正在远去的老手艺上-PPT课件.ppt

1、（手动翻页）（手动翻页）E-mail文化传播网52e-mail 在人类所有一切可以谋生的职业中，在人类所有一切可以谋生的职业中，最能使人接近自然的职业是手工劳动。最能使人接近自然的职业是手工劳动。法法J.J.J.J.卢梭卢梭 我们的身边，有很多手艺正在消失，我们的身边，有很多手艺正在消失，速度之快，令我们吃惊！手艺人生，有多速度之快，令我们吃惊！手艺人生，有多少酸甜苦辣，往事并不如烟。我们记录，少酸甜苦辣，往事并不如烟。我们记录，我们关注。我们关注。这样的铝锅，老人不知道换了多少个底。这样的铝锅，老人不知道换了多少个底。1.铝锅换底铝锅换底老太太不耐烦的催促着袁师傅。老太太不耐烦的催促着袁师傅

2、。袁师傅却还是不紧不慢的敲打着袁师傅却还是不紧不慢的敲打着今年今年6363岁的袁师傅是常德市鼎城区周家店人，十多岁的袁师傅是常德市鼎城区周家店人，十多年前和家人一块来到常德城，在常蒿路的巷口摆了年前和家人一块来到常德城，在常蒿路的巷口摆了个修换铝锅底的小摊，用自己修修补补的老手艺养个修换铝锅底的小摊，用自己修修补补的老手艺养家糊口。家糊口。铝锅换好底后试水铝锅换好底后试水别看这铝锅换底，却也是个技术活，锅底与锅身的别看这铝锅换底，却也是个技术活，锅底与锅身的衔接不上胶、不点焊，完全靠细致的敲打，均匀的衔接不上胶、不点焊，完全靠细致的敲打，均匀的锤击而严密接合。手艺好的师傅换的底，滴水不漏，锤击

3、而严密接合。手艺好的师傅换的底，滴水不漏，经久耐用，美观漂亮。经久耐用，美观漂亮。2.珍珠作坊珍珠作坊彭师傅在两尺间排摆珍珠，既好安排位置，又彭师傅在两尺间排摆珍珠，既好安排位置，又能防止珍珠滚下柜台能防止珍珠滚下柜台珍珠，历来被视作奇珍至宝。它象征纯真、完珍珠，历来被视作奇珍至宝。它象征纯真、完美、尊贵和权威，与璧玉并重。珍珠作为首饰，美、尊贵和权威，与璧玉并重。珍珠作为首饰，它的作用在装饰，它的品位在加工，它的价值它的作用在装饰，它的品位在加工，它的价值在制作。在制作。有些孩子会经常过来看稀奇有些孩子会经常过来看稀奇在在湖南常德湖南常德城西开了间首饰加工店的彭长庆师傅，城西开了间首饰加工店

4、的彭长庆师傅，也象大多数同行一样，原来只是单一的加工金银也象大多数同行一样，原来只是单一的加工金银首饰，直到首饰，直到20002000年才开始学着加工珍珠首饰。年才开始学着加工珍珠首饰。顾客送来的珍珠得仔细挑选顾客送来的珍珠得仔细挑选打孔是关键的一环打孔是关键的一环3.3.老裁缝老裁缝 老人学裁缝手艺已经老人学裁缝手艺已经6060年了年了黄师傅的屋小功能多黄师傅的屋小功能多7272岁的黄文斗师傅，从岁的黄文斗师傅，从1212岁开始学习裁缝手艺算岁开始学习裁缝手艺算起，已经有了整整起，已经有了整整6060年。这年。这6060年间，老人从来没年间，老人从来没有离开过身旁的缝纫机，从未放下过手中的剪

5、刀有离开过身旁的缝纫机，从未放下过手中的剪刀。相知相伴多少年相知相伴多少年1212年前，年前，6060岁的黄师傅挑了缝纫机，拿了剪刀，岁的黄师傅挑了缝纫机，拿了剪刀，卷了铺盖，从桃源老家来到常德，摆了个缝穷补卷了铺盖，从桃源老家来到常德，摆了个缝穷补旧的小摊。这样朝出晚归的干了一段时间后，才旧的小摊。这样朝出晚归的干了一段时间后，才租下了城西落路口一间大约十平米的小门面。租下了城西落路口一间大约十平米的小门面。缝补生意清冷，只得添新手艺：修鞋缝补生意清冷，只得添新手艺：修鞋黄师傅深情的看着跟了自己大半辈子的老伙伴，一黄师傅深情的看着跟了自己大半辈子的老伙伴，一台老式的缝纫机，喃喃自语：这裁缝的

