1、酒店消防安全管理手册酒店的消防安全管理是一项任重而道远的艰巨任务，需要领导重视、全员参与、常抓不懈，时刻提高警惕，方能确保平安。那么我们来分享如何管理酒店安全。制定规程、成立机构首先应根据酒店的实际运作情况制定详细的消防安全规章制度。然后，成立以企业法定代表人为第一安全、防火责任人，各部门最高主管为成员的安全管理委员会，并将消防安全的相关规程提请安全管理委员会审议通过。其次，将各部门所管辖的区域的消防安全工作划分给所在部门最高主管管理，再建立层层安全防火责任制，每年签定一次安全责任承包书，并将其送交所在市（或区）的公安消防局备案、存档。最后，每月召开一次安全管理委员会会议，汇报消防安全工作的开
2、展情况，总结当月消防安全工作的成绩和问题，布署下步工作。经常检查、重在防范1.经常性安全检查就是利用保安员、消防员在日常值班、巡逻工作中，及时发现存在于酒店内的安全隐患，并及时处理，达到安全的目的。保安员、消防员在日常工作中，看似不起眼的小事，正是因为这些细小事情不断地发现、处理，才保障了酒店整体的安全，他们实际上是充当的一个非常重要的角色。2.定期性安全检查定期性的安全检查，它分为每月一次的安全大检查和消防硬件设施大检查、重大节日前的安全大检查以及每季度一次的消防自动报警设备大检测等等。每月一次的安全大检查主要由安全管理委员会组织各成员每月对全酒店进行一次全面的大检查，内容涉及安全、消防，对
3、检查中发现的安全隐患，要及时向各责任部门下发安全隐患整改退知书，责令其按指定期限及时整改完善。每月一次的消防硬件设施大检查该项工作主要由安全管理委员会负责消防的主管安排专职消防员每月对消防硬件设施进行一次全面大检查，检查内容包括：消火栓、灭火器、防火门、闭门器、消防通道、应急灯、出口指示牌等等，对检查中存在过期和需维修的项目要及时进行更换或报修，确保各设施长期保持在正常待用状态。重大节日前的安全大检查主要是在每年的元旦、春节、五一黄金周、十一国庆节等重大节日前进行的一项工作，为保障酒店在节日期间的绝对安全，安全管理委员会应在重大节假日前要组织进行一次大检查，及时发现隐患，及时关闭。每季度一次的
4、消防自动报警设施、设备大检测消防自动报警设施、设备大检测，主要是在每季度的最后一个月下旬进行，由安全管理委员会和消防维修保养单位共同参与进行，检测的项目主要是：烟感探测器、手动报警按钮、疏散广播、水幕系统、喷淋系统、消火栓供水系统、排烟送风系统、消防控制室设备等等，对检测中存在的问题要及时会同相关部门进行处理解决。培训宣传、全员参与1、利用酒店员工活动区域的宣传栏，定期举办“消防安全知识专栏”酒店安全管理委员会可每年订阅南粤119、法制报、中国消防及消防报等报刊杂志和报纸，利用最新的安全、消防知识和案例，每月举办一次消防安全知识专栏，对全酒店员工及时进行灌输、教育。2、制作消防安全宣传标语，贴
5、于员工活动区域，加大员工日常意识的灌输教育定期用电脑制作比较美观的消防安全宣传标语，贴于员工经常活动的区域，如：员工食堂、员工宿舍走道、员工通道、锅炉房、配电房、空调机房、员工电梯内、中西餐厨房等等部位，利用这些标语，不经意间加强了员工日常的安全防火意识。3、每年11月9日为全国消防宣传日，举办每年一届119安全、消防宣传活动。每年一届的119宣传活动，可根据酒店的实际情况，由安全管理委员会负责整体策划、组织，酒店培训部协助即可，可进行以下几方面的活动。组织全酒店员工进行安全、消防理论知识的考试，加深员工对消防安全知识的理解和认识，提高员工的消防安全意识。组织消防安全知识现场竞赛活动。将每个部
6、门分成一个组，指派二至三名员工参加，角逐一、二、三等奖。可分批组织全酒店员工观看消防安全知识或火灾案例的录像带。可以组织员工参加消防技能的比武，如：战斗服着装、佩戴防毒面具、两盘水带连接、灭火器扑救初起火灾等科目。组织安全防火知识讲座，全面对酒店员工进行系统的安全防火知识的培训。组织演习、锤炼实战为避免纸上谈兵，酒店可根据实际运作情况，制定出适合酒店操作的火警程序和火警程序中的标准用语（即演习剧本），再根据程序中的规定，每季度或半年对全酒店员工（也可分部门）组织进行大型的消防疏散演习，让每个员工都知道一旦发生火灾后应怎样进行扑救、疏散，将酒店损失降至最低。酒店的消防安全管理是一项任重而道远的艰巨任务，需要领导重视、全员参与、常抓不懈，时刻提高警惕，方能确保平安。
