连锁经营系列讲座第四讲单店、区域分部、总部设计-PPT课件.ppt

1、李维华李维华第四讲第四讲单店、区域分部、总部设计单店、区域分部、总部设计1/32 有人认为，特许经营体系的特许经营体系的“产品产品”其实就是单店其实就是单店，因为从表面看来，特许人的以特许经营进行扩张的行为就是在不停地复制单店、复制单店、再复制单店，而整个特许经营的网络就由这许许多多的单店作为“节点”连接而成。即使特许人采用了中间性质的组织，比如设置了区域加盟商、国外总特许人、特许经营的分销商等，但这些都不过是为了更好的地复制单店服务的，是复制单店的一种手段而已，单店才是特许经营的直接产品。另外，单店是整个体系的窗口单店是整个体系的窗口，是特许经营体系直接与顾客接触、直接展现特许人优秀企业文化

2、、优秀产品和高质量服务的一线阵地，单店的成败将直接决定体系的成败。再者，目前市场上最常见的、最受欢迎的特许经营业务也是单店目前市场上最常见的、最受欢迎的特许经营业务也是单店特许特许。因此，特许人在进行特许经营体系开发设计时，设计好单店经营模式是非常关键的，准备进行特许经营的企业要把单店设计作为最重要的工作。单店设计单店设计单店的意义单店的意义2/32 那么，单店设计的内容都有哪些呢？我们认为，单店设计的内容就是一个单店从零开始建设并保持正常营运这个全程中所涉及到的所单店从零开始建设并保持正常营运这个全程中所涉及到的所有事物有事物，或者说，就是单店的CIS，指MI、BI、VI、AI、SI、BPI

3、等六大部分。我们可以这样来理解单店的设计，亦即当我们拿到这个设计之后，我们完全可以在脑海中全方位地展现出未来单店的形象以及它从零开始的整个建设与日常运营过程，一个陌生者凭这个设计就可以建立一个形象既定的单店并良好地按既定规则进行运营。对单店而言，其MI、BI、VI、AI、SI五部分的设计都应参照前面五部分的设计都应参照前面所述的特许权设计的所述的特许权设计的CIS进行进行，并充分考虑到单店的作为营销终端的特色而予以和谐、一致、科学地延伸 这里重点讲一下单店的这里重点讲一下单店的BPI。一个单店的一个单店的BPI基本可以分为两类：基本可以分为两类：开店的开店的BPI和日常营运的和日常营运的BPI

4、。单店设计单店设计单店设计的内容单店设计的内容3/32确定单店的选址原则确定单店的选址原则目标市场调查和分析目标市场调查和分析初选地址初选地址对上的商圈调查、分析并确定店址对上的商圈调查、分析并确定店址装修、人员招聘与培训、证照办理装修、人员招聘与培训、证照办理开业筹备开业筹备正式开业正式开业单店设计单店设计开店的开店的BPI4/32单店设计单店设计 “第一是地点；第二是地点；第三还是地点第一是地点；第二是地点；第三还是地点”。选址原则必须针对不同的目标店类型，因为不同的店的类型，比如独立店、店中店、柜台承包；单层店、多层店；底层店、中层店、高层店；等等，分别对应着不同的选址原则。但无论如何，

5、下列这些原则都是应该被考虑的通用原则：1、有足够的目标客户。、有足够的目标客户。包括人流量、潜在和现实购买力等。2、具有方便的交通条件。、具有方便的交通条件。如果客户的层次属于有车族，比如高档美容院、高档服务场所、高档商品店，那么还应考虑停车场的问题。3、方便本店的商品配送。、方便本店的商品配送。对于大件商品、商品配送频繁、商品数量大的单店，这一点尤为重要。4、可以以经济上划算的代价取得。、可以以经济上划算的代价取得。不能单纯地以租价考虑，因为一般而言，租价和从该地址获得的收益是成正比的。经济上考虑的不能是成本支出或收益的单项，而应是二者的差额即纯利润量。开店的开店的BPI之一之一确定单店的选

6、址的确定单店的选址的12条原则条原则 5/32 5、占用该地址的时间、占用该地址的时间最好能满足特许经营的加盟期限，比最好能满足特许经营的加盟期限，比如至少要超过一个加盟期限年数。如至少要超过一个加盟期限年数。6、当地、当地治安等安全条件治安等安全条件良好。良好。7、公用基础设施公用基础设施齐全。齐全。8、该地址的、该地址的邻居店邻居店风格、内容、客流量等方面和本体系的风格、内容、客流量等方面和本体系的单店不会发生矛盾和不和谐的现象。单店不会发生矛盾和不和谐的现象。9、在该地段的经营是符合有关法律和规定的。在该地段的经营是符合有关法律和规定的。比如虽然幼比如虽然幼儿园的门口儿园的门口,设置成人

