第二章 组织器官和系统课件.ppt

1、 组织的基本特征和功能；组织的基本特征和功能； 器官和系统的形态结构和功能。器官和系统的形态结构和功能。 植物的组织和器官.mpa 组织组织:器官器官: 系统系统:形态结构相似、生理功能相同的细胞群。形态结构相似、生理功能相同的细胞群。有机地结合在一起，具有一定的形态特征，有机地结合在一起，具有一定的形态特征，执行特定的生理机能的组织集合。执行特定的生理机能的组织集合。功能上密切联系，以便完成某种基本生理功能上密切联系，以便完成某种基本生理功能的器官集合。功能的器官集合。第一节第一节 组织组织 （P P7171）一植物组织的基本特征和功能一植物组织的基本特征和功能分生组织：分生组织：meris

2、temmeristem或或meristematicmeristematic tissue tissue 位于植物体的生长（分生）部位位于植物体的生长（分生）部位, ,具有具有的细胞群的细胞群。2 2分生组织的类型分生组织的类型按在植物体上的位置分按在植物体上的位置分顶端分生组织：位置，功能。顶端分生组织：位置，功能。顶端分生组织顶端分生组织.ppt.ppt侧生分生组织：位置，功能。侧生分生组织：位置，功能。侧生分生组织侧生分生组织.ppt.ppt居间分生组织：位置，功能。居间分生组织：位置，功能。居间分生组织居间分生组织.ppt.ppt按来源分按来源分原原（生）（生）分生组织：分生组织：位于根

3、、茎的先端。来源于胚性细胞。位于根、茎的先端。来源于胚性细胞。 具有旺盛的分裂功能。具有旺盛的分裂功能。 初生分生组织：初生分生组织：由由原分生组织衍生而来的细胞群。边分裂边分化。原分生组织衍生而来的细胞群。边分裂边分化。次生分生组织：次生分生组织：成熟组织脱分化而来。促进生长。成熟组织脱分化而来。促进生长。分生组织的基本特征： 细胞体积细胞体积小小；排列紧排列紧密密，无细胞间隙，无细胞间隙；细细胞壁胞壁薄薄；细胞质细胞质浓厚浓厚；一般；一般无液泡无液泡或或仅有分仅有分散的散的小小液泡液泡；细胞细胞核核相对较相对较大大并位于细胞的并位于细胞的中央中央。图2-1.ppt分生组织的功能： 具有连续

4、性或周期性的分裂能力分裂能力。成熟组织：成熟组织：mature tissuemature tissue 分生组织的细胞，经过分生组织的细胞，经过分化分化、生长生长而形成具有而形成具有特定特定形态结构形态结构和和稳定生理功能稳定生理功能的组织称作成熟组织，或称永久的组织称作成熟组织，或称永久组织。组织。2 2成熟组织的类型成熟组织的类型薄壁组织薄壁组织 图图3.ppt3.ppt同化组织：特点是同化组织：特点是细胞质中含有大量的叶绿素；功能是细胞质中含有大量的叶绿素；功能是进行光合作用。进行光合作用。 1 1成熟组织的概念：成熟组织的概念： 薄壁组织特点薄壁组织特点：细胞比较：细胞比较大大；排列；

5、排列疏松疏松；细胞壁；细胞壁薄薄，由纤维素组成；细胞质中含由纤维素组成；细胞质中含叶绿体或质体叶绿体或质体，有，有大的大的液泡液泡；具有；具有脱分化脱分化的潜能。的潜能。薄壁组织的功能薄壁组织的功能： 同化、贮藏、通气、贮水、吸收。同化、贮藏、通气、贮水、吸收。贮藏组织：也叫营养组织。贮藏大量营养。贮藏组织：也叫营养组织。贮藏大量营养。通气组织：是具有大量细胞间隙的组织。或薄壁细通气组织：是具有大量细胞间隙的组织。或薄壁细 胞解体形成气腔或通气道。胞解体形成气腔或通气道。 贮水组织：贮有丰富的水分。贮水组织：贮有丰富的水分。 吸收组织：可吸收水分和矿物质。吸收组织：可吸收水分和矿物质。 机械组

6、织机械组织 图图5.ppt5.ppt厚角组织：特点是厚角组织：特点是活细胞活细胞，常含叶绿体；，常含叶绿体；细胞壁不均细胞壁不均 等加厚等加厚，常在角隅处加厚。，常在角隅处加厚。 厚壁组织：厚壁组织：为死细胞为死细胞，细胞壁均等加厚细胞壁均等加厚。 机械组织的功能机械组织的功能： 起起支持支持和和巩固巩固的作用的作用 输导组织输导组织 图图6.ppt6.ppt 导管导管: :由一串纵向连接的长柱形死细胞组成。是木由一串纵向连接的长柱形死细胞组成。是木质部的主要部分。质部的主要部分。 筛管筛管: :由管状的活细胞纵向连接而成，成熟的细胞由管状的活细胞纵向连接而成，成熟的细胞无核，是韧皮部的主要部

