青啤公司企业标准体系介绍(外发)共63页课件.ppt

1、创建创建“标准化良好行为标准化良好行为”企业企业工作情况介绍工作情况介绍青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒股份有限公司我们的使命我们的使命用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐。为生活创造快乐。我们的愿景我们的愿景成为拥有国际影响力品牌的国际化大公司。成为拥有国际影响力品牌的国际化大公司。青啤公司的使命和愿景青啤公司的使命和愿景主主 要要 内内 容容1 1、青啤公司企业简介、青啤公司企业简介2 2、青啤公司开展、青啤公司开展“标准化良好行为标准化良好行为” ” 的背景和基的背景和基础础3 3、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段、青啤公司企业标准体系建设

2、的几个阶段4 4、青啤公司企业标准体系及特点、青啤公司企业标准体系及特点5 5、青啤公司企业标准化工作取得的成效、青啤公司企业标准化工作取得的成效主主 要要 内内 容容1 1、青啤公司企业简介、青啤公司企业简介2 2、青啤公司开展、青啤公司开展“标准化良好行为标准化良好行为” ” 的背景和基的背景和基础础3 3、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段4 4、青啤公司企业标准体系的架构及特点、青啤公司企业标准体系的架构及特点5 5、青啤公司企业标准化工作取得的成效、青啤公司企业标准化工作取得的成效青啤公司企业简介青啤公司企业简介始建于始建于19031903年，是中

3、国最早的啤酒生产企业年，是中国最早的啤酒生产企业 青啤公司企业简介青啤公司企业简介19931993年年6 6月，青岛啤酒股份有限公司注册成立月，青岛啤酒股份有限公司注册成立 19931993年年7 7月，在香港和上海发行月，在香港和上海发行H H种和种和A A种股票并相种股票并相继成功上市，继成功上市， 成为中国大陆首家在海外上市的企业成为中国大陆首家在海外上市的企业9898年开始，率先在行业内掀起整合兼并浪潮年开始，率先在行业内掀起整合兼并浪潮20192019年年 做大做强做大做强做强做大做强做大 外部兼并扩张外部兼并扩张内部系统整合内部系统整合20192019年年 创建国际化大公司创建国际

4、化大公司国国 内内 市市 场场 布布 局局青啤公司企业简介青啤公司企业简介已建立起了遍布全国的销售网已建立起了遍布全国的销售网络，并在国内络，并在国内1919个省市、自治个省市、自治区拥有区拥有5050家啤酒生产企业家啤酒生产企业 青啤公司企业简介青啤公司企业简介国国 际际 市市 场场 布布 局局牙买加牙买加美国美国加拿大加拿大港、澳、台港、澳、台东南亚东南亚韩韩 国国日日 本本尼日利亚尼日利亚澳大利亚澳大利亚新新 西西 兰兰多米尼加多米尼加关关 岛岛智智 利利南非南非意大利意大利法法 国国英英 国国 德德 国国 出口出口5050多个国家和地区多个国家和地区 最佳实践交流最佳实践交流战略管理战

5、略管理 口味一致性口味一致性 系统效率系统效率 市场营销市场营销 人力资源管理人力资源管理 青啤与青啤与ABAB战略联盟战略联盟青啤公司企业简介青啤公司企业简介326254223117050100150200250300350青岛华润燕京哈尔滨2019年啤酒产量百万年啤酒产量百万千升千升以上的以上的中国四大啤酒集团中国四大啤酒集团 青岛青岛华润华润燕京燕京哈尔滨哈尔滨占全国总产占全国总产量的比率量的比率12.81%9.97%8.76%4.59%单位：万千升单位：万千升0 050501001001501500 010001000200020003000300040004000A-BA-B$3,4

6、79$3,479$1,212$1,212$1,227$1,227$996$996$657$657$441$441$681$681$292$292$965$965$435$43512812810710782828282636344444141343433332727SABMillerSABMillerInterbrewInterbrewHeinekenHeinekenAmBevAmBevCarlsbergCarlsbergS&NS&NModeloModeloCoorsCoorsKirinKirin产量产量 ( (百万百万 桶桶) )啤酒生产利润啤酒生产利润 ( (百万美金百万美金) )20192

