1、青 岛 科 技 大 学二O一一 年硕士研究生入学考试试题考试科目：生物化学 注意事项：1本试卷共 4 道大题（共计 28 个小题），满分 150 分；2本卷属试题卷，答题另有答题卷，答案一律写在答题卷上，写在该试题卷上或草纸上均无效。要注意试卷清洁，不要在试卷上涂划；3必须用蓝、黑钢笔或签字笔答题，其它均无效。 一、 名词解释（每小题4分，共32分）1. 拮抗作用 2. 对映异构体 3. 复脂 4. 构象 5. 外显子 6. 增色效应7. 竞争性抑制 8. 酶的比活力二、 判断题（每小题2分，共14分）1. 青霉素可抑制细菌细胞壁的合成。2. 葡萄糖的船式构象比椅式构象稳定。3. 天然葡萄糖多
2、以吡喃型存在。4. 果糖是左旋的，因此它属于L-构型。5. 天然不饱和脂肪酸多为反式异构体。6. 7-脱氢胆固醇又称为维生素D3原。7. 从天然蛋白质分离出的所有氨基酸都是D-型氨基酸。三、 填空题（每空2分，共24分）1. 蔗糖水解生成的等量 和 的混合物称为 糖。2. 天然淀粉由两种成分组成，一种是溶于水的 ，另一种是不溶于水的 。3. 生物体内作为组织成分的脂质，称为 ；作为新陈代谢能量来源的脂质称为 。4. 磷脂是含有 的脂质，是构成 的重要组分。5. 维持DNA双螺旋结构的主要作用力是 、 和 。四、 简答题（每小题10分，共80分）1. 维生素A的别名是什么？简述其主要生理功能。2. 胰岛素的化学本质是什么？简述其主要生理功能。3. 物质的跨膜运输有哪些主要类型？各种类型的特点是什么？ 4. 组成蛋白质的酸性氨基酸和碱性氨基酸各有哪几种？分别写出其名称及三字母英文缩写。5. 如何利用凝胶过滤法测定未知蛋白质的相对分子质量？6. 比较DNA和RNA在化学组成、分子结构和生物学功能等方面的差别。7. 何谓酶的最适温度？温度对酶促反应速度有何影响？8. 何谓酶的激活剂？与酶的辅因子有何区别？第 1 页（共 1 页）
