XX年创建金叶级绿色饭店工作汇报课件.pptx

1、XX年创建金叶级绿色饭店年创建金叶级绿色饭店工作汇报工作汇报 2011-08酒店创金叶初衷及创金叶意义酒店创金叶初衷及创金叶意义创金叶工作总体计划创金叶工作总体计划创金叶具体工作及实效创金叶具体工作及实效酒店创金叶初衷及创金叶意义酒店创金叶初衷及创金叶意义XANADU GROWTH桃源成长桃源成长2008-04 2008-04 五星授牌仪式五星授牌仪式 2008-02 2008-02 被评为国家五星级旅游饭店被评为国家五星级旅游饭店2006-04-08 2006-04-08 酒店开业酒店开业 2011-06-09 2011-06-09 酒店更换皇冠假日品牌酒店更换皇冠假日品牌 2011-06-

2、09 2011-06-09 酒店更换皇冠假日品牌酒店更换皇冠假日品牌 2008-082008-0821 21 被评为浙江省绿色饭店被评为浙江省绿色饭店2007/2008/2009/20102007/2008/2009/2010年度年度 萧山区十佳旅游企业萧山区十佳旅游企业2008/20092008/2009年度年度 杭州市优秀星级饭店杭州市优秀星级饭店20092009年度年度 “金星奖金星奖”推选单位推选单位20102010年年 杭州市十佳星级饭店杭州市十佳星级饭店20082008年浙江省绿年浙江省绿色饭店色饭店20112011年管理目标年管理目标创金叶重要意义创金叶重要意义酒店创金叶初衷酒店

3、创金叶初衷经济效应经济效应社会效应社会效应酒店创金叶初衷及创金叶意义酒店创金叶初衷及创金叶意义创金叶工作总体计划创金叶工作总体计划2011.03 宣传学宣传学习习 2011.05 整改整改完善完善 2011.06 巩固巩固提高提高 2011.07 迎检迎检复核复核创金叶具体工作及实效创金叶具体工作及实效1 1 绿色设计绿色设计2 2 节能管理节能管理3 3 环境管理环境管理4 4 提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务5 5 社会环境经济效益社会环境经济效益 环境设计环境设计 建筑设计建筑设计 新能源的设计新能源的设计与运用与运用 其他其他环境设计环境设计-绿色设计绿色设计酒店建筑面积酒店建筑面

4、积51659平米，占地面积平米，占地面积24593平米，绿化面积平米，绿化面积22011平米，背靠青山，座拥平米，背靠青山，座拥48亩的内湖，湖光山色，风景秀丽。亩的内湖，湖光山色，风景秀丽。环境设计环境设计-绿色设计绿色设计内湖水由老虎山泉水形成，自成水内湖水由老虎山泉水形成，自成水系，湖内多种生物共存，形成一个系，湖内多种生物共存，形成一个完整的生态体系完整的生态体系建筑设计建筑设计-绿色设计绿色设计酒店各单体均大量使用落地玻璃作为围护用材，室内酒店各单体均大量使用落地玻璃作为围护用材，室内采光效果较好。采光效果较好。建筑设计建筑设计-绿色设计绿色设计隔热保温材料的运用隔热保温材料的运用隔

5、热断桥真空玻璃隔热断桥真空玻璃建筑设建筑设计计-绿色设计绿色设计静音风口静音风口静音马桶静音马桶客房降噪声设计客房降噪声设计建筑设计建筑设计-绿色设计绿色设计采用新型墙体材料和环保装饰材料采用新型墙体材料和环保装饰材料新能源的设计与运用新能源的设计与运用-绿色设计绿色设计员工宿舍使用太阳能热水器员工宿舍使用太阳能热水器新能源的设计与运用新能源的设计与运用-绿色设计绿色设计酒店冷却塔使用空气源热泵系统酒店冷却塔使用空气源热泵系统其他其他-绿色设计绿色设计雨水收集汇入湖内，用于灌溉雨水收集汇入湖内，用于灌溉其他其他-绿色设计绿色设计采用节水型马桶采用节水型马桶其他其他-绿色设计绿色设计隐蔽式污水处

