秋季-初一生物-课改版-七年级上册（电子课本教材）-免费.pdf

1、目 录 1 17 37 59 99 94 60 68 80 2 7 11 18 26 38 49 第一章 认识生命 第一节 认识我们身边的植物和动物 第二节 认识我们身边的其他生物 第三节 认识生物圈 第二章 生物学的研究方法 第一节 常用的生物学研究方法 第二节 中学生物学实验的常用工具 第三章 生物体的结构 第一节 细胞 第二节 生物体 第四章 生物的营养 第一节 绿色植物的生活需要水和无机盐 第二节 绿色植物的光合作用 第三节 人和动物的营养 第四节 其他营养方式 附录 主要食物的营养成分 ? ?111 第一章 认识生命 你可曾见到过蚂蚁搬家、 蜻蜓点水？你可曾听到过枝头的鸟叫、 夏日的

2、蝉鸣？在城市的街道旁有高大的行道树，公园里有美丽的花 草；在乡村的田野里种植着庄稼，池塘中养殖着鱼虾在我们身 边的土壤、水和空气中还存在着许多人眼看不见的微小生物。这些 形形色色的生物与人类共同构成了丰富多彩的生物界。地球上有生 物生存的地方就是生物圈。 ? ?222 图 1-1 城市中的立体绿化 第一节 认识我们身边的植物和动物 我们身边的生物，最常见的是植物和动物。它们与我们朝夕相伴，息息相关。 我们身边有多种多样的植物 与人们关系最密切的植物有粮食作物、油料作物、蔬菜、果树和花卉等。 根据植物的外形，人们通常可以将植物分为乔木、灌木、藤本植物和草本植物。 乔木，具有明显的高大主干。常见的

3、槐树、银杏等属于落叶乔木，松树、 柏树等属于常绿乔木。多数果树是乔木，如苹果树、柑橘树等。道路旁的行道 树也多是乔木，如杨树、悬铃木等。森林则更是以乔木为主，如热带雨林中有 多种高大的乔木。 灌木，没有明显的主干，常在基部发出多个枝干。常见的月季、牡丹等都 属于灌木。 藤本植物，茎长而不能直立，依附其他物体向上生长。常见的紫藤、牵牛 花等都属于藤本植物。 草本植物，茎多汁，较柔软，多数矮小。常见的菊花、百合、凤仙等都属 于草本植物。粮食作物、蔬菜和油料作物也大多是草本植物。 大自然中的野生植物多 种多样，而且在同一地域生 活的植物通常高低分层、错 落有致。例如，热带雨林里 的树木可以分成高、中

4、、低 多层，占据不同的空间。人 们在城市建设、社区绿化和 园林建设时，根据植物的习 性和形态进行设计，使栽培 的乔木、灌木和草本植物错 落有致（图 1-1） 。 ? ?333 观察校园内或学校附近的植物和动物 学习活动 ? ?333 观察和记录我们身边的植物与动物 捻凋邑让 1 识别校园内或学校附近常见的植物和动物，举例说出它们的生 活环境。 2 尝试画观察路线草图和做观察记录。 图 1-2 我们身边多种多样的动物 蜗牛 鲤鱼 青蛙 壁虎 燕子 马 我们身边有多种多样的动物 与人们关系最密切的动物有家禽、家畜和宠物。最常见的家禽有鸡、鸭、 鹅等，最常见的家畜有牛、羊、猪等，最常见的宠物有猫、狗

5、、鱼等。有些同 学有养蚕、养鱼、养猫、养狗的经历，还有很多同学喜欢观察大自然里的动物。 在大自然中到处都有动物的踪迹（图 1-2） 。蝴蝶、蜜蜂、蜘蛛、蜗牛等 动物的身体里都没有椎骨，属于无脊椎动物。金鱼、鲤鱼、黄鱼、带鱼等属 于鱼类；青蛙、蟾蜍、大鲵（娃娃鱼）等属于两栖动物；龟、鳖、蛇、壁虎 等属于爬行动物；鸡、鸭、鹅等家禽以及乌鸦、喜鹊、燕子、麻雀、天鹅等 属于鸟类；猪、马、牛、羊等家畜以及狮、虎、豹、猴、象等属于哺乳动物。 鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类动物的身体里都有椎骨，属于脊椎动物。 ? ?444? ?444 选定的路线应尽量处于 指定的观察区域内；选定 的路线不宜重复。 选择

