第八章规模羊场建设与经营管理课件(PPT 51页).pptx

1、第五章 规模羊场的建设第八章规模羊场建设与经营管理第1页，共51页。1 场址选择的基本原则场址选择的基本原则场的主要设备场的主要设备第八章规模羊场建设与经营管理第2页，共51页。根据畜禽的生物学特点根据畜禽的生物学特点:应选择地势高燥、向阳背风、排水良 好、通风干燥的地方。场址的土质应选择透水性强、吸湿性和导热性小、质地均匀并且抗压性强的砂质土壤。根据防止疾病的要求：根据防止疾病的要求：无疫病区、远离居民区、离交通干线300米以上。第八章规模羊场建设与经营管理第3页，共51页。根据饲料原料的供应要求：根据饲料原料的供应要求：羊场周围的饲草、饲料资源充足。v根据畜禽对水质（源）的要求：根据畜禽对

2、水质（源）的要求：水源充足，水质良好。根据商品流通要求：根据商品流通要求：交通便利、通信方便、电力供应好。第八章规模羊场建设与经营管理第4页，共51页。2.2.羊场建筑的布局羊场建筑的布局v建筑布局有利于防疫和提高工作效率v羊舍方向一般以向南为宜 v利于防火 v考虑全场整体的美观 第八章规模羊场建设与经营管理第5页，共51页。2.2.羊场的布局羊场的布局羊场组成：运动场、羊舍、饲料加工室、人工受精羊场组成：运动场、羊舍、饲料加工室、人工受精室、工人休息室、办公室等。室、工人休息室、办公室等。羊场分为管理区和生产区，羊舍要建在管理区的羊场分为管理区和生产区，羊舍要建在管理区的下风向，屋角对着冬、

3、春季的主风向。下风向，屋角对着冬、春季的主风向。羊舍根据生产需要分为：产羔舍、母羊舍、种公羊羊舍根据生产需要分为：产羔舍、母羊舍、种公羊舍、育肥羊舍等。舍、育肥羊舍等。第八章规模羊场建设与经营管理第6页，共51页。3.3.羊舍建筑的基本参数羊舍建筑的基本参数（）羊舍及运动场面积（）羊舍及运动场面积项目项目细毛羊细毛羊半细毛羊半细毛羊奶山羊奶山羊绒山羊绒山羊肉用羊肉用羊毛皮羊毛皮羊面积面积1.5-2.52.0-2.51.5-2.51.0-2.01.2-2.0不同生产用途羊只需要的羊舍面积不同生产用途羊只需要的羊舍面积 单位：平方米单位：平方米/只只第八章规模羊场建设与经营管理第7页，共51页。同

4、一生产方向各类型羊所需面积同一生产方向各类型羊所需面积单位：平方米单位：平方米/只只项目产羔母羊公羊单饲公羊群饲育成公羊周岁母羊去势羔羊断奶羔羊面积1-24-62-2.5 0.7-1 0.7-0.8 0.6-0.8母羊母羊20%第八章规模羊场建设与经营管理第8页，共51页。羊舍面积（平米）：种公羊羊舍面积（平米）：种公羊1.52.0，母羊，母羊0.81.0，幼龄母羊幼龄母羊0.50.6。羊舍的高度不能低于羊舍的高度不能低于2.5米（保证空气新鲜，防寒保米（保证空气新鲜，防寒保温、遮荫防暑）。温、遮荫防暑）。运动场的面积一般为羊舍面积的运动场的面积一般为羊舍面积的22.5倍。倍。第八章规模羊场建

5、设与经营管理第9页，共51页。（）羊舍防寒防热温度界限（）羊舍防寒防热温度界限 冬季产羔舍温度最低应保持在冬季产羔舍温度最低应保持在8以上，一般羊舍在以上，一般羊舍在0以上；夏季舍温不超过以上；夏季舍温不超过30。绵羊适宜温度范围是。绵羊适宜温度范围是1422，山羊略高些。山羊略高些。细毛羊和半细毛细毛羊和半细毛羊羊粗毛肉用羊粗毛肉用羊抓膘气温抓膘气温8-228-24最佳抓膘气温最佳抓膘气温14-2214-22掉膘极端低温掉膘极端低温-5-5-15-15掉膘极端高温掉膘极端高温25253030第八章规模羊场建设与经营管理第10页，共51页。（）羊舍湿度（）羊舍湿度 羊舍应保持干燥，地面不能太潮

