1、有些食物不能吃一 说教材有些食物不能吃这篇课文是选自童星幼儿素质教育丛书大班上册健康领域的内容。一日三餐是幼儿成长所必不可少的，有些食物不能吃这篇课文具有浓郁的生活气息，把生活当中的情境通过小熊吃坏食物生病的故事呈现给幼儿，更加生动和形象的帮助幼儿明白在生活当中哪些食物是不能吃的。符合幼儿园教育指导纲要大班健康教学目标中提出的“知道必要的安全保健常识，学习保护自己”的要求以及“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”的指导要点。结合新纲要的教学目标和指点纲要，以及本次活动的内容，我制定了如下三维教学目标：1.认知目标：幼儿能够说出在生活中哪些食物是不能吃的2.能力目标：通过讲
2、故事和小组合作的游戏活动发展幼儿基本的语言表达能力和自我保护的能力3.情感目标：幼儿能够了解必要安全保健常识，知道生活中哪些食物是不能吃的，养成不乱吃食物的行为习惯。结合本次活动的主要内容以及三维目标，我制定的教学重难点如下：教学重点：通过讲故事的形式，帮助幼儿更加具体的了解生活中哪些食物是不能吃的。教学难点：幼儿具备基本的安全保健常识，养成不乱吃食物的行为习惯。二 说幼儿情况大班幼儿主要以具体形象思维为主，但是抽象逻辑思维能力开始萌芽，这一时期幼儿爱学、爱问的特点比较突出，有着极强的求知欲。在健康领域的教学中，应将重点放在幼儿的能力的培养方面，不要让幼儿机械的了解故事，而是通过生动形象的故事
3、描述来更加具体的了解生活中的基本保健常识并培养幼儿自我保护的能力。因此，我设计了找食物的游戏，激发幼儿参与活动的兴趣，帮助幼儿深刻理解活动的内容和目的。三.活动方法 幼儿园教育指导纲要指出：“要密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力”。因此，在本次活动中我将主要采用游戏法、讲解演示法来进行教学活动，幼儿能够在游戏和讲解中深入的了解什么样的食物不能吃，主动获取生活经验。四.活动准备著名的幼儿教育家蒙台梭利曾说过：“要为儿童提供一个有准备的环境”。在幼儿园的教育中，必须要有轻松的活动氛围和充足的活动准备，才能更好的帮助幼儿理解活动的内涵达到活动的目的。根据本次活动
4、的设计，我需要做如下准备：1.活动前让幼儿观察自己家中的食物，并能说出一到两个食物的名称和样子2.准备各种各样食物的卡片，提供给幼儿观察3.课件有些食物不能吃这些准备有利于幼儿更直观的了解生活中哪些食物不能吃，丰富幼儿的安全保健知识。此外，幼儿在游戏中和讲解中掌握知识，有利于激发幼儿的学习兴趣，并将所学的知识融于日常生活中，促进幼儿更好更全面的发展。五活动过程幼儿园教育指导纲要中指出，教育过程中应依据幼儿的学习特点进行整合处理，以使幼儿通过真实而有意义的活动生动、活泼、主动地学习，获得完整的经验，促进身心全面和谐的发展。因此我设计的活动过程如下。1.开始部分活动开始之前先给幼儿讲小熊生病的故事
5、，医生告诉熊爸爸和熊妈妈是因为小熊吃了坏东西所以生病了。通过这个故事导入今天活动的主题有些食物不能吃，通过幼儿比较感兴趣的故事导入活动内容，有利于激发幼儿的学习兴趣和探索欲望。2.基本部分为了帮助幼儿更加具体生动的了解小熊吃了什么食物而生病，我给幼儿播放小熊故事的视频，并提出问题，小熊吃了哪些食物生病了。视频播放结束之后，幼儿能够找出小熊是因为吃了前一天的西瓜、变了质的剩菜以及发芽的马铃薯生病了。帮助幼儿明白前一天的西瓜、变了质的剩菜以及发了芽的马铃薯中有一些不好的细菌和毒素，吃了这样的食物就会危害小朋友的身体健康，就会生病，引导小朋友认识到生活中变质的食物不能吃。幼儿在认识了变质的食物会危害
6、健康的基础上，接着问小朋友：“小熊应该吃什么样的食物才能健康成长？”幼儿能够明白要吃新鲜的蔬菜和水果才能健康的成长。幼儿的基本活动就是游戏，可以实现寓教于乐，帮助幼儿更好的掌握活动的内容和目的，因此我接着会组织幼儿进行一个“找食物”的游戏，首先把幼儿分为三组香蕉组、苹果组和鸭梨组，每一组幼儿的桌上有一组水果蔬菜的图片，其中包括新鲜的蔬菜水果和变质的蔬菜和水果。游戏开始，我说出一个蔬菜或水果的名称，看哪一组最先找到相应的图片并举起来就视为成功，奖励这一小组一个五角星。通过游戏的形式，更加深了幼儿对蔬菜水果的认识，并了解在生活中不能吃变质的蔬菜和水果。3.结束部分活动最后我会带领幼儿学习一首健康歌：一日三餐不可少，蔬菜水果要挑好，变质发芽都不要，健康饮食身体好。儿歌朗朗上口，寓教于乐，能更好的完成活动的内容、达到活动的目的。六活动延伸好的教育活动不是止于特定的某一次活动，而是一个长期、持续的过程，特别是对幼儿能力、习惯的培养、活动延伸不可缺少。因此我采用幼儿把学到的健康歌说给他们的爸爸妈妈，并在日常生活中做到不吃变质的食物来进行活动延伸，帮助幼儿把本次活动中学到的知识继续延续到日常生活中，真正实现幼儿园与家庭的紧密结合，有效的促进幼儿的发展。