6、观察点的依据，可以 是本组同学有兴趣研究 的动植物，或是观察区域 内较典型的环境等。 注 意 有条件的学校还可以准备放大镜、望远镜、温度计、湿度计、相机等。 豺笼乔刊 彩笔，记录本，A4 纸。 冯分搽赘 1 活动前的准备。 （1）组织活动小组，每组 4 5 人。组内要有明确分工，如谁负责 绘图，谁负责记录，谁做注释，谁查阅资料，谁作为发言人等，尽量使 每一位同学都有事可做。 （2）选择校园内某一区域作为观察对象。如果校园内的动植物种 类稀少，可以选择附近的公园、植物园、动物园、街心花园等环境。 根据教师选定的区域在 A4 纸上画一张观察区域示意图，以备调查和讨 论使用。 2 选定观察路线和重点

7、观察点。 根据本组绘制的观察区域示意图确定 本组的观察路线和重点观察点，并在观察区 域示意图上画出观察路线以及选定的 3 4 个重点观察点以便记录。 3 按选定的路线开始观察，并按各自 的分工在重点观察点进行深入细致的观察 和记录。具体要求如下： （1）沿着小组选定的路线边走边观察。 观察植物的分层现象：高大的乔木，低 矮的灌木，人工栽培或野生的花草，矮小的 苔藓等。 观察与植物生活在一起的动物：树上有鸟吗？花丛中有蜜蜂、蝴蝶 吗？地上有蚂蚁吗？ （2）在小组确定的观察点驻足观察。 观察并记录观察点的环境特点（可以绘草图、拍照片和做文字记录 等） ：观察点是平地还是坡地？是人工花坛还是草坪？观

8、察点有水吗？ 是小溪还是池塘？观察点是向阳还是背阴？是迎风还是背风？观察时的 温度是多少？湿度是多少？ 观察点有哪些植物和动物？这些植物或动物有哪些特点？观察点还 ? ?555 注意交通安全；不要到 池塘中或小河里；不要 随便吃野果、野菜；小 心危险的动物。 只观察，不攀折花木， 不采集动植物标本。 注 意 观察人的班级： 小姐： 姓名： 观察时间： 年 月 日 观察点 序号 位置 地形 地貌 温度湿度光照 观察到的植物 及其特点 观察到的动物 及其特点 1 2 3 表 1-1 观察记录表 有哪些生命现象？听一听，周围有哪些生 物发出声音。闻一闻，有哪些生物散发出 特有的气味。 观察时除了留意

9、乔木、灌木、鸟类、 较大的昆虫和家养动物外，还要注意草本 植物和小型昆虫，以及隐藏在树皮、草丛 和枯枝落叶里的生物。 （3）将观察结果记录在观察记录表中 （表 1-1） 。 （4）绘制观察路线图。 每个小组课后修改完善观察区域示意图，并在观察路线上的每个重 点观察点旁边用文字、图片或照片的形式注明数量最多的动植物。 在观察区域示意图上写明本组每一位成员的姓名，以及本次活动中 每一位成员的详细分工情况。 4 成果交流。 （1）各小组的发言人汇报本组观察的成果， 其他同学做补充或更正。 汇报的内容可包括： 观察到多少种生物，其中植物有多少种，动物有多少种。它们的生 活环境是怎样的？ （2）把各组的

10、观察点标在老师绘制的观察区域示意图上，汇总全班 在各观察点发现的所有生物。 （3）展示各组绘制的观察区域示意图， 并开展小组自评和组间互评。 ? ?666 市花和市树 市花是一个城市的代表花卉。评选市花的标准通常是：栽培广泛， 适应性强；形态美观，有较高的观赏价值；具有一定的历史文化底蕴， 为广大市民喜闻乐见。我国的许多城市都确定了自己的市花，如北京的 市花是月季和菊花（图 1-3） ， 上海的市花是白玉兰， 天津的市花是月季， 重庆的市花是山茶花。 阅读资料 1通过观察身边的动植物，你获得了哪些生物学方面的知识？ 2通过小组合作绘制观察区域示意图，你有哪些收获和体会？ 3你从其他组绘制的观察

