1、确保食物的 卫生安全,确保食物的 卫生安全,营口市站前区益民小学 李 薇,3、鱼类,1、粮食及豆类食品,4、肉类,5、蛋类,2、蔬菜及水果,购买安全食品的注意事项 一、看食品包装标识是否齐全，食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 二、看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。 三、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。,安全标识及生产、保质日期,有机食品标志,无公害农产品标志,绿色食品标志,中国有机食品标志,OFDC有机认证标志,食品的储存 高温季节应尽量缩短食品的存放时间，不给微生物生长，繁殖的机会；冰箱也
2、不是保险箱，食品在冰箱里不宜久放。,必答题： 判断 1 可以购买路边小摊贩的食物（ ） 2 肉类只要新鲜就可以购买 （ ） 3 发霉的豆类洗一洗还可以食用（ ） 4 刚采摘的蔬菜水果可以直接食用（ ) 5 剩菜剩饭要热透再食用（ ）,1、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品？ A、生产日期 B、生产厂家 C、QS标志 D、以上都是 正确答案：D,小学生食品安全知识问答题,2、为预防食物中毒，应该怎样做？ A、少吃腌制品 B、多吃水果 C、多吃热的饭菜 正确答案：A,小学生食品安全知识问答题,3、哪种饮品不宜多喝？ A、酸奶 B、矿泉水 C、果汁 D、可乐 正确答案：D,小学生食品安全知识问答题,加赛、食品冷藏贮存温度是指多少度？ A、2-8 B、0-（-29） C、0-10 D、0-（-18） 正确答案：A,小学生食品安全知识问答题,食品安全要牢记，精心挑选看仔细。 发霉变质买不得，选购储存莫超期。 生吃瓜果要洗净，街边小吃别搭理。 用具器皿保洁净，接触食物手先洗。,