7、019年国际啤酒业利润分配年国际啤酒业利润分配1010大啤酒商分据全球啤酒产量大啤酒商分据全球啤酒产量1/21/2和利润的和利润的2/32/32019年进入世界啤酒前三强年进入世界啤酒前三强 青啤公司企业简介青啤公司企业简介战略目标战略目标 标准化良好行为标准化良好行为 培训培训 合理分工合理分工 体系建立体系建立 体系运行体系运行全员动员全员动员自我评价自我评价申请确认申请确认创建创建“标准化良好行为标准化良好行为”企业企业青岛啤酒股青岛啤酒股份有限公司份有限公司成为全国首成为全国首批获得批获得“标标准化良好行准化良好行为为”4A级证级证书的企业书的企业“标准化良好行为标准化良好行为”4A级

8、企级企业业主主 要要 内内 容容1 1、青啤公司企业简介、青啤公司企业简介2 2、青啤公司开展、青啤公司开展“标准化良好行为标准化良好行为” ” 的背景和基的背景和基础础3 3、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段4 4、青啤公司企业标准体系的架构及特点、青啤公司企业标准体系的架构及特点4 4、青啤公司企业标准化工作取得的成效、青啤公司企业标准化工作取得的成效19641964年：青岛啤酒操作法年：青岛啤酒操作法19791979年：全面质量管理年：全面质量管理19891989年：企业标准化年：企业标准化20192019年：年：ISO9000ISO9000质量管理

9、体系质量管理体系20192019年：年：ISO9001ISO9001：20002000质量管理体系暨质量管理体系暨ISO14001ISO14001环境管理体系（整合）环境管理体系（整合）20192019年：职业安全卫生管理体系年：职业安全卫生管理体系OSAS18000OSAS18000和全国和全国质量管理奖质量管理奖20192019年：年：HACCPHACCP认证、计量检测体系认证、计量检测体系1001210012复审和复审和ABAB最佳实践交流最佳实践交流良好的企业标准化背景良好的企业标准化背景20192019年：年：全国五一劳动奖章全国五一劳动奖章中国最受尊敬企业中国最受尊敬企业中国上市公

10、司企业竞争力中国上市公司企业竞争力2020强，强，最佳投资者关系奖最佳投资者关系奖良好的企业标准化背景良好的企业标准化背景良好的背景和坚实的基础良好的背景和坚实的基础积极参与国家标准的制订工作积极参与国家标准的制订工作做为主要起草人，参与制订的国家标准：做为主要起草人，参与制订的国家标准：啤酒啤酒 啤酒试验方法啤酒试验方法啤酒瓶啤酒瓶啤酒大麦啤酒大麦啤酒麦芽啤酒麦芽啤酒花及其制品啤酒花及其制品啤酒花及其制品分析方法啤酒花及其制品分析方法预包装饮料酒标签通则预包装饮料酒标签通则产品质量内控标准远远高于国家标准，等效采用产品质量内控标准远远高于国家标准，等效采用国际先进标准国际先进标准出口产品按国

11、际标准生产，符合进口国标准出口产品按国际标准生产，符合进口国标准根据顾客和市场需求，开发青岛啤酒系列产品，根据顾客和市场需求，开发青岛啤酒系列产品，拥有企业产品标准拥有企业产品标准1111个个建立了与啤酒相关的食品安全检测手段，建立了与啤酒相关的食品安全检测手段，与啤酒与啤酒相关的检测方法全部与国际接轨相关的检测方法全部与国际接轨良好的企业标准化背景良好的企业标准化背景20192019年，公司科研中心被国家认定为国内啤酒年，公司科研中心被国家认定为国内啤酒行业第一家国家级企业技术中心行业第一家国家级企业技术中心20192019年被中国质量检验协会授予企业质量检验年被中国质量检验协会授予企业质量