11、区域示意图以及汇报中学到些什么？ 图 1-3 北京的市花月季和菊花 菊花月季 论 讨 1观察一种开花的植物，尝试画花的简图。 2观察一种动物，说说它与其他生物有什么关系。 检测与评价 ? ?777 第二节 认识我们身边的其他生物 我们都有这样的生活经验：馒头、面包等在闷热潮湿的夏季会长“毛” ， 葡萄、柑橘、荔枝等汁多、含糖量高的水果很容易发生霉变这是为什么 呢？原来，在我们的身边除了植物和动物以外，还有其他生物。导致馒头、 面包长“毛”和水果霉变的生物属于微生物。 市树是一个城市的代表树种。评选市树的标准通常是：高大的乔 木；在本市种植的历史比较长且树的寿命较长；在本市分布较广，适应 本地的

12、气候和环境；树形美观，受到市民喜爱等。我国一些大中城市已 经评选出自己的市树，如北京的市树是国槐和侧柏（图 1-4） ，天津的 市树是绒毛白蜡，重庆的市树是黄葛树。 市花与市树代表城市独特的人文景观、文化底蕴和精神风貌，是城 市形象的重要标志。你了解自己所在城市的市花和市树吗？ 图 1-4 北京的市树国槐和侧柏 侧柏国槐 ? ?888 图 1-6 甲型 H1N1 流感病毒（电子显微镜下）图 1-5 米酒乳杆菌（电子显微镜下） 大多数微生物个体微小，结构简单，人们通常需要借助显微镜才能看清 楚。微生物主要包括细菌、真菌和病毒等，与人类的关系十分密切。 我们身边的细菌和病毒 细菌个体微小，经显微镜

13、放大后才能被我们看到（图 1-5） 。细菌的个 体数量多，在自然界分布广。细菌就存在于我们的身边，甚至我们的体内。 病毒比细菌还小，一般需要借助电子显微镜才能看见（图 1-6） 。病毒 可侵染细菌、真菌、植物、动物和人。病毒在自然界的分布也很广泛。 有些细菌和病毒能导致人类患传染病。由细菌引发的人类疾病有肺结核、 破伤风、伤寒、细菌性痢疾等。由病毒引起的人类疾病有流感、乙型肝炎、狂 犬病、艾滋病等。 然而，具有致病性的细菌只是少数，有些细菌不仅对人类无害，而且是有 益的。例如，人体肠道中的某些细菌能协助人体消化食物。人类很早就已经利 用细菌生产食品和调味品了，如利用细菌制造酸奶、泡菜、醋等。随

14、着对微生 物的不断深入研究，人们对细菌和病毒的利用已经有了很大进展。 细菌和病毒不仅数量大，种类也很多，它们是生物界中不可缺少的成员。 我们身边的真菌 真菌通常分为三类，即酵母菌、霉菌和大型真菌。酵母菌个体微小，需要 借助显微镜才能看见。在食品、物品上长的霉斑是霉菌的群体（图 1-7） 。蘑 菇（图 1-8） 、木耳、灵芝等属于大型真菌。 ? ?999 观察我们身边的真菌 学习活动 捻凋邑让 观察青霉、曲霉和蘑菇。 豺笼乔刊 长有青霉的橘子皮，长有曲霉的玉米芯，蘑菇；放大镜。 冯分搽赘 1 观察材料的准备。 （1）将橘子皮放在温暖、潮湿的地方，过一段时间橘子皮上会长出 毛茸茸的灰绿色霉斑，这就