7、用品店却是不合法的。设置成人用品店却是不合法的。10、有足够的空间。有足够的空间。11、允许按本体系单店允许按本体系单店CIS进行装修进行装修。13、适度的竞争。适度的竞争。虽然竞争不全是坏事，但过度激烈的竞争虽然竞争不全是坏事，但过度激烈的竞争却很容易使单店的经营发生困难，单店工作人员也会很疲累，因却很容易使单店的经营发生困难，单店工作人员也会很疲累，因为每天要面对巨大的压力。为每天要面对巨大的压力。12、最重要的一条就是，、最重要的一条就是，该地址可以被获得。该地址可以被获得。单店设计单店设计开店的开店的BPI之一之一确定单店的选址的确定单店的选址的12条原则条原则 6/32但也可以采用其

8、余的一些选址原则：比如跟随战略！但也可以采用其余的一些选址原则：比如跟随战略！肯德基的选址原则就一条：在麦当劳店址的肯德基的选址原则就一条：在麦当劳店址的200米之内！米之内！单店设计单店设计开店的开店的BPI之二之二目标市场调查和分析目标市场调查和分析 对目标市场进行充分的调查分析，了解目标地区的人口、经济以及本行业发展、竞争等现状，这样才可能对目标地区的市场环境心中有数，并在未来的经营中有的放矢，争取最大的成功。（一）人口基本状况（一）人口基本状况 根据本体系单店消费者需求的具体特点，需要从人口总数、年龄结构、教育状况、种族、性别比例及家庭总数和结构等方面了解所选目标地区的人口状况。通过对

9、这些情况的了解，受许人（加盟商）可以掌握目标地区的人口宏观情况，从而从中细分出本体系专营店的潜在目标消费群。（二）居民人均收入及目标消费群职业特征（二）居民人均收入及目标消费群职业特征 通过对目标地区居民人均收入的调查分析，可以了解本体系专营店的目标消费群的潜在购买力，从而推测出其可实现的购买力。而掌握目标消费群的职业特征、消费心理、购买行为习惯等，则有利于加盟的专营店有针对性地开展宣传、促销活动。7/32 （三）目标地区的行业调查。（三）目标地区的行业调查。通过调查，了解目标地区本行业的消费总量及增长趋势，从而对目标地区的市场潜力有一定的认识。（四）竞争者调查。知己知彼，方能百战不殆。（四）

10、竞争者调查。知己知彼，方能百战不殆。在建立单店运营前进行的竞争者调查是十分必需的，内容可以有竞争者的场所、规模、品牌、价格、特色、人员、优势和劣势等。（五）其他方面。（五）其他方面。其他方面的调查可以有当地的法律法规、治安、历史、自然环境、风俗习惯、人文古迹等等 总之，市场调查的越详细，受许人或加盟商知道的情报和信息越多，对将来的单店运营就越有利。但也不能无限制地扩大调查范围，应主要针对上面的几个方面进行。具体的调查方法具体的调查方法可以有查阅地区统计年鉴地区统计年鉴、走访地区统计部门走访地区统计部门、直接从相关市场调查公司处购买市场调查公司处购买资料、请外部人员有偿调查外部人员有偿调查、向相

11、似相似行业购买资料行业购买资料进行模糊性分析、自己展开调查自己展开调查、从网上搜索网上搜索、向诸如工商局之类的有关政府部门工商局之类的有关政府部门查询、咨询有关专家专家、委托顾问公司委托顾问公司、请教信息媒介信息媒介等等。单店设计单店设计开店的开店的BPI之二之二目标市场调查和分析目标市场调查和分析 8/32单店设计单店设计开店的开店的BPI之三之三初选地址初选地址 在选址原则的指导下，在掌握了目标地区的市场情况后，应选择几个候几个候选地址选地址，以便进行比较。虽然有人认为候选地址最佳数目在23个之间，但我们认为，最初的时候，选址者尽可以选择他（她）认为理想的地方，然后他（她）可以经过几轮的筛