7、分；筛管旁有一个薄壁细胞无核，是韧皮部的主要部分；筛管旁有一个薄壁细胞伴胞。伴胞。输导组织的功能输导组织的功能：物质运输物质运输。木质部负责水和矿物质的。木质部负责水和矿物质的运输；韧皮部主要负责光合产物的运输。运输；韧皮部主要负责光合产物的运输。分泌组织分泌组织 图图7.ppt7.ppt 又称分泌结构。指凡是能产生分泌物质的细胞群。又称分泌结构。指凡是能产生分泌物质的细胞群。包括：包括：外分泌外分泌结构结构：位于植物器官的外表，其分泌物直接分泌到位于植物器官的外表，其分泌物直接分泌到体外。体外。 腺毛、腺鳞和蜜腺等，如虫媒花植物的蜜腺，棉花、烟草、腺毛、腺鳞和蜜腺等，如虫媒花植物的蜜腺，棉花

8、、烟草、薄荷等的幼茎和叶片上的薄荷等的幼茎和叶片上的腺毛腺毛。内分泌内分泌结构结构：埋藏在植物体内，分泌物不直接排到体外。埋藏在植物体内，分泌物不直接排到体外。如分泌细胞、分泌腔、分泌道和乳汁管。如分泌细胞、分泌腔、分泌道和乳汁管。如苦卖菜、甘薯如苦卖菜、甘薯等。等。小结：小结：组织；器官；系统；组织；器官；系统；分生组织分生组织 成熟组织成熟组织 思考题思考题: :1.1.为什么说可以用茎尖分生组织培育出无病毒苗？为什么说可以用茎尖分生组织培育出无病毒苗？2.2.生产上对植物树皮进行环剥生产上对植物树皮进行环剥( (枣树的枣树的“开甲开甲”) )可以削弱树可以削弱树 的生长的生长, ,为什么

9、？为什么？3.3.为什么幼嫩的作物不倒伏，叶片不下垂？为什么幼嫩的作物不倒伏，叶片不下垂？1 1根的形态根的形态根系：所有根的总和。根系：所有根的总和。主根：由胚根直接发育而来的根。主根：由胚根直接发育而来的根。侧根：主根上各级大的分支。侧根：主根上各级大的分支。定根：定根：不定根：不定根：直根系：直根系：须根系：须根系：(单子叶植物) 图12.ppt 图13.ppt 。 图14.ppt根内皮层的凯氏带形成一个屏障，对于控制物质进入和防止导管中的物质流失都起着重要的作用。当水分沿着向根内运输并到达皮层时，即受到内皮层的阻挡，必须通过内皮层细胞的原生质才能进入中柱.如图所示。 图图14.ppt

10、首先位于初生韧皮部内方的薄壁细胞恢复分裂能力，首先位于初生韧皮部内方的薄壁细胞恢复分裂能力，同时正对着初生木质部的中柱鞘细胞也出现分裂活动，同时正对着初生木质部的中柱鞘细胞也出现分裂活动，最后连成完整的波浪状的最后连成完整的波浪状的维管形成层维管形成层，进而转化为环形，进而转化为环形的维管形成层。然后，维管形成层主要进行平周分裂，的维管形成层。然后，维管形成层主要进行平周分裂，向外产生次生韧皮部，向内产生细胞数量较多次生木质向外产生次生韧皮部，向内产生细胞数量较多次生木质部，同时也进行径向分裂，以适应根的加粗。部，同时也进行径向分裂，以适应根的加粗。 在维管形成层进行次生生长的过程中，中柱鞘细

11、胞在维管形成层进行次生生长的过程中，中柱鞘细胞也恢复分裂能力，形成木栓形成层。木栓形成层进行平也恢复分裂能力，形成木栓形成层。木栓形成层进行平周分裂，向外产生木栓层，向内形成栓内层，最后组成周分裂，向外产生木栓层，向内形成栓内层，最后组成周皮。周皮。 图16.ppt（右图）（彩图） 图17.ppt由茎的最外面一层细胞组成。大多数外壁由茎的最外面一层细胞组成。大多数外壁角质化，功能：保护，防止水分散失。角质化，功能：保护，防止水分散失。 皮层位于表皮与中柱之间，绝大部分是薄皮层位于表皮与中柱之间，绝大部分是薄壁细胞组成的。壁细胞组成的。 禾本科植物茎的结构禾本科植物茎的结构 图18.ppt 单子