6、理设施隐蔽式污水处理设施节能管理节能管理 能源管理能源管理 主要用能设备运行效率主要用能设备运行效率 节能新技术运用节能新技术运用 节水措施节水措施洗衣房烫平机洗衣房烫平机游泳池水质净化器游泳池水质净化器能源管理能源管理节能管理节能管理 先进的设施设备先进的设施设备建立能耗设备分类台账建立能耗设备分类台账能源管理能源管理节能管理节能管理 建立能耗计量仪表台账建立能耗计量仪表台账能源管理能源管理节能管理节能管理 按部门或楼宇安装水、电、气计量仪表按部门或楼宇安装水、电、气计量仪表能源管理能源管理节能管理节能管理 锅炉房安装蒸汽计量仪表锅炉房安装蒸汽计量仪表能源管理能源管理节能管理节能管理 强电设

7、备维保时间表强电设备维保时间表低压配电柜低压配电柜设施设备及能源管理设施设备及能源管理节能管理节能管理 建立了能源统计工作制度，每月建立了能源统计工作制度，每月有能耗比较、分析、建议报告有能耗比较、分析、建议报告每月用能耗比较、分析、建议报告每月用能耗比较、分析、建议报告低压配电柜低压配电柜高压配电柜高压配电柜能源管理能源管理节能管理节能管理 低压配电柜低压配电柜高压配电柜高压配电柜能源管理能源管理节能管理节能管理 能耗定额考核制度能耗定额考核制度主要用能设备运行效率主要用能设备运行效率-节能管理节能管理酒店变压器总计四台，冬季时关停一酒店变压器总计四台，冬季时关停一台变压器，以确保负载率大于

8、台变压器，以确保负载率大于30%主要用能设备运行效率主要用能设备运行效率-节能管理节能管理功率因素达到功率因素达到0.99主要用能设备运行效率主要用能设备运行效率-节能管理节能管理锅炉各项检测指标均达到要求锅炉各项检测指标均达到要求供热管网保温材料供热管网保温材料中央空调机房实景中央空调机房实景中央空调机组中央空调机组冷却水变频器控制柜冷却水变频器控制柜中央空调机组中央空调机组主要用能设备运行效率主要用能设备运行效率节能管理节能管理 空气集中处理剂采用空气集中处理剂采用变风量调节技术变风量调节技术节能新技术运用节能新技术运用-节能管理节能管理灯具灯具50%以上采用高以上采用高效节能新光源效节能

9、新光源节能新技术运用节能新技术运用-节能管理节能管理 智能型照明系统智能型照明系统消防通道及后勤区域消防通道及后勤区域节能型照明系统节能型照明系统 各宴会厅各宴会厅节能新技术运用节能新技术运用-节能管理节能管理 洗衣房的空气源热泵系统洗衣房的空气源热泵系统垃圾房屋顶太阳能热水垃圾房屋顶太阳能热水节能新技术运用节能新技术运用-节能管理节能管理 锅炉房的空气源热泵系统锅炉房的空气源热泵系统节能数据对比节能数据对比-节能管理节能管理07-1310年天然气 （立方米）1127105511601131132615151299130111年天然气（立方米）8357129551271991813100994

10、7热水产量（吨）152178172188178197172164酒店锅炉房天然气使用量数据对比酒店锅炉房天然气使用量数据对比07-2110年天然气 （立方米）1337141113891264137113651100126511年天然气（立方米）702875663866697784583645热水产量（吨）175183197201202193188192节能新技术应用节能新技术应用节能管理节能管理 冷却泵变频控制系统冷却泵变频控制系统节能新技术应用节能新技术应用节能管理节能管理 节能新技术应用节能新技术应用节能管理节能管理 绿色照明绿色照明原先原先25瓦普通灯泡瓦普通灯泡更换后的更换后的1瓦瓦

