最新茶叶病虫害防治技术讲述课件.ppt

1、茶叶简介2目录n茶叶概述n茶叶主要病虫害n茶叶主要病虫害防治技术3一、茶叶概述n拉丁学名：Camelliasinensis (L.) O.Kuntze n茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区n我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。n乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片57，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，210室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状。 n茶叶与咖啡、可可并

2、称为世界三大饮料。 被子植物门（Angiospermae)双子叶植物纲（Dicotyledoneae）原始花被亚纲(Archichlamydeae）山茶目（Theales） 山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia）茶亚属(Thea)茶组（Camellia sect thea.L）茶种（中国种）普洱种全国六大茶系全国六大茶系：绿、红、乌龙、白、黄、黑，分布如下51.1 茶叶的品种1.1.1 基本品种品类品类产地产地发酵程度发酵程度(发酵度发酵度)加工工艺加工工艺品种品种绿茶18个省份出产不发酵(0)杀青-揉捻-干燥；加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青

3、绿茶黄山毛峰 六安瓜片 龙井茶 碧螺春 蒙洱茶 信阳毛尖 黄茶湖南君山、沩山、北港、安徽金寨、湖北远安、浙江平阳等 微发酵的茶(10-20m） 杀青闷黄干燥。有些黄茶不需要揉捻，有些则需要揉捻，因茶而异 黄芽茶：洞庭湖君山银芽、雅安蒙顶黄芽、霍山黄芽黄小芽：沩山毛尖、平阳黄汤、远安鹿苑黄大茶：大叶青、霍山黄大茶白茶福建福鼎、政和、松溪和建阳轻度发酵茶(20-30m)晒干或用文火烘干“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉” 青茶(乌龙茶)福建的闽北、闽南及广东、台湾半发酵茶(30-60m)晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类

4、 水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 红茶云南、江西、湖北、四川、湖南、福建、广东全发酵的茶(80-90m）萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。小种红茶、工夫红茶和红碎茶黑茶湖南、四川、湖北、广西和云南 后发酵的茶(100m)原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。云南普洱茶、湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、南路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶 61.1.2茶叶品种按季节分1月2月3月4月5月6月7月8月10月9月11

5、月12月春茶春茶春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，如六安瓜片夏茶夏茶夏茶的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。如普洱茶秋茶秋茶茶树新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。如铁观音秋茶秋茶冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。 如冻顶乌龙 7n“高山云雾出好茶”:高山云雾多，漫射光多，光质和强度起了变化，有利于茶树的光合作用，促进了茶叶质量的提高n最适宜的温度在15-30

6、度n在10度以下，生长缓慢或停止；n10度左右开始发芽；n在35度以上，生长就会受到抑制n零下13度左右，地上部会冻枯甚至死亡。1.2.茶树的种植1.2.1种植条件n茶树是喜酸性土壤的作物，要求土壤pH值在4-6.5之间，以4.5-5.5最适合茶树生长。n土层深厚一般要求超过80cm。n地下水位在80cm以下。n土壤n光照n温度n最适宜的年降水量在1500mm左右。n土壤相对持水量在60%-90%之间，以70%-80%为宜。空气湿度以80%-90%为宜。n水分全国茶叶种植概况地区茶园面积（万亩）面积排名茶叶产量（吨）产值 （万元）产值排名绿茶红茶乌龙茶黑茶白茶黄茶合计江苏49.0 15 122

7、422340401462220131913浙江270.0 6 1584001600600450016510010600002安徽205.0 7 7910045002002001000850004500007福建310.0 5 103000218471636001312330157011000001江西92.7 12 2863447651724553517820966512山东39.3 16 10644399421077921637411河南168.0 8 39430605051190466755905004湖北343.0 4 1355001600011001300030010016600058

8、00005湖南149.2 9 55698172406003192210261054964260008广东62.5 14 24600230024400461075155600019000014广西102.6 11 22650560075085003750015200015海南1.0 18 45167518378618重庆66.0 13 286504600332506550016四川348.6 3 13600043006102908911700008200003贵州386.7 2 51312909625025527904188279云南565.0 1 15676630959122655600350

9、2449015510006陕西136.8 10 266002660024534810甘肃15.1 17 958958866017合计3310.5 1070635 123116 195011 149113 13915 1147 1552937 7288979 91.2.2茶叶产区分布n世界范围来看，茶树主要分布在南纬33度以北和北纬49度以南的地区，而在北纬6度-22度之间分布最集中世界茶叶主要产区世界茶叶主要产区n我国是世界上茶园面积最大、分布范围最广的国家。n我国茶叶产地分为四个大区，即华南茶区、西南茶区、江北茶区和江南茶区n茶园面积最大的是云南省n茶叶产量最多的是福建省101.3产区n福建