6、手艺带给我台老式的缝纫机，喃喃自语：这裁缝的手艺带给我太多。因为它，老人没有干过繁重的体力活。因为太多。因为它，老人没有干过繁重的体力活。因为它，老人有了寄托，生活充实，身体健康。现在缝它，老人有了寄托，生活充实，身体健康。现在缝缝补补的，一个月收入五百块左右缝补补的，一个月收入五百块左右 4.4.牛角梳作坊牛角梳作坊老人说，他的梳子一定是牛角做的老人说，他的梳子一定是牛角做的在乌镇，一个老艺人，正默默的在一套相当简陋的在乌镇，一个老艺人，正默默的在一套相当简陋的设备上，利用极其原始的工具，认真的加工着牛角设备上，利用极其原始的工具，认真的加工着牛角梳，做出的梳子造型别致，工艺精致，价廉质优。

7、梳，做出的梳子造型别致，工艺精致，价廉质优。一个牛角可以做两三把梳子一个牛角可以做两三把梳子传说，梳子是轩辕黄帝第二妻室方雷氏，受了鱼骨传说，梳子是轩辕黄帝第二妻室方雷氏，受了鱼骨头的启发而发明的，从此广大妇女，甚至男人方告头的启发而发明的，从此广大妇女，甚至男人方告别蓬头垢面的历史。随着社会的发展，陆续出现了别蓬头垢面的历史。随着社会的发展，陆续出现了木梳、骨梳、角梳乃至金属梳。木梳、骨梳、角梳乃至金属梳。设备简陋设备简陋,工具原始工具原始这样的工作这样的工作,老人做了一辈子老人做了一辈子江浙一带盛产水牛，人们发现用牛角制作的梳子，江浙一带盛产水牛，人们发现用牛角制作的梳子，色泽乌黑，质地细

8、腻，使用耐久，梳发顺畅。经过色泽乌黑，质地细腻，使用耐久，梳发顺畅。经过不断改良修正，江南的牛角梳逐渐形成自己独特的不断改良修正，江南的牛角梳逐渐形成自己独特的风格与品牌，尤以浙江嘉兴乌镇的风格与品牌，尤以浙江嘉兴乌镇的“沈记梳业沈记梳业”出出众。众。5.修表师修表师杨师傅退休后，在街上摆了个修表摊杨师傅退休后，在街上摆了个修表摊老人专注而仔细的修理每一块钟表老人专注而仔细的修理每一块钟表杨师傅和仪表打了一辈子的交道。四年前，他从湖杨师傅和仪表打了一辈子的交道。四年前，他从湖南常德烟机厂办完内退手续后，就在城区龙港巷心南常德烟机厂办完内退手续后，就在城区龙港巷心连心超市前摆了个修表的小摊，延续

9、自己连心超市前摆了个修表的小摊，延续自己4040年的钟年的钟表情结。修表是个细致活，表小零件多，每一个都表情结。修表是个细致活，表小零件多，每一个都得非常的熟悉，才能快捷迅速的将它修好。得非常的熟悉，才能快捷迅速的将它修好。每个细小的环节都得认真对待每个细小的环节都得认真对待这样的日子，已经这样的日子，已经4040年年闲坐的时间，总多于工作的时间闲坐的时间，总多于工作的时间一片粽叶，一勺黄米，一块鲜肉，一片粽叶，一勺黄米，一块鲜肉，一根棉线，一个粽子一根棉线，一个粽子6.粽子作坊粽子作坊去浙江嘉兴，短短的一条老街，基本是三步一摊，五步去浙江嘉兴，短短的一条老街，基本是三步一摊，五步一店，粽子的

10、品种齐全，花样众多，形状各异。凡是你一店，粽子的品种齐全，花样众多，形状各异。凡是你能想到的馅全有：豆沙、红枣、红豆、鲜肉、腊肉、香能想到的馅全有：豆沙、红枣、红豆、鲜肉、腊肉、香肠、猪油等等，凡是你能推测的形象全在：三角、五角、肠、猪油等等，凡是你能推测的形象全在：三角、五角、方形、椎形，大过拳头，小不及拇指。方形、椎形，大过拳头，小不及拇指。吃粽子已经不受时间地点限制吃粽子已经不受时间地点限制小店前面销售，后面加工小店前面销售，后面加工手脚利索，动作娴熟手脚利索，动作娴熟皮影戏看起来容易，玩起来就累了皮影戏看起来容易，玩起来就累了7.皮影戏皮影戏在上海城隍庙一排民俗表演区，一个演皮影戏在上