12、检验机构评定合格证书机构评定合格证书20192019年，国内啤酒行业第一家企业博士后工作年，国内啤酒行业第一家企业博士后工作站在青啤公司挂牌站在青啤公司挂牌20192019年，公司承担了啤酒行业全部（年，公司承担了啤酒行业全部（8 8项）国家项）国家级重点技术创新项目级重点技术创新项目拥有国家级技术中心拥有国家级技术中心良好的背景和坚实的基础良好的背景和坚实的基础20192019年：富硒青岛啤酒被列入国家新产品试制计划年：富硒青岛啤酒被列入国家新产品试制计划20002000年：淡爽型青啤王获青岛市科技进步二等奖年：淡爽型青啤王获青岛市科技进步二等奖20192019年：低度淡爽型青岛啤酒系列产品

13、获山东省科年：低度淡爽型青岛啤酒系列产品获山东省科技进步三等奖技进步三等奖20192019年：公司承担了啤酒行业全部（年：公司承担了啤酒行业全部（8 8项）国家级项）国家级重点技术创新项目重点技术创新项目20192019年：啤酒风味物质图谱技术的开发应用获国务年：啤酒风味物质图谱技术的开发应用获国务院颁发的国家科技进步奖院颁发的国家科技进步奖研发项目获得奖项研发项目获得奖项良好的背景和坚实的基础良好的背景和坚实的基础与国内外研究机构的合作与国内外研究机构的合作中国科学院中国科学院江南大学江南大学英国国际酿酒研究会（英国国际酿酒研究会（BRIBRI）加拿大加拿大CWBCWB美国波尔美国波尔良好的

14、背景和坚实的基础良好的背景和坚实的基础主主 要要 内内 容容1 1、青啤公司企业简介、青啤公司企业简介2 2、青啤公司开展、青啤公司开展“标准化良好行为标准化良好行为” ” 的背景和基的背景和基础础3 3、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段4 4、青啤公司企业标准体系的架构及特点、青啤公司企业标准体系的架构及特点4 4、青啤公司企业标准化工作取得的成效、青啤公司企业标准化工作取得的成效提出青啤公司标准化战略提出青啤公司标准化战略标准领先战略标准领先战略标准化管理战略标准化管理战略企业标准体系建设企业标准体系建设启动会启动会全员动员全员动员 统一认识统一认识

15、明确目的明确目的规范经营，切实贯彻企业方针规范经营，切实贯彻企业方针细化管理细化管理 强化执行强化执行 整合价值链整合价值链推进交流推进交流 持续创业持续创业 重塑新基础重塑新基础提升产品质量，形成产品优势，提高市场竞争提升产品质量，形成产品优势，提高市场竞争力；突破贸易壁垒，开拓国内外市场力；突破贸易壁垒，开拓国内外市场整合质量管理体系、环境管理体系、职业健康整合质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系和安全管理体系和HACCPHACCP体系体系企业标准体系建设企业标准体系建设启动会启动会企业标准体系建设企业标准体系建设制订计划制订计划工作内容工作要求完成时间全员培训全员培训1、邀请

16、青岛市质监局标准化专家就、邀请青岛市质监局标准化专家就“标准标准化良好行为化良好行为”相关知识进行培训相关知识进行培训2019年年6月月25日前日前2、邀请陈渭先生就标准化知识及、邀请陈渭先生就标准化知识及企业标企业标准体系准体系系列国家标准内容进行培训系列国家标准内容进行培训合理分工合理分工1 1、根据部门的工作职责和性质进行分工、根据部门的工作职责和性质进行分工2019年年7月月1日前日前2 2、根据分工明确各自职责，出台相关规定、根据分工明确各自职责，出台相关规定及考核办法及考核办法整合现有标准整合现有标准体系，查找缺体系，查找缺项项1、按照体系要求进行分类，列出明细、按照体系要求进行分

