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精编餐厅消防安全应急演练方案演练目的为进一步强化餐厅职工安全意识，提高防范自救能力。在突发情况下，让员工熟悉燃气应急处理方法，以达到在发生火灾、燃气泄漏等紧急情况下，职工如何应对突发事件、如何及时处理问题。通过演练，让员工学到安全防护知识，达到有事不慌，积极应对，自我保护的目的;掌握处理应急事情的方法和逃生的方法，提高抗击突发时间的应变能力。二：演练的时间和地点时间：20_年3月11日下午两点半地点：学校餐厅三：演练具体安排组长：*副组长：*组员：餐厅所有人员四：演练要求1、以断电报警器声为信号报警器：李保进照相：盛孝成2、组织员工及时检查出现问题的故障点，并及时开窗通风。组织无关人员紧急撤离，相关人员检查无误后恢复供气。3、撤离通道为员工通道至西门广场，负责人：朱政梅4、全体员工撤离后清点人数，待故障排除后在进入工作岗位。负责人：朱政梅五：演练程序1、餐厅工作人员工作时断电，拉响警报。2、警报响后所有人员迅速组织演练并随机拍照。负责人：盛孝成3、先到厨房检查设备，排除隐患。4、隐患排除后，一名工作人员到户外将燃气控制阀复位，恢复供气。负责人：李永森5、所有人员到西广场汇合。6、宋主任总结并讲话。7、收集整理各项资料归档。
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