6、湿，空气相对温度为羊舍应保持干燥，地面不能太潮湿，空气相对温度为50%70%为宜。为宜。（）采光（）采光 羊舍要求光照充足，采光系数成年绵羊舍羊舍要求光照充足，采光系数成年绵羊舍为为1:1525、高产绵羊舍、高产绵羊舍1:1012；羔羊舍；羔羊舍1:1520；产羔室可小些。；产羔室可小些。第八章规模羊场建设与经营管理第11页，共51页。（）通风换气指数（）通风换气指数 通风的目的是降温，换气的目的是排出舍内污通风的目的是降温，换气的目的是排出舍内污浊空气，保持舍内空气新鲜。通风换气参数为：成浊空气，保持舍内空气新鲜。通风换气参数为：成年绵羊冬季年绵羊冬季0.60.7立方米立方米/分钟分钟只，夏

7、季只，夏季1.11.4立方米立方米/分钟分钟只；肥育羔羊冬季只；肥育羔羊冬季0.3立方米立方米/分钟分钟只，夏只，夏季季0.65立方米立方米/分钟分钟只。只。第八章规模羊场建设与经营管理第12页，共51页。1)羊舍基本结构羊舍基本结构 地面 实地面：粘土、三合土、石地、水泥地、砖地、木质地面等 漏缝地面：用木条、竹条或镀锌钢丝网等材料做成，适于潮湿多雨地区及经济价值高的种羊使用。4.规模化肉羊场的建造规模化肉羊场的建造第八章规模羊场建设与经营管理第13页，共51页。墙墙 土墙、砖墙和石墙等。土墙、砖墙和石墙等。v土墙造价低，保温好，但易潮湿和不易消毒，小规模简易土墙造价低，保温好，但易潮湿和不

8、易消毒，小规模简易羊舍可采用。羊舍可采用。v砖墙有半砖墙、一砖墙和一砖半墙等，墙越厚保温性能越砖墙有半砖墙、一砖墙和一砖半墙等，墙越厚保温性能越好，建筑成本越高，北方寒冷地区可适当增加墙壁厚度。好，建筑成本越高，北方寒冷地区可适当增加墙壁厚度。v石墙坚固耐久，但导热性大，寒冷地区使用效果差。石墙坚固耐久，但导热性大，寒冷地区使用效果差。第八章规模羊场建设与经营管理第14页，共51页。屋顶屋顶 建筑常用材料：石棉瓦、泥、塑料薄膜、油毡等建筑常用材料：石棉瓦、泥、塑料薄膜、油毡等 v屋顶可为单坡式或双坡式，羊舍净高度一般不低于屋顶可为单坡式或双坡式，羊舍净高度一般不低于2.52.5米左右。米左右。

9、v寒冷地方羊舍可适当低一些，以利于保温。南方多寒冷地方羊舍可适当低一些，以利于保温。南方多雨地区羊舍顶应有严密的防漏装置，墙基要有排水雨地区羊舍顶应有严密的防漏装置，墙基要有排水设施。设施。第八章规模羊场建设与经营管理第15页，共51页。羊舍门、窗羊舍门、窗v舍门高度2米，门宽度育肥羊1.2米，繁殖母羊1.5-3米。v窗户面积一般为羊舍地面面积的1/10-15,下缘离地高1.5米，南窗应大于北窗。为防止冬春贼风的侵袭，也可在舍顶设可调节的换气窗。第八章规模羊场建设与经营管理第16页，共51页。运动场运动场v一般设在羊舍的南面，低于羊舍地面60厘米以下，向南缓缓倾斜以利排水 v建筑材料要因地制宜

10、，就地取材第八章规模羊场建设与经营管理第17页，共51页。)典型羊舍类型典型羊舍类型v长方形羊舍 v楼式羊舍 v塑料暖棚羊舍 第八章规模羊场建设与经营管理第18页，共51页。第八章规模羊场建设与经营管理第19页，共51页。第八章规模羊场建设与经营管理第20页，共51页。第八章规模羊场建设与经营管理第21页，共51页。饲槽、饮水器和草架饲槽、饮水器和草架药浴设施和机械药浴设施和机械各种栅栏及其它设备各种栅栏及其它设备饲料青贮设施饲料青贮设施第八章规模羊场建设与经营管理第22页，共51页。饲槽：饲槽：移动式长方形饲槽；移动式长方形饲槽；悬挂式饲槽；悬挂式饲槽；固定式饲槽；固定式饲槽；栅栏式长形饲槽

