第1章运营管理概论课件.ppt

1、 国家 产业类型美国日本巴西中国印度第一产业0.6%0.6%4.5%4.5%20%20%43%43%60%60%第二产业22.6%22.6% 27.8%27.8% 14%14%25%25%12%12%第三产业76.8%76.8% 67.7%67.7% 66%66%32%32%28%28% 2008 2008年年世界概况世界概况有形产品制造有形产品制造提供无形产品的服务行业提供无形产品的服务行业把有形产品的生产与无形产品的服把有形产品的生产与无形产品的服务都纳入生产的范畴务都纳入生产的范畴附属于生产过程的业务和服务过程分离附属于生产过程的业务和服务过程分离为社会提供服务的相关行业扩大为社会提供服

2、务的相关行业扩大“运营运营”：包括制造与服务在内的广义生产概念包括制造与服务在内的广义生产概念生产与运作概念的发展生产与运作概念的发展45 营销赢得顾客 运营创造产品或服务 财务获得资金跟踪现金流67项项 目目食品加工业食品加工业医药制造业医药制造业电子及通信电子及通信设备制造业设备制造业普通机械普通机械制造业制造业纺织业纺织业运营运营（生（生产产运作）运作）产品材料产品材料直接劳动成直接劳动成本本84%84%59%59%84%84%80%80%85%85%附加费用附加费用监督及供应监督及供应5%5%5%5%3%3%2%2%2%2%小计小计89%89%64%64%87%87%82%82%87%

3、87%销售、财务与销售、财务与管理费用管理费用6%6%22%22%7%7%10%10%6%6%利息、非经常项目利息、非经常项目税收及利润税收及利润5%5%14%14%6%6%8%8%7%7%各行业中生产成本比例各行业中生产成本比例89增值增值土地土地, , 劳动力劳动力, , 资金资金, , 管理管理产品和服务产品和服务Feedback loopFeedback loopInputsInputsProcessProcessOutputsOutputs第二次世界大战中，美国宣布：第二次世界大战中，美国宣布：一名优秀数学家的作用超过了一名优秀数学家的作用超过了1010个师的兵力！个师的兵力！德国潜

4、艇的无限制作战德国潜艇的无限制作战护航舰只不足，减少护航舰只不足，减少75%75%船队船队英国开始实行食物供给定量英国开始实行食物供给定量高见？高见？请教数学家请教数学家运用概率论分析：随机事件！运用概率论分析：随机事件！一艘船与一个船队遭遇几率相等！一艘船与一个船队遭遇几率相等！编队规模越小，编次越多，编队规模越小，编次越多，遭遇几率越大，损失越大！遭遇几率越大，损失越大！结论：减少编次，增大编队规模！结论：减少编次，增大编队规模！结果：被击沉概率由结果：被击沉概率由25%25%降低为降低为1%1%！损失：损失：1212：1 1运营管理水平影响使用原料数量某车间有一批长度为厘米的条材，要截成

5、长度分别为厘米和厘米的两种毛坯，其中长厘米的毛坯需要根，长厘米的毛坯需要根应如何下料，才能使所有的原料数量最少？1617学习重点学习重点掌握运营管理目标和实质掌握运营管理目标和实质掌握运营系统的特征掌握运营系统的特征了解运营管理发展历程及最新发展趋势了解运营管理发展历程及最新发展趋势1819系统工程思想：皇宫修复工程系统工程思想：皇宫修复工程 宋真宗祥符年间，由于皇城失火，宫殿被全部烧光。宋真宗祥符年间，由于皇城失火，宫殿被全部烧光。皇帝命一个名叫丁渭的大臣全权负责皇宫的修复工皇帝命一个名叫丁渭的大臣全权负责皇宫的修复工程。这样的工程怎样才能修复得又快又好呢？经过程。这样的工程怎样才能修复得又

6、快又好呢？经过反复考虑，他提出了一套完整的施工方案：反复考虑，他提出了一套完整的施工方案：n先把皇宫前面原有的一条大街挖成沟渠。先把皇宫前面原有的一条大街挖成沟渠。n再利用这条沟渠，同开封附近的汴水接通，形成航道，再利用这条沟渠，同开封附近的汴水接通，形成航道，运进砂石木材等。运进砂石木材等。n最后，在皇宫修复后撤水，并用废弃物填沟，修复了原最后，在皇宫修复后撤水，并用废弃物填沟，修复了原大街。大街。20投入：投入： 土地土地 劳动力劳动力 资本资本信息等信息等转换转换/ /转化转化 过程过程产出：产出：产品产品服务服务增值增值控制控制反馈反馈反馈反馈反馈反馈反馈反馈运营系统模型运营系统模型

