民宿基本知识PPT演示课件(PPT 26页).pptx

1、1第1页，共26页。了 解 民 宿民 宿 定 义百 度 百 科 给 出 的 定 义 是：“民 宿 是 指 利 用 自 用 住 宅空 闲 房 间，结 合 当 地 人 文、自 然 景 观、生 态、环 境 资源 及 农 林 渔 牧 生 产 活 动，以 家 庭 副 业 方 式 经 营，提供 旅 客 乡 野 生 活 之 住 宿 处所。”2第2页，共26页。了 解 民 宿民 宿 经 营 方 式是 生 活 态 度 的 分 享，是 人 情 味及 贩 卖 主 人 魅 力 的 温 情 产 业，是 创 造 幸 福 与 感 动 的 地 方。3第3页，共26页。了 解 民 宿民 宿 的 价 值在 于 它 的 生 活 气

2、 息它 曲 径 通 幽 让 你 深 入 体 验 当 地 生 活它 让 你 清 晨 起 床 看 到 的 是 邻 居 家 的 饭 菜 而 不 是 酒 店 的 停 车 场它 让 你 能 从 主 人 那 里 得 到 更 多 趣 味 而 不 只 是 酒 店 服 务 员 机 械 式 的 动作4第4页，共26页。了 解 民 宿经 营精髓经 营 民 宿，实 际 是 在 经 营 一 种 人 生！不 要 把 服 务 当 成 你 的 商 品！带 着 客 人 体 验 你 的 生 活，就 会 有 意 想 不 到 的 收 获！比 金 钱 更 大 的 收 获 不 止 是 阳 光，咖 啡，书 和 猫！还 有 一 群 天 南

3、海 北 志 同 道 合 的 心 灵 导 师 5第5页，共26页。民 宿 发 展 历 史民 宿 的 起 源 有 很 多 说 法，有 研 究 说 来 自 日 本，也 有 的 说 来 自 于 法 国。探 究 民 宿 一 词，更 多 的 是 来 自 于 英 国。时 间：6 0 年 代 初 期地 点：英 国 的 西 南 部 与 中 部 人 口 较 稀 疏 的 农 家起 因：为 了 增 加 家 庭 收 入经 营 方 式：B&B（B e d a n d B r e a k f a s t）它 的 性 质 是 属 于 家 庭式 的 招 待发 源 于 英 国，兴 盛 于 台 湾、日 本6第6页，共26页。民 宿

4、 发 展 历 史国 内 的 民 宿 业 首 先 出 现 在：时 间：8 0年 代 末地 点：经 济 发 达 的 沿 海 地 区。经 营 形 式：多 是 自 发 形 成，以 乡 村 农 家 乐 为 主 流，只 能 提 供 简 单 的 餐饮 娱 乐 和 住 宿 服 务。国 内 民 宿 大 多 学 习 日 本 和 台 湾，民 宿 发 展 也 正 处 于 起 步 阶 段，民 宿 在 中 国 的 发 展7第7页，共26页。民 宿 发 展 历 史集 中 在 南 方，北 方 占 有 少 量 份 额集 中 在 旅 游 景 点 周 边，形 成 了 过 分集 中 于 景 区 的 特 点。北 方：以 北 京、秦 皇

5、 岛 为 主 要 分 布区南 方：以 丽 江、厦 门、嘉 兴、大 理、三 亚、杭 州、桂 林、舟 山、成 都 为主 要 分 布 区国 内 现 在 几 大 民 宿 圈 8第8页，共26页。民 宿 发 展 历 史9第9页，共26页。民 宿 发 展 历 史10第10页，共26页。民 宿 发 展 历 史11第11页，共26页。民 宿 发 展 历 史北 京 及 周 边 民 宿 发 展 情 况从 海 量 数 据 公 司 的 大 数 据 调 研 中 发 现，北 京 民 宿 严 重 供 不 应 求北 京 的 人有 逼 格 又 有 钱大 家 对 郊 野 轻 奢 度 假 民 宿 的 追 求，迫 不 及 待自2 0

6、 1 5年 年 中 开 始，北 京 民 宿 呈井 喷 式 发 展12第12页，共26页。区 分 概 念认识、区分青旅、客栈、民宿的概念以及经营定位13第13页，共26页。青 旅概 念就 是 价 格 比 较 便 宜 的 专 为 背 包 客 打 造 的 旅 社，一 般 分 成 男 女 两 种 房 间有6-8人 的 可 以 选 择，其 实 就 是 跟 别 人 合 住 一 间 房，特 点1、青 旅 的 入 住 价 格 是 低 廉 的2、愿 意 花 钱 去 和 陌 生 人 同 房 的 人，其 内 心 是 渴 望 交 上 和 自 己 有 共 同 爱 好朋 友 的。3、消 费 者 在 入 住 青 旅 的 时

