1.3《庖丁解牛》ppt课件19张 -统编版高中语文必修下册.pptx

1、素养目标素养目标一审美目标：审美目标：通过庖丁解牛的过程，体会庖通过庖丁解牛的过程，体会庖 丁高超技艺中蕴含的丁高超技艺中蕴含的“道道”，把握故事的寓意。把握故事的寓意。二语言目标：语言目标：能够了解作者，识记文化常识。能够了解作者，识记文化常识。鲍鹏山在鲍鹏山在庄子庄子:在我们无路可走的时候在我们无路可走的时候一一文中说，庄子这位文中说，庄子这位 天仙才子天仙才子 他他幻化无方，意出尘幻化无方，意出尘外，鬼话连篇，奇怪迭出外，鬼话连篇，奇怪迭出。惊魂甫定，发现。惊魂甫定，发现:竟是竟是朝暾朝暾tntn夕月，落崖惊风夕月，落崖惊风。我们读他，仰之弥高，钻之弥坚我们读他，仰之弥高，钻之弥坚朝暾夕

2、月朝暾夕月：早晨的太阳和晚上的月亮。：早晨的太阳和晚上的月亮。落崖惊风落崖惊风：景观壮美，撼人心魄。：景观壮美，撼人心魄。周周战国战国老子老子老庄老庄道道自主学习自主学习 庄子的思想属于庄子的思想属于主观唯心主义主观唯心主义，他对，他对待生活的态度是：一切顺其自然，待生活的态度是：一切顺其自然，“安时安时而处顺而处顺”“”“知其无可奈何而安之命知其无可奈何而安之命”“”“清清静无为静无为”。政治上主张。政治上主张“无为而治无为而治”。背景介绍背景介绍 膝之所膝之所踦踦（）奏刀奏刀騞騞然（然（）砉砉然然向向然（然（）（）（）謋謋然已解（然已解（）批大批大卻卻（）大大軱軱（）新发于新发于硎硎（）导

3、大导大窾窾（）怵怵然为然为戒戒（）彼节者有彼节者有间间（）技技盖盖至此乎（至此乎（）技经肯技经肯綮綮（）yyxxhu hu huhuxxggxngxngkunkunchchjinjinxingxinghhqngqng读准字音读准字音疏通文意疏通文意 庖丁庖丁为为（）文惠君解牛。手之）文惠君解牛。手之所触所触，肩之，肩之所倚所倚，足之，足之所履所履（），膝之），膝之所所（），），砉然砉然向向（）然，奏刀騞然，莫不）然，奏刀騞然，莫不中中（）音，）音，合于桑林之舞，乃中经首之合于桑林之舞，乃中经首之会会（）。）。文惠君曰：文惠君曰：“善哉！技盖（善哉！技盖（）至）至此乎？此乎？”庖丁庖丁给给梁惠王

4、宰牛。手梁惠王宰牛。手所接触的地方所接触的地方，肩膀，肩膀所倚靠的地方所倚靠的地方，脚，脚所所踩踩的地方的地方，膝盖，膝盖所顶的地方，所顶的地方，哗哗作哗哗作响响，进刀时豁豁地，没有，进刀时豁豁地，没有不不合乎合乎音律的：合乎（汤时）音律的：合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，又合乎（尧舞乐的节拍，又合乎（尧时）时）经首经首乐曲的乐曲的节奏节奏。梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么怎么竟会高超到竟会高超到这种程度啊？这种程度啊？”给、替给、替所踩的地方所踩的地方所顶的地方所顶的地方同同“响响”合乎合乎节奏节奏庖丁解牛通通“盍盍”，何，何，怎么怎么。1.1.

5、第第1 1、2 2段是如何表现庖丁技艺的高超的？段是如何表现庖丁技艺的高超的？庖丁庖丁释释（）刀对曰：）刀对曰：“臣之所好者臣之所好者道道（）也也，进进（）乎技矣。）乎技矣。始臣始臣之之（）解牛之时，所见无）解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以以（）神）神遇遇（）而不以目视，）而不以目视，官知官知（）止而）止而神欲神欲（）行。）行。依乎依乎天理天理（），），批批（）大大郤郤（），），导导（）大）大窾窾（），），因因（）其其固然固然（），），技经肯技经肯（）之未尝，而况大之未尝，而况大軱軱（）乎！）乎！放下放下规律规律超过

6、超过取独取独凭借凭借接触接触视觉视觉精神精神天然的结构天然的结构击入击入缝隙缝隙顺着顺着空处空处依照依照本来的样子本来的样子脉络相连和筋骨相结合的地方脉络相连和筋骨相结合的地方大骨大骨 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（自然的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照牛天然的结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，脉络相连和筋骨相结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）（认识规律）（运用规