12、选，这样的选址效果可能更佳。总之就是，选址者不要被限制在候选人的数目上，因为有时候确实会出现很多合适地址的地方。除了定性的方法之外，选址者还可以配合以定量的方法除了定性的方法之外，选址者还可以配合以定量的方法。9/32选址标准选址标准地址地址1地址地址2地址地址3地址地址4标准标准1x1y1x2y1x3y1x4y1标准标准2x1y2x2y2x3y2x4y2标准标准3x1y3x2y3x3y3x4y3总计总计x1yix2yix3yix4yi权重权重1234总分总分1 x1yi2 x2yi3 x3yi4 x4yi单店设计单店设计开店的开店的BPI之四之四对初选地址的商圈调查、分析并确定店址对初选地址

13、的商圈调查、分析并确定店址 10/32主商圈主商圈单店总业绩的5570%一般，以便利店来说，主商圈大多为以便利店来说，主商圈大多为50米，次商圈为米，次商圈为50150米，辅助商圈为米，辅助商圈为150250米。米。单店总业绩的1525%单店总业绩的1525%商圈基本上是没有形状形状的，以下各情况为商圈之范围划分点 1 1、商圈半径以、商圈半径以500500公尺为限。公尺为限。2 2、马路之分界、凡超过、马路之分界、凡超过4040米宽之道路、四线道以上或中间米宽之道路、四线道以上或中间有栏杆分隔岛阻隔、主要干道。有栏杆分隔岛阻隔、主要干道。3 3、铁路、平交道之阻隔：、铁路、平交道之阻隔：4

14、4、高架桥、地下道阻隔：、高架桥、地下道阻隔：使人潮流动不易。5 5、安全岛之阻隔：、安全岛之阻隔：人潮流动不易。6 6、大水沟：、大水沟：使人潮流动不易而划分成不同商圈。7 7、单行道：、单行道：使人潮流动不易而划分成不同商圈。8 8、人潮走向：、人潮走向：由于人潮走向之购物习惯与人潮流动之方向，使该区形成一独立商圈。单店设计单店设计开店的开店的BPI之四之四对初选地址的商圈调查、分析并确定店址对初选地址的商圈调查、分析并确定店址 11/32如何绘制商圈地图？如何绘制商圈地图？单店设计单店设计开店的开店的BPI之四之四对初选地址的商圈调查、分析并确定店址对初选地址的商圈调查、分析并确定店址

15、商圈总体要素商圈总体要素数量要素数量要素人口数客流量、客流规律本体系所在行业的销售额、营业面积本体系所在行业的主要卖场状况交通量及交通设施质量要素质量要素人口的年龄、职业、家庭人口构成收入水平、消费水平、消费特征就业状况、产业结构竞争店、互补店的分布市政设施城市规划竞争店因素竞争店因素主体方面主体方面竞争店规模、业态竞争店的商品结构、楼层构成竞争店营销及其组织活动状况竞争店吸引顾客的设施状况，如停车场附加因素附加因素文化、公共设施的有无商圈调查因素一览表商圈调查因素一览表12/32单店设计单店设计开店的开店的BPI之四之四对初选地址的商圈调查、分析并确定店址对初选地址的商圈调查、分析并确定店址

16、 记住，商圈调查要记住，商圈调查要对竞争对手予以格外的关注对竞争对手予以格外的关注，因为这些商圈内的竞争，因为这些商圈内的竞争对手将和受许人（加盟商）即将建立的单店之间是近距离的对手将和受许人（加盟商）即将建立的单店之间是近距离的“肉搏战肉搏战”关系。关系。为了便于分析和直观，选址者还可以画出一张商圈平面图来，图中主要应显为了便于分析和直观，选址者还可以画出一张商圈平面图来，图中主要应显示出街道名称、主要公共设施、交通线路、人口流动线路、主要竞争者位置示出街道名称、主要公共设施、交通线路、人口流动线路、主要竞争者位置等标志。等标志。商圈的选择应考虑店的定位、所吸引的是何种客层、商品价位如何、商

17、商圈的选择应考虑店的定位、所吸引的是何种客层、商品价位如何、商圈范围多大等，依据不同的需求来设定商圈形态。如圈范围多大等，依据不同的需求来设定商圈形态。如 1、商业区：、商业区：流动人潮多、年龄层较低、消费水准高的门店、商业街。流动人潮多、年龄层较低、消费水准高的门店、商业街。2、办公区：、办公区：以高消费水准的金融、办公族群为主要消费客层。以高消费水准的金融、办公族群为主要消费客层。3、住宅区：、住宅区：人潮不多，但以当地消费水准高的住宅人口为主要客层，客人潮不多，但以当地消费水准高的住宅人口为主要客层，客层较为稳定。层较为稳定。4、住、办、商混合区：、住、办、商混合区：人潮不多，但以当地消