11、等。栅栏式长形饲槽等。饮水设备：饮水设备：饮水槽和自动饮水器。饮水槽和自动饮水器。草架：草架：防止羊只采食互相干扰，造成浪费。防止羊只采食互相干扰，造成浪费。第八章规模羊场建设与经营管理第23页，共51页。第八章规模羊场建设与经营管理第24页，共51页。青贮饲料加工设备：青贮饲料加工设备：联合收割机联合收割机 铡草机铡草机粗饲料加工机械：粗饲料加工机械：粉碎机粉碎机 压块机（粗饲料调制过程压块机（粗饲料调制过程揉碎机揉碎机粗饲料处理方法：粗饲料处理方法：切断（切断（12）蒸汽处理蒸汽处理 化学处理化学处理第八章规模羊场建设与经营管理第25页，共51页。牧草收割机械：牧草收割机械：按用途可分为：

12、按用途可分为：割草机；割草机；搂草机；搂草机；捡拾压捆机；捡拾压捆机；集垛机等。集垛机等。配合饲料制作机械：配合饲料制作机械：饲料粉碎机；饲料粉碎机；混合机；混合机；制粒机等。制粒机等。第八章规模羊场建设与经营管理第26页，共51页。药浴种类：药浴种类：浸浴型浸浴型 喷浴型喷浴型药浴池种类：药浴池种类：水泥药浴池水泥药浴池 帆布药浴池帆布药浴池 喷淋式药浴喷淋式药浴第八章规模羊场建设与经营管理第27页，共51页。药浴池药浴池 浴池一般用水泥筑成，形状为长方形水沟状。池深浴池一般用水泥筑成，形状为长方形水沟状。池深1米米左右，长左右，长1015米，底宽米，底宽3060厘米，上宽厘米，上宽6010

13、0厘米。厘米。池的入口端为陡坡，出口一端用石、砖砌成或栅栏围成储羊圈，池的入口端为陡坡，出口一端用石、砖砌成或栅栏围成储羊圈，出口一端设滴流台，羊出浴后，可在滴流台上停留片刻，使身出口一端设滴流台，羊出浴后，可在滴流台上停留片刻，使身上的药液流回池内。上的药液流回池内。第八章规模羊场建设与经营管理第28页，共51页。v先让健康羊药浴，有疥癣羊后浴。先让健康羊药浴，有疥癣羊后浴。v在药浴前在药浴前8小时停止喂料，在药浴前小时停止喂料，在药浴前23小时给羊充足小时给羊充足饮水。饮水。v药浴在剪毛后的药浴在剪毛后的710天进行，第一次药浴后隔天进行，第一次药浴后隔68小时再进行一次。小时再进行一次。

14、v药浴时，工作人员应控制绵羊前进。药浴时，工作人员应控制绵羊前进。v妊娠两个月以上母羊不进行药浴妊娠两个月以上母羊不进行药浴v牧羊犬也要药浴。牧羊犬也要药浴。第八章规模羊场建设与经营管理第29页，共51页。各种栅栏：各种栅栏：母仔栏母仔栏 羔羊补饲栏羔羊补饲栏 活动分群栏活动分群栏 活动围栏活动围栏其它设备：其它设备：剪毛设备剪毛设备 兽医室用具兽医室用具 人工受精室用具人工受精室用具第八章规模羊场建设与经营管理第30页，共51页。5)饲料青贮设施饲料青贮设施 青贮的类型：青贮的类型：全地下式和半地下式。全地下式和半地下式。特点：特点：结构简单，成本低，容易推广。结构简单，成本低，容易推广。青

15、贮的目的：青贮的目的：改善羊只冬春的营养条件；改善羊只冬春的营养条件；贮备冬春饲草；贮备冬春饲草；有效保存青绿饲草的营养成分；有效保存青绿饲草的营养成分；提高羊只的生产能力。提高羊只的生产能力。第八章规模羊场建设与经营管理第31页，共51页。青贮设施类型青贮设施类型 青贮窖青贮窖:一般为圆桶形，底部呈锅底状，可分为地上式、半地下一般为圆桶形，底部呈锅底状，可分为地上式、半地下式和地下式三种式和地下式三种 青贮壕青贮壕:一般为长方形或梯形，首先按青贮量的多少挖一个大小适一般为长方形或梯形，首先按青贮量的多少挖一个大小适宜的壕，再将壕底和壕壁用砖、水泥砌成宜的壕，再将壕底和壕壁用砖、水泥砌成 青贮

