[信息技术2.0微能力]：小学四年级劳动教育下（第二单元）-中小学作业设计大赛获奖优秀作品-《义务教育劳动教育课程标准（2022年版）》.docx

1、小学四年级劳动教育下（第二单元）义务教育劳动教育课程标准（2022年版）微能力2.0认证-中小学作业设计大赛目 录作业设计方案撰写：TFCF优秀获奖作品3一、单元信息基本信息学科年级学期教材版本单元名称劳动教育四年级第二学期北京理工大 学出版社在家务劳动中懂得感恩单元组 织方式 自然单元 O 重组单元课 时 信 息序号课时名称对应教材内容1鲜虾的处理第 4 课2学用电饭煲第 5 课3摊鸡蛋第 6 课456二、单元分析单课 标 要 求劳动课程要围绕核心素质，体现课程性质，反映课程理念，确立课 程目标。作为一门基础教育的必修课程，劳动课程要培养的核心素养， 即劳动素养，主要是指学生在学习与劳动实践

2、过程中逐步形成的适应个 人终身发展和社会发展需要的正确价值观、必备品格和关键能力，是劳 动课程育人价值的集中体现，包括劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品 质、劳动精神。四个方面相互联系、相辅相成，购成一个有机整体。新 课标要求劳动教育要引导学生：1.形成基本的劳动意识，树立正确的劳动观念2.发展初步的筹划思维，形成必备的劳动能力3.养成良好的劳动习惯，塑造基本的劳动品质4.培育积极的劳动精神，弘扬劳模精神和工匠精神劳动课程应体现以下理念：1、以提高技术素养为目标，关注学生终身发展2、以掌握基本知识、技能为基点，促进学生对技术的理解与应用3、以激发技术学习的兴趣为引导，开发学生的创造潜能4、以解决

3、实际技术问题为途径，培养学生的综合实践能力5、以实施多元评价为手段，促进学生的个性发展1元 分 析教 材 分 析本套教材面向小学生 ( 一到六年级) ，共十二册，涉及自我服务 劳动、家务劳动以及手工劳动等内容。根据学生的年龄特征，内容安 排各有侧重。本套教材有助于提高同学们的生活自理能力，有助于将 关爱他人的爱心落实到行动中，培养同学们的责任意识以及良好的劳 动习惯。通过参与劳动实践，同学们将更加珍惜劳动成果，进而产生 尊重劳动、尊重劳动人民的情感。为了让同学们更多地了解身边的劳动者，进一步认识劳动的意义，本套教材在每单元都设有“演讲台”“万花筒”“故事汇”三个 栏目。在“演讲台”中，同学们可

4、以聆听中外名人关于劳动的谆谆教 诲；在“万花筒”中同学们可以了解到不同职业的劳动特点；在“故 事汇”中，同学们可以读到与劳动有关的小故事。本单元为四年级下册第二单元在家务劳动中懂得感恩，下设 三篇课文，包括鲜虾的处理、学用电饭煲 以及摊鸡蛋。 其中鲜虾的处理介绍了如何安全使用剪刀对鲜虾进行干净卫生的 处理，以及处理鲜虾时需要注意事项。学用电饭煲引导同学初步 掌握家用小电器的使用方法，正确使用厨房小电器参与家庭劳动。初 步具有家用电器使用安全意识和器具保养维修意识。摊鸡蛋引导 学生学习正确摊鸡蛋的方法，满足自己基本的饮食需求，培养生活自 理能力。学 情 分 析四年级学生经过对本套教材一到三年级和

5、四年级上册课本的学习，已经掌握了部分自我管理、家务劳动能力和动手能力。四年级学生整体素质不错，但思想较浮躁，大多数学生热爱劳动，个别学生劳动态度不端正。学生对于基础知识掌握较好，但不爱 动手操作，劳动态度需要端正。由于我校地处农村，学生见世面也较为狭窄，因此学生的创新性 不足，导致制作的成品较为雷同。受劳动课条件限制，缺乏参加实践 活动的机会。2三、单元学习与作业目标序号单元学习与作业目标1根据自己的实际情况做一些力所能及的家务劳动，减少父母的负担，锻炼自己多方面的能力。在学习和实践中，理解父母的辛苦，感恩 父母，回报父母。2了解学生参加家务劳动的现状，培养学习参与家务劳动的能力，形 成热爱劳

