保健食品科普知识课件.ppt

1、文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。警惕保健食品骗局警惕保健食品骗局0202正确认识保健食品正确认识保健食品0101如何选购保健食品如何选购保健食品0303文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。这些都不是保健食品！这些都不是保健食品！文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。传统滋补品传统滋补品（西洋参、燕窝）（西洋参、燕窝）保健品保健品保健用品保健用品（保健贴、泡脚粉）（保健贴、泡脚粉）普通食品普通食品（压片糖果、胶基糖果）（压片糖果、胶基糖果）医疗器械医疗器械（频谱仪、红外

2、治疗仪）（频谱仪、红外治疗仪）药品药品（非处方药）（非处方药）保健保健食品食品文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。正确认识保健食品正确认识保健食品 保健食品保健食品 普通食品普通食品文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。正确认识正确认识保健食品保健食品01文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。保健食品的属性保健食品的属性 一、特殊食品范畴一、特殊食品范畴 在某种意义上说，保健食品相当于在某种意义上说，保健食品相当于浓缩食品浓缩食品，产品中功效成分含量比其他食品高，食用量比其

3、产品中功效成分含量比其他食品高，食用量比其他食品少，食用一段时间后能改善机体功能，促他食品少，食用一段时间后能改善机体功能，促进健康。进健康。 保健食品与普通食品一样，必须符合食品的保健食品与普通食品一样，必须符合食品的基本定义，必须符合长期使用安全性要求。基本定义，必须符合长期使用安全性要求。 保健食品这些特性体现在其标签、说明书上保健食品这些特性体现在其标签、说明书上文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。保健食品标签、说明书保健食品标签、说明书保健食品标签、说明书的内容保健食品标签、说明书的内容应当包括应当包括： 产品名称产品名称 主要原（辅）料、功

4、效成分主要原（辅）料、功效成分/ /标志性成分及含量标志性成分及含量 保健功能保健功能 适宜人群、不适宜人群适宜人群、不适宜人群 食用量与食用方法食用量与食用方法 规格规格 保质期保质期 贮藏方法贮藏方法 注意事项等。注意事项等。保健食品标签、说明书保健食品标签、说明书不得涉及不得涉及疾病预防、治疗功能疾病预防、治疗功能文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。8保健食品标签示例保健食品标签示例文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。保健食品是指称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用

5、，具有调节机体功能，不以不以治疗疾病为目的治疗疾病为目的，并且对人体不并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。危害的食品。保健食品的概念保健食品的概念（保健食品的定义）（保健食品的定义）保健食品不能替代药品！保健食品不能替代药品！文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1010保健食品与普通食品的主要区别保健食品与普通食品的主要区别普通食品特定保健功能特定保健功能保健食品功能用量人群规定的食用量规定的食用量特定适宜人群特定适宜人群不适宜人群不适宜人群提供营养成分提供营养成分一般没有食用量要求一般没有食用量要求没有区分

6、没有区分文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。药品保健食品保健食品与药品的主要区别保健食品与药品的主要区别调节机体功能、增强抵御疾病能调节机体功能、增强抵御疾病能力；改善亚健康，降低发病风险力；改善亚健康，降低发病风险预防、治疗、诊断疾病；规定有预防、治疗、诊断疾病；规定有适应症适应症使用目的特定适宜人群特定适宜人群不适宜人群不适宜人群病人患者病人患者人群食用、饮用食用、饮用多种给药途径多种给药途径用法规定食用量范围内安全规定食用量范围内安全允许有毒副作用允许有毒副作用安全性文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。保

7、健食品保健食品实际上是介于实际上是介于普通食品普通食品与与药品药品之间的一种特殊食品之间的一种特殊食品文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 保健食品首先要按食品安全国家标准开展安全毒理学评价，确认安全才能通过审批。 保健食品在规定的用量范围内长期食用，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害。 具有长期食用安全性。保健食品的属性保健食品的属性 二、安全性食品二、安全性食品 安全毒理学评价试验安全毒理学评价试验文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 国家批准的保健食品，均经过国家批准的保健食品，均经过了人体或动物功

8、能试验，证明其具了人体或动物功能试验，证明其具有保健功能。有保健功能。 根据现行规定，27个保健功能其中6项是要通过功能学人体试食试验确定其功能的（）；5项是要通过功能学动物试验确定其功能的（）；其他16项是功能学人体试食试验和功能学动物试验均要通过来确定其功能的。保健食品的属性保健食品的属性 三三. .功能性食品功能性食品功能学评价试验文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。1. 1. 增强免疫力功能增强免疫力功能2. 2. 辅助降血脂功能辅助降血脂功能3. 3. 辅助降血糖功能辅助降血糖功能4. 4. 抗氧化功能抗氧化功能5. 5. 辅助改善记忆功能辅