18、费水准高的住宅人口、办人潮不多，但以当地消费水准高的住宅人口、办公族群为主要消费客层。公族群为主要消费客层。结合商圈分析的结果，选址者就可以从前一步骤的候选地址中最终确定结合商圈分析的结果，选址者就可以从前一步骤的候选地址中最终确定一个理想的地址。一个理想的地址。13/32单店设计单店设计开店的开店的BPI之五之五装修、人员招聘与培训、证照办理装修、人员招聘与培训、证照办理 选址完毕后的任务就是选址完毕后的任务就是按照单店的按照单店的CISCIS进行装修进行装修，通常，通常，特特许人都会提供一份设计好的装修图纸以及装修的其他注意事项许人都会提供一份设计好的装修图纸以及装修的其他注意事项文文件，

19、比如装修的材料要求、对装修商资格的要求等，有的特许人件，比如装修的材料要求、对装修商资格的要求等，有的特许人还可能会为受许人推荐装修商并监督整个的装修过程。还可能会为受许人推荐装修商并监督整个的装修过程。装修完毕后的单店却是一定需要经过特许人的认可的，装修完毕后的单店却是一定需要经过特许人的认可的，因为因为这是为了保证整个体系复制的统一性。这是为了保证整个体系复制的统一性。装修完毕后，受许人还应按照装修完毕后，受许人还应按照CISCIS中中SISI的要求将设备、工具的要求将设备、工具、材料、商品等摆放、陈列好。、材料、商品等摆放、陈列好。14/32 在装修的同时，受许人就可以招聘未来单店的工作

20、人员并对他们进行培训培训。当然，人员的招聘与培训还可以再提前或推后一些时间，这要视培训的时间、装修的时间、培训的内容难度等各方面具体因素来决定。如果因为支付工资等因素的考虑而需要将时间安排得非常紧凑时，受许人可以采用倒推时间法倒推时间法来计算人员招聘和培训的起始时间，亦即受许人从这些人员的上岗之日起向前倒推，通过顺序的时间安排就能恰使人员的培训刚结束时正好可以上岗。与此同时，受许人凭特许人颁发的一些证件进行相关证照的办相关证照的办理理，即取得合法经营的权利，比如商业执照、卫生许可证、安全证明等。对于那些没有从事商业经验的受许人，特许人还会提供具体的指导或直接派人协助办理。单店设计单店设计开店的

21、开店的BPI之五之五装修、人员招聘与培训、证照办理装修、人员招聘与培训、证照办理 15/32单店设计单店设计开店的开店的BPI之六之六开业筹备开业筹备 本步骤的主要内容是为单店的开业做最后准备，包括：本步骤的主要内容是为单店的开业做最后准备，包括：设计开业仪式设计开业仪式 购置必需物品购置必需物品 彻底检查以前工作的遗漏并立即补上彻底检查以前工作的遗漏并立即补上 选定开业时间选定开业时间 确定开业邀请人士确定开业邀请人士 与有关银行接洽以安排信用卡设施与有关银行接洽以安排信用卡设施 在可靠的银行开户等在可靠的银行开户等16/32 一家新店的诞生，是一家新店的诞生，是受许人自己事业的开始受许人自

22、己事业的开始，是可喜可贺的事，是可喜可贺的事，应该给予应有的重视。同时，这既是应该给予应有的重视。同时，这既是受许人（加盟商）借此向公众宣受许人（加盟商）借此向公众宣布专营店的诞生布专营店的诞生，广做宣传的机会，也是，广做宣传的机会，也是考验每位培训后的员工考验每位培训后的员工是否是否能提供到位的服务，并能提供到位的服务，并进行迅速调整的时机进行迅速调整的时机。因此，举办一个有特色。因此，举办一个有特色的开业仪式是很有必要的，开业仪式也是营运过程中一个极重要的环的开业仪式是很有必要的，开业仪式也是营运过程中一个极重要的环节。节。开店时机的选择开店时机的选择也非常重要，一般可参照如下原则进行：也

23、非常重要，一般可参照如下原则进行：1、开幕的月、日可依本业过往的绩效，选择在旺季或淡季开店。、开幕的月、日可依本业过往的绩效，选择在旺季或淡季开店。2、开幕日期应选择假期或星期六的前一天。、开幕日期应选择假期或星期六的前一天。3、依民间习俗，请专家寻找最佳的开店日子。、依民间习俗，请专家寻找最佳的开店日子。受许人可以举办一些受许人可以举办一些公关活动公关活动，比如邀请名流参加、赠送奖品、，比如邀请名流参加、赠送奖品、打折出售、为社区做公益活动等等。打折出售、为社区做公益活动等等。综上，企业在对单店进行设计时，上面所讲的开店流程设计一个综上，企业在对单店进行设计时，上面所讲的开店流程设计一个非常