16、塔青贮塔:优点是结构牢固，经久耐用，青贮饲料损失少，取用方优点是结构牢固，经久耐用，青贮饲料损失少，取用方便；缺点是造价高便；缺点是造价高 第八章规模羊场建设与经营管理第32页，共51页。v首先要求符合肉羊的生活习性首先要求符合肉羊的生活习性 v成本低，并且经久耐用成本低，并且经久耐用 v适宜的羊舍类型适宜的羊舍类型 羊舍总体要求第八章规模羊场建设与经营管理第33页，共51页。第九章 规模羊场的建设与经营管理第八章规模羊场建设与经营管理第34页，共51页。v一、技术管理一、技术管理v二、计划管理二、计划管理v三、劳动管理三、劳动管理v四、财务管理四、财务管理第八章规模羊场建设与经营管理第35页

17、，共51页。一、技术管理v1、羊群分组、羊群分组 v2、羊群结构、羊群结构v3、羊群规模、羊群规模第八章规模羊场建设与经营管理第36页，共51页。1、羊群分组、羊群分组v种公羊种公羊v成年母羊成年母羊v后备母羊后备母羊v羔羊羔羊v育肥羊育肥羊 v妊娠母羊妊娠母羊v哺乳母羊哺乳母羊v空怀母羊空怀母羊 第八章规模羊场建设与经营管理第37页，共51页。2、羊群结构、羊群结构v种羊场适繁母羊比例应占种羊场适繁母羊比例应占60%以上，公羊以上，公羊34%，后备母，后备母羊羊2530%，老龄羊，老龄羊(6岁以上岁以上)比例要小，特殊优秀老羊留比例要小，特殊优秀老羊留下。下。v肉羊场母羊占肉羊场母羊占708

18、0%，种公羊本交时公：母，种公羊本交时公：母=1：30 50，人工授精时公：母，人工授精时公：母=1：1001000。适繁母羊比例越。适繁母羊比例越高，对提高肉羊生产效益越有利。高，对提高肉羊生产效益越有利。第八章规模羊场建设与经营管理第38页，共51页。3、羊群规模v因饲草饲料条件、羊舍、资金、技术因饲草饲料条件、羊舍、资金、技术状况等酌情确定。状况等酌情确定。第八章规模羊场建设与经营管理第39页，共51页。二、羊场计划管理二、羊场计划管理v1、羊只生产计划、羊只生产计划 v2、饲料生产、供应计划、饲料生产、供应计划v3、羊群发展计划、羊群发展计划v4、羊群疫病防治计划、羊群疫病防治计划第八

19、章规模羊场建设与经营管理第40页，共51页。1、羊只生产计划、羊只生产计划v生产计划包括配种分娩计划分娩计划、羊群周转计划。羊群周转计划。v生产计划制定必须掌握以下资料：A、计划年初羊群各组羊的实有只数 B、去年交配今年分娩的母羊数 C、本场母羊受胎率、产羔率和羔羊繁殖成活率 D、计划年生产任务第八章规模羊场建设与经营管理第41页，共51页。2、饲料生产、供应计划、饲料生产、供应计划v饲料生产计划反应饲料供应的保证程度饲料生产计划反应饲料供应的保证程度v饲料供应计划包括制定日粮标准、饲料定额、饲料供应计划包括制定日粮标准、饲料定额、饲料粮的留用、青饲料生产和供应的组织、饲料粮的留用、青饲料生产

20、和供应的组织、饲料采购与贮存、饲料的加工配合等。饲料采购与贮存、饲料的加工配合等。第八章规模羊场建设与经营管理第42页，共51页。3、羊群发展计划、羊群发展计划v羊群发展计划算公式：羊群发展计划算公式：Mn=Mn-1(1-Q)+Mn-2PvM代表繁殖母羊数代表繁殖母羊数(以每年配种时母羊存栏数为位准以每年配种时母羊存栏数为位准)vMn代表代表n年后的繁殖母羊数年后的繁殖母羊数vMn-1和和Mn-2代表前代表前1年和羊年和羊2年的繁殖母羊数年的繁殖母羊数vQ公代表繁殖母羊每年的淘汰率公代表繁殖母羊每年的淘汰率(通常为死亡率、病淘率和老年淘汰通常为死亡率、病淘率和老年淘汰率三者之和率三者之和)vP