15、是青霉。 （2）煮熟的玉米除去玉米粒，将玉米芯放在温暖、潮湿的地方（或 装入塑料袋中） 。过一段时间，玉米芯表面会长出毛茸茸的灰黄色的霉 斑，这就是曲霉。 （3）夏季的雨后，在树荫下较肥沃的土壤、 树干、枯木或草地上可以采到蘑菇。若采不到 新鲜的蘑菇，也可以从市场购买。 2 观察霉菌。 用放大镜观察橘子皮和玉米芯上生长的霉 真菌在自然界中广泛分布。有些真菌有致病性，如一些霉菌可使人患手 足癣；一些真菌使粮食、饲料、食品等发霉，造成经济损失。但许多真菌对 人类是有益的。人们在食品加工、饲料生产、抗生素制造以及酿酒、制酱等 方面， 广泛利用了真菌。有些真菌， 如蘑菇、 木耳等还是营养丰富的美味佳肴

16、。 图 1-8 蘑菇图 1-7 橘子皮上的青霉 观察真菌时，配戴 口罩，以防过敏。 注 意 ? ?111000 1下列生物中，都属于真菌的是（ ）。 A大肠杆菌、银耳； B酵母菌、黄曲霉； C青霉、流感病毒； D灵芝、乳酸菌。 2储存的橘子长“毛”了，判断该“毛”属于（ ）。 A霉菌； B大肠杆菌； C乳酸菌； D葡萄球菌。 3调查市场有哪些可供食用的大型真菌，列举你所知道的大型真菌。 阅读资料 列文虎克和微生物学 荷兰人列文虎克（Antonie Van Leeuwenhoek， 1632 1723） （图 1-9）是研究微生物学的先驱。 列文虎克 6 岁时，父亲便去世了，母亲省吃 俭用供他读

17、了几年书。16 岁时，他不得不辍学去 杂货店当学徒。后来，他在家乡开了一家小店。 列文虎克喜爱磨制透镜。他利用业余时间磨制透 镜，并且成为当时最杰出的磨镜专家。他自制的 菌，注意观察这两种霉菌的颜色、形状等特征。 3 观察蘑菇。 用放大镜观察蘑菇正面与反面的颜色和形态。 图 1-9 列文虎克 1青霉与曲霉的颜色、形态有什么不同？ 2蘑菇的正面与反面的颜色、形态有什么特点？ 论 讨 检测与评价 ? ?111111 第三节 认识生物圈 我们身边的生物多种多样。形形色色的生物和人类共同生活在生物圈中， 共同拥有一个地球。 生物的生存依赖一定的环境 植物离不开阳光和土壤；鱼儿离不开水；人类离不开新鲜的

18、空气、洁净的 水和充足的食物任何生物的生存都需要一定的环境条件。 生物所依存的环境条件包括非生物因素和生物因素。水、温度、空气和光 是生物生存的非生物因素；环境中的其他生物是生物生存的生物因素。生物与 环境是密不可分的。 生物普遍适应于它们的生活环境。北极熊生活在冰天雪地中；金刚鹦鹉生 活在热带雨林里。在我国，针叶林主要分布在北方地区；竹林则主要分布在南 方地区。 显微镜能够将物体放大 270 倍。 列文虎克利用自制的显微镜广泛观察周围的各种物体。1683 年的 一天中午，列文虎克想了解胡椒为什么是辣的，便把浸过水的胡椒粉放 在显微镜下观察。他忽然发现，在显微镜的视野中除了胡椒粉之外，还 有许

19、多微小的东西在游动。他接着又用显微镜去观察井水、污水和自己 的牙垢，惊奇地发现了许许多多不停游动的小东西。它们有的像棍棒， 有的像小球；有的连成链条状，有的聚集成团。列文虎克反复观察、研 究这些奇妙的小生物，并仔细地将它们画了下来。他的发现和描述首次 揭示了一个崭新的生物世界微生物世界。 列文虎克的工作，开辟了生物学研究的一个新领域。这个领域后来 形成一门学科，称为微生物学。 ? ?111222 生物的生存也影响着环境。例如，土壤不仅包括无生命的土粒沙砾，还包 括生活在其中的大量生物。土壤中的细菌和蚯蚓等生物对改善土壤养分、改良 土壤结构起着很大的作用。 所有的生物都不能孤立生存。生物之间有着