10、、云南、浙江、四川和湖北为中国茶叶主产区q茶叶产量85万吨，占全国产量的68%q茶园面积超过106万公顷，占全国茶园面积的60%q茶叶主产区中，云南的茶园面积和产量增长最快q产量方面，福建继续保持总量第一，同时较高的增长率n单产增速超过面积的增速，显示行业生产效率的提高q单产仅750公斤/公顷，为世界平均数的61% n产量和茶园面积变化情况解释茶叶供应结构的变化青茶和黑茶比重增加、绿茶下降CAGR全国产业产量：+10.7%福建：+10.7%云南：+16%浙江：+3.96%四川：+12.6%湖北：+14.3%CAGR(复合年增长率) 全国茶园面积：+8.3% 云南：13.56% 福建：6.8%

11、湖北：9.9% 四川：6.2% 浙江：4.2%二、茶叶主要病虫草害n虫（螨）害：有记载的超过500种，但茶小绿叶蝉多年稳居首害，且未来不会有太大改变，防治茶小绿叶蝉的农药约占整个茶园用药的60%以上；、茶尺蠖、斜纹夜蛾、黑刺粉虱排在第二位，近年为害的加重趋势；螨类、丽纹象甲、白粉虱、茶黄蓟马偶发，为害较轻。可以说，“得茶小者，得天下”。n病害：有记载的超过90种，形成为害的在10种左右，排在较前的主要是茶饼病、芽枯病、云纹叶枯病、炭疽病等，随着机采茶面积增加，炭疽病有加重趋势。茶园病害整体发生少、为害轻。n草害：共64科、194种，杂草中禾本科第一、菊科第二、茜草科第三，一年生、多年生混合发生

12、。全年36月、710月有24个为害高峰。12茶叶的主要病虫害n虫害 1、茶小绿叶蝉2、茶尺蠖3、茶毛虫4、黑刺粉虱5、蚜虫6、红蜘蛛7、象甲病害1、炭疽病2、茶饼病3、赤星病4、芽枯病132.1虫害2.1.1茶小绿叶蝉茶小绿叶蝉别名跳虫、浮尘子。成虫体长3337mm，淡黄绿至绿色，前胸背板、小盾片浅鲜绿色。前翅半透明，略呈革质，淡黄白色，周缘具淡绿色细边。后翅透明膜质，各足胫节端部以下淡青绿色，头背面略短，向前突。若虫与成虫相似，颜色稍浅。 成虫成虫若虫若虫142.1虫害2.1.1茶小绿叶蝉茶小绿叶蝉 以成、若虫刺吸茶树芽叶、嫩梢皮层汁液；造成芽叶叶缘黄化，叶尖卷曲叶脉变暗红，严重时叶尖、叶缘

13、呈红褐色焦枯状。 一般情况下，一年发生910代，第一代4月上旬出现，5月中上旬和7月中旬有两次危害高峰，410月均可危害。茶小绿叶蝉为害状茶小绿叶蝉为害状152.1虫害2.12茶尺蠖茶尺蠖俗称：拱背虫162.1虫害2.12茶尺蠖生活习性 年生67代，以蛹在树冠下表土内越冬。翌年3月上、中旬成虫羽化产卵，4月初第一代幼虫始发，为害春茶。第二代幼虫于5月下旬至6月上旬发生，以后约每隔一月发生1代。各世代生活历期因气候不同而异。初孵幼虫经半日后停息在嫩叶上取食。l龄幼虫仅咬食芽叶上表皮和叶肉，致叶面成褐色点状凹斑；2龄则从嫩叶边缘向里咬食形成缺刻；3龄后食量大增，往往连叶脉、叶柄一并食尽。幼虫畏阳光

14、，晴天日间多躲在叶背或茶丛荫蔽处，以尾足攀着枝干，体躯离枝，形似一枯枝。清晨、黄昏取食最盛。172.1虫害2.1.3茶毛虫茶毛虫：即茶毒蛾幼虫3龄前幼虫常数十头群集在一起取食叶肉，3龄后分散从叶缘取食。 182.1虫害2.13茶毛虫生活习性 江苏、浙江、安徽、四川、贵州、陕西年生2代，江西、广西、湖南3代，福建34代，台湾5代，以卵在树冠中或下层1m以下的萌芽枝条或叶背越冬。3月中下旬越冬卵孵化，初孵幼虫群集为害，老熟后于5月中旬群集树下，在枯枝落叶下，根际四周土中化蛹。5月下旬羽化，卵产在叶背或树干上。每雌产卵50一300粒成l卵块，上覆尾毛。6月中旬2代幼虫孵化，7月中旬化蛹，8月上旬羽化