17、类，列出明细2019年年7月月15日日2、查找缺项、查找缺项3、统一编号和标准模版、统一编号和标准模版4、完成缺项标准的编写并发布实施完成缺项标准的编写并发布实施2019年年7月月30日日企业标准体系建设企业标准体系建设制订计划制订计划工作内容工作要求完成时间建立企业标准建立企业标准体系并有效运体系并有效运行行1、按照体系要求进行分类，列出标准明细、按照体系要求进行分类，列出标准明细2019年年7月月30日日2、按照标准要求格式完成标准统计表、按照标准要求格式完成标准统计表3、按照统一的要求编制企业标准体系表、按照统一的要求编制企业标准体系表4、标准体系试运行标准体系试运行至至2019年年9月

18、月15日日各单位自我评各单位自我评价价编写编写检查记录表检查记录表、评分表评分表、自自我评价报告我评价报告、不合格报告不合格报告2019年年9月月20日前日前公司自我评价公司自我评价编写编写检查记录表检查记录表、评分表评分表、自自我评价报告我评价报告、不合格报告不合格报告2019年年9月月22日日-9月月24日日国家国家4A级确认级确认由技术部负责申请确认，并递交相关材料由技术部负责申请确认，并递交相关材料待定待定实施计划实施计划1全员培训全员培训公司青岛地区公司青岛地区5 5个生产厂及公司各职能部室参与了企业个生产厂及公司各职能部室参与了企业标准体系的建设标准体系的建设参加人员：公司职能部室

19、及各生产厂近300人内容：标准化知识、企业标准体系系列国家标准全员参与企业标准体系建设全员参与企业标准体系建设陈渭陈渭实施计划实施计划1全员培训全员培训培培训训的的效效果果更新了知识更新了知识吃透了标准吃透了标准掌握了方法掌握了方法为下一步工作奠定了基础为下一步工作奠定了基础组织架构组织架构青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒股份有限公司职能部室职能部室总裁办公室总裁办公室管理推进总部管理推进总部技术质量管理总部技术质量管理总部审计总部审计总部人力资源管理总部人力资源管理总部战略发展总部战略发展总部财务总部财务总部营销管理总部营销管理总部信息管理总部信息管理总部企业文化中心企业文化中心政治工作总部政治

20、工作总部工会工会董事会秘书室董事会秘书室进出口公司进出口公司青岛啤酒厂青岛啤酒厂青岛事业总部青岛事业总部青岛啤酒二厂青岛啤酒二厂青岛啤酒四厂青岛啤酒四厂青岛啤酒五公司青岛啤酒五公司青岛啤酒麦芽厂青岛啤酒麦芽厂青岛啤酒销售公司青岛啤酒销售公司实施计划实施计划2合理分工合理分工让专业的人来做专业的事让专业的人来做专业的事主管部门主管部门技术质量管理总部技术质量管理总部职责职责作为标准化委员会下设的具体办事机构，统一管作为标准化委员会下设的具体办事机构，统一管理整个企业的标准化工作。理整个企业的标准化工作。负责负责责技术标准体系的管理工作，并对企业标准责技术标准体系的管理工作，并对企业标准体系的整体

21、工作进行协调和监督。体系的整体工作进行协调和监督。负责采用国际标准（或国外先进标准）的相关工负责采用国际标准（或国外先进标准）的相关工作。作。负责制定、修订公司的企业标准，并进行标准化负责制定、修订公司的企业标准，并进行标准化审核。审核。 负责企业产品标准的备案工作，并对标准的实施负责企业产品标准的备案工作，并对标准的实施情况进行监督。情况进行监督。负责承担和制定国家标准的相关工作。负责承担和制定国家标准的相关工作。负责与标准化部门的沟通和交流，积极参加国内负责与标准化部门的沟通和交流，积极参加国内外的标准化活动。外的标准化活动。 实施计划实施计划2合理分工合理分工让专业的人来做专业的事让专业