11、LED灯具灯具节能新技术应用节能新技术应用节能管理节能管理 大堂新风机系统变频节能仪大堂新风机系统变频节能仪节能新技术应用节能新技术应用节能管理节能管理 酒店变频供水系统酒店变频供水系统ABCDE员工厨房安装员工厨房安装蒸汽发生器蒸汽发生器景观用水定时控制景观用水定时控制节能新技术运用节能新技术运用节能管理节能管理 中厨房二楼贴中厨房二楼贴膜膜-防晒隔热防晒隔热采取其他各种节能新技术采取其他各种节能新技术节能管理节能管理 中厨房二楼节能灶的运用 通过提高燃气与氧气的混合比例，使天然气燃烧更加充分，从而增加节能效果厨房排烟风机变频系统 通过监测排烟管道内的温度来调控排风机的运转速度，从而达到节能

12、的目的员工厨房安装蒸汽发生器通过就地发生蒸汽的方式，减少输送管路的损耗。中厨房二楼贴隔热膜通过隔绝阳光的热辐射，起到降低室内温度的作用景观用水定时控制 通过定时控制而达到节约人力、物力的作用节水措施节水措施节能管理节能管理 蒸汽冷凝水回收系统蒸汽冷凝水回收系统 节水措施节水措施节能管理节能管理 员工浴室洗浴刷卡系统员工浴室洗浴刷卡系统 节能新技术运用节能新技术运用节能管理节能管理 水龙头增加感应装置水龙头增加感应装置客房马桶内放置可乐瓶客房马桶内放置可乐瓶以调整水箱水位以调整水箱水位草坪草坪安装湖水园林安装湖水园林喷灌系统喷灌系统环境管理环境管理 污染控制污染控制 采用环保设备及用品采用环保设

13、备及用品 室内环境及酒店绿化室内环境及酒店绿化污染控制污染控制-环境管理环境管理生态化粪池生态化粪池其他污水处理其他污水处理客房污水客房污水污染控制污染控制-环境管理环境管理现使用的锅炉现使用的锅炉即将更换的锅炉即将更换的锅炉污染控制污染控制环境管理环境管理厨房运水烟灶厨房运水烟灶油烟净化器油烟净化器污染控制污染控制-环境管理环境管理烟囱的降噪设备烟囱的降噪设备排烟机的降噪格栅排烟机的降噪格栅污染控制污染控制环境管理环境管理危险废弃物专用存放点危险废弃物专用存放点污染控制污染控制环境管理环境管理废电池统一回收废电池统一回收垃圾房内垃圾房内 垃圾分类垃圾分类污染控制污染控制环境管理环境管理排污许

14、可证排污许可证污染控制污染控制环境管理环境管理专项垃圾回收协议专项垃圾回收协议于于2010年年04月月20日日签订签订采用环保设备和用品采用环保设备和用品环境管理环境管理 离心式空调机组离心式空调机组采用环保设备和用品采用环保设备和用品环境管理环境管理 吸收式静音冰箱吸收式静音冰箱采用环保设备和用品采用环保设备和用品环境管理环境管理 名名 称称 手提式4公斤干粉灭火器使用场所使用场所 酒店各区域；数量：数量：干粉灭火器554瓶、CO2灭火器4瓶、推车式灭火器5瓶名名 称称 ANSUL 灭火系统使用场所使用场所 酒店所有厨房区域采用环保设备和用品采用环保设备和用品环境管理环境管理 无磷洗衣粉无磷

15、洗衣粉室外绿化室外绿化环境管理环境管理 孵化成功的天鹅宝宝孵化成功的天鹅宝宝 天鹅喂鱼的和谐一幕天鹅喂鱼的和谐一幕 黑天鹅情侣们黑天鹅情侣们 室外绿化室外绿化环境管理环境管理生态型停车场生态型停车场室外绿化室外绿化环境管理环境管理酒店自有的苗圃大棚酒店自有的苗圃大棚粉碎机粉碎机室内环境室内环境环境管理环境管理污染控制污染控制环境管理环境管理水质合格报告水质合格报告于于2011年年06月月22日，由日，由杭州萧山供水有限公司水质科检测杭州萧山供水有限公司水质科检测污染控制污染控制环境管理环境管理空气质量检验报告空气质量检验报告-于于2006年年11月月10日，日，由浙江省工程物探勘察院测试中心出