9、助改善记忆功能6. 6. 缓解视疲劳功能缓解视疲劳功能7. 7. 促进排铅功能促进排铅功能8. 8. 清咽功能清咽功能9. 9. 辅助降血压功能辅助降血压功能10. 10. 改善睡眠功能改善睡眠功能11. 11. 促进泌乳功能促进泌乳功能12. 12. 缓解体力疲劳功能缓解体力疲劳功能13. 13. 提高缺氧耐受力功能提高缺氧耐受力功能14. 14. 对辐射危害有辅助保护功能对辐射危害有辅助保护功能15. 15. 减肥功能减肥功能16. 16. 改善生长发育功能改善生长发育功能17. 17. 增加骨密度功能增加骨密度功能18. 18. 改善营养性贫血改善营养性贫血19. 19. 对化学性肝损伤

10、有辅助保护功能对化学性肝损伤有辅助保护功能20. 20. 祛痤疮功能祛痤疮功能21. 21. 祛黄褐斑功能祛黄褐斑功能22. 22. 改善皮肤水份功能改善皮肤水份功能23. 23. 改善皮肤油份功能改善皮肤油份功能24. 24. 调节肠道菌群功能调节肠道菌群功能25. 25. 促进消化功能促进消化功能26. 26. 通便功能通便功能27. 27. 对胃粘膜损伤有辅助保护功能对胃粘膜损伤有辅助保护功能我国现行批准的保健功能仅我国现行批准的保健功能仅2727项项文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。一类特殊的食品食品属性食品属性保健食品三大根本属性保健食品三

11、大根本属性对特定人群具有一定的调节机体作用，不能治疗疾病，不能替代药物功能属性功能属性在规定的用量范围内长期食用，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害。安全属性安全属性文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。在我国，为辨认保健食品，设定了保健食品专用标识，为天蓝色，呈帽形，俗称“蓝帽子蓝帽子”。标识的下方注明批准文号和批准的部门。 保健食品专用标识：蓝帽子（外观识别）保健食品专用标识：蓝帽子（外观识别）一个产品对应一个批准文号一个产品对应一个批准文号只有经过原卫生部或国家食品药品监督管理总局批准的保健食品，产品标签上才能使用保健食品专用标识。文档仅供参

12、考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。注册保健食品标识注册保健食品标识2003年7月以前批准的2003年7月 至2017年5月2017年5月 至今国产保健食品卫食健字（年份）第xxxx号国食健字G年份xxxx国食健注G年份xxxx进口保健食品卫进食健字（年份）第xxxx号卫食健进字（年份）第xxxx号国食健字J年份xxxx国食健注J年份xxxx文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。食健备字J+4位年代号+00+6位顺序编号进口保健食品备案号格式食健备字G+4位年代号+2位省级行政区域代码+6位顺序编号国产保健食品备案号格式备

13、案保健食品标识备案保健食品标识文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。冒用保健食品标志冒用保健食品标志伪造保健食品文号伪造保健食品文号谨慎识别真假谨慎识别真假“蓝帽子蓝帽子”标注不规范标注不规范文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。保健食品注册信息查询保健食品注册信息查询（1 1）大部分保健食品都可通过以下途径查询：国家食品药）大部分保健食品都可通过以下途径查询：国家食品药品监督管理总局网站品监督管理总局网站数据库查询数据库查询保健食品保健食品 注意：变更企业名称、地址名称等信息均在品种的数据信息内容中查询。（2 2

14、）个别卫食健字的产品在总局数据库查询不到的，可以）个别卫食健字的产品在总局数据库查询不到的，可以登陆：国家卫计委网站登陆：国家卫计委网站健康相关产品数据库健康相关产品数据库保健食品保健食品（3）保健食品文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 保健食品生产的原原料来源、厂房及生料来源、厂房及生产条件、产品贮藏、产条件、产品贮藏、运输、市场销售运输、市场销售均要符合国家法律和有关标准规定。保健食品的生产与市场销售保健食品的生产与市场销售购买保健食品请认准蓝帽子购买保健食品请认准蓝帽子文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除

15、。警惕警惕保健食品保健食品骗局骗局02文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。虚假宣传一：虚假宣传一： 以虚假的专家身份代言宣传产品疗效，以虚假的专家身份代言宣传产品疗效，吸引顾客。吸引顾客。 曾以北大专家、蒙医五代传人、祖传老中医等九曾以北大专家、蒙医五代传人、祖传老中医等九个个“专家专家”身份出现在多个地方卫视中。身份出现在多个地方卫视中。常见保健食品违法宣传常见保健食品违法宣传 虚假广告虚假广告文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。夸大宣传二：夸大宣传二： 用绝对化的词语来包装美化产品，欺骗顾客。用绝对化的词语