22、的人来做专业的事技术质量技术质量管理总部管理总部技术标准体系技术标准体系管理推管理推进总部进总部人力资人力资源总部源总部管理标准体系管理标准体系工作标准体系工作标准体系目的：提高标准的可操作性，起到事半功倍的成效。目的：提高标准的可操作性，起到事半功倍的成效。技术标准体系技术标准体系主管部门主管部门1 1、技术基础标准、技术基础标准技术部技术部/ /各职能部门各职能部门2 2、设计标准、设计标准营销部营销部3 3、成品标准、成品标准技术部技术部4 4、品评标准、品评标准5 5、采购技术标准、采购技术标准6 6、酵母技术标准、酵母技术标准7 7、微生物技术标准、微生物技术标准8 8、半成品技术标

23、准、半成品技术标准9 9、工艺技术标准、工艺技术标准1010、工艺卫生技术标准、工艺卫生技术标准1111、设备、基础设施和工艺装备技术标准、设备、基础设施和工艺装备技术标准发展部发展部1212、检验方法、检验计划标准、检验方法、检验计划标准技术部技术部1313、测量、检验和试验设备技术标准、测量、检验和试验设备技术标准1414、搬运、贮存、标志技术标准、搬运、贮存、标志技术标准1515、服务技术标准、服务技术标准1616、能源技术标准、能源技术标准管理部管理部1717、安全技术标准、安全技术标准1818、职业健康技术标准、职业健康技术标准1919、环境技术标准、环境技术标准2020、信息技术标

24、准、信息技术标准信息部信息部合理分工合理分工技术标准体系技术标准体系标准化机构设置及职能标准化机构设置及职能标准化委员会标准化委员会负责公司标准化制订和工作重大问题的的决策负责公司标准化制订和工作重大问题的的决策技术质量管理总部标准化委员会下设的办事机构，统一管理公司标准化工作负责技术标准体系的管理管理推进总部负责管理标准体系的管理负责体系中能源技术标准以及相关的管理标准的管理人力资源总部负责工作标准体系的管理战略发展总部负责体系中设备、基础设施和工艺装备技术标准以及相关的管理标准的管理营销管理总部负责体系中设计技术标准以及相关的管理标准的管理信息总部负责体系中信息技术标准以及相关的管理标准的

25、管理青岛事业部 各生产厂负责体系中安全、职业健康和环境技术标准以及相关管理标准的管理按照公司统一要求，负责本单位标准化体系的管理T：技术标准：技术标准M：管理标准：管理标准W：工作标准：工作标准前两位代表公司总前两位代表公司总部或各事业部，如部或各事业部，如00：公司：公司01：青岛事业：青岛事业部部 后两位代后两位代表公司机表公司机关各部室关各部室或各工厂或各工厂单位代码单位代码四位数四位数标准分类码标准分类码二位数二位数类别码类别码二位数二位数序列码序列码二位数二位数体系类别体系类别/ XXXXXXXXXX实施计划实施计划3整合标准、查找缺项整合标准、查找缺项统一编码统一编码实施计划实施计

26、划3整合标准、查找缺项整合标准、查找缺项批准：批准：青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒青岛啤酒*厂（公司）厂（公司）XX标准标准编号：编号：审核：审核：修订状态：修订状态：编制：编制：发布日期：发布日期：路径：路径：题目：题目：统一模版统一模版工厂技术标准责任部门状态状态1技术基础标准各部2设计标准3产品标准4品评标准5采购技术标准原料酿造辅料包装材料工艺用气清洗剂6半成品技术标准7工艺技术标准工艺标准工艺卫生标准8设备、基础设施、工艺装备技术标准发展部9检验、验收和试验方法技术标准10测量、检验、试验、设备技术标准11搬运、贮存、标识技术标准技术部12服务技术标准技术部13能源

27、技术标准14安全技术标准技术部技术部青岛事业部序号公司技术标准技术标准明细实施计划实施计划3整合标准、查找缺项整合标准、查找缺项查找缺项查找缺项企业方针企业方针目标目标企业贯彻的标准化法规企业贯彻的标准化法规和企业标准化规定和企业标准化规定各种相关的国各种相关的国家法律法规家法律法规技术标准体系技术标准体系管理标准体系管理标准体系工作标准体系工作标准体系 实施计划实施计划4建立体系、有效运行建立体系、有效运行技术标准体系技术标准体系19信息技术标准信息技术标准18环境管理标准环境管理标准17职业健康技术标准职业健康技术标准16安全技术标准安全技术标准15能源技术标准能源技术标准14服务技术标准

