1、自1990年起，中国学生营养与健康促进会在每年的5月20日都组织开展学生营养宣传活动。多年来，该活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，卫生部和教育部联合将每年的5月20日定为“中国学生营养日”1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年10年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。节日由来中国学生营养与健康促进会副会长郭栉懿说，有数据表明我国11岁14岁的青少年平均身高比
2、日本同龄人矮23厘米，主要原因是我国青少年膳食不平衡，导致身体缺乏维生素和钙、铁、锌等微量元素而营养不良。据统计，西部地区儿童营养不良较东部严重，身高体重不达标的比例为20%，生长迟缓的比例则高达30%。 1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”，其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。2001年5月，教育部、卫生部以（卫疾控发【2001】120号）文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。意义与影响中国学生营养日中国学生营养日
