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格式:PPT , 页数:34 ,大小:8.12MB ,
文档编号:3427354      下载积分:25 文币
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我的家乡东营课件.ppt

利津水煎包利津水煎包河口冬枣河口冬枣 黄河口刀鱼黄河口刀鱼 广饶肴驴肉广饶肴驴肉 利津水煎利津水煎 包包始于清代,扬名于民国年间。为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻河口冬枣河口冬枣为东营市河口区珍贵的果品资源,因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬枣个大形圆,皮赭红间有青黄,光亮润泽,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,并含有多种人体所需之氨基酸和维生素,被誉为“中华奇果”“百果之冠”“活维生素丸”。黄河口刀鱼,因其体型酷像一柄尖利的刀而得名,又称为“倒鱼”。黄河口刀鱼腹部呈银白色,像一柄青光闪烁的利刃。黄河口刀鱼洄游到东平湖,每尾雌鱼一次可产下几万只卵。等卵孵化为幼鱼后,又顺黄河来到入海口。刀鱼经过这种往复循环,两三年方可长成成鱼。这里的刀鱼脂肪丰富,奇香无比,且肉质细嫩,味道鲜美。可炸、可炖、可氽丸子都是香鲜并佳,百吃不厌。广饶肴驴肉广饶肴驴肉 肴驴肉广饶城西关福盛馆肴驴肉始于清同治初年,经世代相传成为广饶地方名吃。肴驴肉用料讲究,“肴药”配方独特,制作精细,肉出锅后红中透紫,滑而不腻,质实而不硬,浓香特异,鲜美可口,并具有提神、健胃、壮筋骨之功效。

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