28、服务技术标准13搬运储存标识标准搬运储存标识标准12测量检验和试验设备测量检验和试验设备11检验方法和检验计划检验方法和检验计划10设备标准设备标准9工艺卫生标准工艺卫生标准8工艺标准工艺标准7半成品标准半成品标准6微生物标准微生物标准5酵母标准酵母标准4采购标准采购标准3品评标准品评标准2产品标准产品标准1设计标准设计标准实施计划实施计划4建立体系、有效运行建立体系、有效运行技术基础标准技术基础标准类别类别所包含标准的数量所包含标准的数量技术基础标准技术基础标准38设计标准设计标准2产品标准产品标准215品评标准品评标准24采购标准采购标准409微生物标准微生物标准7半成品标准半成品标准5工

29、艺标准工艺标准31工艺卫生标准工艺卫生标准3设备、基础设施、工艺装备标准设备、基础设施、工艺装备标准8检验方法和检验计划检验方法和检验计划195测量、检验、试验、设备表准测量、检验、试验、设备表准152搬运、储存、标识标准搬运、储存、标识标准45服务技术标准服务技术标准3能源技术标准能源技术标准1安全技术标准安全技术标准1职业健康技术标准职业健康技术标准1环境管理标准环境管理标准1信息技术标准信息技术标准11合计合计1152实施计划实施计划4建立体系、有效运行建立体系、有效运行管理标准体系管理标准体系1管管理理基基础础标标准准5采采购购管管理理标标准准4标标准准化化管管理理标标准准3经经营营综

30、综合合管管理理标标准准8设设备备与与基基础础设设施施管管理理标标准准7质质量量管管理理标标准准6生生产产管管理理标标准准13能能源源管管理理标标准准11搬搬运运储储存存管管理理标标准准10测测量量检检测测和和试试验验管管理理标标准准9体体系系评评价价管管理理标标准准2设设计计开开发发与与创创新新管管理理标标准准12服服务务管管理理标标准准16环环境境管管理理标标准准15职职业业健健康康管管理理标标准准17信信息息管管理理标标准准18其其它它管管理理标标准准14安安全全管管理理标标准准实施计划实施计划4建立体系、有效运行建立体系、有效运行实施计划实施计划4建立体系、有效运行建立体系、有效运行工作

31、标准体系工作标准体系工作标准体系工作标准体系操作规程操作规程标准作业指导书标准作业指导书最高决策者最高决策者/参与决策者参与决策者岗位说明书岗位说明书决策层决策层管理层管理层操作层操作层中层管理者中层管理者/一般管理者一般管理者岗位说明书岗位说明书特殊操作人员特殊操作人员/一般操作人员一般操作人员岗位说明书岗位说明书操作层：操作层：操作规程操作规程操作层：操作层：标准作业指导书标准作业指导书实施计划实施计划5标准体系自我评价标准体系自我评价评价时间：评价时间：9月月22日日9月月24日日评价内容：评价内容：按照国家标准要求，对企业标准化工作进行详实、按照国家标准要求，对企业标准化工作进行详实、

32、有效的评价。有效的评价。填写企业自我评价评分表和企业自我评价报告。填写企业自我评价评分表和企业自我评价报告。评价结果：评价结果：485分分领导重视全员参与整合挖掘求真务实GSP体系建立的几点建议体系建立的几点建议主主 要要 内内 容容1 1、青啤公司企业简介、青啤公司企业简介2 2、青啤公司开展、青啤公司开展“标准化良好行为标准化良好行为” ” 的背景和基的背景和基础础3 3、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段4 4、青啤公司企业标准体系的特点、青啤公司企业标准体系的特点5 5、青啤公司企业标准化工作取得的成效、青啤公司企业标准化工作取得的成效青啤公司企业标