16、来包装美化产品，欺骗顾客。常见保健食品违法宣传常见保健食品违法宣传 包装美化包装美化文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。虚假宣传三：虚假宣传三：非法添加有毒有害的化学成分，制造虚假功能效果。非法添加有毒有害的化学成分，制造虚假功能效果。常见保健食品违法宣传常见保健食品违法宣传 非法添加非法添加文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。夸大宣传四：夸大宣传四： 假冒药品，声称疗效，药到病除，祸害病人。假冒药品，声称疗效，药到病除，祸害病人。常见保健食品违法宣传常见保健食品违法宣传 假冒药品假冒药品文档仅供参考，不能作为

17、科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。夸大宣传五：夸大宣传五：功能声称超出国家规定的范围，如功能声称超出国家规定的范围，如“包治百病包治百病”等，等，违法违规，无法无天。违法违规，无法无天。常见保健食品违法宣传常见保健食品违法宣传 宣传疗效宣传疗效文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。虚假宣传六：虚假宣传六： 承诺无效退赔，稳定顾客心理，达到销售目的。承诺无效退赔，稳定顾客心理，达到销售目的。常见保健食品违法宣传常见保健食品违法宣传 承诺退赔承诺退赔文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。30常见保

18、健食品营销骗局常见保健食品营销骗局 免费免费陷阱陷阱骗局一：骗局一：免费活动，免费活动，迎合消费者心理需求迎合消费者心理需求 免费体检。免费体检。 免费体验。免费体验。 免费旅游。免费旅游。 免费健康咨询、讲免费健康咨询、讲座。座。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 免费赠送、免费试食。解除消费者免费赠送、免费试食。解除消费者的心理的心理戒备防线戒备防线常见保健食品营销骗局常见保健食品营销骗局 免费免费陷阱陷阱文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 把不能治病的保健食品说成是能治百病的药品，颠倒黑白，混淆欺骗。

19、 使受骗的病者延误病情，疾病加重，更难于治愈。骗局二：骗局二：药到病除，不可信！药到病除，不可信！常见保健食品营销骗局常见保健食品营销骗局 颠倒黑白颠倒黑白 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。骗局三 权威证明，实属虚构 编造虚假的实验数据。编造虚假的实验数据。 假造权威检验机构证明假造权威检验机构证明或报告书。或报告书。 假造权威医院的疾病预假造权威医院的疾病预防、治疗效果证明。蒙骗防、治疗效果证明。蒙骗不知情的消费者上当购买。不知情的消费者上当购买。常见保健食品营销骗局常见保健食品营销骗局 虚构权威证明虚构权威证明文档仅供参考，不能作为科学依据，请

20、勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。骗局四：骗局四：健康讲座，实为促销健康讲座，实为促销常见保健食品营销骗局常见保健食品营销骗局 假讲座真促销假讲座真促销 打着打着“绿色、健康、绿色、健康、高科技高科技”旗号。旗号。片面夸大保健食品功片面夸大保健食品功能虚构能虚构“能医百病能医百病”的的神奇。神奇。宣称宣称“100%“100%治愈率治愈率” ” 的治愈效果，促销产品。的治愈效果，促销产品。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。骗局五：骗局五：专家义诊，暗藏骗局，诱导消费者。专家义诊，暗藏骗局，诱导消费者。常见保健食品营销骗局常见保健食品营销骗局

21、假义诊真推销假义诊真推销 假冒假冒“专家、学者专家、学者”看病看病问诊，介绍产品的问诊，介绍产品的“特殊疗特殊疗效效”诱导推销产品。诱导推销产品。 以患者名以患者名义推销产品。义推销产品。写写感谢信、送锦旗、现身说法，感谢信、送锦旗、现身说法，宣传推销产品。宣传推销产品。 在销售现场制造在销售现场制造产品产品抢购抢购假象哄抬推销产品假象哄抬推销产品。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。以普通食品假冒充当保健食品，以假乱真。宣称其具有特定的保健功能。宣称其对疾病有预防、治疗效果。纯属违法乱纪的不法行为。骗局六：骗局六：以普通食品，假冒保健品宣称功能以普通