20、错综复杂的关系。以取食关系 为例，食肉动物以其他动物为食，食植动物以植物为食，如狼吃羊，羊吃草。 包括人类在内，生物的生存都依赖一定的环境。地球上所有的生物和它们 的生存环境共同构成生物圈。 生物与环境组成生态系统 地球上的森林、草原、海洋、 湖泊等不同的环境，生存着不同的 生物。在一定的空间内，共同生存 的所有生物和它们所在的环境相互 作用组成生态系统，如森林生态系 统、草原生态系统、海洋生态系统、 湖泊生态系统等。除了这些自然生 态系统外，还有人工生态系统，如 农田生态系统、果园生态系统等。 生态系统的大小和范围没有严 格的限制。自然界中，只要一定的 空间内有生物与非生物两种成分， 这两种

21、成分互相作用并能达到某种 稳定性，哪怕是短暂的，这个整体 就可以看作是生态系统。所以，在 我们居住的地球上有大大小小的生 态系统，而生物圈可以看作是地球上最大的生态系统。 观察以下几种类型的生态系统的图片（图 1-10 图 1-14） ，比较 比较几种不同类型的生态系统 资料分析 小资料 关于生物圈的“厚度” 生物圈是指地球上有生 物存在的地方，范围从海平 面以上约10 000米至海平面 以下约10 000米，包括大气 圈的下层、岩石圈的上层、 整个土壤圈和水圈。大部分 生物都生活在地表以上100 米到水下100米的大气圈、 水圈、岩石圈、土壤圈等圈 层的交界处，这是生物圈的 核心。 ? ?1

22、11333? ?111333 这些生态系统有什么不同。 图 1-12 草原生态系统 图 1-10 森林生态系统 图 1-13 农田生态系统图 1-14 荒漠生态系统 生物圈是人类与其他生物的共同家园 人类与其他生物有着密切的关系。粮食、蔬菜、水果、棉麻等来自于 植物，肉、蛋、奶、丝绸等来自于动物，人们利用的煤、石油等能源物质则 来自于古代生物。 生物之间以及生物与环境之间的相互影响、相互作用，也影响着人类的生 活和生产。例如， 有些昆虫可以为农作物传播花粉， 有些昆虫可以毁坏农作物， 有些昆虫能够传播疾病；植树造林可以净化空气、防风固沙、调节气候；由 于人类活动造成江河、湖泊中的营养物质过多时

23、，藻类等浮游生物急剧繁殖 能导致鱼类和其他生物大量死亡，进而使水质恶化等。 图 1-11 湿地生态系统 ? ?111444 1下列关于生物圈概念的描述，错误的是（ ）。 A地球上凡是有生物分布的区域都属于生物圈； B生物圈是由生物与非生物环境组成的； C生物圈是地球上最大的生态系统； D生物圈是地球上所有生物组成的。 2举例说出生物与环境的关系。 3请举例说明，为什么说生物圈是人类和其他生物的共同家园。 阅读资料 我国特有的珍稀野生动物 由于人类过度消耗自然资源，导致大量野生物种的生存环境遭受 破坏， 很多野生动植物濒临灭绝。以动物为例， 我国的白豚、 扬子鳄、 麋鹿、褐马鸡等都属于珍稀濒危物

24、种。 白豚 白豚（图 1-15）是生活在我国长江中下游的特有水生动物。全 球豚类有 70 多种，淡水豚仅 5 种，中国仅此一种淡水豚。据最新研 究资料表明，白鳍豚因其生存环境被破坏，数量已非常稀少，正在走 向灭绝。 扬子鳄 扬子鳄（图 1-16）为我国特 有物种，体长约 2 米，善于游泳， 在河湖浅滩、植被密生的草丛中 营巢。冬季，扬子鳄钻到地下洞 中蛰伏。扬子鳄主食螺、蛙、虾、 图 1-15 白豚图 1-16 扬子鳄 生物圈是人类和其他生物共同的家园。我们必须珍爱家园，共同努力保护 环境。 检测与评价 ? ?111555 图 1-17 麋鹿 图 1-18 褐马鸡 ? ?111555 蟹、鱼、

