1、2017年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题科目名称及代码： 生物化学（二） 816 适用专业（领域）： 植物学、发育生物学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、生物物理学、生物技术与工程 考生需带的工具： 考生注意事项：所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效；按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。一、单项选择题 (共计20 分,每小题 2分)1、下列氨基酸中，与茚三酮发生颜色反应，生成黄色化合物是：A.丙氨酸 B.色氨酸 C.脯氨酸 D.天冬氨酸2、下列描述中，属于具有四级结构的蛋白质特征是：A.分子中必定含有辅基 B.含有两条或者两条以上的多肽链C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
2、D.依靠肽键维持结构的稳定性3、在尿素循环中，产生尿素的物质是：A瓜氨酸 B精氨酸 C鸟氨酸 D半胱氨酸 4、酶的活性中心是指：A酶分子上含有必需基团的肽段 B酶分子与底物结合的部位C酶分子与辅酶结合的部位 D酶分子发挥催化作用的关键性结构区5、下列不属于常见的酶活性的共价修饰方式是：A磷酸化-脱磷酸化 B乙酰化-脱乙酰化C腺苷化-脱腺苷化 D.别构调节 6、下列不属于高能磷酸化合物的是：A磷酸肌酸 B磷酸精氨酸C磷酸吡哆醛 D. S-腺苷甲硫氨酸 7、下列属于单糖的是：A葡萄糖 B乳糖C麦芽糖 D. 棉子糖 8、在植物体中蔗糖的合成中，作为葡萄糖供体的是：AUDPG BADPGCCDPG D
3、. GDPG9、下列不属于酮体的物质是： A乙酰乙酸 B-羟丁酸C丙酮 D. 甲醛10、葡萄糖和脂肪酸代谢的共同代谢中间物是：A草酰乙酸 B乳酸 C乙醇 D乙酰CoA二、填空题(共计20分.每空 1分)1、当氨基酸溶液的pH等于pI时，氨基酸以_离子形式存在，当pH小于pI时，氨基酸以_离子形式存在。 2、大多数氨基酸可参与转氨基作用，但_、_、羟脯氨酸除外。3、测定酶活力时，底物浓度要_于酶浓度。4、处于无活性状态的酶的前身物质就称为_。5、鱼藤酮是一种极毒的植物物质，常用作杀虫剂，能阻断电子由_向_的传递。6、糖酵解途径中的调控酶是_、_、_，其中_是关键反应的限速酶；7、核酶Ribozy
4、me是具有催化功能的_分子。8、酶的可逆抑制可分为_、_、_三种类型。9、脂酰-CoA的氧化过程顺序是_、_、_、_。三、名词解释题(共计32分.每小题 4分)1、构象2、增色效应3、联合脱氨基作用4、能荷5、糖酵解6、糖异生7、米氏常数8、变构酶四、问答题(共计63分.每小题 9分)1、什么是蛋白质二级结构？有哪些基本类型，选择其中一种介绍其特点。2、常用的测定蛋白质分子量的方法有哪几种？ 选择其中一种介绍其原理。3、DNA双链螺旋结构有哪些特点？4、什么是电子传递链？它由哪些复合物组成？5、三羧酸循环由哪些步骤组成，每循环一次产生的产物是什么？6、什么是酶？按照酶促反应性质可以分为哪些类型？7、测定酶促反应速度的方法有哪两种？影响酶促反应速度的因素有哪些？五、论述题(共计15分.每小题 15分)蛋白质的一级结构与功能之间有密切相关性，举出2个例子论述蛋白质的一级结构与功能的相关性。共3页 第3页
