大数据时代旅游物业管理与教育(精)课件.ppt

1、吴少勇Sepio WU大数据时代旅游物业管理与教育 2015-05-07北京中长石基信息技术股份有限公司 目录 CONTENTS大数据认知：了解基本概念未来酒店定位：主导核心信息化的作用：运营基础教育与咨询：弯道超车的机会课程变革实践：不变者死 大数据认知1Smart City(智慧城市)1.感知、识别：物联网2.分析、整合3.创新4.协同工业4.0Cyber-Physical System由集中式控制向分散式增强型控制的基本模式转变三大主题：1.Hotel智能工厂:智能化生产系统及过程以及网络化分布式生产设施的实现。2.Hotel智能生产:物流管理、人机互动、3D技术等的应用。3.Hotel

2、智能物流:通过互联网、物联网、务联网整合物流资源，充分发挥现有物流资源供应方的效率，而需求方则能快速获得服务匹配，得到物流支持。Big Data(大数据)Volume(大量)Velocity(高速)Variety(多样)Value(价值)未加工数据已加工数据大数据来源Hotel内部系统:PMS,S&C,RMS,POS,Cost Control,Accounting System,CRS,CIS,SFA,BI,HRMS,.Hotel用工生产数据:Market research,.第三方市场数据:STR and STR Global,Horwath HTL,Online Reputation,Co

3、mpetitor Benchmark,Online Marketing Analytics,.Snapshotowned by Shiji,STR,STR Global,.Cloud Computing(云计算)SaaS(Software-as-a-Service):软件即服务，用户无需购买软件，直接租用基于Web的软件管理企业经营活动。PaaS(Platform-as-a-Service):平台即服务，软件的应用开发环境作为整体服务资源提供。IaaS(Infrastructure-as-a-Service):基础设施即服务，包括服务器在内的硬件设施整体租用，无需自建。怎么样就算是云计算？B/

4、S架构算云计算吗？Web应用就算是云计算吗？手机应用就算是云计算吗？微信和微信公众号算是云计算吗？.简单、低价值、便宜的应用就是云计算？只有改变了组织结构文化的应用才是云计算的主流！只有改变了组织结构文化的应用才是云计算的主流！未来酒店定位2Hotel前厅管理的本质是什么？Check-in,Check-out?仪表仪容？英语水平？自助Check-in,无纸Check-out?手机开门？.维系客户的满意度和忠诚度维系客户的满意度和忠诚度营销价格管理与收益管理服务财务会计核算与管理会计核算人力资源管理能耗管理与工程维护需求管理与决策支持.维系客户的手段需求管理建立在下述学科领域基础之上：Sales

5、&Marketing(营销学)Revenue Management(收益管理)Distribution(分销管理)Finance(财务分析)TechnologyOrganizational Structures and ProcessesOrganizational Culture需求管理物业管理的职能永恒不变物业的保值增值在保值增值的基础上为业主创收物业维护管理 信息化的作用3信息化的酒店管理特征：n 未来的酒店管理信息化程度越来越高。n 永远是信息化为酒店管理服务，而非相反。n 信息技术解决人力难以实现和不能实现的任务以及不能高效、高质量实现的任务。n 人机工程学解决人机交互效能。n 羊毛

6、出在狗身上，让驴付钱。Outsourcing(外包)n营销:哪些工作可以外包？n价格管理与收益管理:收益管理外包？n服务:哪些服务不可以外包？n会计核算外包？n人力资源管理外包？n能耗管理与工程维护外包？n需求管理与决策支持外包？n.还有什么不可以外包？信息化的酒店管理对职场的影响n外包促进专业分工更细。n外包促进职业化程度更高。n外包对专业要求更苛刻。n服务业，尤其是高端服务业，竞争更激烈。n酒店内岗位职能向专业的外包服务商转移。n人才结构调整，专才、全才皆受欢迎。n专业跨界，知识融合。n信息技术不再是独立专业，而是基本技能。教育与咨询4旅游教育弯道超车的机会n物业管理的职能不会变，方式方法

7、会变。n管理思想不变，管理模式由集中式控制向分散式增强型控制转变。n旅游教育面向应用，解决行业问题。n多领域、多角度聚焦一点。n高技术含量知识直接作用于一线，无需过渡。n教育与科研面向一线的结果，是直接引领行业。课程变革实践5直面危机n 酒店管理大赛：有餐厅楼面、客房，无前台？n 如何破解“酒店管理专业=端盘子铺床”误区？n 房务管理=Check-in,Check-out?n Based on Room Availabilityvs.Based on Rate Availabilityn 电子商务：价格战 vs.业主利益最大化n.可能的措施n重新设置课程，重新编纂教材，适应现实需求。n引入Op

8、era/Sinfonia/R8等PMS，管窥现代旅游物业管理内部和外部数据流，理解价格管理，为收益管理奠基。n横向协作，提供教育的社会化服务。n教育与培训的同时，提供行业咨询服务。n通过岗位对接，促进一批拒绝变革的院系死亡。n大数据时代的教育与咨询实践，可以鼓励中青年教师持续创新和脱颖而出。小结n信息技术支撑未来的旅游物业管理，但不会取代物业管理成为主角。n大数据时代需要数据为管理服务，而不是通过技术和设备统治人类。n“空间+时间+服务”是旅游物业的核心产品属性，服务最重。n教育与咨询，是未来服务的主流。学校可以发挥的作用很大。Q&A*不是结束,是开始!谢谢分享吴少勇QQ:2086571mailto:Sepiosepiowu