7、律）（运用规律）这三个阶段体现了这三个阶段体现了只有通过长期的解牛实只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之践，才能获得解牛之“道道”。解牛三阶段 良庖良庖岁岁（）更）更刀，割也；刀，割也；族族（）庖庖月月（）更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若而刀刃若新新（）发于发于硎硎（）。彼节者有彼节者有间间（），而刀刃者，而刀刃者无厚无厚（）。以无厚入有间，。以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎（）其于其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以（）十九年十九年而刀刃若新发于硎。而刀刃若新发于硎。技术好的厨师技术好的厨师每年每年更换一把刀，割断筋肉；更换

8、一把刀，割断筋肉；一般一般的厨师的厨师每每月月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石磨刀石上上磨磨出来出来的一样。的一样。那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃很薄很薄；用很薄的；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地宽宽绰绰地，对刀刃的运转，对刀刃的运转必然是有余地的啊！必然是有余地的啊！因此因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。磨出来的

9、一样。名作状，每年名作状，每年一般的一般的每月每月刚刚刚刚磨刀石磨刀石间隙间隙很薄很薄宽绰的样子宽绰的样子因此因此 虽然虽然（），每，每至于至于族族（），吾见其难吾见其难为为，怵然为戒怵然为戒，视，视为为止，行止，行为为迟迟（），动刀，动刀甚微。謋然己解，如土甚微。謋然己解，如土委委（）地。提刀而立，为地。提刀而立，为之之四四顾，为顾，为之之踌躇满志，踌躇满志，善善（）刀而藏之。刀而藏之。虽然是这样虽然是这样，每当碰到，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力

10、集中到一点，因此动作缓缓慢慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土就像泥土散落散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀为此志得意满，（然后）把刀擦抹擦抹干净，收藏起来。干净，收藏起来。”虽然这样虽然这样（筋骨）交错聚结的地方（筋骨）交错聚结的地方缓慢缓慢散落散落通通“缮缮”，擦拭，擦拭？“谨行谨行”。庖丁虽然掌握了解牛之庖丁虽然掌握了解牛之“道道”，但但当其解牛之时仍然小心谨慎当其解牛之时仍然小心谨慎。“每至于族每至于族

11、”，他仍然会他仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟怵然为戒，视为止，行为迟”，保，保持着警戒和惊惧之心。持着警戒和惊惧之心。“藏锋藏锋”。即使成功解牛之后，虽然踌躇满即使成功解牛之后，虽然踌躇满志，但志，但不得意忘形，锋芒毕露不得意忘形，锋芒毕露，而是善刀而藏，而是善刀而藏之。之。文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，善哉！吾闻庖丁之言，得得养生养生焉。焉。”梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了厨师的好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。这番话，懂得了养生的道理了。”合作探究合作探究在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以自我保护的方法。以自我保护的

12、方法。人生活在这个世界上，人生活在这个世界上，就象庖丁解牛一样。我们每个人都是庖丁，社会就象牛体，有肌肉，有骨就象庖丁解牛一样。我们每个人都是庖丁，社会就象牛体，有肌肉，有骨头，有脉络。面对如此险恶的社会环境，如果没有掌握规律的话，就会碰头，有脉络。面对如此险恶的社会环境，如果没有掌握规律的话，就会碰到骨头上去，就会到处碰壁，头破血流。所以，人们只有像庖丁那样把握到骨头上去，就会到处碰壁，头破血流。所以，人们只有像庖丁那样把握了社会的规律，小心谨慎，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免了社会的规律，小心谨慎，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全身

13、、尽年的目的。于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全身、尽年的目的。庖丁解牛之道给人的更具普遍意义的启示：庖丁解牛之道给人的更具普遍意义的启示：一切事物都有它的客观规律，只要一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理依乎天理”“”“因其固然因其固然”，不断不断积累经验，就能够逐渐掌握积累经验，就能够逐渐掌握客观规律客观规律，在实践中进入自由的境界，做到，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态谨慎的态度度，才能够把事情做好。，才能够把事情做好。悟道悟道把课文当成把课文当成庖丁论人生庖丁论人生

14、，那你能从文中读到了哪些人生道理？，那你能从文中读到了哪些人生道理？（结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈（结合自己的人生阅历和生活经历，谈谈课文中的语句课文中的语句能教给我们怎样的道理。）能教给我们怎样的道理。）臣之所好者，道也；进乎技矣臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视臣以神遇不以目视依乎天理依乎天理因其固然因其固然技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝以无厚入有间以无厚入有间每至于族每至于族行为迟，动刀甚微行为迟，动刀甚微善刀而藏之善刀而藏之了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事顺其自然，不强求顺其自然，不强求避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议以己之利攻彼之弊以己之利攻彼之弊不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人依理依理谨行谨行藏锋藏锋课堂小结课堂小结 子路、曾皙、冉有、公西华侍坐齐桓晋文之事庖丁解牛均为先秦诸子著作中的经典段落，其中既有儒家的积极进取、舍我其谁，也有道家的循乎天性、养生全身，两家观点虽截然不同，但并无优劣高下之分，无论孔子及其弟子、孟子还是庄子，最终的目的都是落实到追求人的幸福，只是实现的路径有所不同罢了。