15、，8月中旬3代幼虫孵化，9月下旬化蛹，10月上旬羽化。主要天敌有茶毛虫黑卵蜂、赤眼蜂、茶毛虫绒茧蜂等。 192.1虫害2.14黑刺粉虱202.1虫害2.15蚜虫212.1虫害2.16象甲222.1虫害2.17红蜘蛛232.2虫害2.21炭疽病 主要症状 主要侵害已展开的成叶。病斑多自叶尖或叶缘发生，少数也有在叶的中间部分，最初呈现暗绿色水渍状小点，以后逐渐扩大呈不规则形，有时以中脉为界，病斑波及半片叶面或几达全叶。病斑色泽由褐色变为焦黄色或黄褐色，老病斑呈灰褐色或灰白色，周缘有暗褐色隆起纹线，病部与健部界限明显。后期，病斑表面散生许多细小的黑色小粒点。病斑背面呈黄褐色或淡黄褐色，周缘有淡黄色的

16、隆起纹线，散生有少量黑色小粒点。病斑部分较薄而脆，容易破裂。病叶最终脱落。242.2病害2.22茶饼病主要症状茶饼病又名疱状叶枯病、叶肿病。在嫩叶上先出现淡黄或红棕色半透明小点，后渐扩大成圆形病斑，直径0.61.2厘米。病斑正面凹陷，淡黄褐色或暗红色，背面突起，呈馒头状疱斑，上生灰白色或粉红色粉末，最后粉末消失，突起部分萎缩成淡褐色枯斑，边缘一圈灰白色，形似饼状。叶中脉发病，病叶常扭曲畸形。叶柄、嫩茎感染后，肿胀并扭曲，严重时，病部以上新梢枯死。252.2病害2.23赤星病主要症状在叶面上产生红褐色小点，渐扩大成直径0.82毫米的圆形病斑，中央红褐色，边缘有褐色隆起线，病健部分界明显。病斑多时

17、，邻近病斑常连成不整形的大斑，后期病斑中央变灰白色，略凹下，并着生霉状小点。叶柄和嫩梢上也见有发生。262.2病害2.24芽枯病主要症状茶树感病后，芽梢生长明显受阻，直接影响春茶产量和品质。主要为害春茶一芽13叶，叶上病斑先在叶尖或叶缘产生淡黄色或黄褐色，扩展后呈不规则形，病健边缘明显或不明显。芽尖受害呈黑褐色枯焦状，萎缩不能伸展。后期病部表面散生黑色细小粒点，叶片上以正面居多，感病叶片易破碎并扭曲 三、茶叶用药状况1、按化合物分析化合物主要防治对象丁醚脲茶小毒死蜱鳞翅目为主联苯茶小哒螨灵茶小、螨类甲维盐鳞翅目为主生物源农药鳞翅目为主哌虫啶茶小茚虫威茶小虫螨腈茶小吡虫酮茶小烯啶虫胺茶小虫酰肼鳞

18、翅目其它化合物杀虫、杀螨、茶小等代森锰锌广谱醚菌酯广谱吡唑醚菌酯广谱苯醚广谱百菌清广谱甲托等其它广谱草甘膦等灭生性除草剂政府管控越来越严，政府采购力度加大规范企业进入渐多，正规登记产品增多高风险（高毒、药害等）化合物越来越少，高效产品逐年增多产业模式发生变化，公司+基地+农户的茶场（合作社）越来越多产业规模稳定，面积、产量稳定，越来越重视高质量、高效益无公害茶叶越来越多，但有机茶未来十年估计难成规模中长期看，茶叶面积会稳中有升2 现茶叶农药市场趋势和机会趋势：机会：品牌价值突显，能形成持久热销的企业和产品增多，如瑞诺的甲龙、怒狮、冠喜，新产品欧亚风具有潜力。系统防治越来越受到重视，方案营销带来

19、机会产业模式变化引发渠道、服务机会大企业受到重视消费能力强，好产品好价格，市场潜力大规范的好产品销售稳定性增强3、茶叶病虫草解决方案萌芽期春茶夏茶暑茶秋茶冬茶清园3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月1月2月害虫控制茶小绿叶蝉欧亚风、冠喜欧亚风、冠喜欧亚风、冠喜泰能茶尺蠖、夜蛾欧亚风、高威严、泰能黑刺粉虱皇令、扫飞茶黄蓟马扫飞、双巧害螨满灿满灿、浓稠满灿、浓稠病害控制茶饼病顶妙、百歌顶妙、百歌茶芽枯病顶妙、百歌茶炭疽病顶妙、世标顶妙、世标茶赤星病顶妙杂草控制农帮帮农帮帮植物营养阿麦速、根据地阿麦速、根据地其它高氮基肥4、主要病虫害发生季节n茶树主要病虫害发生季节规律.docx31人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，鼓舞我们前进。