出门旅行坐客注意的禁忌课件.ppt

1、 中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为古时又称其为“箸箸”，日常生活当中对筷，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。子的运用是非常有讲究的。熟练使用筷子不仅熟练使用筷子不仅仅是可以把盘子或仅是可以把盘子或碗中的食物放到自碗中的食物放到自己嘴里那么简单。己嘴里那么简单。一般我们在使用筷子时，一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用

2、过程当中，要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。在饭碗的正中。在用餐前或用餐过程在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，种做法是大不吉利的，通常我们管它叫通常我们管它叫“三三长两短长两短”。其意思是。其意思是代表代表“死亡死亡”。三长两短三长两短 吃饭用筷子时用手指吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还是不能够允许的。还有

3、一种情况也是这种有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子同别人交谈并用筷子指人。指人。仙人指路仙人指路 把筷子的一端含在嘴把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为响。这种行为被视为是一种下贱的做法。是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上无礼的行为，再加上配以声音，更是令人配以声音，更是令人生厌。生厌。品箸留声品箸留声 用餐时用筷子敲击盘碗。用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出

4、筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。的事情，被他人所不齿。击盏敲盅击盏敲盅 手里拿著筷子，做旁若无手里拿著筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。此种行为哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。且目中无人极其令人反感。执箸巡城执箸巡城 里拿著筷子在菜盘里里拿著筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨找猎

5、物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法坟的一般。这种做法同同“迷箸巡城迷箸巡城”相近，相近，都属于缺乏教养的做都属于缺乏教养的做法，令人生厌。法，令人生厌。迷箸刨坟迷箸刨坟 用筷子往自己盘子里夹用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不为严重失礼，同样是不可取的。可取的。泪箸遗珠泪箸遗珠 用餐时将筷子颠倒使用，用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是了，将筷子使倒

6、，这是绝对不可以的。绝对不可以的。颠倒乾坤颠倒乾坤 用餐时用一只筷子去插盘用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异饭时作出这种举动，无异于在欧洲当对人伸出中指于在欧洲当对人伸出中指的意思是一样的，这也是的意思是一样的，这也是不行的。不行的。定海神针定海神针 出于好心帮别人盛饭时，出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人为北京的传统是为死人上

7、香时才这样做，如果上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被筷子插在碗里是决不被接受的。接受的。当众上香当众上香 这一点往往不被人们所注这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除

8、此以外，能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是疑是在否定自己，这也是不行的。不行的。交叉十字交叉十字 失手将筷子掉落在地上，失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现，这是严重失礼的一种表现，因为北京人认为，祖先们因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。也是不被允许的。落地惊神落地惊

9、神 在日本，使用筷子时也有多种禁忌：在日本，使用筷子时也有多种禁忌：握筷子，这是初级错误握筷子，这是初级错误两根筷子交叉，很不雅观两根筷子交叉，很不雅观拿起筷子犹豫不决拿起筷子犹豫不决在碗底翻腾取食物在碗底翻腾取食物 用筷子拨动、移动盘子用筷子拨动、移动盘子 用筷子扎取食物用筷子扎取食物 筷子夹起食物滴滴答答的流汤筷子夹起食物滴滴答答的流汤 筷子进嘴塞食筷子进嘴塞食 把筷子放在嘴里吸允把筷子放在嘴里吸允 把筷子拿在手里，把筷子拿在手里，端起碗吸食端起碗吸食 把筷子架在碗上把筷子架在碗上 用筷子敲碗催促他人用筷子敲碗催促他人 用筷子指人用筷子指人 有公筷不用，有公筷不用，直接使用自己直接使用自己

10、的筷子在盘内的筷子在盘内取食取食 把筷子插在米饭碗里把筷子插在米饭碗里 用筷子在盘子里搅用筷子在盘子里搅拌、寻找食物拌、寻找食物 把筷子当牙签使把筷子当牙签使 在碗盘汤中涮洗筷子在碗盘汤中涮洗筷子 用舌头、嘴唇或者其他平面整用舌头、嘴唇或者其他平面整理、理顺两根筷子理、理顺两根筷子 甩手抖落筷子上的汤汁甩手抖落筷子上的汤汁 用筷子向他人的筷子递送食品用筷子向他人的筷子递送食品 筷子靠近了盘子，却又不取食筷子靠近了盘子，却又不取食品品 在英国的柴郡，火在英国的柴郡，火车乘客不允许在站车乘客不允许在站台逗留、亲昵话别，台逗留、亲昵话别，也不允许接吻。如也不允许接吻。如果你真的有很多离果你真的有很多

