1.3庖丁解牛ppt课件-（新）统编版高中语文高一必修下册.pptx

1、【想一想】为什么水杯叫做水杯，桌子叫做桌子？自我们生来一切事物就有了名字这又是为什么？庄子名周，约生于公元前369年，死于公元前286年。为战国时期宋国人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论。庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是：一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想

2、是没落贵族阶级意识的反映，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。庄子想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋姿肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。现存33篇:内篇7篇、外篇15篇、杂篇15篇。一般认为内篇为庄子所作，外篇，杂篇出于庄子门人及后学之手庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。“庖丁解牛”是庄子养生主（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的。膝之所踦騞然批大卻导大窾技经肯綮yhuxkunqng大軱发于硎怵然謋然gxngchhu庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向

3、然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。介词：替、给剖开、分割名作动，踩支撑，接触所+动词=名词/名词性结构，可译为：接触的地方象声词，形容皮骨相离声。通“响”进符合节奏文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”通“盍”，何，怎样。【翻译】庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三

4、年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎？超过没有不是会合、接触视觉思维活动牛的天然结构击空隙引导，这里指引刀进入。空依本来的样子支脉/经络大骨良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。名作状，每年割肉断众磨刀石空隙宽绰的样子虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：善哉

5、！吾闻庖丁之言，得养生焉。即使这样指筋骨交错聚结处警惧的样子行，动作;为，因此 轻卸落，坠下悠然自得，心满意足通“缮”，修缮，擦拭刀养生之道【翻译】庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月

6、就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。【翻译】如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂

7、得了养生的道理了。”厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟巧妙，运用轻松自如。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题不费事。悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。形容技艺达到纯熟的境界，亦形容办事精明熟练。找出第一段中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛最后达到了什么样的境地？（1）动作：（2）声音：（3）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦手触，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然砉然向然，奏刀騞然合于合于桑林桑林之舞之舞乃中乃中经首经首之会之会 出神入化三年之后方今之时解牛的三个阶段始臣之解牛之时所见无非全牛也未尝见全牛也以神遇而不以目视（不懂规律）（认识规律）（运用规律）【思考】庖丁是经过哪

8、些阶段才达到这个境界？给了我们什么启示？写出庖丁的收敛锋芒、低调做人的特点。刻画了庖丁解牛的驾轻就熟、怡然自得之神态。从动刀之结果来写出庖丁解牛的熟练、轻松。写出庖丁观察的谨慎细致、遇难时的从容淡定、一 丝不苟。写其小心翼翼、高度警惕的专注态度；第三段中庖丁达到“游刃有余”的境界之后，他又做了什么？每至族，吾见其难为，怵然为戒视为止，行为迟，动刀甚微諜然已解，如土委地提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志善刀而藏之神态动作心理“庖丁解牛”这个寓言故事告诉人们什么道理?用_的复杂结构来比喻_，用_来比喻_。牛体牛体社会社会刀刀人人人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只人类社会充满错综复杂的矛盾，人处

9、世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保全性命，养护精神。才能保全性命，养护精神。这则故事对我们有什么启示？1、只要反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。臣之所好者道也，进乎技矣臣以神遇不以目视依乎天理因其固然技经肯綮之未尝以无厚入有间每至于族行为迟，动刀甚微善刀而藏之了解规律，了解规律，掌握规律掌握规律抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事顺其自然，不强求顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊不莽撞，不莽撞，谨慎行事谨慎行事收敛锋芒，收敛锋芒，低调做人低调做人庄子眼极冷，心肠极热。眼冷，故是庄子眼极冷，心肠极热。眼冷，故是非不管；心肠热，故悲慨万端。虽知非不管；心肠热，故悲慨万端。虽知无用，而未能忘情，到底是热肠挂住；无用，而未能忘情，到底是热肠挂住；虽不能忘情，而终不下手，到底是冷虽不能忘情，而终不下手，到底是冷眼看穿。眼看穿。结语