21、代表繁殖母羊的增添率代表繁殖母羊的增添率(通常为繁殖存活率、母羔比例、母羊育成率通常为繁殖存活率、母羔比例、母羊育成率和母羊留种率四者之积和母羊留种率四者之积)第八章规模羊场建设与经营管理第43页，共51页。3、羊群发展计划、羊群发展计划v根据羊群发展计划公式可计算：根据羊群发展计划公式可计算：v今后数年繁殖母羊发展数量、当年生羔羊数量、每年应今后数年繁殖母羊发展数量、当年生羔羊数量、每年应有的育肥羊数量。有的育肥羊数量。此值与实际是否相符，要考虑本场的饲料、设施、此值与实际是否相符，要考虑本场的饲料、设施、技术水平等条件。技术水平等条件。此外，公式中各参数的变化及生产水平的提高或降低，此外，

22、公式中各参数的变化及生产水平的提高或降低，都会影响推算值的高低。都会影响推算值的高低。第八章规模羊场建设与经营管理第44页，共51页。4、羊群疫病防治计划、羊群疫病防治计划v疫苗预防注射计划疫苗预防注射计划v羊舍消毒计划羊舍消毒计划v羊群定期检查计划羊群定期检查计划v病羊隔离与防治计划病羊隔离与防治计划第八章规模羊场建设与经营管理第45页，共51页。三、羊场的劳动管理三、羊场的劳动管理v劳动定额：指一个劳动力可管理羊群的劳动定额：指一个劳动力可管理羊群的数量。数量。v劳动定额可根据饲养条件、机械化程度、劳动定额可根据饲养条件、机械化程度、羊群不同类型而有差异。羊群不同类型而有差异。第八章规模羊

23、场建设与经营管理第46页，共51页。四、羊场经济核算和财务管理v1.经济核算经济核算v2.财务管理财务管理v3.羊场经济活动分析羊场经济活动分析 第八章规模羊场建设与经营管理第47页，共51页。1.经济核算v包括资金核算和饲养成本核算包括资金核算和饲养成本核算v资金核算：资金核算：固定资金和流动资金核算。固定资金和流动资金核算。v饲养成本核算：饲养成本核算：衡量饲养管理水平和质量的重要指标，包括：断奶羔羊衡量饲养管理水平和质量的重要指标，包括：断奶羔羊活重单位成本、育肥羊单位增重成本、饲养日成本、羊群断活重单位成本、育肥羊单位增重成本、饲养日成本、羊群断奶重单位成本、育肥羊增重单位成本。奶重单

24、位成本、育肥羊增重单位成本。第八章规模羊场建设与经营管理第48页，共51页。1.经济核算 饲养日成本饲养日成本(元元/只日只日)=该羊群本期饲养总成本该羊群本期饲养总成本/该羊群本期饲养只日数该羊群本期饲养只日数 羊群断奶重单位成本羊群断奶重单位成本(元元/千克千克)=(分娩羊群饲养费用分娩羊群饲养费用 一一 副产品收益副产品收益)/断奶活羔羊重量断奶活羔羊重量(千千克克)育肥羊增重单位成本育肥羊增重单位成本(元元/千克千克)=(该群羊饲养费用该群羊饲养费用 一一 副产品收益副产品收益)/该群羊增重该群羊增重 第八章规模羊场建设与经营管理第49页，共51页。2.财务管理财务管理v通过会计工作和物资保管工作进行。通过会计工作和物资保管工作进行。第八章规模羊场建设与经营管理第50页，共51页。3.羊场经济活动分析羊场经济活动分析v主要项目是分析畜群结构、饲料消耗主要项目是分析畜群结构、饲料消耗(包括定包括定额、饲料利用率、饲料日粮额、饲料利用率、饲料日粮)、劳动力利用、劳动力利用(配置、利用率、劳动生产率配置、利用率、劳动生产率)、资金利用、产、资金利用、产品率品率(繁殖率、产羔数、成活率、日增重、饲繁殖率、产羔数、成活率、日增重、饲料报酬料报酬)、产品成本、羊场盈亏状况等。、产品成本、羊场盈亏状况等。第八章规模羊场建设与经营管理第51页，共51页。