33、准体系的特点青啤公司企业标准体系的特点实现了技术标准的单行本发放，共计实现了技术标准的单行本发放，共计1152个个新增加技术标准新增加技术标准158个个新纳入技术标准体系的部门新纳入技术标准体系的部门5个个技术标准体系内容更加细化，层次更加清晰技术标准体系内容更加细化，层次更加清晰结合青啤公司实际，开创性地建立并应用了结合青啤公司实际，开创性地建立并应用了品评品评标准标准、酵母标准酵母标准、微生物标准微生物标准和和工艺工艺卫生标准卫生标准技术标准体系技术标准体系原有文件原有文件 删并文件删并文件 增加文件增加文件 现有文件现有文件管理标准文管理标准文件个数件个数181513189青啤公司企业标

34、准体系的特点青啤公司企业标准体系的特点管理标准体系，以企业生产经营管理为中心，管理标准体系，以企业生产经营管理为中心，建立完善了公司至生产厂一整套科学完整的管理建立完善了公司至生产厂一整套科学完整的管理标准体系标准体系不仅为技术标准的执行提供了保证，同时为规不仅为技术标准的执行提供了保证，同时为规范提升企业各项管理工作提供了强有力的支持范提升企业各项管理工作提供了强有力的支持管理标准体系管理标准体系青啤公司企业标准体系的特点青啤公司企业标准体系的特点与人力资源各项与人力资源各项工作紧密结合工作紧密结合与技术标准和管与技术标准和管理标准相融合理标准相融合工作标准除包括国家标准所要求工作标准除包括

35、国家标准所要求的名称、岗位职责、权限、任职的名称、岗位职责、权限、任职资格、工作内容和检查考核等项资格、工作内容和检查考核等项目外，青啤公司在设计工作标准目外，青啤公司在设计工作标准体系过程中，又增加了岗位序列、体系过程中，又增加了岗位序列、工资等级、上下级关系、岗位所工资等级、上下级关系、岗位所需培训、职业发展、工作条件等需培训、职业发展、工作条件等项目，使岗位说明书真正成为指项目，使岗位说明书真正成为指导人力资源各项工作的基导人力资源各项工作的基 础。础。 在工作标准内容设计中，每一份在工作标准内容设计中，每一份岗位说明书中都包括岗位说明书中都包括“本岗涉及本岗涉及的管理标准的管理标准/技

36、术标准技术标准”及附件两及附件两个栏目，这样与本岗相关联的技个栏目，这样与本岗相关联的技术标准和管理标准就一目了然，术标准和管理标准就一目了然，为管理标准和技术标准起到了强为管理标准和技术标准起到了强大的支撑作用，同时也使三项标大的支撑作用，同时也使三项标准融为一体。准融为一体。 工作标准共计工作标准共计1900多项多项工作标准体系工作标准体系青啤公司企业标准体系的特点青啤公司企业标准体系的特点特点特点1：领导重视，组织保障：领导重视，组织保障青啤公司标准化委员会青啤公司标准化委员会主任：金志国总裁主任：金志国总裁执行主任：樊伟总工程师执行主任：樊伟总工程师成员：各职能部室负责人、生产厂厂长成

37、员：各职能部室负责人、生产厂厂长关注价值链整合关注价值链整合 发挥协同效应发挥协同效应NoImageNoImageNoImage采购研发生产 物流 营销分销终端服务 价值 采购：集中采购，招标议标，控制标准和质量，供应库存管理； 研发：侧重于应用技术研究，参与行业标准、国家标准的制订； 生产：内部标准化、程序化、规范化、精细化整合；工厂效率； 营销：基于消费者心理研究营销方式，抓销售管理，优化网络； 终端：关注超市、酒吧，建青岛啤酒形象店 青啤公司企业标准体系的特点青啤公司企业标准体系的特点特点特点2：全面覆盖：全面覆盖以经营价值链为中心，拓展到上、下游以经营价值链为中心，拓展到上、下游青啤公

