供应链管理技术方法课件.ppt

1、任务一 快速反应（QR）任务二 有效的客户反应(ECR)任务三 联合计划、预测与补给（CPFR）任务四 企业资源计划（ERP）任务五 标杆管理34第一节 快速反应概述 快速反应的发展的驱动力与由来 竞争的日益加剧与竞争优势的转移 顾客对产品及服务要求的不断提升 消费需求不确定性增加 产品生命周期越来越短 供应链管理目标的冲突 5 快速反应的定义、核心理论与特征 快速反应的定义 快速反应是制造商为了在精确的数量、质量和时间要求条件下为客户提快速反应是制造商为了在精确的数量、质量和时间要求条件下为客户提供产品，将订货提前期、人力、物料和库存的花费降低到最小；同时强供产品，将订货提前期、人力、物料和

2、库存的花费降低到最小；同时强调系统的柔性以便满足竞争市场的不断变化，要求供应商、制造商以及调系统的柔性以便满足竞争市场的不断变化，要求供应商、制造商以及分销商紧密合作，通过信息共享共同预测未来的需求并且持续监视需求分销商紧密合作，通过信息共享共同预测未来的需求并且持续监视需求的变化以获得新的机会的变化以获得新的机会。我国国家标准对快速反应的定义 06年修订版国家标准物流术语中：6一、快速反应概述 快速反应的定义、核心理论与特征 快速反应的核心理论 基于时间的竞争 业务流程的高效化、规范化 以客户满意为追求 以成本降低为目标 以信息为手段 7一、快速反应概述 快速反应的定义、核心理论与特征 快速

3、反应的特征 响应快速 信息共享 资源集成 伙伴协作 利益共赢 过程柔性 小案例：海尔的快速反应策略8一、快速反应概述 快速反应的发展阶段（一）独立业务阶段（二）物流供应链阶段（三）CPFR阶段9二、快速反应的实施 快速反应成功实施的条件 改变传统的经营方式，革新企业的经营理念和组织形式 开发和应用现代信息处理技术 供应链各方建立战略伙伴关系 必须改变传统的对企业商业信息保密的做法 供应方必须缩短生产周期和产品库存10二、快速反应的实施 快速反应的实施步骤11二、快速反应的实施 实施快速反应的效益 （一）提高顾客满意度（二）提升供应链运作效率（三）缩短提前期12三、基于快速反应的物流管理技术 物

4、流业务流程重组 业务流程优化重组的基本原则有四条：13三、基于快速反应的物流管理技术 物流延迟与集运（一）物流延迟 物流延迟是指在物流网络的几个主要的中央仓库中，根据预测结果存储必要的物品，尤其是价格高的物品，一旦接到用户的订单，从中央仓库处启动物流程序，委托第三方物流公司把物品运送到客户所在地的仓库或直接快运给客户。不需要在每个消费地点冒预测的风险建立过多的库存，在中央仓库层次上又可以获得规模经济优势，以较少的总体库存投资提高服务水平。关键的高价值的物品 14三、基于快速反应的物流管理技术 物流延迟与集运（一）物流延迟 相关因素/分离点位置延迟活动规模延迟类型顾客化方式制造商大 延迟制造，延

5、迟组装通用件顾客化分销商中延迟包装配送服务顾客化零售商小时间延迟零售渠道调整15三、基于快速反应的物流管理技术 物流延迟与集运（二）物流集运物流集运是以时间为基础的物流，试图将不可预测需求的影响从安全库存量转换到生产小规模的装运要求。一是将市场区域中到达不同客户的小批量运输结合起来；二是通过特定时间在特定市场有计划的交货以减少运输次数；三是联营送货，即一个货运代理、公共仓储或运输公司为在相同市场中的多个货主安排集运。16三、基于快速反应的物流管理技术 价值增值时间分析 17三、基于快速反应的物流管理技术 基于时间的配送战术 基本理念：权衡服务与成本，找到最佳的时间平衡点。18四、制造企业的快速

6、反应体系快速反应的概念基础快速反应的概念基础核心层核心层快速反应的实现技术快速反应的实现技术使能层使能层几种常用技术几种常用技术：（一）全员设备管理（一）全员设备管理19四、制造企业的快速反应体系快速反应的实现技术快速反应的实现技术使能层使能层几种常用技术几种常用技术：（二）（二）协同产品商务协同产品商务协同产品商务就是利用协同产品商务就是利用WEBWEB技术，通过把所有供应链合作伙技术，通过把所有供应链合作伙伴和客户在整个产品生命周期伴和客户在整个产品生命周期(包括产品的设计、制造、采包括产品的设计、制造、采购、销售、市场营销和售后服务购、销售、市场营销和售后服务)范围内加以集成，使其协范围

