1、第一节第一节 有机化合物概述有机化合物概述第五章 烃1ppt课件你对有机化合物有多少了解？你对有机化合物有多少了解？大众倡导的大众倡导的有机蔬菜有机蔬菜2ppt课件17691769年年 葡萄汁葡萄汁酒石酸酒石酸 柠檬汁柠檬汁柠檬酸柠檬酸 尿液尿液尿酸尿酸 酸牛奶酸牛奶乳酸乳酸1828年年 德国化学家德国化学家韦勒韦勒首次利用无机物合成首次利用无机物合成了尿素，将氰酸铵（了尿素，将氰酸铵（NH4CNO）加热浓缩得）加热浓缩得到到尿素尿素。推翻了。推翻了“生命力生命力”学说。从此打破学说。从此打破了只能从有机体取得有机化合物的禁锢，开了只能从有机体取得有机化合物的禁锢，开辟了人工合成有机化合物的新
2、时代。辟了人工合成有机化合物的新时代。3ppt课件合成有机化合物合成有机化合物4ppt课件有机化合物有机化合物将碳氢化合物及其衍生物称为有机化将碳氢化合物及其衍生物称为有机化合物，简称有机物。合物，简称有机物。有机化合物一般含有有机化合物一般含有碳元素碳元素和和氢元素氢元素。氢元素。氢元素又常常被其他又常常被其他原子或原子团原子或原子团所所取代取代而衍生出各而衍生出各种有机物种有机物注意：虽然注意：虽然COCO2 2 、CO CO 、碳酸盐、碳酸盐等少数物质含有等少数物质含有碳元素，但是他们的组成和性质与无机物相似，碳元素，但是他们的组成和性质与无机物相似，通常将他们看作通常将他们看作无机物无
3、机物。衍生物衍生物5ppt课件你能否说出生活中遇到的有机化你能否说出生活中遇到的有机化合物？合物？6ppt课件有机化合物特点有机化合物特点可燃性可燃性熔点低熔点低难溶于水难溶于水稳定性差稳定性差反应速率慢反应速率慢反应产物复杂反应产物复杂7ppt课件有机化合物的性质特点有机化合物的性质特点有机化合物的结构特点有机化合物的结构特点碳原子结构特点碳原子结构特点碳碳键的类型碳碳键的类型碳原子的种类碳原子的种类决定决定8ppt课件碳原子结构特点碳原子结构特点碳原子的碳原子的电子式电子式易与其他原子以易与其他原子以共共用电子对用电子对的方式达的方式达到到8 8电子电子稳定结构稳定结构原子间通过原子间通过
4、共用共用电子电子对形成的化对形成的化学键称为学键称为共价键，共价键，“”表示表示CHHHH能表示有机化合物分子中原子间能表示有机化合物分子中原子间连接顺序连接顺序和和方式方式的式子称为结构的式子称为结构式。式。9ppt课件碳碳键的类型碳碳键的类型碳碳单键碳碳单键CHHHCHHCHHCHHCHHCHHH碳碳三键碳碳三键CC碳碳双键碳碳双键CC10ppt课件碳原子的种类碳原子的种类根据碳原子直接连接其他碳原子的数目不同，根据碳原子直接连接其他碳原子的数目不同，可将碳原子分类。可将碳原子分类。H3CCCHCH2CH3CH3CH3CH3123451,5 1,5 伯碳原伯碳原子子 4 4 仲碳原仲碳原子
5、子 3 3 叔碳原叔碳原子子2 2 季碳原子季碳原子11ppt课件种类繁多的有机化合物种类繁多的有机化合物能决定一类有机化合物能决定一类有机化合物化学特性化学特性的的原子或原子团，称为官能团。原子或原子团，称为官能团。一官一官之长之长12ppt课件 化合物类别化合物类别 官能团或特征结构官能团或特征结构 名名 称称 化合物举例化合物举例 名名 称称烯烃烯烃碳碳双键碳碳双键乙烯乙烯 炔烃炔烃 碳碳三键碳碳三键 乙炔乙炔 卤代烃卤代烃 X ( F 、Cl 、Br、I ) 卤素卤素 CH3CH2Cl 氯乙烷氯乙烷 醇醇 -OH 醇羟基醇羟基 C2H5OH 乙醇乙醇 酚酚 OH 酚羟基酚羟基 C6H5
6、OH 苯酚苯酚 醚醚 醚键醚键 C2H5OC2H5 乙醚乙醚 醛醛 醛基醛基 CH3CHO 乙醛乙醛CCH2CCH2HCCHCOCCOHCC13ppt课件 硫酚硫酚 SH 巯基巯基 C6H5SH 苯硫酚苯硫酚qi 酮酮 羰基羰基 CH3COCH3 丙酮丙酮 羧酸羧酸 COOH 羧基羧基 CH3COOH 乙酸乙酸 酯酯 酯键酯键 乙酸乙酯乙酸乙酯 酐酐 酐键酐键 乙酐乙酐 酰胺酰胺 酰胺键酰胺键 C6H5NHCOCH3 乙酰苯胺乙酰苯胺化合物类别化合物类别 官能团或特征结构官能团或特征结构 名名 称称 化合物举例化合物举例 名名 称称硝基化合物硝基化合物 NO2 硝基硝基 C6H5NO2 硝基苯硝基苯 氨基化合物氨基化合物 NH2 氨基氨基 C6H5NH2 苯胺苯胺 硫醇硫醇 SH 巯基巯基 C2H5SH 乙硫醇乙硫醇 磺酸磺酸 SO3H 磺酸基磺酸基 C6H5SO3H 苯磺酸苯磺酸cooCOO COCONHCH3COOC2H5COCH3OCCH3OC O14ppt课件