16、具由浙江省工程物探勘察院测试中心出具室内环境室内环境环境管理环境管理公共建筑能源监察报告公共建筑能源监察报告于于2010年年08月月11日，由浙江省能源监察总队颁发日，由浙江省能源监察总队颁发污染控制污染控制环境管理环境管理卫生评价报告书卫生评价报告书于于2011年年06月月27日，日，由杭州市萧山区卫生监督所颁发。由杭州市萧山区卫生监督所颁发。污染控制污染控制环境管理环境管理 酒店建设项目竣工环境酒店建设项目竣工环境保护验收组验收意见保护验收组验收意见-于于2007年年07月月03日，由萧山区日，由萧山区环保局出具检测报告。环保局出具检测报告。绿色客房绿色客房-提供绿色产品与服务提供绿色产品

17、与服务项目：设有无烟客房楼层或无烟小楼项目：设有无烟客房楼层或无烟小楼说明：现在无烟楼层分布为说明：现在无烟楼层分布为6#6#楼、楼、7#7#楼以及楼以及9#9#楼；房内有禁烟标识提醒客人，同时撤烟楼；房内有禁烟标识提醒客人，同时撤烟缸；缸；其实，对烟味敏感的不只是烟感探头，而是其实，对烟味敏感的不只是烟感探头，而是那些不吸烟的客人，为了大家的健康，咱们那些不吸烟的客人，为了大家的健康，咱们共同的环境，让我们共同的环境，让我们Maybe this is the best place to give Maybe this is the best place to give up smoking.

18、up smoking.绿色客房绿色客房-提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务 客房楼层的新客房楼层的新风系统巡检记录风系统巡检记录项目：配备有用于客房内空气清洁、清新项目：配备有用于客房内空气清洁、清新的的说明说明：有香薰、除烟味剂、：有香薰、除烟味剂、空气净化设施空气净化设施香薰处理装置香薰处理装置除烟味剂、除烟味剂、空气净化器空气净化器绿色客房绿色客房-提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务 客房客房及卫生间内放置对人体有益的绿色植物及卫生间内放置对人体有益的绿色植物（富贵竹、绿萝等富贵竹、绿萝等）卧室绿色植物卧室绿色植物书房绿色植物书房绿色植物茶几绿色布置茶几绿色布置绿色客房绿色客房-提供

19、绿色产品与服务提供绿色产品与服务 一次性客用品更换意见征询卡一次性客用品更换意见征询卡绿色客房绿色客房-提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务 绿色客房绿色客房-提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务 客房床单环保提示卡客房床单环保提示卡绿色客房绿色客房-提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务 回收纸巾供后台区域使用回收纸巾供后台区域使用回收沐浴液供后台使用回收沐浴液供后台使用绿色客房绿色客房-提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务 一、对于入住超过一天客人的牙刷，如未丢弃，服务员也将会补充新的牙刷在旁边；二、客房拖鞋为双色，避免混用，减少用量。三、客房用品包装使用可降解材料。四、对于入住超过两天的客

20、人，沐浴液、洗发液用量少于1/2的不丢掉，只配新的在旁边五、客人退房后，房间内的洗浴用品、卫生纸等，服务员将其收入篮内，供后台区域使用。客房部服务指南增页客房部服务指南增页 为了保护我们的资源，为了保护我们的资源，如果您在酒店入住期间如果您在酒店入住期间三天更换一次棉织品，三天更换一次棉织品，我们将会为您免费洗一我们将会为您免费洗一件衬衣，以表谢意。件衬衣，以表谢意。绿色客房绿色客房-提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务 绿色餐饮绿色餐饮-提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务餐饮部适量点菜、适量取食及免费打包存酒服务提示牌餐饮部适量点菜、适量取食及免费打包存酒服务提示牌酒店提供的酒店提供的30