24、重要的方面，因为将来特许经营总部的负责营建人员要根据这个非常重要的方面，因为将来特许经营总部的负责营建人员要根据这个规定去协助受许人（加盟商）建设单店，受许人（加盟商）也要根据规定去协助受许人（加盟商）建设单店，受许人（加盟商）也要根据由这个改编成的单店开店手册去进行自己的开店作业。由这个改编成的单店开店手册去进行自己的开店作业。单店设计单店设计开店的开店的BPI之六之六正式开业正式开业 17/32 单店日常营运的BPI指的是单店在日常营运过程中所需要做的所有工作。通常，单店的BPI应主要包括如下内容：（一）单店组织结构（一）单店组织结构（结构、店长和各店员的岗位职责规范）（二）人力资源管理和

25、培训（二）人力资源管理和培训（招聘、任用、管理、培训等）。（三）顾客服务（三）顾客服务（原则、流程、顾客抱怨处理、成功售卖技巧、顾客信息系统的管理等）。（四）促销（四）促销（计划、方法、技巧、内容等）。（五）竞争店调查（五）竞争店调查（调查计划、方法、结果处理等）。（六）盘点（六）盘点（盘点前准备、盘点工作小组及工作分配、盘点数据库、盘点结果处理等）。（七）营业时间安排（七）营业时间安排。（八）常规作业中的营业前作业管理（八）常规作业中的营业前作业管理（员工报到、早会、整理、收银准备、开工仪式等）。（九）常规作业中的营业中作业管理（九）常规作业中的营业中作业管理（迎宾、销售及顾客服务、收银作业

26、等）。（十）常规作业中的营业后（打烊）作业管理（十）常规作业中的营业后（打烊）作业管理（店面安全防范、员工注意事项、紧急事件处理等）。单店设计单店设计单店日常营运的单店日常营运的BPI18/32区域分部设计区域分部设计 区域分部的建设是一个非常重要的问题，尤其在区域分部的建设是一个非常重要的问题，尤其在CIS的统的统一以及充分反映特许人的风格上。一以及充分反映特许人的风格上。但遗憾的是，目前国内的许但遗憾的是，目前国内的许多特许经营企业对于分部的多特许经营企业对于分部的CISCIS缺乏足够的关注。缺乏足够的关注。其表现之一就其表现之一就是，我们经常可以看到模式一致的单店，却看不到模式一致的是，

27、我们经常可以看到模式一致的单店，却看不到模式一致的分部。有的特许经营体系的分部甚至仍然是该区域受许人原来分部。有的特许经营体系的分部甚至仍然是该区域受许人原来企业的模样，从其外观、理念、规章制度、行为作风、企业风企业的模样，从其外观、理念、规章制度、行为作风、企业风格等方面完全看不出它所加盟的特许人的痕迹。格等方面完全看不出它所加盟的特许人的痕迹。我们认为，这样对于特许经营体系的发展是不利的，特许我们认为，这样对于特许经营体系的发展是不利的，特许人必须改变这种现状，转而重视对区域分部的人必须改变这种现状，转而重视对区域分部的CIS设计工作。设计工作。遗憾遗憾19/32 但对于分部的设计要讲究原

28、则性和灵活性的有机结合。但对于分部的设计要讲究原则性和灵活性的有机结合。对于那些为了建设体系的区域网络而对于那些为了建设体系的区域网络而单独成立一个公司的分部单独成立一个公司的分部而而言，特许人要为他们设计言，特许人要为他们设计一整套的一整套的CISCIS，包括包括MI、BI、VI、AI、SI、BPI等六个部分，那么这些分部的对外形象和内里特征就更象是总部等六个部分，那么这些分部的对外形象和内里特征就更象是总部的一个简缩本或总部的一个分支、子公司、分公司的一个简缩本或总部的一个分支、子公司、分公司 对于那些仅以再特许或分销特许经营为对于那些仅以再特许或分销特许经营为自己企业一部分业务的分自己企

29、业一部分业务的分部部而言，因为他们本身有自己企业的一套而言，因为他们本身有自己企业的一套CIS，他们只是把分销特许他们只是把分销特许经营作为自己赚取额外利益的一项业务而已，所以，特许人必须在特经营作为自己赚取额外利益的一项业务而已，所以，特许人必须在特许经营体系的许经营体系的CIS与这些分部的与这些分部的CIS之间寻求一个平衡。之间寻求一个平衡。虽然最好的虽然最好的情况是要求分部按照特许人设计的一整套分部情况是要求分部按照特许人设计的一整套分部CISCIS来建设一个单独的来建设一个单独的分部，但也应允许分部根据自己的实际情况保留自己的一些特色分部，但也应允许分部根据自己的实际情况保留自己的一些