7、1. 1.运营系统运营系统21运营系统示例：医院运营系统示例：医院医生，护士医生，护士基本设施基本设施药物药物医疗器械医疗器械化验室化验室检查检查手术（必要时）手术（必要时）医学观察医学观察药物治疗药物治疗理疗理疗投入投入处理处理产出产出康复者康复者22社会组织社会组织主要输入主要输入转化内容转化内容主要输出主要输出工厂工厂原材料原材料加工、制造加工、制造制品制品运输公司运输公司产地物资产地物资位移位移销地物资销地物资修理站修理站损坏的机器损坏的机器修理修理修复的机器修复的机器医院医院病人病人诊断、治疗诊断、治疗恢复健康的人恢复健康的人学校学校学生学生教学教学人才人才咨询服务咨询服务问题、情况

8、问题、情况咨询咨询建议、办法、建议、办法、2.2.运营系统的特征运营系统的特征 集合性集合性 关联性关联性 目的性目的性 环境适应性环境适应性 1.1.2 1.1.2 运营职能及其重要性运营职能及其重要性 企业组织的三个基本职能是运营、财务和营销运营、财务和营销。还有一些辅助职能，如人力资源、公共关系等。运营职能旨在实现运营职能旨在实现“投投入入转换转换产出产出”过程的增值，处于核心地位。过程的增值，处于核心地位。图图1-2 1-2 运营职能与其他职能之间的关系运营职能与其他职能之间的关系营销营销 采购采购 工业工程工业工程 公共关系公共关系 财务财务 人力资源人力资源 运营运营25组织的三个

9、基本职能组织的三个基本职能组织组织运营运营财务财务营销营销 营销营销运营运营财务财务26制造业的三种主要职能制造业的三种主要职能制造业制造业 运营运营生产设施生产设施 建造、维护建造、维护生产与库存控制生产与库存控制 时程安排、物料控制时程安排、物料控制质量保证与控制质量保证与控制采购采购制造制造 设备安装、加工、装配设备安装、加工、装配 工程工程/ /设计设计 产品开发与设计；产品开发与设计； 设备、工具的开发安装设备、工具的开发安装工业工程工业工程 有效利用机器、空间、人员有效利用机器、空间、人员 财务财务/ /会计会计财务财务 现金管理；国际汇兑；现金管理；国际汇兑； 股票发行；债券发行

10、股票发行；债券发行 与回购与回购会计会计 应付帐款；应付帐款； 应收帐款；应收帐款； 总账总账 市场营销市场营销促销促销广告广告销售销售市场研究市场研究27航空公司的三种主要职能航空公司的三种主要职能航空公司航空公司 运营运营工程工程 地面支持设备、新设备地面支持设备、新设备飞机维护飞机维护地面作业地面作业 设备维护、设备维护、 供餐供餐航班作业航班作业 机组调度、飞行机组调度、飞行 通讯、离港通讯、离港作业研究作业研究 财务财务/ /会计会计财务财务现金控制现金控制国际汇兑国际汇兑会计会计应付帐款应付帐款应收帐款应收帐款总账总账 市场营销市场营销交通管理交通管理 定价定价售票售票广告广告 订

11、票订票 航班安排航班安排28 1.1.3 1.1.3 运营管理的目的和实质运营管理的目的和实质 运营管理的运营管理的目的目的： 运营管理的运营管理的实质实质：对有增值转换过程的有效管理；对有增值转换过程的有效管理；高度集成；高度集成；满足顾客对产品和服务特定的需求。满足顾客对产品和服务特定的需求。291.2 1.2 运营管理的主要内容运营管理的主要内容通过运营管理赢得竞争优势通过运营管理赢得竞争优势运运营营系系统统的的规规划划与与设设计计运运营营系系统统的的运运行行与与控控制制运运营营系系统统的的维维护护与与更更新新运运 营营 管管 理理1.2.1 1.2.1 通过运营战略赢得竞争优势通过运营

