1、 综合实践活动 四年级下册 第二课餐巾折花教案一、 兴趣导入师：同学们，今天老师给大家带来了一幅图片，请看大屏幕，从这张图片上你都能看到哪些你感兴趣的东西呢？生：回答师：在这个餐桌摆台上，除了餐具、装饰品，还有（出示餐巾折花），这是？生：餐巾折花师:同学们是不是也想自己动手制作一个餐巾折花呢？这节课我们就一起学习餐巾折花。（板书：餐巾折花）二、 新课授入1、 介绍餐巾师：首先，我们了解一下餐巾，课前老师让同学们查找了餐巾的相关资料，我们先从餐巾的历史、种类两方面来了解一下餐巾。（板书：餐巾的历史、种类）生：回答师：总结，同学们收集与整理资料的能力真是越来越棒了，老师也查找了相关资料，并把它们整
2、理成视频，接下来让我们一起走进餐巾的前世与今生。（观看视频）师：总结，餐巾不仅美观而且实用，可谓是集美貌与才华于一身，你知道餐巾有哪些作用吗？（板书：作用）生：回答师：同学们知道的可真不少，接下来让我们一起来看一下吧。 展示PPT a、卫生保洁作用b、装饰美化席面的作用，增添宴会气氛，给客人一种美的享受。c、无声的形象语言，表达和交流宾主之间的感情，起到独特的沟通作用。d、显示主、次宾主席位。e、在西餐宴会中，餐巾也有很多信号的作用。f、饭店服务艺术和情感化的表现之一。师：原来小小的餐巾有这么多作用，相信同学们一定迫不及待地想动手制作属于自己的餐巾折花了吧？生：回答2、 学习餐巾折花师：接下来
3、老师来教大家折一款主教帽餐巾。（板书：制作餐巾折花）教授餐巾折花，教师分步骤教，学生跟着做。师：让我们来展示我们的作品吧生：展示师，接下来，我们背着折一遍，敢不敢挑战一下？ 找一名同学到前边折，其他同学在座位折。师：生评价，师总结，并提出注意事项。3、 餐巾折花拓展 师：接下来是考验你们聪明才智的时候了！我们以小组为单位共同探讨制作一款浪漫餐巾，看哪组是我们班的学霸组，做的又快又好，最长时限五分钟。（全组都做好的，把餐巾折花举起来，让大家欣赏）师：总结。4、餐巾的使用师：我们已经制作了餐巾折花，那同学们想不想用自己制作的餐巾折花来用餐呢？生：想师：接下来老师来教大家如何正确地使用餐巾折花。（讲解） 相信聪明的你们一定都学会了吧，接下来，让我们走进小泽餐厅，现在老师需要两名小顾客来为大家展示如何正确地使用餐巾。找两组同学表演，其他同学说优点和不足。师：总结，老师希望小小的餐巾能够真正的走进我们的生活为我们的生活增添色彩。结语：今天我们不仅学习了餐巾折花还了解了餐桌礼仪，老师希望从此，我们班的同学个个都是彬彬有礼的小绅士，懂得礼仪的小淑女，我们这节课就上到这。
