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1、 咖啡基础知识 主讲： 龚 捷培训大纲咖啡的起源咖啡的分布咖啡的生长咖啡浆果的结构咖啡豆的初加工咖啡豆的深加工拼配咖啡单品咖啡 如何制作一杯好咖啡喝咖啡的好处4咖啡的起源 拥有两千多年历史拥有两千多年历史 发源于埃塞俄比亚发源于埃塞俄比亚 六世纪牧羊人Kaldi的故事 5咖啡的分布和种类南北回归线之间高原，山区，丘陵阿拉比卡，罗布斯塔，利比利卡6咖啡的分布7咖啡的生长8咖啡浆果的结构咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】9咖啡豆的初加工加工工艺：湿加工半湿加工干加工咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】10咖啡豆的深加

2、工浅度焙制中度焙制深度焙制咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】11单品咖啡和拼配咖啡不同产地，不同品种单一产地按照一定的比例混合拼配比例不同，风味不同单一焙制度单品不同，风味不同单一品种不同焙制度咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】12如何做出一杯好咖啡新鲜优质的咖啡豆正确的研磨水温合适，水质良好及时冲煮及时享用咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 咖啡具咖啡具咖啡机磨豆机咖啡杯咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 磨豆机咖啡基础知识培

3、训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 咖啡杯咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 半自动咖啡机咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 全自动咖啡机咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 虹吸壶咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 摩卡壶咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 法压壶咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 土耳其壶咖啡基础知识

4、培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 手冲壶咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 比利时壶咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 冰滴咖啡壶咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 美式咖啡机咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 胶囊咖啡机咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】 爱尔兰咖啡机咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡的花色品

5、种咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】喝咖啡的好处喝咖啡的好处n 咖啡有益于皮肤。促进代谢机能，活络消化器官，对缓解便秘有咖啡有益于皮肤。促进代谢机能，活络消化器官，对缓解便秘有功效。功效。n 咖啡解酒的功能。咖啡解酒的功能。n 咖啡有消除疲劳，促进代谢功能。咖啡有消除疲劳，促进代谢功能。n 含咖啡因的咖啡，刺激胆囊收缩，减少形成胆结石的胆固醇。含咖啡因的咖啡，刺激胆囊收缩，减少形成胆结石的胆固醇。n 咖啡防止放射线伤害。咖啡防止放射线伤害。n 咖啡具有抗氧化作用。咖啡具有抗氧化作用。n 吸收吸收300毫克的咖啡因，有益于人的机警和情绪。毫克的咖啡因，有

6、益于人的机警和情绪。咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】饮用禁忌饮用禁忌 n 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病长期或大量饮用咖啡，长期或大量饮用咖啡，引起心血管疾病。引起心血管疾病。n 老年妇女老年妇女咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。 胃病患者胃病患者喝咖啡过量可引起胃病恶化。喝咖啡过量可引起胃病恶化。n 孕妇孕妇饮过量咖啡，导致胎儿畸形或流产。饮过量咖啡，导致胎儿畸形或流产。 n 维生素维生素B1缺乏者缺乏者维生素维生素B1保持神经系统的平衡和稳定，咖保持神经系统的平衡和稳定，咖啡对其有破坏作

7、用。啡对其有破坏作用。 咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】1生活在新时代的我们，除了认真学习，提高自己的知识水平之外，社会上的一些热点问题也不容忽视，这是我们应该思考探究的。生活在新时代的我们，除了认真学习，提高自己的知识水平之外，社会上的一些热点问题也不容忽视，这是我们应该思考探究的。2在钓鱼岛问题上，中国政府一直奉行尽量和平交谈，但不放弃武力保护的主张，表现出了对历史遗留问题有理有利有节的策略。在钓鱼岛问题上，中国政府一直奉行尽量和平交谈，但不放弃武力保护的主张，表现出了对历史遗留问题有理有利有节的策略。3这种新研制的牙膏香气浓郁，清新爽口，去污洁

8、齿力强，而且不损伤牙釉质，能保持牙齿洁白光亮，深受消费者所喜爱。这种新研制的牙膏香气浓郁，清新爽口，去污洁齿力强，而且不损伤牙釉质，能保持牙齿洁白光亮，深受消费者所喜爱。4参加礼部考试的考生都由各地选送而来，道德品行是选送的首要依据。5朝廷对考生寄予了殷切的期望，希望他们能够成长为国家的栋梁之才。6作者承认自己体弱多病的事实，表示选材工作要依靠其他考官来完成。7.第三句点题，以“夜半”说明诗人在久久等待，但约客未至，却只听到阵阵的雨声、蛙声。8.第四句描写了“闲敲棋子”这一细节，生动地表现出诗人此时闲适恬淡的心情。9我们只有在重大集会、节日庆典与外交场合穿具有中国范儿的我们只有在重大集会、节日庆典与外交场合穿具有中国范儿的“国服国服”，才能有利于在世界上树立充满文化自信的中国形象。，才能有利于在世界上树立充满文化自信的中国形象。咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】咖啡基础知识培训课程PPT课件【精编】