22、食品，假冒保健品宣称功能常见保健食品营销骗局常见保健食品营销骗局 以假乱真以假乱真文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。骗局七：骗局七：温情攻势，实为洗脑，推销产品温情攻势，实为洗脑，推销产品常见保健食品营销骗局常见保健食品营销骗局 亲情骗局亲情骗局利用老人家利用老人家怕孤独，爱听怕孤独，爱听好话的特点，好话的特点，嘘寒问暖拉家嘘寒问暖拉家常，诸多关心常，诸多关心摸家底。摸家底。亲情拜访，亲情拜访，送礼上门，获送礼上门，获取老人家的信取老人家的信任。任。以关心老人以关心老人家的健康为家的健康为名，实为洗名，实为洗脑，趁机推脑，趁机推销产品。销产品。文档仅

23、供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 利用老人家爱收受礼品的特点，大搞额外加送保健品或赠送鸡蛋、奖品、食物、礼品等，多买多送，吸引老人家消费。骗局八：骗局八：附赠诱惑，陷阱重重附赠诱惑，陷阱重重常见保健食品营销骗局常见保健食品营销骗局 礼品多多礼品多多文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。骗局九：骗局九：承诺回报，实为圈套承诺回报，实为圈套常见保健食品营销骗局常见保健食品营销骗局 奖励多多奖励多多 问题产品退赔。问题产品退赔。 奖励推荐奖励推荐 推荐他人购买可推荐他人购买可 另获报酬、奖励，另获报酬、奖励，推荐越多回报

24、越高。推荐越多回报越高。 非法传销。非法传销。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。骗局十：骗局十：流动设点，毫无保障流动设点，毫无保障常见保健食品营销骗局常见保健食品营销骗局 流动营销流动营销l临时临时租用经营活动场所、租用经营活动场所、 设立流动摊档推销点，或会设立流动摊档推销点，或会议营销或上门推销。议营销或上门推销。l产品无售后服务的保障。产品无售后服务的保障。l发生纠纷或者被监管部门发生纠纷或者被监管部门查禁，马上转移藏匿，逃之查禁，马上转移藏匿，逃之夭夭。来无影去无踪，难以夭夭。来无影去无踪，难以追查。追查。文档仅供参考，不能作为科学依据，请

25、勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。如何选购如何选购保健食品保健食品03文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。认准认准“蓝帽子蓝帽子”标识及保健食品批准文号标识及保健食品批准文号 国家食品药品监督管理总局网站国家食品药品监督管理总局网站数据库查询数据库查询保健食品保健食品 http:/http:/ 如何选购保健食品如何选购保健食品 认准认准“蓝帽子蓝帽子” 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。核对生产企业名称及其生产许可证、批准文号核对生产企业名称及其生产许可证、批准文号检查保健食品包装上是否注明生产企业

26、名称及其生产许可证检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号号，生产许可证号生产许可证号可在可在企业所在地省级食品药品监管部门网企业所在地省级食品药品监管部门网站查询确认其合法性站查询确认其合法性。如何选购保健食品如何选购保健食品 确认确认“合法合法”性性 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。如果怀疑自己上当受骗，注意保留好购买凭证并及时投诉，向当地监管部门或者通过以下电话热线投诉。44如何进行投诉如何进行投诉 及时向当地监管部门投诉及时向当地监管部门投诉123311231512345文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，

27、请联系网站或本人删除。1、亚健康人群亚健康人群：选择具有增强免疫力功能、缓解体力疲劳功能、抗氧化功能的保健食品；2、胃肠道功能失调人群胃肠道功能失调人群：选择具有通便功能、促进消化功能、调节胃肠道菌群功能、对胃黏膜有辅助保护功能的保健食品；3、失眠人群失眠人群：选择具有改善睡眠功能的保健食品；4、三高三高人群人群：选择具有辅助降血脂功能、辅助降血糖功能、辅助降血压功能的保健食品。保健食品的选购保健食品的选购 根据需要根据需要科学科学选购选购 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。5.肥胖人群肥胖人群：选择具有减肥功能的保健食品 ；6.骨质疏松人群骨质疏松

28、人群：选择具有增加骨密度功能的保健食品；7.婴幼儿婴幼儿：三岁以内，不建议使用保健食品，应以母乳和婴幼儿配方食品为主。8.儿童青少年儿童青少年：选择具有改善记忆力功能、缓解视疲劳功能及改善生长发育功能的保健食品。保健食品的选购保健食品的选购 根据需要根据需要科学科学选购选购 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。“亚健康亚健康”人群人群亚健康状态容易感冒生病或者亚健康状态容易感冒生病或者疲劳、神经紧张等，可适当选疲劳、神经紧张等，可适当选择：择：增强免疫力、缓解体力疲劳增强免疫力、缓解体力疲劳产品：产品：西洋参类、蜂胶类、螺西洋参类、蜂胶类、螺旋藻类、蛋