6、动，热爱生活的思想感情。3关注家庭生活中的技术问题，掌握家庭小电器的使用方法，具有家 用电器使用安全意识和初步的保养意识。4能运用技术解决生活中常见的小问题，积极参加家庭的家务劳动， 养成爱清洁，讲卫生的好习惯。提高学生自理能力，培养学生责任意识 以及良好的劳动习惯，通过劳动实践体会劳动的意义。5体会劳动光荣、劳动无贵贱之分，认识到美好生活离不开各行各业 的劳动者。尊重劳动，尊重劳动人民。四、单元作业设计思路根据小学劳动技术课程要具备实践性、综合性和创造性的作业要求， 本单元的作业设计主要从以下几个方面进行思考：1.作业层次。主要分为“理论性作业”“实践性作业”两个板块。基于单元 一体化的视角

7、，各板块的作业既独立承担功能，又相互联系，梯度推进，形成完 整统一的作业体系，促进本单元学习目标的达成。2. 作业模块。课时作业大致分为“判断”“填空”“简答”“实践”四个部分， 每个部分分别对应“理论性作业” “实践性作业”两个层次。单元检测作业分为 “基础知识”“综合实践活动”两个模块。3.作业评价。评价坚持实践性、科学性、综合性、创造性原则，坚持立德树人，力求多元化评价，以巩固知识与技能，发展学习能力，提升实践能力，培养自 理能力及细致耐心的品质3五、课时作业1.鲜虾的处理作业层次作业内容作业分析与 设计意图评价设计时 长一、判断1.对鲜虾的处理只需要使用清水清洗表面即可 ( )2.处理

8、鱼、虾时要戴手套。 ( )3.用过的剪刀不用清洗晾干，可以随便放置( )4.剪开虾背时要用力向前推剪刀 ( )二、填空1.虾是一种生活在水中的 ( ) ，属 ( )甲壳类，具有很高的 ( ) 价值， ( )含量很高，可以入药。2.虾属于 ( ) 食物，容易引起 ( ) 反应。如食用后出现瘙痒、 ( ) 、肿胀、 ( )甚至呕吐等症状，应及时到医院就诊。3.请写出下图中的职业及其职责.本题主要 考查学生对单 元基础性知识 的 了 解 和 掌 握，既加强了 对课文内容理 论的理解，又 为下面动手实 践明确方向， 同时引导学生 正 确 使 用 厨 具，养成安全 规范的劳动习 惯。评价主体：学生 团教

9、师团15分钟理论性作业职业： 职责： 职业： 职责： 4三、简答1.如果在处理虾的过程中出现手痒的情况，可能 是什么原因引起？应如何应对？2.处理鲜虾的步骤3.如何正确使用剪刀？实践性作业四、实践桌子上有一袋虾，请结合所学知识正确处理鲜本题主要 考察学生对于 本课实践性知 识，加强学生 对课文知识的 理解，提高学 生动手实践能 力。评价方式：自我评价 团 生生互评 团 教师评价 团15分钟虾5作业 层次2.学用电饭煲作业内容作业分析与 设计意图评价设计时 长理论性作业一、判断1.使用电饭煲煮饭时，应先接通电源，再将食物放入锅内。 ( )2. 电饭煲内锅在难以清理的时候可以用钢丝球擦洗 。 (