12、叶植物茎的结构类型单子叶植物茎的结构类型小麦茎小麦茎表皮表皮基本基本组织组织维管束维管束玉米茎玉米茎叶的主体，通常绿色扁平，是行使叶功叶的主体，通常绿色扁平，是行使叶功能的主要部分。能的主要部分。 叶柄：叶柄：叶柄通常为细长形状，位于叶片下方，叶柄通常为细长形状，位于叶片下方，并与茎相连，具有支持叶片及联系叶片与茎间并与茎相连，具有支持叶片及联系叶片与茎间水分与营养物质输导的功能。水分与营养物质输导的功能。 托叶：托叶：托叶是叶柄基部的小型叶片，通常成托叶是叶柄基部的小型叶片，通常成对而生。主要对幼叶有保护作用。对而生。主要对幼叶有保护作用。从形状上分有针形、线形、从形状上分有针形、线形、披针

13、形、椭圆形、卵形、菱形、心形、肾形、圆披针形、椭圆形、卵形、菱形、心形、肾形、圆形、扇形、三角形、剑形、盾形。形、扇形、三角形、剑形、盾形。 叶形.ppt 图19.ppt 叶片叶片+ +叶鞘。无叶柄。叶鞘包围着茎，具有保叶鞘。无叶柄。叶鞘包围着茎，具有保护、输导和支持的作用。护、输导和支持的作用。 复叶类型见复叶类型见 图图20.ppt 羽状复叶、掌状复叶、三出复叶、单身羽状复叶、掌状复叶、三出复叶、单身复叶。复叶。双子叶植物叶的结构双子叶植物叶的结构 图图21.ppt表皮覆盖于叶片的上下表面，由排列紧表皮覆盖于叶片的上下表面，由排列紧密的单层扁平细胞所组成。气孔器密的单层扁平细胞所组成。气孔

14、器 = =保卫细胞保卫细胞+ +气气孔。具有减少蒸腾、加强保护的作用。孔。具有减少蒸腾、加强保护的作用。 是位于上下表皮之间的薄壁细胞，细胞是位于上下表皮之间的薄壁细胞，细胞内含有大量叶绿体，是进行光合作用的主要场所。内含有大量叶绿体，是进行光合作用的主要场所。 紧接上表皮紧接上表皮, ,由一至数层长柱由一至数层长柱形细胞组成，细胞间隙稍小。形细胞组成，细胞间隙稍小。 海绵组织位于栅栏组织下方，海绵组织位于栅栏组织下方，与下表皮相连，细胞形状不规则，排列疏松，与下表皮相连，细胞形状不规则，排列疏松，有发达的细胞间隙。有发达的细胞间隙。气室气室 贯穿于叶肉中，中脉贯穿于叶肉中，中脉+侧脉侧脉+细

15、脉。细脉。叶脉有一个或几个维管束，其中木质部位于上方，叶脉有一个或几个维管束，其中木质部位于上方，韧皮部位于下方。具有输导和支持作用。网状脉。韧皮部位于下方。具有输导和支持作用。网状脉。双子叶植物双子叶植物 图22.ppt u表皮：表皮：由表皮细胞、泡状细胞、气孔器、表皮毛由表皮细胞、泡状细胞、气孔器、表皮毛等组成。等组成。 u叶肉：叶肉：没有明显的栅栏组织和海绵组织的区分。没有明显的栅栏组织和海绵组织的区分。u叶脉：叶脉：为平行脉。维管束的外围具有维管束鞘为平行脉。维管束的外围具有维管束鞘。 常见类型：常见类型： 图图23.ppt23.ppt 根体肥大根体肥大, ,薄壁组织发达薄壁组织发达,

16、 ,贮藏大量营贮藏大量营养。如：萝卜、胡萝卜、红薯等。养。如：萝卜、胡萝卜、红薯等。 贮藏根贮藏根.ppt.ppt生长于地面的根。依功能不同分为：生长于地面的根。依功能不同分为：支持根：支持根：玉米、高粱等近地面产生的不定根。玉米、高粱等近地面产生的不定根。 支持根支持根.ppt 攀缘根：攀缘根：如常春藤等藤本植物的茎上长有的不如常春藤等藤本植物的茎上长有的不定根，顶端扁平，有的似吸盘状，吸附、吸着，定根，顶端扁平，有的似吸盘状，吸附、吸着，便于攀缘。便于攀缘。 图图26.ppt26.ppt 豌豆。豌豆。刺槐的刺由托叶变态而来；仙人掌的刺槐的刺由托叶变态而来；仙人掌的刺由整个叶变态而来。刺由整