11、海城隍庙一排民俗表演区，一个演皮影戏的小摊。王师傅开始清理皮影的线杆，做演出的小摊。王师傅开始清理皮影的线杆，做演出的准备工作，并顺手按下了录音机的播放键，的准备工作，并顺手按下了录音机的播放键，浓郁陕北味的音乐响起，周围立即聚了好些看浓郁陕北味的音乐响起，周围立即聚了好些看客，翘首等待演出的开始。客，翘首等待演出的开始。皮影戏摊前，看的人多，真想买的少皮影戏摊前，看的人多，真想买的少演出时精力得高度集中演出时精力得高度集中,稍不留神稍不留神,就会演砸就会演砸节奏太慢，没有变化，观众不买帐节奏太慢，没有变化，观众不买帐隔壁玩杂技的女孩，也会过来露一手隔壁玩杂技的女孩，也会过来露一手8.弹花匠弹

12、花匠清早起床，调调线，准备开工清早起床，调调线，准备开工清早起床，弹匠卜老大检查了一下弹弓，听声音发现清早起床，弹匠卜老大检查了一下弹弓，听声音发现有些不对劲，将弹线重新安了一次，调了调，似大提有些不对劲，将弹线重新安了一次，调了调，似大提琴手临登台前试音准般，用心爱的黄杨木锤试弹，直琴手临登台前试音准般，用心爱的黄杨木锤试弹，直到声音清脆悦耳，这才放心的将弓收好。这弹弓自他到声音清脆悦耳，这才放心的将弓收好。这弹弓自他1414岁从当师傅的父亲那里传下来，已经整整岁从当师傅的父亲那里传下来，已经整整4545年了。年了。卜家祖辈为弹匠，卜老大名叫卜良才，兄弟三人卜家祖辈为弹匠，卜老大名叫卜良才，

13、兄弟三人都继承了祖业都继承了祖业弹棉花。他在家排行老大，人弹棉花。他在家排行老大，人们都习惯的喊他卜老大。早先，他和父亲、兄弟们都习惯的喊他卜老大。早先，他和父亲、兄弟都是走街串巷的上门为客人弹棉花，都是走街串巷的上门为客人弹棉花，这弹弓在肩上已经背了近这弹弓在肩上已经背了近5050年年老人和多数手艺人一样，也想带一两个徒弟，一来传老人和多数手艺人一样，也想带一两个徒弟，一来传承他的手艺，不至于后继无人；二来也有个帮手，好承他的手艺，不至于后继无人；二来也有个帮手，好让老伴有时间多照顾点家。但，年轻一辈打工的出门让老伴有时间多照顾点家。但，年轻一辈打工的出门了，做生意的发财了，还有谁看得起这手

14、艺？了，做生意的发财了，还有谁看得起这手艺？点花是弹匠必备的基本功点花是弹匠必备的基本功没有徒弟，只好老伴上来帮忙没有徒弟，只好老伴上来帮忙因为，很多活得两个人配合进行因为，很多活得两个人配合进行老人的工作很辛苦老人的工作很辛苦9.竹篾匠竹篾匠7171岁的王师傅，岁的王师傅，1111岁学做篾匠，已和竹子打了整岁学做篾匠，已和竹子打了整整整6060年交道年交道今年，今年，7171岁的王春山师傅，老家在竹山篾海的湖南省岁的王春山师傅，老家在竹山篾海的湖南省桃江县，桃江县，1111岁跟师傅学艺，已和竹子打了整整岁跟师傅学艺，已和竹子打了整整6060年交年交道。少年时，王春山跟着师傅走家串户道。少年时

15、，王春山跟着师傅走家串户“吃百家饭吃百家饭”，帮人加工竹篾器。帮人加工竹篾器。6060年代，王师傅来到常德。由于他年代，王师傅来到常德。由于他一直以上门加工为生，至今仍然居无定所一直以上门加工为生，至今仍然居无定所。砍、锯、切、剖、拉、撬等这些工序是需要力气的砍、锯、切、剖、拉、撬等这些工序是需要力气的王师傅手艺精湛，远近闻名。篾匠的基本功：砍、王师傅手艺精湛，远近闻名。篾匠的基本功：砍、锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨，样样通锯、切、剖、拉、撬、编、织、削、磨，样样通晓，件件扎实。晓，件件扎实。老人至今仍然在做帮工，居无定所老人至今仍然在做帮工，居无定所想到自己几十年不曾回的故乡，老人不免神伤想到自己几十年不曾回的故乡，老人不免神伤问老人，怎么不带个徒弟，年纪大了，既有个帮手，问老人，怎么不带个徒弟，年纪大了，既有个帮手，又有个照应。王师傅说：算了，这篾匠的手艺，害又有个照应。王师傅说：算了，这篾匠的手艺，害了我一辈子，还要它继续害人不成。再说，哪里有了我一辈子，还要它继续害人不成。再说，哪里有年轻人学这些老古董的。年轻人学这些老古董的。更多精彩请点击这里访问更多精彩请点击这里访问52e-mailHR 2019.11.7七度蝈蝈推荐 其博客：.sina/u/1373747324