第章现代物流导论课件.ppt

1、现代物流管理 现代物流管理教材及参考书：现代物流管理 张余华 清华大学出版社物流管理：供应链过程一体化 (美)唐纳德 J.鲍尔索克斯等著 机械工业出版社Supply Chain Logistics Management (美)唐纳德J.鲍尔索克斯等著 机械工业出版社 欧盟物流管理 张余华 高等教育出版社 现代物流管理成绩总分：100分平时成绩：40分考试成绩：60分其中：平时成绩包括三次作业和考勤，各10分。第一章 现代物流导论本章目录第一节 物流概念的产生与发展第二节 物流的概念、构成及价值第三节 物流理论第四节 物流管理的概念与内容 案例分析：经营中的尴尬局面 第一节 物流概念的产生与发展

2、一一 商物分离商物分离马克思的著作，有商品交换以后就出现物流形态，涉及商品交换。第一节 物流概念的产生与发展一一 商物分离商物分离 第一节 物流概念的产生与发展一一 商物分离商物分离 第一节 物流概念的产生与发展 第一节 物流概念的产生与发展一一 商物分离商物分离现代文明开始以来，物流就已经存在了，但人们对物流的最早认识是从流通领域开始的。生产领域生产领域 流通领域流通领域 消费消费领域领域图图 1-1 1-1 社会三大经济领域社会三大经济领域 第一节 物流概念的产生与发展一一 商物分离商物分离商流：产品或商品的所有权转移过程称为“商流”。物流：产品或商品在时间空间上的流动全过程简称“物流”。

3、其表现形式是物品本身在时间和空间上的转移。物流的特征是物品运动和停滞。商商流、物流流、物流是紧密地结是紧密地结合在一起的合在一起的商商物分离物分离 第一节 物流概念的产生与发展一一 商物分离商物分离 第一节 物流概念的产生与发展二二 物流概念的产生物流概念的产生第一阶段：物流概念的孕育阶段（20世纪初至50年代中期）：Physical Distribution和Logistics并存第二阶段：分销物流概念阶段（20世纪50年代中期至80年代中期）：Physical Distribution第三阶段：现代物流概念阶段（20世纪80年代中期至现在）：Logistics 第一节 物流概念的产生与发展

4、三三 物流的发展物流的发展1、美国物流的发展2、日本物流的发展3、欧洲物流的发展4、我国物流的发展 第一节 物流概念的产生与发展（1）1945年 1960年，以仓储业为主的物流阶段（2）1960年 1980年，以流通型为主的物流阶段 （3）1980年 1990年，综合物流阶段（4）1990年至今，物流一体化阶段1、美国物流的发展、美国物流的发展 第一节 物流概念的产生与发展2 2、日本物流的发展、日本物流的发展（1）1953年 1963年，前物流时期（2）1963年 1973年，物流系统时期（3）1973年 1983年，物流管理时期（4）1983年至今，物流社会系统时期 第一节 物流概念的产生

5、与发展3 3、欧洲物流的发展、欧洲物流的发展20世纪90年代至今全球物流和电子物流的阶段20世纪80年代-20世纪90年代供应链物流阶段20世纪60年代-20世纪70年代多个工厂或集团的综合物流阶段20世纪初-20世纪50年代初级的单个工厂物流阶段 第一节 物流概念的产生与发展4 4、我国物流的发展、我国物流的发展1993年至今现代物流起步阶段1978-1992物流较快发展阶段1966-1976物流停滞阶段1945-1965物流初级发展阶段 第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 一、物流的概念二、现代物流的基本特征三、物流的基本构成 四、物流的分类五、物流的价值 第二节第

6、二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 以下活动都是物流的一种：一、物流的概念一、物流的概念商品在两地之间的运输货物在仓库的储存原材料在工厂内的装卸搬运对商品的包装扔掉垃圾的运送将整鸡分切成不同部位，并送到超市各种商品的配送 第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 物流还包括：一、物流的概念一、物流的概念搬家快递邮包、信件的分拣与投递天然气的管道输送请问，从物的流动角度考虑，你还能举出什么例子？第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 美国定义美国定义 物流（logistics）是供应链运作的一部分，是以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信

7、息在产出地和消费地之间实现高效且经济的正向和反向的流动和所进行的计划、执行和控制的过程。中国定义中国定义 物流（logistics）是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 对于物流定义理解之一：是一种广泛实践对物流定义的理解之二：追求效率和效益数量对象地点时间价格商品质量 第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 对物流定义的理解之三：是管理思想集成外包专业化 规模化 标准化资源整合业务流程重组与组织再造核心 竞争力企业战略