29、白质粉类、灵芝孢旋藻类、蛋白质粉类、灵芝孢子粉类等产品或者含黄精、黄子粉类等产品或者含黄精、黄芪、淫羊藿提取物等成分的产芪、淫羊藿提取物等成分的产品品抗氧化产品抗氧化产品：含维生素：含维生素E E、花、花青素、葡萄籽提取物等成分的青素、葡萄籽提取物等成分的产品产品如何选择合适自己的保健食品如何选择合适自己的保健食品 因人而异因人而异文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。具有增强免疫力功具有增强免疫力功能能的的部分部分物质物质 植物类：植物类：人参、西洋参、金针菇、虫草、香菇、枸杞、螺旋藻、灵芝、灵芝孢子粉、云芝、绞股蓝、川芎、当归、大枣、黄芪、黄精、淫羊

30、藿、花粉、芡实、大豆、黑豆、黑木耳、羊肚菌等。 活性多糖：活性多糖：香菇多糖、虫草多糖、银耳多糖等。 多酚类成分：多酚类成分：茶多酚、原儿茶醛、原儿茶酚等。 动物类及氨基酸蛋白质动物类及氨基酸蛋白质：猪脾多肽、壳聚糖、蛋白粉、骨髓、（羊）胎盘、核酸、氨基酸、珍珠、蜂胶、蜂王浆、蚂蚁、蛇、牡蛎、中华鳖等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 具有缓解体力疲劳功能的部分物质 植物类及植物提取物：植物类及植物提取物：人参、西洋参、太子参、红景天、红景天苷、灵芝、杜仲、女贞子、刺五加、淫羊藿、葛根素、芸香苷、银杏提取物、植物甾醇类激素等。 活性多糖：活性多糖：

31、女贞子多糖、大枣多糖、太子参多糖、低聚糖类等。 黄酮类成分：黄酮类成分：巴戟天素、大豆异黄酮、竹叶黄酮等。 动物及动物提取物动物及动物提取物：蜂胶、蜂王浆、蚕蛹、鳖甲、乌鸡、蚂蚁、马鹿鞭、马鹿茸、鱼精蛋白等。 维生素类：维生素类：葡萄糖酸锰、维生素B1、B2、B6、C、E、谷维素等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。各种的酶类和蛋白质：超氧化歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶、谷胱甘肽还原酶、组蛋白、肝球蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、金属硫蛋白、蛋黄卵磷脂、胶原蛋白等。各种维生素、微量元素:维生素A、E、C和B2、 -胡罗卜素、辅酶Q10、玉米黄质/

32、叶黄素、复合氨基酸、二十八烷醇、牛黄酸、硒和富硒食品、锌和富锌食品等。 具有抗氧化功能的部分物质具有抗氧化功能的部分物质文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 具有抗氧化功能的部分物质具有抗氧化功能的部分物质 植物类及其挥发油成分：植物类及其挥发油成分：银杏叶提取物、大蒜、大蒜油、玉米胚芽油等。 花色素类：花色素类：葡萄籽提取物、越橘提取物、紫番薯色素等。 动物类及其相关成分：动物类及其相关成分：蚕蛹、蜂王浆等不饱和脂肪酸类：不饱和脂肪酸类：DHA、DPA、EPA等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 胃肠道功

33、能不好的人群胃肠道功能不好的人群 相关功能的保健食品有相关功能的保健食品有通便通便类、类、促进消化促进消化类类调节肠道菌群调节肠道菌群类和类和对胃粘膜损伤有辅助保护功能对胃粘膜损伤有辅助保护功能等等4 4类产品。类产品。经常便秘的人群经常便秘的人群，可以选用含有，可以选用含有番泻叶番泻叶、车前子壳、车前子壳、芦荟、低聚果糖、魔芋、芦荟、低聚果糖、魔芋、麦冬、莱菔子麦冬、莱菔子等成分的具有通便功能的保健食品等成分的具有通便功能的保健食品肠道菌群失调，胃肠道功能紊乱肠道菌群失调，胃肠道功能紊乱（腹泻、（腹泻、腹胀等），可以选用含有腹胀等），可以选用含有益生菌类益生菌类的产品。的产品。如何选择合适自