12、战略赢得竞争优势 制定运营战略，就是以实现企业的使命和目标为出制定运营战略，就是以实现企业的使命和目标为出发点，从运营管理的视角，分析社会、经济、政治发点，从运营管理的视角，分析社会、经济、政治环境给企业带来的机会和威胁，针对企业在运营管环境给企业带来的机会和威胁，针对企业在运营管理方面的优势、劣势，在理方面的优势、劣势，在低成本、高质量、响应时低成本、高质量、响应时间、柔性、服务间、柔性、服务等方面识别并培植企业的等方面识别并培植企业的订单赢得订单赢得要素要素，凝炼企业的核心竞争力，以使企业在市场上，凝炼企业的核心竞争力，以使企业在市场上获得竞争优势。获得竞争优势。 生产率生产率反映企业对资

13、源利用程度。较高的生产率是反映企业对资源利用程度。较高的生产率是企业竞争力的直接体现。企业竞争力的直接体现。311.2.2 1.2.2 运营系统的规划与设计运营系统的规划与设计运营系统运营系统的规划与的规划与设计设计新产品新产品开发开发工艺选工艺选择和服择和服务设计务设计运营能运营能力规划力规划设施布置设施布置工作系统的工作系统的研究研究1.2.3 1.2.3 运营系统的运行与控制运营系统的运行与控制 1.1.质量控制质量控制 质量控制任务是质量控制任务是采用先进实用的质量管理方法与工具识别质量问题、分析质量问题、解决质量问题。 2.2.费用控制费用控制 费用控制就是费用控制就是保证产品的价格

14、既为顾客所接受，又能为企业带来一定的利润。重点介绍库存费用控制。 3.3.进度控制进度控制 进度控制就是进度控制就是把运营中所涉及的人员、物料设备、资金等资源在需要的时候组织起来、筹措到位，以保证适时适量地将产品投放市场。1.2.4 1.2.4 运营系统的维护与更新运营系统的维护与更新 任何一个运营系统，不论其规划与设计如何科学，不论其运行与控制如何精益，都免不了会出现这样那样的问题。34351.3 1.3 运营管理发展历程运营管理发展历程成本导向成本导向质量导向质量导向定制化导向定制化导向早期早期1776-18801776-1880劳动分工劳动分工 ( (亚当亚当斯密斯密) )零件标准化零件

15、标准化 ( (惠特尼惠特尼) )科学管理时代科学管理时代 1910-19201910-1920过程分析过程分析 ( (泰勒泰勒) )动作与时间研究动作与时间研究 ( (吉尔布雷吉尔布雷斯斯) )甘特图甘特图 ( (甘特甘特) )排队论排队论 ( (爱尔朗爱尔朗) )Mass Production Era Mass Production Era 1910-19801910-1980产品装配线产品装配线 ( (福特福特) )统计抽样统计抽样 ( (休哈特休哈特) )经济订货批量经济订货批量 ( (哈里斯哈里斯) )线性规划线性规划 ( (坦兹格坦兹格) )MRP (MRP (奥列基奥列基) )精益

16、生产时代精益生产时代1980-19951980-1995JITJIT计算机辅助设计计算机辅助设计电子数据交换电子数据交换全面质量管理全面质量管理授权授权看板管理看板管理大规模定制时代大规模定制时代1995-20101995-2010全球化全球化互联网互联网ERPERP学习型组织学习型组织国际化标准国际化标准供应链管理供应链管理敏捷制造敏捷制造电子商务电子商务361.4 1.4 运营管理新发展运营管理新发展 1.1.运营战略受到前所未有的重视运营战略受到前所未有的重视 2.2.先进运营方式将在服务业和非营利性组织中得到先进运营方式将在服务业和非营利性组织中得到广泛应用广泛应用 3.3.环境问题不

17、再仅仅是制约组织发展的障碍，而是环境问题不再仅仅是制约组织发展的障碍，而是组织生存和发展新的着力点组织生存和发展新的着力点 4.4.道德问题与企业社会责任的归位道德问题与企业社会责任的归位曼德拉的铅笔曼德拉的铅笔上面的三分之一上面的三分之一是一段透明的塑料管，是一段透明的塑料管，里面塞满了页岩的碎屑、里面塞满了页岩的碎屑、树木的碎片，树木的碎片，还有一些五颜六色的石子。还有一些五颜六色的石子。南非旅游中心赠送给每一个旅游者，南非旅游中心赠送给每一个旅游者，它有着特殊的纪念意义。它有着特殊的纪念意义。普通铅笔用到接近顶端的时候，普通铅笔用到接近顶端的时候，因为捏不上手我们不得不把它扔掉。因为捏不