8、管理第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 二二、现代物流的基本特征现代物流的基本特征1 物流过程一体化2 物流技术专业化3 物流管理信息化4 物流活动社会化5 物流活动国际化 第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 运输储存装卸搬运包装流通加工信息处理其中运输和仓储是主要功能，其他功能是伴随运输和仓储过程发生的辅助性功能。三三、物流的基本构成物流的基本构成 第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 四、四、物流的物流的分类分类按物流活动地域范围的角度分类国内物流国际物流 第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 从物

9、流作业执行者的角度分类分为企业自营物流和第三方物流 第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 从物流活动在企业中的地位角度从物流活动在企业中的地位角度分类分类 供应物流供应物流是指提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动。生产物流生产物流是指企业生产过程发生的涉及原材料、在制品、半成品、产成品等所进行的物流活动。销售物流销售物流是指企业在出售商品过程中所发生的物流活动。回收物流回收物流是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。废弃物物流废弃物物流是将经济活动或人民生活中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、

10、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所的物流活动。第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 五、物流价值五、物流价值 物流创造时间效用物流创造时间效用 （1）缩短时间 （2）弥补时间差 （3）延长时间差 第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 物流创造空间效用物流创造空间效用 （1）从集中生产场所流入分散需求场所创造价值 （2）从分散生产场所流入集中需求场所创造价值 （3）在低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值五、物流价值五、物流价值 第二节第二节 物流的概念、构成及价值物流的概念、构成及价值 物流创造形质效用（加工附加价值）五、物流价值五、物流价值

11、有些商品本身的形态使之难以进行物流操有些商品本身的形态使之难以进行物流操作，而且商品在运输、装卸搬运过程中极作，而且商品在运输、装卸搬运过程中极易受损，因此需要进行适当的流通加工加易受损，因此需要进行适当的流通加工加以弥补，从而使物流各环节易于操作，提以弥补，从而使物流各环节易于操作，提高物流效率，降低物流损失。如造纸用的高物流效率，降低物流损失。如造纸用的木材磨成木屑的流通加工。木材磨成木屑的流通加工。第三节第三节 物流理论物流理论 一、物流学的学科性质 二、物流学的研究目的三、关于物流的理论认 识物流学说 第三节第三节 物流理论物流理论 一、物流学的学科性质一、物流学的学科性质所谓物流学，

12、就是关于物流的科学，即研究物资物质实体流动的概念、理论、规律、技术和方法的科学。第三节第三节 物流理论物流理论 物流的属性经济学属性管理学属性工学属性理学属性物流学属于经济学、管理学、工学和理学等互相交叉的新兴学科。第三节第三节 物流理论物流理论 二、物流学的研究目的二、物流学的研究目的促进学科的发展促进物流学科的人才培养，提高物流从业人员的综合素质促进物流产业的发展和竞争力的提高 第三节第三节 物流理论物流理论 三、关于物流的理论认识三、关于物流的理论认识物流学说物流学说成本中心学说“黑暗大陆”学说“第三利润源”学说服务中心学说“效益悖反”学说 物流战略学说 第三节第三节 物流理论物流理论

13、成本中心学说的含义是：物流在整个企业战略中，只对企业营销活动的成本发生影响。物流是企业成本的重要的产生点，因为解决物流的问题，并不只要搞合理化、现代化，不只为了支持保障其他活动，重要的是通过物流管理和物流的一系列活动降低成本。物流成本的物流成本的冰山说？冰山说？第三节第三节 物流理论物流理论 这个领域未知的东西很多，其理论和实践还不太成熟该领域中有很多可供开发的东西。黑暗大陆的说法至今仍然不失其正确性，因为在物流领域中未知的东西确实存在而且很多，理论和时间都不成熟。第三节第三节 物流理论物流理论 第一利润源 依靠技术进步降低原材料消耗第二利润源 依靠技术革新提高劳动生产率，进而降低人力消耗第三

14、利润源 流通领域 第三节第三节 物流理论物流理论 物流的最大作用不在于为企业节约了成本或者增加了利润。物流的作用在于提高了企业对客户的服务水平，提高了企业竞争力。起源于二战时期起源于二战时期 第三节第三节 物流理论物流理论 服务水平物流成本是此涨彼消、此盈彼亏的现象物流是一片森林而非是一棵棵孤立的树木 第三节第三节 物流理论物流理论 鲍尔索克斯在物流管理供应链过程的一体化中指出“物流的战略整合是一个企业成功的基础”，“为了实现领先优势，管理重点应从预估为基础转移到以反应为基础的运作理念上来。领先优势的地位成就通常意味着一个公司能够同时使用各种物流战略去满足特定的主要客户的要求。”马士华教授则从