17、个叶变态而来。变为肉质多汁或干膜质的叶。如洋葱变为肉质多汁或干膜质的叶。如洋葱上的。上的。有的呈瓶状、囊状、盘状等等，且有的呈瓶状、囊状、盘状等等，且能分泌粘液和消化液，杀死昆虫。能分泌粘液和消化液，杀死昆虫。捕虫叶捕虫叶.ppt.ppt 及视频及视频1.1.花的形态：花的形态： 图图27.ppt27.ppt着生花的小枝，支持和运输的作用。着生花的小枝，支持和运输的作用。 花柄的顶端部分，一般略呈膨大状。花的花柄的顶端部分，一般略呈膨大状。花的其它部分排列在其上。其它部分排列在其上。由萼片组成。具有保护幼花和进行光合作由萼片组成。具有保护幼花和进行光合作 用的功能。用的功能。由花瓣组成。保护作

18、用和利于传粉。由花瓣组成。保护作用和利于传粉。花的重要组成部分。单独介绍。花的重要组成部分。单独介绍。花的重要组成部分。单独介绍。花的重要组成部分。单独介绍。花萼、花冠、雄蕊和雌蕊都具备的花。花萼、花冠、雄蕊和雌蕊都具备的花。 缺少其中任一组成部分的花。缺少其中任一组成部分的花。雄蕊和雌蕊俱全的花。雄蕊和雌蕊俱全的花。只有雄蕊或雌蕊的花。只有雄蕊或雌蕊的花。：雄蕊、雌蕊均退化的花。雄蕊、雌蕊均退化的花。花萼花萼+ +花冠花冠只有花萼，没有花冠的花。只有花萼，没有花冠的花。具有花萼和花冠的花。具有花萼和花冠的花。：没有花被的花。没有花被的花。花萼和花瓣在颜色方面无区分的花。花萼和花瓣在颜色方面无

19、区分的花。萼片各自分离的称离萼。萼片各自分离的称离萼。萼片连合的称合萼。萼片连合的称合萼。 萼片大小相同的花萼。萼片大小相同的花萼。萼片大小不相同的花萼萼片大小不相同的花萼。萼片比花冠先脱落的称早落萼萼片比花冠先脱落的称早落萼。果实成熟之前萼片脱落的称落萼。果实成熟之前萼片脱落的称落萼。花萼在果实成熟时不脱落，称宿存萼。花萼在果实成熟时不脱落，称宿存萼。 花瓣互相分离的称离瓣花。花瓣互相分离的称离瓣花。花瓣连合或部分连合的称合瓣花。花瓣连合或部分连合的称合瓣花。花瓣形状、大小相同的花。花瓣形状、大小相同的花。花瓣形状、大小不相同的花。花瓣形状、大小不相同的花。 桃杏等桃杏等.ppt.ppt 图

20、图27.ppt 连接子房与胚珠。起疏导作用。连接子房与胚珠。起疏导作用。 一朵花中全部雄蕊的总和叫雄蕊群。一朵花中全部雄蕊的总和叫雄蕊群。一朵花中所有的雌蕊总和称为雌蕊群。一朵花中所有的雌蕊总和称为雌蕊群。 由一个心皮构成的雌蕊。由一个心皮构成的雌蕊。由两个以上心皮构成的雌蕊。由两个以上心皮构成的雌蕊。 一朵花中，各心皮彼此分离的一朵花中，各心皮彼此分离的 称离生单雌蕊。称离生单雌蕊。 子房着生在花托上的。子房着生在花托上的。子房与花托内壁愈合的。子房与花托内壁愈合的。子房仅下半部与花托愈合，上子房仅下半部与花托愈合，上 半部仍露在外。半部仍露在外。 子房的位置.ppt 图图28.ppt28.

21、ppt 根据果实的多少和来源：根据果实的多少和来源： 2 2种子种子（seedseed）种皮种皮胚胚胚乳胚乳 本章小结本章小结 介绍了植物的各种组织和器官。组织又分为分生介绍了植物的各种组织和器官。组织又分为分生组织和成熟组织，成熟组织又分为组织和成熟组织，成熟组织又分为5 5种，其中的薄壁组种，其中的薄壁组织又可分为织又可分为5 5种。植物的器官可划分为营养器官和生殖种。植物的器官可划分为营养器官和生殖器官，前者包括根、茎、叶，后者包括花、果实、种子。器官，前者包括根、茎、叶，后者包括花、果实、种子。要求理解名词术语，掌握组织、器官的结构与功能。要求理解名词术语，掌握组织、器官的结构与功能。

22、励志篇励志篇中国青少年将是新世纪的主人托马斯R切赫（Thomas R.Cech 1947-） If I were a young person looking to make a contribution in this new century, I would look first to biology. It is an arena filled with important problems, fascinating questions, and a spirit of adventure. Also, like all of science, it is an arena that i

23、ncludes the entire world rather than any one nation. China, with its proud scientific history, is already producing some of the best researchers, but it has the potential to do even more. The world looks to the young people of China for both their brains and their hearts help advance science and make the planet a healthier and better place for all of us. The end