34、己的保健食品如何选择合适自己的保健食品 因人而异因人而异文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。具有调节肠道菌群的部分物质具有调节肠道菌群的部分物质动植物类：动植物类：橘皮、麦芽、姜、菊粉、香菇、绿茶、番泻叶、棉籽糖、牛初乳、大豆异黄酮、瓜尔豆胶、决明子胶、角豆胶等；膳食纤维膳食纤维：魔芋精粉、米糠半纤维素、大豆膳食纤维、抗性淀粉、小麦麸纤维、低聚乳果糖、低聚甘露糖、低聚异麦芽酮糖等；益生菌与真菌类：益生菌与真菌类：益生菌、双歧杆菌、乳杆菌、乳酸菌、食用酵母等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。对胃粘膜损伤有辅助

35、保护功能的部分物质对胃粘膜损伤有辅助保护功能的部分物质 植物类物质：植物类物质：百合、贝母、车前子、砂仁、乳香、青刺果、槐花、无花果、五加皮、银耳、枳实、紫苏、橘皮（陈皮）等。 生物碱类物质：生物碱类物质：胡椒碱、胡椒新碱、枳椇碱等。 有机酸及其酯类成分有机酸及其酯类成分：鞣花酸、绿原酸、山楂酸、琥珀酸、枸橼酸、棕榈酸、肉桂酸、阿魏酸等。 酚类成分：酚类成分：厚朴酚、和厚朴酚、高良姜酚等。皂苷及其皂苷元类成分：皂苷及其皂苷元类成分：枳椇皂苷、栀子苷及其糖苷、车前子苷、桃叶苷、芥子苷等。提取物及其他物质提取物及其他物质：姜黄、黄酮类、花色素类、猴头菇、鸡内金、壳聚糖、枳椇子、锌及富锌食品。文档仅

36、供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。植物类的物质：白豆蔻、苍术、丁香、决明子、金樱子、麦芽、山楂、小茴香、芡实、柚皮、佛手、薏苡仁等；其他相关的物质：食用酵母、溶菌酶、鱼精蛋白、乳酸菌、酿造醋、鸡内金、神曲等。 具有促进消化功能的部分物质具有促进消化功能的部分物质文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。具有通便功能的具有通便功能的部分部分物质物质植物类：植物类：番泻叶、荷叶、火麻仁、车前子、芦荟、麦冬、淡竹叶、莱菔子、胖大海、桑白皮、决明子、马齿苋、罗布麻、绿茶、绿藻等。膳食纤维：膳食纤维：低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖

37、、低聚甘露糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、魔芋、苹果纤维、菊苣菊粉、菊芋菊粉等。其他通便的胶类物质：其他通便的胶类物质：阿拉伯胶、决明子胶、瓜尔豆胶、褐藻胶、豆角胶、罗望子胶、蜂蜜等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 失眠人群失眠人群改善睡眠功能的保健食品，主要有两大类：改善睡眠功能的保健食品，主要有两大类：褪黑素褪黑素，它是一种内源性物质，人类大脑松果，它是一种内源性物质，人类大脑松果体本身可以分泌产生，通过对内分泌系统的调体本身可以分泌产生，通过对内分泌系统的调节而起作用。节而起作用。含有安神助眠作用的中药材提取物含有安神助眠作用的中药材提取物。

38、如何选择合适自己的保健食品如何选择合适自己的保健食品 因人而异因人而异文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。具有改善睡眠功能的具有改善睡眠功能的部分部分物质物质 安神助眠物质：安神助眠物质：小米、核桃、山楂、天麻、五味子、酸枣仁、薏苡仁、龙眼肉、构杞子、茯苓、远志、芦荟、天麻、首乌藤、夜交藤等。 木脂素类成分：木脂素类成分：五味子乙素、五味子甲素、五味子醇甲、五味子酯乙等。 动物类物质：动物类物质：牡蛎肉、马鹿血、马鹿胎、羊胚胎、牛奶、珍珠粉、蜂胶、蜂蜜、蜂王浆、牡蛎肉、-乳白蛋白等。 维生素类：维生素类：维生素B6、维生素C、维生素E等。文档仅供参考，

39、不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。“三高三高”人群人群辅助降血脂类产品辅助降血脂类产品，含鱼油、磷脂、亚麻籽油、红曲、，含鱼油、磷脂、亚麻籽油、红曲、银杏叶提取物等成分。银杏叶提取物等成分。辅助降血糖类产品辅助降血糖类产品，含苦瓜提取物、，含苦瓜提取物、桑叶桑叶提取物、三七提取物、黄芪提取提取物、三七提取物、黄芪提取物、物、蜂胶等成分。蜂胶等成分。辅助降血压类保健食品辅助降血压类保健食品，含罗布麻、决，含罗布麻、决明子、杜仲、葛根、黄精、天麻提取物明子、杜仲、葛根、黄精、天麻提取物等成分。但要注意，等成分。但要注意，食用这些保健食品食用这些保健食品的同时，千万不能