30、特色，因，因为这样对于特许人的特许经营网络推广是有好处的，否则很容易因为为这样对于特许人的特许经营网络推广是有好处的，否则很容易因为特许人条件的过于苛刻而丧失了大量机会。特许人可以采用一些变通特许人条件的过于苛刻而丧失了大量机会。特许人可以采用一些变通的手法，比如要求分部在有关特许经营体系的对外往来上，应采用有的手法，比如要求分部在有关特许经营体系的对外往来上，应采用有特许经营体系标志的一些文件、函单、形象外表、声音、图像、行为特许经营体系标志的一些文件、函单、形象外表、声音、图像、行为特征和甚至精神风貌等。而在他们自己的非特许经营业务上，则可以特征和甚至精神风貌等。而在他们自己的非特许经营业

31、务上，则可以按照他们自己的一套按照他们自己的一套CIS来做，但两者应能明显分开。来做，但两者应能明显分开。区域分部设计区域分部设计 总原则总原则20/32 分部的分部的BPI设计应根据各个特许人对各类分部的具体要求来设计应根据各个特许人对各类分部的具体要求来设计，亦即总部要对不同区域分部的工作流程、步骤等进行分别设计，亦即总部要对不同区域分部的工作流程、步骤等进行分别地规定和描述，以便分部人员可以有章可循。如同单店一样，地规定和描述，以便分部人员可以有章可循。如同单店一样，区区域分部的域分部的BPIBPI设计也分为两类：开设分部的设计也分为两类：开设分部的BPIBPI与分部日常营运的与分部日常

32、营运的BPIBPI。先来看先来看分部的开设分部的开设BPIBPI，它指的是一个分部的从确定选址原它指的是一个分部的从确定选址原则一直到开业这期间的分部应做的工作。则一直到开业这期间的分部应做的工作。其步骤分为确定分部的其步骤分为确定分部的选址原则、目标市场调查和分析、初选地址、分析并确定地址、选址原则、目标市场调查和分析、初选地址、分析并确定地址、装修、人员招聘与培训、证照办理、开业筹备、正式开业等主要装修、人员招聘与培训、证照办理、开业筹备、正式开业等主要步骤。读者可以参照前面单店开店步骤。读者可以参照前面单店开店BPI的有关内容。的有关内容。所不同的所不同的只是只是区域分部设计区域分部设计

33、 分类分类21/32 因为分部的主要任务并不是对顾客进行直接的零售，而是开发、管理和因为分部的主要任务并不是对顾客进行直接的零售，而是开发、管理和服务自己区域内的单店网络，所以分部的选址原则就和单店的以对外零售为服务自己区域内的单店网络，所以分部的选址原则就和单店的以对外零售为目标的选址原则不同。一般来说，分部应以下述各项为通用原则：目标的选址原则不同。一般来说，分部应以下述各项为通用原则：1 1、便于开发、管理区域的单店网络。、便于开发、管理区域的单店网络。2 2、便于进行单店网络的物流配送、信息传递等辐射性。、便于进行单店网络的物流配送、信息传递等辐射性。为此，分部的为此，分部的位置最好能

34、选择该区域网络的中心或一个可以方便地成为区域网络辐射中心位置最好能选择该区域网络的中心或一个可以方便地成为区域网络辐射中心的地方。的地方。3 3、可以靠近其中一个单店，、可以靠近其中一个单店，这个单店通常为分部自己建设的直营店，这个单店通常为分部自己建设的直营店，也经常被作为这个区域网络的样板店。有的分部还把分部和直营店连成一体也经常被作为这个区域网络的样板店。有的分部还把分部和直营店连成一体，做成前店后部的形式，也非常不错，这样分部的人员可以经常到单店的现，做成前店后部的形式，也非常不错，这样分部的人员可以经常到单店的现场去实践，便于发现问题。场去实践，便于发现问题。4、因为分部自己没有直接