21、余种绿色食品余种绿色食品产品品牌万年青卡依之葡萄酒威龙橡木桶茅台酒贵州茅台杭白菊春发辣酱潘瑞源豇豆干高山农夫牌虾皮大三元牌速冻罗非鱼片淳牌双低菜籽色拉油如意牌冻生南美白对虾（虾仁）天海牌美味榨菜江乐牌萧山萝卜干钱江牌陈醋厨工牌陈年加饭酒古越龙山牌鱼酱油（鳀鱼）兴业牌白玉豆腐鸿光兰花干（豆制品）鸿光会稽山花雕酒会稽山牌会稽山三年花雕酒会稽山牌番茄酱铜钱桥牌番茄沙司铜钱桥牌纯蜂蜜（油菜花蜜）活宝牌干香菇鲜润牌 绿色餐饮绿色餐饮-提供绿色产品与服务提供绿色产品与服务创金叶氛围营造创金叶氛围营造 创建绿色饭店 倡导绿色消费 节能创金叶 点滴做起 推行“绿色产品”提供“绿色服务”倡导“绿色消费”打造“绿

22、色客房”凡客人所使用的，都是环保的 凡客人所体验的，都是最优的 绿色桃源，温馨家园 创金叶氛围营造创金叶氛围营造 酒店大堂创金叶氛围营造酒店大堂创金叶氛围营造创建国家金叶级绿色饭店动员大会创建国家金叶级绿色饭店动员大会 时间：时间：2011年年07月月07日日绿色桃源日绿色桃源日 时间：时间：2011年年07月月22日日 绿色金点子征集绿色金点子征集 集团环保短片播放集团环保短片播放 员工寝室专项检查员工寝室专项检查“做客地球日做客地球日”活动活动 时间：时间：2010年年10月月酒店周边区域清扫活动酒店周边区域清扫活动“爱护环境从身边做起爱护环境从身边做起”时间：时间：2010年年9月、月、

23、2010年年11月、月、2011年年4月、月、2011年年7月月绿色桃源亲子活动绿色桃源亲子活动 时间：时间：2011年年8月月8日日“地球一小时地球一小时”活动活动 时间：每年时间：每年3月月时时 间间 2011-7-22中午中午地地 点点 员工餐厅员工餐厅现场征集绿色金点子现场征集绿色金点子 83条条绿色桃源日绿色桃源日 绿色桃源亲子活动绿色桃源亲子活动 管理层清扫活动管理层清扫活动 其他绿色活动其他绿色活动 社会环境效益经济社会环境效益经济 社会环境效益社会环境效益 经济效益经济效益 管理体系的建立管理体系的建立社会环境效益社会环境效益-社会环境经济效益社会环境经济效益杭州日报杭州日报

24、2008-06-03萧山日报萧山日报 2008-06-06酒店新浪微博截屏酒店新浪微博截屏社会环境效益社会环境效益-社会环境经济效益社会环境经济效益社会环境效益社会环境效益-社会环境经济效益社会环境经济效益2010-07-20 中国旅游报中国旅游报宾客满意度宾客满意度绿色客房出租率绿色客房出租率电能耗电能耗-年能耗分析年能耗分析水能耗水能耗-年能耗分析年能耗分析天然气能耗天然气能耗-年能耗分析年能耗分析每月总能耗每月总能耗-年能耗分析年能耗分析酒店客用品费用分析酒店客用品费用分析酒店棉织品洗涤剂费用分析酒店棉织品洗涤剂费用分析酒店清洁剂费用分析酒店清洁剂费用分析酒店用纸费用分析酒店用纸费用分析

25、其它消耗品费用分析其它消耗品费用分析金叶级绿色饭店考察金叶级绿色饭店考察 1232011-06-12 宁波太平洋大酒店2011-06-13 余姚市阳明山庄2011-07-04 苏州中茵皇冠假日酒店酒店创金叶领导小组酒店创金叶领导小组 对照创金叶标准，确定整改项目、编制整改 方案及落实计划，并部署分部门限时实施绿色饭店绿色饭店绿色食品绿色食品绿色营销绿色营销能源管理能源管理环境保护环境保护绿色客房绿色客房绿色服务绿色服务绿色餐厅绿色餐厅 2008年年至至今今的的节节能能情情况况简简述述：u总共进行了17项大的技改，共投入210万元左右。u项目有：中央空调冷冻冷却系统变频改造；洗衣房、锅炉房、高配