40、自作主张停药哦！的同时，千万不能自作主张停药哦！如何选择合适自己的保健食品如何选择合适自己的保健食品 因人而异因人而异 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 植物及其提取物植物及其提取物：大蒜、山楂、茶多酚、银杏叶及提取物等。 植物植物有机酸及有机酸及挥发油挥发油类成分类成分：山楂酸、绿原酸、没食子酸、亚油酸、-亚麻酸、-亚麻酸、小麦胚芽油，亚麻籽油、玉米油、沙棘油等。 动物不饱和脂肪酸：动物不饱和脂肪酸：深海鱼油、鲨鱼肝油、多烯酸乙酯、DHA、EPA、DPA等。 维生素类及其他相关物质：维生素类及其他相关物质：红曲提取物洛伐他丁、蜂胶、牛磺酸、大豆磷

41、脂、蛋黄磷脂、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酰胺、硒及富硒食品等。 具有辅助降血脂功能的具有辅助降血脂功能的部分部分物质物质 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。动植物类物质：动植物类物质：苦瓜、南瓜、山药、蜂胶、蜂皇浆、枸杞子、玉米胚芽油等。植物活性多糖：植物活性多糖：桑叶多糖、茯苓多糖、木糖醇等。各种提取物：各种提取物：红曲米提取物，番石榴提取物，苦瓜提取物、苦荞麦提取物、桑叶提取物、三七提取物等。膳食纤维类成分：膳食纤维类成分：大豆纤维、大豆低聚肽、小麦麸纤维、燕麦纤维、玉米纤维、甜菜纤维、羧甲基纤维素、木糖醇等。三价铬的化合物：

42、三价铬的化合物：吡啶甲酸铬、烟酸铬、有机铬（来源于动物肝脏、奶制品、禾谷类、坚果等）、铬酵母等。其他相关的物质：其他相关的物质：硒及富硒食品、牛磺酸、维生素E等。具有辅助降血糖功能的具有辅助降血糖功能的部分部分物质物质 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。具有辅助降血压功能的具有辅助降血压功能的部分部分物质物质 植物类物质：植物类物质：罗布麻、决明子、杜仲、杜仲叶、葛根、黄精、天麻、蒲公英、银杏叶、海带、红花、蓝藻等。 植物提取物：植物提取物：杜仲叶提取物、芸香苷、芦丁、茶氨酸、姜黄挥发油、大蒜挥发油、玉米胚芽油等。 其他降压物质：其他降压物质：大豆低

43、聚肽，大豆蛋白、低聚糖类、葡萄籽提取物、海藻酸低聚糖、镁及富鎂食品、硒及富硒食品等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 肥胖人群肥胖人群 肥胖是当今社会最常见但又最容易忽视的健康问题，肥胖是当今社会最常见但又最容易忽视的健康问题，它不仅仅是体型外貌问题，更是很多慢性疾病的根源，它不仅仅是体型外貌问题，更是很多慢性疾病的根源，肥胖的人容易得心血管疾病、糖尿病、关节退行性变肥胖的人容易得心血管疾病、糖尿病、关节退行性变等。等。有减肥需求的人群，可以选择减肥功能的保健食有减肥需求的人群，可以选择减肥功能的保健食品。品。如何选择合适自己的保健食品如何选择合适

44、自己的保健食品 因人而异因人而异文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。具有减肥功能的具有减肥功能的部分部分物质物质 膳食纤维及其他化合物：L-肉碱、脂肪代谢调节肽、魔芋精粉、葡甘露聚糖、丙酮酸钙、吡啶甲酸鉻、低聚木糖、共轭亚油酸、紫苏子油、二十八烷醇等。植物类及其提取物的物质：绞股蓝、荷叶、茶多酚、绿茶、乌龙茶提取物、茯苓、灵芝、虫草、山楂、决明子、银杏叶、桑叶 、番泻叶、泽泻、苦丁茶、红花，黄芪、枳壳、蓝藻。芦荟、竹叶黄酮、壳聚糖、魔芋等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。骨质疏松人群骨质疏松人群 这类人群多