10、)3.电饭煲不可以用来煮酸碱类食物。 ( ) 4.其他器皿可以代替内锅放在电热盘上加热。 ( )5.为了减少对电饭煲的磨损，电饭锅应长期保持通电状态。 ( )二、填空1.内锅提示中的CUP刻度是 ( ) 的加水量，L刻度是 ( ) 的加水量。2. 用 电 饭 煲 自 带 的 盛 米 杯 盛 米 ， 数 字 表 示( ) ，横线表示 ( ) 。3.写出下列图片中的职业及其职责。本题主要 考查学生对单 元理论性知识 的 了 解 和 掌 握，既加强理 论学习，又能 为动手实践提 供理论指导评价主体：学生 团教师团评价方式：自我评价 团 生生互评 团 教师评价 团10分钟6职业： 职责： 职业： 职责

11、： 三、简答1. 请依次说出两幅图中每个数字所对应的名称72. 图中操作是否正确？ 如果不正确，应当如何 正确操作？本题引导学生 正 确 使 用 电 器 ，养成规范 安全用电 的意 识。实践 性作 业三、实践1.现有一个电饭煲，大米若干，清水若干。 请用以上材料完成焖米饭的全过程。本 题 动 手实践焖米饭 旨在引导学生 结合日常生活 和课本内容， 培养学生自理 自立能力，提 高动手实践能 力。评价主体：学生 团教师 团评价方式：8团 团 团价评价评互评我生师自生教20分钟3.摊鸡蛋作业 层次作业内容作业分析与 设计意图评价设计时 长理论性作 业一、判断1. 主厨刀是厨房小型用刀，多用于切削水果

12、、蔬 菜，削瓜果皮，材质多为不锈钢。 ( )2. 使用水果刀切食材时一般会将刀靠近砧板边 缘，将刀柄置于砧板外，便于操作。 ( )3. 鸡蛋的营养价值很高，因此应多食用生鸡蛋， 以提高身体机能。 ( )4. 图中行为是安全的。 ( )本题通过 判断、填空简 答旨在训练学 生理解课文理 论知识，在理 解基础上加强 对 内 容 的 理 解，为下面动 手实践提供理 论保障。评价主体：学生 团教师 团915分钟底二、填空1. 主厨刀是一种有 ( ) 的菜刀，刀刃的部分为 ( ) ，长度为 ( ) 厘米，最常见的为( ) 厘米。2. 倒入蛋液的动作要 ( ) 一些，原因是 ( ) ，可以通过 ( ) 防

13、止鸡蛋糊。3. 鸡蛋营养价值很高， ( ) 的含量很高，且 ( ) 的氨基酸比例很适合人体生理需要， ( ) ，利用率高达 ( ) 以上。4. 请写出下列图片中职业的名称及其职责职业： 职责： 职业： 职责： 三、简答1.在使用刀具时需要注意什么？2.切割食材后，如何正确处理刀具？3.喝生鸡蛋是否有利于人体健康，为什么？4.当你在摊鸡蛋的时候，油锅着火了，以下应对 方式是否合理？如果不合理，应当如何正确应 对？评价方式：自我评价 团 生生互评 团 教师评价 团10实 践 性 作 业四、实践厨房中有鸡蛋，葱姜若干请写下摊鸡蛋的方法步骤，并且利用已有食材完 成摊鸡蛋，和同学比一比，看看谁摊的鸡蛋味

14、道更 香，品相更好。本 题 动 手实践摊鸡蛋 旨在引导学生 结合日常生活 和课本内容， 培养学生自理 自立能力，提 高动手实践能 力。15分钟11六、单元质量检测作业一、基础知识( 一) 、填空1.对鲜虾的处理不能只使用清水清洗表面，还需要清除 ( ) 和 ( ) ，然后才能烹饪。2.使用电饭煲煮饭时，应将食物 ( ) ，盖上盖后 ( ) ；取出食物前务必 ( ) 。3.不要将电饭煲放置在 ( ) 、 ( ) 的环境中使用，以免损坏机体， ( ) 。4.吃生鸡蛋是一种 ( ) 吃法。营养专家指出，生鸡蛋的蛋黄中可能存在 ( ) ，喝生鸡蛋有导致 ( ) 的风险。5.请写出下列职业及职责。12职