35、的经济收入，所以为了节省费用，分部的地、因为分部自己没有直接的经济收入，所以为了节省费用，分部的地址可以选择一个址可以选择一个便宜些的地段。便宜些的地段。5 5、交通方便。、交通方便。6 6、市政等公用设施齐全。、市政等公用设施齐全。7 7、可以获得。、可以获得。8 8、拥有期限要和分部的特许合同期限匹配。、拥有期限要和分部的特许合同期限匹配。区域分部设计区域分部设计 开设的开设的BPI之一之一确定分部的选址原则确定分部的选址原则22/32 二、目标市场调查和分析二、目标市场调查和分析 因为分部的市场开发计划是针对招募加盟商或开设区域内多因为分部的市场开发计划是针对招募加盟商或开设区域内多家单

36、店的。所以，家单店的。所以，分部的市场调查和分析应着重对有加盟意向的分部的市场调查和分析应着重对有加盟意向的潜在受许人的调查和分析。这一点和单店不同潜在受许人的调查和分析。这一点和单店不同，单店的市场调查，单店的市场调查分析重在本商圈内的潜在顾客，分部的市场调查分析则重在本区分析重在本商圈内的潜在顾客，分部的市场调查分析则重在本区域内的潜在受许人。域内的潜在受许人。为了在所特许区域建设特许经营网络，分部应对整个区域的为了在所特许区域建设特许经营网络，分部应对整个区域的经济状况、市场环境、人口统计、自然地理、人文风俗等进行经济状况、市场环境、人口统计、自然地理、人文风俗等进行“宏观宏观”的调查分

37、析，以便决定在这个区域铺设特许经营网络的数的调查分析，以便决定在这个区域铺设特许经营网络的数量、进度、规模量、进度、规模等。等。三、分析并确定地址三、分析并确定地址 根据选址原则和目标市场的调查分析，分部受许人可以选择根据选址原则和目标市场的调查分析，分部受许人可以选择几个候选的地址。然后几个候选的地址。然后逐一比较各自利弊，同时考虑到分部的较逐一比较各自利弊，同时考虑到分部的较长期战略发展，最后确定一处地址为分部的所在地长期战略发展，最后确定一处地址为分部的所在地区域分部设计区域分部设计 开设的开设的BPI之二之二目标市场调查和分析、目标市场调查和分析、之三之三分析并确定地址分析并确定地址2

38、3/32 四、人员招聘与培训、证照办理四、人员招聘与培训、证照办理 分部招聘的人员和单店的人员是不一样的，通常情况下，分部招聘的人员和单店的人员是不一样的，通常情况下，单店的人员多是零售终端的执行层，其目的是保证一个单店的正单店的人员多是零售终端的执行层，其目的是保证一个单店的正常运转。而分部的人员多是市场开发、后勤服务和管理人员，其常运转。而分部的人员多是市场开发、后勤服务和管理人员，其目的是保证一个区域特许经营网络的正常运转，保证这个区域内目的是保证一个区域特许经营网络的正常运转，保证这个区域内的多家单店正常运转的多家单店正常运转 五、开业筹备与正式开业五、开业筹备与正式开业 分部的开业虽

39、然不必不象单店的开业那样，为了扩大地域分部的开业虽然不必不象单店的开业那样，为了扩大地域影响而搞一次别开生面的开业仪式，但分部的开张也要做一些必影响而搞一次别开生面的开业仪式，但分部的开张也要做一些必需的公关和宣传工作，比如在有关媒体上刊布开张信息等。需的公关和宣传工作，比如在有关媒体上刊布开张信息等。区域分部设计区域分部设计 开设的开设的BPI之四之四人员招聘与培训、证照办理人员招聘与培训、证照办理 之五之五开业筹备与正式开业开业筹备与正式开业24/32 分部的分部的日常营运日常营运BPIBPI指的是分部在开张以后的日常营运中所指的是分部在开张以后的日常营运中所进行的所有工作的流程、步骤描述

40、。进行的所有工作的流程、步骤描述。根据分部的类型不同，其日根据分部的类型不同，其日常营运的工作也是截然不同的。但大致都会有如下四项任务内容：常营运的工作也是截然不同的。但大致都会有如下四项任务内容：（一）开发区域市场，在所在区域进行特许经营招募和营建（一）开发区域市场，在所在区域进行特许经营招募和营建，建设区域的特许经营网络。，建设区域的特许经营网络。（二）为区域单店网络做后勤服务：商品配送、信息管理、（二）为区域单店网络做后勤服务：商品配送、信息管理、与总部的联络、培训等。与总部的联络、培训等。（三）管理整个区域网络和区域内的各单店（三）管理整个区域网络和区域内的各单店。（四）其他总部约定的