38、司企业标准体系的特点青啤公司企业标准体系的特点相关方相关方岗位岗位公司各职能部门公司各职能部门各生产厂各生产厂特点特点2：全面覆盖：全面覆盖所有的经营行为（包括党务、工会和廉正建设所有的经营行为（包括党务、工会和廉正建设等工作）和员工行为都实现了标准化等工作）和员工行为都实现了标准化青啤公司企业标准体系的特点青啤公司企业标准体系的特点特点特点3：三大标准体系互为支撑，四：三大标准体系互为支撑，四套体系强力整合套体系强力整合突出以产品标准为中心突出以产品标准为中心管理标准是实现技术标准的支撑管理标准是实现技术标准的支撑工作标准是实现技术标准的根本保证工作标准是实现技术标准的根本保证强力整合四套体

39、系强力整合四套体系青啤公司企业标准体系的特点青啤公司企业标准体系的特点特点特点4：不断简化优化，可操作性强：不断简化优化，可操作性强SOP（标准作业指导书）工作取得的成效（标准作业指导书）工作取得的成效0.000.100.200.300.400.502-142-283-133-274-104-245-85-226-56-197-37-177-318-148-289-119-25分析日期溶解氧（mg/l）青岛啤酒厂生酒溶解氧青岛啤酒厂生酒溶解氧二厂生酒溶解氧二厂生酒溶解氧0.000.050.100.150.200.250.30DO ppmBeer DO- Prior to Pasteurizat

40、ionUCL以一致的运行质量为目的以一致的运行质量为目的将四大关键因素（质量因素、安全因素、卫生因素和环将四大关键因素（质量因素、安全因素、卫生因素和环境因素）融为一体境因素）融为一体 将优秀的操作经验标准化将优秀的操作经验标准化青啤公司企业标准化工作取得的成效青啤公司企业标准化工作取得的成效特点特点5：将管理成果应用于体系的建设中：将管理成果应用于体系的建设中青啤青啤-AB最佳实践交流的技术成果被纳入技术标最佳实践交流的技术成果被纳入技术标准体系准体系青啤公司流程优化的成果被纳入管理标准体系青啤公司流程优化的成果被纳入管理标准体系青啤公司岗位绩效评价和薪酬改革的成果被纳入青啤公司岗位绩效评价

41、和薪酬改革的成果被纳入工作标准体系工作标准体系青啤公司企业标准体系的特点青啤公司企业标准体系的特点特点特点6：信息化系统为企业标准化工：信息化系统为企业标准化工作提供了良好的平台作提供了良好的平台将公司内物流、资金流、信息流的同步处理与全面集成，将公司内物流、资金流、信息流的同步处理与全面集成，提高企业综合信息的决策能力提高企业综合信息的决策能力将业务流程规范化将业务流程规范化提高了企业信息的准确度和及时性提高了企业信息的准确度和及时性搭建的信息化系统平台：搭建的信息化系统平台：ERP系统、系统、OA系统、视频系统系统、视频系统主主 要要 内内 容容1 1、青啤公司企业简介、青啤公司企业简介2

42、 2、青啤公司开展、青啤公司开展“标准化良好行为标准化良好行为” ” 的背景和基的背景和基础础3 3、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段、青啤公司企业标准体系建设的几个阶段4 4、青啤公司企业标准体系的特点、青啤公司企业标准体系的特点5 5、青啤公司企业标准化工作取得的成效、青啤公司企业标准化工作取得的成效有有效效运运行行 完成企业目标完成企业目标持持续续改改进进企业标准体系青啤公司企业标准化工作取得的成效青啤公司企业标准化工作取得的成效成效成效1：持续提高了产品质量：持续提高了产品质量成效成效2：简化优化了系统，提高了系统效率：简化优化了系统，提高了系统效率成效成效3：促进了公司经营业绩的提高：促进了公司经营业绩的提高感谢各级质监局领导对青啤感谢各级质监局领导对青啤公司创建公司创建“标准化良好行为标准化良好行为”企业所给予的指导与关爱！企业所给予的指导与关爱！ 更多精品资请访问更多精品资请访问 更多品资源请访问更多品资源请访问