11、离别的话要说或想要别的话要说或想要接吻，你可以去接接吻，你可以去接吻区域。吻区域。所有人，不管是穆斯林还所有人，不管是穆斯林还是非穆斯林，在踏入清真是非穆斯林，在踏入清真寺前都要脱鞋。游客也应寺前都要脱鞋。游客也应该遵循穆斯林的穿衣风格：该遵循穆斯林的穿衣风格：男士应该穿长裤和长袖衬男士应该穿长裤和长袖衬衫；女士应该遮住所有裸衫；女士应该遮住所有裸露在外的皮肤，虽然各国露在外的皮肤，虽然各国对此的严格性会有所不同。对此的严格性会有所不同。女士必须围头巾，如果你女士必须围头巾，如果你没有，在很多大的清真市没有，在很多大的清真市入口处你可以借一条。入口处你可以借一条。在乌克兰，如果你打在乌克兰，如

12、果你打算送花，一定要确保算送花，一定要确保花束是奇数，因为偶花束是奇数，因为偶数的花束是送在葬礼数的花束是送在葬礼上的。如果你要给女上的。如果你要给女主人送花，或为庆祝主人送花，或为庆祝生日或其他特殊节日，生日或其他特殊节日，不要送黄花或复活节不要送黄花或复活节百合，因为这些花也百合，因为这些花也只是为葬礼准备的。只是为葬礼准备的。虽然埃及人非常好客，虽然埃及人非常好客，但是他们的烹饪却有些但是他们的烹饪却有些温柔的自我。在埃及旅温柔的自我。在埃及旅行的时候，不要在你的行的时候，不要在你的碗里加盐，因为这被看碗里加盐，因为这被看作是对厨师的侮辱。幸作是对厨师的侮辱。幸运的是，由于埃及人烹运的是

13、，由于埃及人烹饪时经常使用大蒜、洋饪时经常使用大蒜、洋葱和其他芳香剂，埃及葱和其他芳香剂，埃及的食物还是很可口的。的食物还是很可口的。如果你打算在温暖的气候去意大利的教堂，如果你打算在温暖的气候去意大利的教堂，出发的时候不要仅仅带短裤和无袖上衣。出发的时候不要仅仅带短裤和无袖上衣。去意大利教堂天主教大教堂的游客穿着必去意大利教堂天主教大教堂的游客穿着必须谨慎，无论是男士还是女士，都不允许须谨慎，无论是男士还是女士，都不允许穿短裤和无袖上衣。在教堂门口会有警卫穿短裤和无袖上衣。在教堂门口会有警卫或教民检查，所以在出发的时候记得带上或教民检查，所以在出发的时候记得带上一件长袖衫或其他套头衫。一件长

14、袖衫或其他套头衫。在大不列颠做在大不列颠做“V”手势手势的时候掌心不要向内，的时候掌心不要向内，因为这被认为是挑衅或因为这被认为是挑衅或侮辱。据说，侮辱。据说，2个手指个手指的致意是起源于英法百的致意是起源于英法百年战争。法国扬言要砍年战争。法国扬言要砍掉所有英国人射箭的手掉所有英国人射箭的手指头，结果最后英国大指头，结果最后英国大胜，因此摆出手指来炫胜，因此摆出手指来炫耀自己是完好无损的。耀自己是完好无损的。泰国人将其泰国人将其80岁的国岁的国王普密蓬王普密蓬阿杜德阿杜德（Bhumibol Adulyadej）视为神灵，将其）视为神灵，将其画像作为护身符希望画像作为护身符希望给自己带来好运。

15、因给自己带来好运。因此对他的侮辱会被认此对他的侮辱会被认为是犯罪，会被判处为是犯罪，会被判处15年的监禁。年的监禁。匈牙利人敬酒的时候不会匈牙利人敬酒的时候不会碰杯，因为奥地利人曾经碰杯，因为奥地利人曾经在杀害在杀害13个匈牙利烈士后个匈牙利烈士后用碰杯而庆祝。之后的用碰杯而庆祝。之后的150年之内，没有任何一年之内，没有任何一个匈牙利人在敬酒的时候个匈牙利人在敬酒的时候碰杯。现在虽然过去很长碰杯。现在虽然过去很长时间了，但是这个传统还时间了，但是这个传统还一直保留。对于游人来说，一直保留。对于游人来说，记住这个传统比记住匈牙记住这个传统比记住匈牙利语的干杯容易多了。利语的干杯容易多了。在柬埔

16、寨，如果你吃在柬埔寨，如果你吃光盘子内所有的食物，光盘子内所有的食物，这表明主人没有招待这表明主人没有招待好你，因为你没有吃好你，因为你没有吃饱还想要。饱还想要。在阿拉伯国家，脚底被在阿拉伯国家，脚底被认为是肮脏的。扔鞋子认为是肮脏的。扔鞋子比扔垃圾好不了多少。比扔垃圾好不了多少。佛教也认为，不论从身佛教也认为，不论从身体还是精神上来说，脚体还是精神上来说，脚都是人体最底端的部位。都是人体最底端的部位。因此，在大多数的亚洲因此，在大多数的亚洲国家，伸出脚掌，即使国家，伸出脚掌，即使不是有意的，都会被认不是有意的，都会被认为是对别人的一种侮辱。为是对别人的一种侮辱。注意鞋子和脚注意鞋子和脚 身体