15、供应链管理的角度，提出物流管理战略全局化的观念。美国物流管理协会（CLM）在1998年、2002年的物流管理定义中把“物流”定义为“供应链过程的一部分（1998年）”或“供应链运作的一部分（2002）”。第四节 物流管理的概念与内容一、物流管理的概念及发展物流管理是指为达到既定的目标，对物流的全过程进行计划、组织、协调与控制。物流管理经历了以下五个阶段：1、物流功能个别管理阶段 2、物流功能系统化管理阶段3、物流管理领域扩大阶段4、企业内物流一体化管理阶段5、供应链管理阶段 第四节 物流管理的概念与内容阶段1：分项管理阶段 第四节 物流管理的概念与内容二、物流管理的内容物流活动诸要素的管理内容

16、对物流系统诸要素的管理 物流活动中具体职能管理 第四节 物流管理的概念与内容职能 内容运输管理 运输方式及服务方式的选择；运输路线的选择；车辆调度与组织。储存管理 原料、半成品和成品的的储存策略；储存统计、库存控制、养护等。装卸搬运管理 装卸搬运系统的设计、设备规划与配置和作业组织等。包装管理 包装容器和包装材料的选择与设计；包装技术和方法的改进；包装系列化、标准化、自动化等。流通加工管理 加工场所的选定；加工机械的配置；加工技术与方法的研究和改进；加工作业流程的制定与优化。配送管理 配送中心选址及优化布局；配送机械的合理配置与调度；配送作业流程的制定与优化。物流信息管理 对反映物流活动内容的

17、信息，物流要求的信息，物流作用的信息和物流特点的信息所进行的搜集、加工、处理、存储和传输等。客户服务管理 对于物流活动相关服务的组织和监督，如调查和分析顾客对物流活动的反映，决定顾客所需要的服务水平、服务项目等。物流活动诸要素的管理内容 第四节 物流管理的概念与内容各种管理含义主要内容人的管理 物流从业人员的选拔和录用；物流专业人才的培训与提高；物流教育和物流人才培养规划与措施的制定。物的管理“物”指的是物流活动的客体即物质资料实体 涉及物流活动诸要素，即物的运输、储存、包装、流通加工等。财的管理主要指物流管理中有关降低物流成本，提高经济效益等方面的内容 物流成本的计算与控制；物流经济效益指标

18、体系的建立；资金的筹措与运用；提高经济效益的方法。设备管理对物流设备进行管理各种物流设备的选型与优化配置；各种设备的合理使用和更新改造；各种设备的研制、开发与引进等。方法管理各种物流技术的研究、推广普及；物流科学研究工作的组织与开展；新技术的推广普及；现代管理方法的应用。信息管理 物流业务信息分析；物流信息采集和录入；物流信息的存储及处理；物流信息的传输与输出。物流系统诸要素的管理内容物流系统诸要素的管理内容 第四节 物流管理的概念与内容三、物流管理的原则物流合理化 物流合理化的基本思想物流合理化的基本思想均衡均衡物流管理的总原则物流管理的总原则物流合理化物流合理化 第四节 物流管理的概念与内

19、容四、物流管理的目标物流管物流管理的目理的目标标快速快速反应反应最小最小变异变异最低最低库存库存整合整合运输运输产品产品质量质量生命生命周期周期支持支持 第四节 物流管理的概念与内容 五、物流管理的三个阶段 计划阶段 实施阶段 评价阶段 确定目标 工作次序外界影响分析人、物、财力的具体措施 分析不利因素确定目标工作次序物流活动的组织和指挥 物流活动的监督和检察 物流活动的调节实施结果评价 进行各种评价 考核物流执行部门或人员工作完成情况 重新衡量物流各部门、各环节的能力将物流实施后的结果与原计划的物流目标对照、分析专门性评价和综合性评价纵向评价和横向评价 第四节 物流管理的概念与内容 在一家街

20、头的零售店里，某饮料企业的一位理货员来给店里送货，以下是他和零售店老板之间的对话。企业理货员：“张老板，我来给您送货。”零售店店主：“你们公司送货怎么这么慢呢？我订的货应该在昨天就送到，可现在你才来！你看，我的客户都跑掉了！”企业理货员：“对不起，我们公司那边有点问题。”零售店店主：“怎么你们送来的货与我的订单内容不一样啊？”企业理货员：“是吗？”零售店店主：“这个产品不对，我要的是150毫升的饮料，你送的是500毫升的；这个产品也不对，我要30瓶，你们只拿了20瓶！真是乱七八糟的！像你们这样送货，客户全都得跑光。产品不对、时间也不对！我要退货，真是受不了你们，我不会再和你们打交道了！”问题：饮料企业经营中存在什么问题？案例分析：经营中的尴尬局面 第四节 物流管理的概念与内容