45、为老年人，这类人群多为老年人，常常表现为腰背部疼痛、常常表现为腰背部疼痛、四肢关节痛、足根部疼痛或者腿抽筋等。这类人群可四肢关节痛、足根部疼痛或者腿抽筋等。这类人群可以根据实际情况，适量补充钙的摄入。以根据实际情况，适量补充钙的摄入。如何选择合适自己的保健食品如何选择合适自己的保健食品 因人而异因人而异文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。具有改善骨质疏松功能的部分物具有改善骨质疏松功能的部分物质质植物及植物成分：植物及植物成分：柚皮、纳豆、菊粉、黄芪、丹参、熟地、共轭亚油酸。大豆异黄酮、低聚果糖、番茄红素等。含钙化合物：含钙化合物：碳酸钙、醋酸钙、磷酸

46、氢钙、葡糖酸钙、柠檬酸钙、骨骼钙、乳清钙、离子钙、生物钙、活性钙等。动物类物质：动物类物质：蛋壳粉、珍珠粉、骨髓 、鲨鱼软骨、胶原蛋白、骨胶原、龟甲、牡蛎肉、牡蛎壳等。其他有助于骨细胞生成的物质：其他有助于骨细胞生成的物质：酪蛋白磷酸肽、维生素D、海藻糖，硫酸软骨素、盐酸氨糖、硫酸氨糖、白藜芦醇、啤酒酵母细胞壁、铬酵母等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 婴幼儿婴幼儿 一般来说，一般来说，3 3岁以下的婴幼儿不推荐食用保健岁以下的婴幼儿不推荐食用保健食品，而应该食品，而应该以母乳和婴幼儿配方食品为主以母乳和婴幼儿配方食品为主。 婴儿：婴儿：指指0

47、06 6月龄的人。月龄的人。 较大婴儿：指较大婴儿：指612612月龄的人。月龄的人。 幼儿：指幼儿：指1212 2626月龄的人。月龄的人。如何选择合适自己的保健食品如何选择合适自己的保健食品 因人而异因人而异文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 儿童青少年儿童青少年在平衡膳食、适度运动和充足睡眠的基础上，儿童青少年可以根据自身实际情况选用一些保健食品，如：辅助改善记忆辅助改善记忆类的产品，含DHA、EPA、藻油、磷脂酰丝氨酸等成分；缓解视疲劳缓解视疲劳的产品，含越橘提取物、叶黄素、-胡萝卜素、蓝莓提取物等成分；改善生长发育改善生长发育的产品，含各种

48、维生素、矿物质、氨基酸等成分。如何选择合适自己的保健食品如何选择合适自己的保健食品 因人而异因人而异文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。具有辅助改善记忆功能的具有辅助改善记忆功能的部分部分物质物质 植物类成分与物质：植物类成分与物质：人参、核桃仁、大枣、黑芝麻、桑葚、益智仁、酸枣仁、龙眼肉、银杏叶、沙棘油、紫苏子油、-亚麻酸、葡萄籽提取物等。 动物磷脂类物质：动物磷脂类物质：卵磷脂、脑磷脂、蛋黄磷脂等。 鱼类的多不饱和脂肪酸：鱼类的多不饱和脂肪酸：DHA，EPA，DPA、深海鱼油 优质蛋白：优质蛋白：大豆蛋白、络蛋白、鱼精蛋白等。 多酚类、黄酮类、多酚

49、类、黄酮类、花色苷类及坚果类食物花色苷类及坚果类食物等等。 维生素、矿物质等：维生素、矿物质等：牛磺酸、维生素A、维生素C、维生素E、天然胡罗卜素、锌及富锌食品等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 植物类及其植物类及其花色素类提取物花色素类提取物：枸杞子，黑芝麻、菊花、桑叶、番茄红素、叶黄素、玉米黄质、蓝莓、越橘提取物、葡萄子提取物等。 植物的黄酮苷类及多不饱和脂肪酸类：植物的黄酮苷类及多不饱和脂肪酸类：槲皮素、DHA，EPA，DPA、深海鲨鱼油等。 蛋白质、蛋白质、维生素、矿物质类物质：维生素、矿物质类物质：鱼精蛋白、维生素A 、B1、B2及C、

50、天然胡罗卜素、牛磺酸等。 具有缓解视疲劳功能的具有缓解视疲劳功能的部分部分物质物质文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 具有改善生长发育的具有改善生长发育的部分部分物质物质维生素类维生素类: : 多种维生素、氨基酸、牛磺酸、葡萄糖酸锰、天然胡萝卜素、不饱和脂肪酸、肌醇等。 矿物质类：矿物质类：葡萄糖酸锌、L-乳酸锌、锌和富锌产品、乳酸亚铁、碳酸钙、葡糖酸钙，苹果酸钙等。 蛋白质类化合物：蛋白质类化合物：绿藻、螺旋藻、藻蓝蛋白、珍珠粉、牛初乳、乳清蛋白、-乳白蛋白等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。运动运动营