41、工作。（四）其他总部约定的工作。区域分部设计区域分部设计 日常营运的日常营运的BPI25/32总部设计总部设计 特许经营企业作为一个由总部自己的机构和众多受许人特许经营企业作为一个由总部自己的机构和众多受许人（加盟商）与加盟店所组成的庞大而复杂的系统，要求有严密（加盟商）与加盟店所组成的庞大而复杂的系统，要求有严密和科学的管理。在特许经营体系运行中所发生的人事、财务、和科学的管理。在特许经营体系运行中所发生的人事、财务、物流、培训、督导等等众多烦琐的事务必须要在总部的统一管物流、培训、督导等等众多烦琐的事务必须要在总部的统一管理下有条不紊地运转，任一环节的失误都可能导致整个体系的理下有条不紊地

42、运转，任一环节的失误都可能导致整个体系的不可挽回的损失。不可挽回的损失。而所有特许经营体系各部门、各环节、各流程、各阶段及而所有特许经营体系各部门、各环节、各流程、各阶段及各方面的有效、高效运转，都离不开总部的领导和管理。有人各方面的有效、高效运转，都离不开总部的领导和管理。有人形象地将形象地将特许经营体系的总部比作体系的特许经营体系的总部比作体系的“龙头龙头”。有了一个。有了一个科学设置、高效和强有力的总部，才能使整个特许经营体系永科学设置、高效和强有力的总部，才能使整个特许经营体系永远保持生机和活力，并在激烈的市场竞争中立于不败之地。远保持生机和活力，并在激烈的市场竞争中立于不败之地。总部

43、设计的内容主要是总部的组织结构以及各部门的工作总部设计的内容主要是总部的组织结构以及各部门的工作职责分配与描述。职责分配与描述。重要性重要性26/32FDS中国在长期的特许经营顾问实践中总结出了一套切实可行的科学方法，值得我们学习和研究。下图是FDS中国勾画出的特许经营总部组织模型：特许经营总部特许经营总部配送中心配送中心培训中心培训中心营运部营运部市场部市场部财务行政部财务行政部开发授权部开发授权部销售计划与统计区域督导与协调客户管理定单管理库存管理运输管理内部员工培训加盟商培训财务管理行政管理营销企划商品企划品牌管理网络开发加盟合同加盟招募开店支持信息中心特许人（总公司）特许人（总公司）总

44、公司其它部门总公司其它部门总部设计总部设计 FDS中国的特许经营总部组织模型中国的特许经营总部组织模型27/32总部设计总部设计 第一种类型：特许经营是特许人唯第一种类型：特许经营是特许人唯一业务，即特许人是一级法人的情况一业务，即特许人是一级法人的情况28/32总经理总经理副总经理副总经理副总经理副总经理市市场场部部配配送送部部营营运运部部结结算算部部后后勤勤行行政政人人事事总部设计总部设计 总经理总经理总经理办公室总经理办公室运营副总经理运营副总经理财务副总经理财务副总经理行政人事副总经行政人事副总经理理企企划划部部授授权权部部营营建建部部商商品品部部培培训训部部 信信息息中中心心客客服服

45、部部 财财务务行行政政人人事事 第 一 种 类第 一 种 类型：特许经营型：特许经营是特许人唯一是特许人唯一业务，即特许业务，即特许人是一级法人人是一级法人的情况的情况29/32总部组织结构图也有可以有两种形式。总部组织结构图也有可以有两种形式。因为总部有多种业务，所以为避免部门的重复设置和整个公因为总部有多种业务，所以为避免部门的重复设置和整个公司的协调一致，特许经营的一部分职能将由总部统一的部门来负司的协调一致，特许经营的一部分职能将由总部统一的部门来负责完成。责完成。但各部只能除了具备通用公司的对应部门的职责外，还应具但各部只能除了具备通用公司的对应部门的职责外，还应具备与特许经营的特征

46、相一致的相关职能。备与特许经营的特征相一致的相关职能。总部设计总部设计 30/32第二种情况，即特许经营体系仅是企业业务之一的情况。第二种情况，即特许经营体系仅是企业业务之一的情况。总经理总经理其他业务部其他业务部特许经营业务部特许经营业务部财务部财务部市市场场部部配配送送部部营营运运部部结结算算部部人事部人事部行政部行政部总经理总经理其他业务部其他业务部特许经营业务部特许经营业务部财务部财务部企企划划部部授授权权部部营营建建部部商商品品部部培培训训部部信信息息中中心心客客服服部部人事部人事部行政部行政部第二种情况，即特许第二种情况，即特许经营体系仅是企业业经营体系仅是企业业务之一的情况。务之一的情况。总部设计总部设计 31/32