7、内加以集成，使其协同开发、生产和管理产品，进而形成全球性的知识网络。同开发、生产和管理产品，进而形成全球性的知识网络。20四、制造企业的快速反应体系快速反应的实现技术快速反应的实现技术使能层使能层几种常用技术几种常用技术：（三）信息技术（三）信息技术 标识代码技术标识代码技术 自动识别与数据采集自动识别与数据采集(AIDC)(AIDC)技术技术 多智能体多智能体(Multi-Agent)(Multi-Agent)技术技术 数据挖掘数据挖掘(Data Mining(Data Mining，DM)DM)技术技术21四、制造企业的快速反应体系快速反应的实现技术快速反应的实现技术使能层使能层几种常用技

8、术几种常用技术：（四）工业工程（四）工业工程（IEIE）工业工程是对人员、物料、设备、能源以及信息所工业工程是对人员、物料、设备、能源以及信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置。综合运用组成的集成系统进行设计、改善和设置。综合运用数学、物理学和社会科学等方面的知识和技术、工数学、物理学和社会科学等方面的知识和技术、工程分析和设计的原理与方法，对集成系统所取得的程分析和设计的原理与方法，对集成系统所取得的成果进行确定、预测和分析。成果进行确定、预测和分析。22四、制造企业的快速反应体系快速反应的实现保障快速反应的实现保障支撑体系层支撑体系层23行业背景行业背景24快速反应在服装行业的重要性快速

9、反应在服装行业的重要性（一）满足现代服装小批量、多品种的个性化需要（一）满足现代服装小批量、多品种的个性化需要（二）解决服装企业缺货、剩货和库存成本过高的问题（二）解决服装企业缺货、剩货和库存成本过高的问题（三）提高服装企业的竞争优势（三）提高服装企业的竞争优势服装企业快速反应物流的特征服装企业快速反应物流的特征（一）对时间要求高（一）对时间要求高（二）对信息要求畅通（二）对信息要求畅通（三）强调协同（三）强调协同25服装行业实施快速反应系统的措施服装行业实施快速反应系统的措施（一）转变文化观念（一）转变文化观念（二）建立信息网络（二）建立信息网络1 1信息网络的内容信息网络的内容2 2信息网

10、络的流程信息网络的流程（1）信息的收集。（2）对获取的信息进行分析和判断，去伪存真，得出来自市场变化的威胁和机遇。（3）信息输出。26五、服装行业的快速反应系统 服装行业实施快速反应系统的措施服装行业实施快速反应系统的措施（三）应用现代技术（三）应用现代技术（四）建立行业组织（四）建立行业组织（五）有效的人力资源保障（五）有效的人力资源保障（六）建立良好的物流环境（六）建立良好的物流环境27案例：戴尔在危境中挖掘商机 问题：1.请归纳总结一下戴尔的危机管理意识与快速反应技术有何联系？2.戴尔的危机管理模式是万能的吗？在什么条件下会失效？任务任务二二 有效的客户反应有效的客户反应(ECR)(EC

11、R)学习目标 教学重点 重点重点 难点难点ECR技术技术要素要素 QR与与ECR异同异同1.正确理解正确理解ECR 含义含义2.ECR构建构建的技术要素的技术要素3.ECR的四种战略的四种战略4.比较比较QR与与ECR的的异同异同本本任务任务主要主要内容内容52341ECR应用原则应用原则ECR四种战略四种战略ECR与与QR的比较的比较1.ECR策略产生策略产生背景及含义背景及含义 ECR的提出与美国食品行业危机的提出与美国食品行业危机 近年来，由于食品种类和品种日益增多，消费者很少再像以近年来，由于食品种类和品种日益增多，消费者很少再像以前那样去反复购买同一种前那样去反复购买同一种食品。食品

12、。消费者对商品价格、品质日消费者对商品价格、品质日益敏感，原有营销方法已不再适用，上游供应企业得到的往益敏感，原有营销方法已不再适用，上游供应企业得到的往往是失真、过时的市场需求信息，供应商与消费者的需求相往是失真、过时的市场需求信息，供应商与消费者的需求相离越来越远。零售商在与供货商打交道时煞费心计，仍不能离越来越远。零售商在与供货商打交道时煞费心计，仍不能改变销售利润率下降的趋势。改变销售利润率下降的趋势。1.1 ECR策略产生背景策略产生背景 在此背景下，在此背景下，1992年初美国食品营销协会（年初美国食品营销协会（FMI）成立特别工作组，研究商品供应新体制，具体作业成立特别工作组，研

13、究商品供应新体制，具体作业分析由分析由KSA公司执行。该公司对食品行业展开调查公司执行。该公司对食品行业展开调查，提出，提出物流、品种、促销和新商品的引入物流、品种、促销和新商品的引入四大需要四大需要改革的领域。改革的领域。KSA公司针对四大领域提出了一种综公司针对四大领域提出了一种综合运作系统，这就是合运作系统，这就是ECR系统。系统。331.2 ECR的含义的含义ECR有效顾客反应是一个由生产厂家、批发商、零售商和供应商供应链组成的，通过相互协调合作，以更好、更快的服务并以更低的成本满足消费者穾为目的的供应链管理系统。新产品投入营销促销活动商品品种齐全商品补充及时 商品信息 商品物流1.3