17、的顶部也是最重身体的顶部也是最重要的部位。在很多佛要的部位。在很多佛教盛行的国家，尤其教盛行的国家，尤其是东南亚的一些国家，是东南亚的一些国家，他们认为头部包含着他们认为头部包含着一个人的灵魂，因此一个人的灵魂，因此是很神圣的，不要轻是很神圣的，不要轻易去摸别人的头。易去摸别人的头。不要摸别人的头不要摸别人的头 在地中海国家，即在地中海国家，即使陌生人也会亲吻使陌生人也会亲吻脸颊；在日本被鞠脸颊；在日本被鞠躬代替，在俄国，躬代替，在俄国，一定要记得不要隔一定要记得不要隔着门槛和别人握手。着门槛和别人握手。不要隔着门槛和别人握手不要隔着门槛和别人握手 即使最开放的游人也即使最开放的游人也会为中东

18、和阿拉伯国会为中东和阿拉伯国家的亲密的身体接触家的亲密的身体接触而感到惊讶。阿拉伯而感到惊讶。阿拉伯男子走路的时候经常男子走路的时候经常手拉着手，不用担心，手拉着手，不用担心，他们不是同性恋，这他们不是同性恋，这只是他们表达亲密和只是他们表达亲密和友好的一种方式，所友好的一种方式，所以下次如果你的阿拉以下次如果你的阿拉伯朋友要拉着你的手伯朋友要拉着你的手去喝下午茶，一定要去喝下午茶，一定要记得迎上去。记得迎上去。走吧，拉着他的手走吧，拉着他的手 在中东、南亚甚至非在中东、南亚甚至非洲的一些国家，左手洲的一些国家，左手被认为是做清洁事情被认为是做清洁事情的，因此不可以用左的，因此不可以用左手摸食

19、物或商场里的手摸食物或商场里的东西。在印度，这种东西。在印度，这种传统和宗教联系在一传统和宗教联系在一起了。他们一般用左起了。他们一般用左手接受礼物。而对于手接受礼物。而对于穆斯林，用右手吃饭穆斯林，用右手吃饭不仅仅是干净的问题，不仅仅是干净的问题，因为在古兰经中记载，因为在古兰经中记载，撒旦是用左手吃饭和撒旦是用左手吃饭和喝水的。喝水的。不要使用左手不要使用左手 正如握手是证明对方正如握手是证明对方没有拿武器一样，敬没有拿武器一样，敬酒的时候和别人有眼酒的时候和别人有眼神的交流也是一种安神的交流也是一种安全性的表现，因为如全性的表现，因为如果对方在你的饮料里果对方在你的饮料里放了毒药，他就不

20、敢放了毒药，他就不敢看你的眼睛。一些文看你的眼睛。一些文化将这个传统延伸的化将这个传统延伸的更远。在很多欧洲国更远。在很多欧洲国家，敬酒的时候，只家，敬酒的时候，只有看着对方的眼睛才有看着对方的眼睛才能证明你的清白。能证明你的清白。敬酒的时候要有眼神的交流敬酒的时候要有眼神的交流 中国规定不许随地吐中国规定不许随地吐痰，但是韩国对痰和痰，但是韩国对痰和唾液更加介意，甚至唾液更加介意，甚至在饭桌上轻轻的吸鼻在饭桌上轻轻的吸鼻子都会被认为是野蛮子都会被认为是野蛮人。这对于那些不能人。这对于那些不能忍受辛辣的外国人可忍受辛辣的外国人可能比较困难。而且，能比较困难。而且，当你觉得自己想要打当你觉得自己

21、想要打喷嚏的时候，应该借喷嚏的时候，应该借故离开去洗手间。在故离开去洗手间。在日本，公共场合下使日本，公共场合下使用手帕都被认为是很用手帕都被认为是很粗鲁的。粗鲁的。让鼻子安静点让鼻子安静点 也许很多西方国家家也许很多西方国家家长会教孩子使用长会教孩子使用“请请”“”“谢谢谢谢”等礼等礼貌用语，但是在阿拉貌用语，但是在阿拉伯和南亚国家，你也伯和南亚国家，你也许并不需要这么讲礼许并不需要这么讲礼貌。在这些国家，如貌。在这些国家，如果你多次感谢主人的果你多次感谢主人的招待，他们会觉得他招待，他们会觉得他们做的不是你所期待们做的不是你所期待的，因为做一个慷慨的，因为做一个慷慨的主人是他们的标准。的主人是他们的标准。无声地感谢无声地感谢