18、上手我们不得不把它扔掉。正是由于这一个个二三厘米长的铅笔头，正是由于这一个个二三厘米长的铅笔头，我们多砍了多少树木，我们多砍了多少树木，荒芜了多少森林，荒芜了多少森林，浪费了多少资源浪费了多少资源中国铅笔涂料铅超标遭加回收2007-09-02 2007-09-02 加拿大卫生部宣布加拿大卫生部宣布回收中国制造的回收中国制造的1414万支万支Favor SetFavor Set品牌的儿童铅笔品牌的儿童铅笔因为其外层涂料的含铅量超标。因为其外层涂料的含铅量超标。 这是这是1 1个月内第个月内第4 4起因含铅量过高而要回收产品。起因含铅量过高而要回收产品。根据根据危险产品法危险产品法(Hazardo

19、us Products Act)(Hazardous Products Act)，铅笔外层涂料中的含铅量如超出每公斤铅笔外层涂料中的含铅量如超出每公斤600600毫克毫克就不能在加拿大销售、进口和广告宣传。就不能在加拿大销售、进口和广告宣传。 40 发展发展3R(3R(减量化、再利用、再循环）技术，这是减量化、再利用、再循环）技术，这是20022002年年1010月月8 8日举办的日举办的“能源能源环境环境可持续发展研讨会可持续发展研讨会”上发出上发出的呼吁。的呼吁。 中国在中国在19811981年到年到20012001年的年的2020年间，能源消费只增加年间，能源消费只增加1.21.2倍，能

20、源强度下降了倍，能源强度下降了75%75%，节能成就显著。我国在废钢，节能成就显著。我国在废钢铁的回收，废纸的再利用，废旧硅酸盐的重新使用等方铁的回收，废纸的再利用，废旧硅酸盐的重新使用等方面都取得了巨大成就。面都取得了巨大成就。20012001年，中国工业废水的重复利年，中国工业废水的重复利用率已超过用率已超过70%70%，工业固体废物的综合利用率达到，工业固体废物的综合利用率达到52%52%。 20092009年年2 2月月2727日，国家统计局公布了日，国家统计局公布了20082008年国民经济年国民经济和社会发展统计公报和社会发展统计公报。公报数据显示，。公报数据显示，20082008

21、年，全国年，全国万元国内生产总值能耗（单位万元国内生产总值能耗（单位GDPGDP能耗）下降了能耗）下降了4.59%4.59%。下降幅度比下降幅度比20072007年更进一步。历史数据显示，年更进一步。历史数据显示，20072007年，年，我国单位我国单位GDPGDP能耗比上年下降了能耗比上年下降了3.66%3.66%，20062006年该数值只年该数值只下降了下降了1.79%1.79%。我国计划到。我国计划到20102010年时，单位年时，单位GDPGDP能耗比能耗比20052005年降低年降低20%20%。 补补充充阅阅读读资资料料补充阅读：补充阅读：DellDell的运营模式的运营模式执著

22、于删除不必要的步骤，消除中间人；没有人能独占所有的好创意，因此学习与执行创意的速度才是关键；我们最大的优势是顾客关系；“我们所做的每一件事，要么是想争取顾客，要么是要维系住顾客”。直接销售直接销售，直接接触顾客，聆听顾客的需求，按顾客的要求定制；摈弃库存摈弃库存，只在顾客需要的时候才生产他们想要的产品；设计商品的方法必须能以最少的零部件来满足最大的市场以最少的零部件来满足最大的市场，以求降低需要管理的零部件数，提高供应链各个环节的速率；与较少的供应商建立更紧密的关系与较少的供应商建立更紧密的关系；降低成本和加速产品面世；细分市场，锁定大型公司细分市场，锁定大型公司；我国运营管理存在的问题 一、缺少科学管理的基础 二、将顾客视为麻烦而不是上帝 三、服务运作缺乏人性化43运营管理的新挑战 地方/国家 批量装运 长生命周期 标准化产品 详细的工作岗位说明 全球 Just-in-time(JIT) 快速的产品设计 大批量定制 授权员工与团队 小结 1.1.运营系统（投入、转换、产出）运营系统（投入、转换、产出） 2.2.运营的三大职能运营的三大职能( (运营、财务、营销运营、财务、营销) ) 3.3.运营管理的主要内容运营管理的主要内容