26、房、冷却塔增加空气源热泵系统；员工宿舍太阳能系统；酒店园区内湖水喷灌系统；酒店厨房排烟风机变频改造；客房楼层更换LED灯具等项目。u投入模式：酒店以上的技改项目大部分与供应商签订的是合同能源管理(简称“EMC”)，它是一种新型的市场化节能机制。就是以减少的能源费用来支付节能项目全部成本的节能业务方式。u节能成效社会效应社会效应企业责任企业责任洲际集团绿色使命洲际集团绿色使命超越客人需求的同时最大化地保护自然环境酒店完全深入并履行绿色环保理念并在日常运作中紧密与本地社区合作一起翻开绿色环保的新章。节能成效节能成效年份年份年能源费用年能源费用（万元）（万元）年营业收入年营业收入 （万元）（万元）年

27、能耗占收入年能耗占收入比例（比例（%）营业面积营业面积 （）（）备注备注2009年695.315051.62 14%476902010年793.238456.79 9%51659年份年份年能源费用年能源费用（万元）（万元）年营业收入年营业收入 （万元）（万元）年能耗占收入年能耗占收入比例（比例（%）营业面积营业面积 （）（）备注备注2010年(1-7)459.734445.1110.34%516592011年(1-7)482.584785.4610.08%51659 组组 长长 竺丽萍竺丽萍组员组员秘书组秘书组黄海峰黄海峰王诤言王诤言李士海李士海吴正琴吴正琴吴吴 樱樱徐周文徐周文陆陆 薇薇程俊

28、平程俊平孙炜文孙炜文 副组长副组长 汤铭汤铭 Related Policy and Measure相关制度措施（部分）相关制度措施（部分）杭州世外桃源皇冠假日酒店能耗管理制度杭州世外桃源皇冠假日酒店能耗管理制度 杭州世外桃源皇冠假日酒店能源考核办法杭州世外桃源皇冠假日酒店能源考核办法 前厅部、客房部、餐饮部绿色服务规范前厅部、客房部、餐饮部绿色服务规范 财务部绿色采购程序财务部绿色采购程序 废弃物管理制度废弃物管理制度 空调机组及风机开启与关停制度空调机组及风机开启与关停制度 楼层一次性用品回收制度楼层一次性用品回收制度 客房部降低消耗品的措施客房部降低消耗品的措施 降低酒店其它易耗品措施降低

29、酒店其它易耗品措施 降低酒店用纸量及其它总仓其它文具的措施降低酒店用纸量及其它总仓其它文具的措施 萧山区旅游局萧山区旅游局2011年年6月月30日检查现场日检查现场2011年年07月月15日日-杭州市旅委对酒店创金叶进行检查杭州市旅委对酒店创金叶进行检查序号序号项目项目各大项得分汇总栏各大项得分汇总栏酒店自评分酒店自评分1绿色设计16112节能管理88713环境管理56544提供绿色产品与服务69675社会环境经济效益7150总分总分300253时时 间间 2011-7-7地地 点点 世外桃源宴会厅世外桃源宴会厅参会员工参会员工300人人“创建国家金叶级绿色饭店创建国家金叶级绿色饭店”专题培训专题培训 时间：2011年7月8日 主讲人：金陵旅馆管理干部学院工程教研室主任、教授刘永棣先生 参加者：酒店主管级以上员工共200余人国家金叶级绿色饭店评分标准讲解国家金叶级绿色饭店评分标准讲解 时间：2011年3月 参加者：创建国家金叶级绿色饭店委员会成员入职培训入职培训-节能与环保节能与环保 时间：每月1-2次雅高环保宪章培训雅高环保宪章培训 时间：2010年1月至10月