14、战略特点战略特点Win-win促销促销高效的促销高效的促销活动活动店铺店铺高效的店铺高效的店铺空间空间开发开发高效的商品开高效的商品开发和市场投入发和市场投入商品商品高效的商品高效的商品补充补充（1）商品类别管理）商品类别管理 商品类别管理是以商品类别为管理单位，寻求整个商品类别全体收益最大化。企业对经营的所有商品按类别进行分类，确定或评价每一个类别商品的功能、作用、收益性、成长性等指标，在此基础上，结合考虑各类商品的库存水平和货架展示等因素，制定商品品种计划，对整个商品类别进行管理，以便在提高消费者服务水平的同时增加企业的销售额和收益水平。商品类别管理的基础是对商品进行分类。（2）店铺空间管

15、理）店铺空间管理 店铺空间管理是对店铺的空间安排，各类商品的展示比例，商品在货架上的布置等进行最优化管理。在ECR系统中，店铺空间管理和商品类别管理同时进行，相互作用。在综合店铺管理中，对于该店铺的所有类别的商品进行货架展示面积的分配，对于每个类别下的不同品种的商品进行货架展示面积分配和展示布置，以便提高单位营业面积的销售额和单位营业面积的收益率。进店挑选决策购买看触想动 鞋分类三件事:1.先按照男女男女分类划分板墙2.再按照运动系列运动系列分类划分3.3.新旧新旧产品分类划分新新品品旧旧品品30天内天内30-60天天60天天以上以上本月新产品本月新产品上月产品上月产品过季产品过季产品/折扣折

16、扣ECRECR堆头观点：堆头是现代商堆头观点：堆头是现代商店刺激冲动性购买的重要工具，店刺激冲动性购买的重要工具，数据表明商店数据表明商店25%25%的商品是从的商品是从堆头上买走的。堆头的产出量堆头上买走的。堆头的产出量也是由品牌决定的。也是由品牌决定的。考查作业：考查作业：你认为学院超市、学校“1+1”超市的店面管理怎么样？2.ECR系统构建的技术要素系统构建的技术要素1营销技术2物流技术3信息技术4组织革新技术ECR系统系统低成本的流通低成本的流通基础设施建设基础设施建设消除组织间隔阂消除组织间隔阂协调合作满足顾客协调合作满足顾客信息技术信息技术准确预测需求准确预测需求及时准确传送及时准

17、确传送POS数据分析数据分析无纸商务无纸商务EDI数据库数据库物流物流技术技术连续补充计划连续补充计划自动订货系统自动订货系统供应商管理库存供应商管理库存交叉配送交叉配送预先发货通知预先发货通知营销营销技术技术商品类别管理商品类别管理POS优惠卷回收优惠卷回收商品品种和促销数商品品种和促销数据库据库组织革新组织革新技术技术通过协调提高效率通过协调提高效率厂家和商家的战略厂家和商家的战略联盟联盟信息流和商品流的信息流和商品流的顺畅流动顺畅流动缩短交货周期缩短交货周期3 ECR的应用原则的应用原则 1.ECR的目的是以低成本向消费者提供高价值服务 2.ECR要求确保供应链内的合作体制和供应链成员之

18、间的结盟关系 3.及时准确的信息支持供应全过程 4.ECR要求整个商品移动过程要不断增值 5.ECR为了提高供应链整体的效果，要求建立共同的成果评价系统4 ECR的四种的四种战略与效果战略与效果1.有效的店内布局2.有效的商品补货3.有效的促销4.有效的新产品导入4.1 ECR的四种战略的四种战略 4.2 ECR4.2 ECR对成本的节约对成本的节约5.1 QR和ECR的差异 l.产品特点不同。分别应用于纺织服装行业和食品杂货业。QR适用于单位价值高，季节性强，可替代性差，购买频率低的产品；ECR适用于产品单位价值低，库存周转率高，毛利少，可替代性强，购买频率高的产品。5.ECR与与QR的比较

19、的比较 2.侧重点不同。QR侧重于缩短交货提前期，最大程度地消除缺货，快速响应客户需求，并且只在商品需求时才去采购；ECR 侧重于减少和消除供应链的浪费（降低成本），提高供应链运行的有效性。3.管理方法的差别。QR主要借助信息技术实现快速补发货，通过联合产品开发缩短产品上市时间；ECR除新产品快速有效引入外，还实行有效商品管理。5.2 QR和ECR的共同特征 1.基于共同威胁和共同目的，制造商、批发商和零售商等实现了商业信息共享 2.供应商服务向零售业渗透。3.都利用了EDI、EOS等信息管理平台处理诸如订货数据、出货数据等，实现无纸化贸易。4.解决供应链上制造商、批发商和零售商的恶劣关系。Thank You!