1、企业简介v湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。公司位于湖北省公司位于湖北省武汉市武汉市江岸区谌家矶大道江岸区谌家矶大道72号，建号，建筑面积筑面积8000平方米，现有职工近平方米，现有职工近300人，年加工生人，年加工生产鸭类产品产鸭类产品5000吨以上。吨以上。2008年年5月经报请湖北省月经报请湖北省工商管理局批准，更名为工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公湖北周
2、黑鸭食品有限公司司”。主要经营。主要经营“周黑鸭周黑鸭”系列产品，目前在武汉系列产品，目前在武汉市区内拥有市区内拥有40家直营门店，基本遍布家直营门店，基本遍布武汉三镇武汉三镇一类一类商圈，产品享誉全商圈，产品享誉全江城江城。目前公司正在致力于包装。目前公司正在致力于包装产品的上市和全国市场的开发。产品的上市和全国市场的开发。周黑鸭的成长之路v1995年周富裕开始从事卤制品行业，1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方，很快“周黑鸭”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同，同年第一家“周记怪味鸭”专卖店在航空路电业集贸市场开业。2004年周富裕正式确定“周记黑鸭”品
3、牌并进行了商标注册申请，统一识别方法，2004年3月“周黑鸭武广一店”开业；6月，“周黑鸭广埠屯店”。2005年周富裕向国家商标总局申请了“周黑鸭”35类的注册商标，2007年至今周黑鸭已申请了29类、31类、40类和43类商标。“周黑鸭”为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟 不做代理 不传授技术”的直营理念！ v2011年，“周黑鸭”被认定为“中国驰名商标”，为武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌！ 周黑鸭的创新模式周黑鸭的创新模式l1.周黑鸭口味的创新：中药材的独特用法l 糖的用法l2周黑鸭的销售创新：2002年，从超市菜市场跑到商场旁l2005年，先行者探路周黑鸭发
4、力街面店l2006年，贴身肉搏“火了”周黑鸭l3.周黑鸭的管理创新l坚定走直营之路坚持坚持100%分店直营分店直营l周黑鸭坚持100%分店直营，因此目前全国仅200家门店，而行业中规模最大的绝味已经有近3000家。”湖北周黑鸭食品有限公司董事长周富裕称。连锁行业有两种模式：一是加盟，二是直营，但为规模最大化，行业加盟“圈地运动”风生水起。但周富裕称过快扩张已令不少巨头身陷财务与品牌管理、食品质量安全等风险。从2006年正式创立周黑鸭一直采取“中央厨房+直营店”模式。今年，周黑鸭已经进军湖南、江西、北京和深圳，但总店数相较于行业内其他企业算是“龟速前进”。 据了解，天图创投资产规模超过人民币30
5、亿元，已投资了荣信股份、江通动画、三泰电子等30余家企业。荣信股份等5家企业已在国内外资本市场上市。对于为何相中周黑鸭，冯卫东称：“周黑鸭是行业中财务最优秀的，用不到同行1/10的规模取得近1/2的业绩。而周黑鸭副总杜汉武称周黑鸭的单店销售是同行业的近4倍。据了解，2010年周黑鸭销售额4亿元，而绝味约10亿元。 。结合管理学：创新v1.战略创新v发现和变革组织目标，探寻新的战略路径v2.技术创新v要素创新 v要素组合方法的创新v产品创新v3环境创新v市场的地理转移并揭示产品新的物理使用价值v大量的促销和宣传工作何以红火?结合管理学：v1、 道德理论v2、 决策的作用v3、 新时代环境挑战的影响谢谢观看 此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！
