突发食品安全事件应急预案培训PPT.ppt

1、突发食品安全事件应急预案培训一、工作原则一、工作原则二、组织机构二、组织机构组 长：吴义龙副组长：黄志平成 员：梁国伟、柯昌能、王金福、陈少群、魏桂菊、廖亮星、桂志华、谢展雄、何晓燕、王晓霞、邵丽萍、刘巽南、莫德锋、李翠萍、万军胜、张彦斐、张朝文及各临床科主任、护长。指挥中心主任：梁国伟指挥中心成员：柯昌能、王金福、陈少群、魏桂菊、廖亮星、桂志华、谢展雄、何晓燕、王晓霞、邵丽萍、刘巽南、莫德锋、李翠萍、万军胜、张彦斐、张朝文及各临床科主任、护长。三、职责分工如下三、职责分工如下应急领导小组科室安抚患者；监测组负责确认现场危险源消除，监测各种疑似中毒人员，并及时向应急中心反馈监测情况。突发食品安

2、全事件应急预案培训按照领导小组的指示，负责食品安全应急工作的具体事务。对医院食物中毒事件级别确定，对食物中毒病人及高危病人的医疗救治工作进行指导，并对医院食物中毒事件卫生应急响应的终止及后期总结评估等。急诊科（出现食物中毒患者）医院应急办报告应急领导小组通知相关科室主任到急诊科，分析当前情况。应急领导小组科室安抚患者；医院食物中毒发生后，根据事件响应程序，应急领导小组负责医院食物中毒应急处理工作的领导、指挥和协调应急处理工作，负责上报区卫生监督局及对外信息发布。医疗组负责中毒人员的现场紧急医疗救护、后续转运。对医院食物中毒事件级别确定，对食物中毒病人及高危病人的医疗救治工作进行指导，并对医院食

3、物中毒事件卫生应急响应的终止及后期总结评估等。按照应急领导小组、现场指挥部的指示，负责食品安全应急工作的具体事务。安保科负责现场治安秩序维护及现场交通秩序的维护，以便组织医疗救护处理。突发食品安全事件应急预案培训对食物中毒、事故现场紧急情况的处理、负责协调组织食堂就餐条件、各项制度落实情况的检查，并形成分析检查报告。负责中毒病人的初步接诊，形成基本诊断分析意见，根据病人中毒情况及人数，适时调整转移至其它科室。对医院食物中毒事件级别确定，对食物中毒病人及高危病人的医疗救治工作进行指导，并对医院食物中毒事件卫生应急响应的终止及后期总结评估等。2、快速反应、措施果断（一）应急领导小组（一）应急领导小

4、组（二）（二）现场指挥部现场指挥部（三）（三）救援组救援组医院食物中毒发生后，根据事件响应程序，应急领导小组负责医院食物中毒应急处理工作的领导、指挥和协调应急处理工作，负责上报区卫生监督局及对外信息发布。（一）应急领导小组（一）应急领导小组按照领导小组的指示，负责食品安全应急工作的具体事务。对医院食物中毒事件级别确定，对食物中毒病人及高危病人的医疗救治工作进行指导，并对医院食物中毒事件卫生应急响应的终止及后期总结评估等。（二）（二）现场指挥部现场指挥部应急领导小组科室安抚患者；医疗组负责中毒人员的现场紧急医疗救护、后续转运。按照领导小组的指示，负责食品安全应急工作的具体事务。应急领导小组科室安

5、抚患者；应急领导小组科室安抚患者；科室层面应急组织在接到应急办指令后协助参与现场急救及后续的住院治疗。应急中心接到报告后，立即向医院应急领导小组报告，启动应急预案，立即向各应急小组下达指令。总务科主任分管院领导汇报配合区疾控中心取样调查分析督查食堂各项制度落实情况，并形成分析检查报告。对医院食物中毒事件级别确定，对食物中毒病人及高危病人的医疗救治工作进行指导，并对医院食物中毒事件卫生应急响应的终止及后期总结评估等。对医院食物中毒事件级别确定，对食物中毒病人及高危病人的医疗救治工作进行指导，并对医院食物中毒事件卫生应急响应的终止及后期总结评估等。急诊科（出现食物中毒患者）医院应急办报告应急领导小

6、组通知相关科室主任到急诊科，分析当前情况。按照应急领导小组、现场指挥部的指示，负责食品安全应急工作的具体事务。对食物中毒病人及高危病人的医疗救治工作，并对医院食物中毒事件卫生应急响应的终止及后期评估提出建议等。（三）（三）救援组救援组01.应急办03.医疗组02.安保科专家组负责调查、诊断中毒原因，核实食物中毒事件的中毒人数，采集可疑食物及其他有关样品并送检。04.专家组应急中心接到报告后，立即向医院应急领导小组报告，启动应急预案，立即向各应急小组下达指令。安保科负责现场治安秩序维护及现场交通秩序的维护，以便组织医疗救护处理。医疗组负责中毒人员的现场紧急医疗救护、后续转运。监测组负责确认现场危

7、险源消除，监测各种疑似中毒人员，并及时向应急中心反馈监测情况。05.监测组科室层面应急组织在接到应急办指令后协助参与现场急救及后续的住院治疗。07.科室应急组织医院应急抢险队接到应急办指令后负责协助医疗组转运中毒人员至急诊科。06.抢险队负责中毒病人的初步接诊，形成基本诊断分析意见，根据病人中毒情况及人数，适时调整转移至其它科室。08.急诊科09.总务科对食物中毒、事故现场紧急情况的处理、负责协调组织食堂就餐条件、各项制度落实情况的检查，并形成分析检查报告。四四、应急响应应急响应应急流程急诊科（出现食物中毒患者）医院应急办报告应急领导小组通知相关科室主任到急诊科，分析当前情况。应急领导小组科室安抚患者；急诊科应急领导小组汇报视病人情况是否安排转入消化内科或其它科治疗，急诊科继续收治病号，其它科室配合。总务科主任分管院领导汇报配合区疾控中心取样调查分析督查食堂各项制度落实情况，并形成分析检查报告。院应急领导小组疾控中心向上级卫生局汇报，请求有关部门协调支持。应急领导小组成员召开会议通报中毒事件调查结果。（一）急诊科办公室（二）急诊科（三）总务科（四）应急领导小组谢谢大家!