7、 候，在 社 交 上 的 切 入 点，一 定 是“旅 行”这 个主 题。14第14页，共26页。青 旅经 营 定 位以“旅 行”主 题 为 切 入 点，把 经 营 和 当 地 旅 游 文 化 相 互 结 合。1、可 以 定 期 或 者 不 定 期 的 举 办 各 种 和 当 地 旅 游 相 关 的 主 题 活 动。2、根 据 青 旅 经 营 者 自 身 对 经 营 所 在 地 的 了 解，制 定 多 条 的 城 市旅 行 路 线 提 供 给 消 费 者。3、设 定 和 旅 行 相 关 的 长 期 营 销 方 案，由 青 旅 经 营 者 本 身 带 领 旅 行 者 进行 和 当 地 旅 游 路

8、线、特 产 的 二 次 消 费。15第15页，共26页。青 旅客 房 型 态：以 标 间、多 人 床 位 房 占 多 数。青 旅 的 硬 件 和 装 修 上 不会 有 过 多 的 昂 贵 物 品。消 费 群 体：年 龄 划 分 在1 8周 岁-2 8周 岁 左 右。青 旅 的 房 间 数 量 不 等，且 个 体 年 收 入 在1 0万/年 以 内。国 内 部 分 地 区，如 西 安、重 庆、南 昌 等 城 市，均 有 以 商 品 套 房 为经 营 场 所 的，房 间 总 数 在4间 以 内，但 是 绝 大 部 分 地 区 的 青 旅 的 客 房总 量 在1 5间 以 上。16第16页，共26页

9、。客 栈概 念客 房 型 态：比 如，主 题 房、特 色房、家 庭 房 等 等；一 般 来 说 客 栈的 房 间 数 量 会 在 8间 以 上(含8间)，每 个 客 房 的 主 题 都 会 相 对 来 说 比 较鲜 明。消 费 群 体：大 部 分 客 栈 的 入 住 人 群的 个 体 年 收 入 在 年 收 入1 0万/1 0万 以 上，吸 引 的 消 费 对 象 基 本 上是 女 性 居 多。17第17页，共26页。客 栈国 内 客 栈 由 酒 店 管 理 公 司 进 行 代 理 运 营 的 主 要 地 区 如 丽 江、双 廊，最为 代 表。国 内 的 客 栈 经 营 中 不 论 装 修 成

10、 本 的 投 入 及 客 房 主 题 的 设 定，可 以 分 为 以 下 几 种：轻 奢 型 商 务 型 主 题 客 房 型 好 的 选 择。18第18页，共26页。客 栈客 房 型 态：相 对 来 说 比 较 单 一，民 宿 的 核 心 在 于 民 宿 主 人 想 要向 消 费 者 传 达 的 生 活 理 念 和 生活 状 态，除 了 主 题 客 房 以 外，民 宿 能 给 予 人 更 多 的 是：“多元 化 生 活 概 念”。消 费 群 体：民 宿 的 入 住 群 体 一般 多 为 易 换 生 活 场 景 为 度 假 的主 要 模 式。一 般 民 宿 的 个 体 用户，年 收 入 基 本

11、都 在：3 0万/年 无 上 限。19第19页，共26页。民 宿营 定 位从“生 活”导 入 生 活，将 高 辨 识 度，高 差 异 化 的 人 性 服 务 和 经 营相 结 合，凸 显 民 宿 主 人 的 自 身 特 点，把 民 宿 的 经 营 和 生 活 文 化 联系 经 营。20第20页，共26页。民 宿 案 例 解 析山 楂 小 院位 置：延 庆 刘 斌 堡 乡 下 虎 叫 村因 为 院 内 有 一 颗 几 十 年 前 种 下的 山 楂 树 而 得 名特 点：室 外 景 观 非 常 乡 村 又 非常 讲 究；室 内 陈 设 除 了 房 梁 房 脊 闻 见 到 百年 前 的 气 息 外，

12、屋 里 没 有 一 件 老旧 物 件，摆 放 的 都 是 国 外 设 计 生产 的 品 牌 家 居，享 受 大 都 市 到 原始 乡 村 渐 进 反 差 的 过 程。21第21页，共26页。22第22页，共26页。23第23页，共26页。民 宿 案 例 解 析山 里 寒 舍位 置：密 云 北 庄 镇 干 峪 沟 村特 点：外 观 保 留 原 始 风 貌，室 内 是五 星 级 酒 店 装 修；北 方 民 宿 代 表核 心 理 念 一 个 乡 村 就 是 一 个 野 奢 度 假综 合 体。通 过 乡 村 闲 置 农 宅 的 统 一 收租，并 进 行 整 体 改 造 与 度 假 化 利用，将 村 落 打 造 成 为 高 品 质 的 乡村 旅 游 度 假 区，并 塑 造 特 色 乡 村度 假 品 牌。24第24页，共26页。25第25页，共26页。26第26页，共26页。