15、业： 职责： 职业： 职责： 职业： 职责： 职业： 职责： (二) 、选择 1. 看右图完成以下题目(1) .图中表示 ( )A. 开盖按钮 B.功能面板 C.显示屏 D.出气阀(2) .图中表示 ( )A.开盖按钮 B.功能面板 C.显示屏 D.出气阀(3) .图中表示 ( )A.开盖按钮 B.功能面板 C.显示屏 D.出气阀2. 虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物 ( ) 类A. 螯肢 B.甲壳 C.六足 D.多足3. 电饭煲内锅中CUP表示 ( )A. 熬粥时的加水量 B.熬粥时的加米量C.焖米饭时的加水量 D.焖米饭时的加米量(三) 、简答 1.处理鲜虾的步骤2. 在处理鲜虾过

16、程中出现手痒情况应如何应对？3. 如图，焖完米饭，内锅中经常沾满米饭颗粒，抹布很难清理干净，应当处理？4. 在使用刀具的过程中，需要注意哪些问题？13宝贝，妈妈忽然有点事 情，你在家里乖乖的， 不要乱跑。等妈妈回来 就给你做饭，好不好？5. 如何正确使用剪刀？二、综合实践活动(四) 、实践晚饭期间妈妈买了葱姜蒜、鸡蛋、鲜虾等食材，但是妈妈临时 有事，无法完成晚餐的烹饪，请你帮助妈妈完成晚餐的烹饪。(完成米饭的焖煮，摊鸡蛋和对鲜虾的处理即可)好的，妈妈。我会在家 里乖乖等你的！妈妈工作那么辛 苦，我要给妈妈 帮帮忙.14单元质量检测作业属性表序号对应单元作业目标对应学习水平难度来源完成 时间了解

17、理解应用(一)1 、2易原创40分钟(二)1 、2易原创(三)1 、2较难原创(四)1 、2 、3较难原创15附 单元质量检测作业答案( 一) 填空1. 内脏，虾线2. 先放入锅内；接通电源；断开电源3. 潮湿；有腐蚀性气体；发生故障4. 错误；致病菌；腹泻5. 消防员-灭火救护；农民-耕田劳作；老师-教书育人；警察-除暴安良(二) 选择1.C;B;D2.B3.C(三) 、简答1.清洗鲜虾；剪去虾的头前部和腿部；剪开虾背；去除虾线；挑出内脏；再次清洗后控水 2.如果在处理虾的过程中出现手痒的情况，可能是由于皮肤敏感产生的过敏反应。请立即停止操作， 清洗干净双手，情况严重的，应及时到医院就诊。3

18、.焖完米饭，内锅中经常沾满米饭颗粒，用抹布很难清理干净，如果用钢丝球擦洗，会伤到内锅，缩 短电饭煲的寿命。因此只需将内锅用水浸泡一会儿，然后用饭勺表面的小颗粒一点点摩擦残留在锅里 的米饭颗粒，然后用抹布清洗。4.使用刀具时要注意左右手的协调配合，切勿图快，以免发生危险。切割食材结束后，要将刀具放在 安全的地方，不要放在操作台边，避免滑落受伤。使用道具结束后，要将其清洗干净并放在刀架上晾 干。 5.使用剪刀要注意刀刃的朝向,不能对着人。特别是在借剪刀或是向别人借剪刀用的时候要注意, 应该是将剪刀合拢,刀刃朝自己,把把柄朝外这样递给别人剪刀。 正确方法使用剪刀。要用右手的拇指放进剪子一侧手柄,用食指和中指同时放入剪子另一侧手柄, 把剪子的尖朝前,剪刀立起来,从身体开始向前方剪,千万不要横着剪,以防剪到左手或扎到身体其他部 位。 剪刀使用完毕的时候一定要合拢收好,有剪刀套的还要将刃口装进剪刀套里面,并且剪刀一定要放 置在小孩子不能轻易拿到的地方,以免发生危险。(四) 实践 略161