25、鼠及鸟等，遇上较大猎物，会以粗硬的尾巴击打，饱食一顿后 可长时间不食。 麋鹿 麋鹿（图 1-17）俗称“四不像” 。 所谓的“四 不像” ，是指其角似鹿非鹿、脸似马非马、蹄似牛 非牛、尾似驴非驴。 麋鹿曾是我国特有的湿地鹿类，于 1900 年在 中国本土灭绝。1985 年，首批 22 只麋鹿从欧洲回 归故土，被放养于北京南海子的千亩麋鹿苑，并逐 渐繁衍壮大。1993 年和 1994 年共 64 只麋鹿分两 批迁往长江之畔的湖北石首，成功实现回归野外的 目标。 褐马鸡 褐马鸡（图 1-18）是我国特有鸟类，主要分 布于山西吕梁山和河北小五台山。 褐马鸡勇猛好斗， 清朝武官以它的尾羽做顶戴花翎。褐

26、马鸡在国际上 与大熊猫齐名。有些动物学家建议把褐马鸡定为中 国的国鸟。 “地球之肾”湿地 湿地生态系统是自然界最重要的生态系统之一，与森林、海洋一起 并列为全球三大生态系统。湿地，蕴藏着极其丰富的生物资源。狭义上 的湿地，一般被认为是陆地与水域之间的过渡地带；广义上的湿地则是 指地球上除海洋（低潮时水深超过 6 米）外的所有天然或人工、长久或 暂时性的沼泽地、泥炭地或水域地带，静止或流动、淡水、半咸水、咸 水的水域，还包括与湿地毗邻的河岸和海岸地区。广阔众多的湿地具有 多种生态功能， 被人们称为“地球之肾” 、 “物种贮存库” 、 “气候调节器” ， 在保护生态环境、保持生物多样性方面具有不可

27、替代的重要作用。湿地 广泛分布于世界各地，中国是世界上湿地资源最丰富的国家之一。 本章小结 人们往往从身边常见的植物、动物和真菌开始认识生物的多样性。 生物的生存都依赖一定的环境并影响环境。在一定的空间内，共 同生存的所有生物和它们所在的环境相互作用组成生态系统。生态系 统具有多样性。 生物圈包括地球上所有的生物和它们的生存环境，是最大的生态 系统。生物圈是人类和其他生物共同的家园。 ? ?111777 第二章 生物学的研究方法 人们在生活中常常会遇到与生物学有关的问题。例如，为什么 一棵小树苗能够长成参天大树？为什么家燕年年返回旧巢？食物为 什么会腐败？用什么方法能够防止食物腐败？寻求这些问

28、题的 答案，需要运用科学的研究方法。 ?111888 第一节 常用的生物学研究方法 生物学的研究方法有很多种，最常用的是观察法和实验法。 观察法是生物学研究的基本方法 观察法是指人们通过看、听、嗅、触摸等方式感知、认识和研究生物及 其生活环境的方法，包括借助放大镜、显微镜、望远镜等各种工具（图 2-1） 观察、了解和认识生物。 我 国 明 代 著 名 医 药 学 家 李 时 珍 （1518 1593） （图 2-2）在完成本草纲 目这部巨著的过程中，主要运用了观 察法。 李时珍在多年的医疗实践中，发现 当时普遍使用的医书本草中有大量 谬误。为了重修本草 ，李时珍有计 划地进行实地考察，观察、采

29、集标本， 描述、记录标本的形态和药性，收集、 整理民间药方，查阅诸家本草的 历史资料等。历时 27 年，李时珍在 60 图 2-1 各种观察工具 放大镜显微镜望远镜 图 2-2 李时珍雕像 ? ?111999 岁时完成本草纲目文稿，并于 1596 年正式出版（图 2-3） 。 在 27 年的岁月中，李时珍对原来 诸家本草中记载的不准确或可疑 之处，都要仔细地进行实地观察，亲 自采集标本，与书中的描述一一对照， 纠正谬误。对于本草中没有记载 的药物，他问访药农、樵夫、猎人以 及“走方郎中” ，甚至将自己作为实验 对象，亲自试用这些药物，检验药效。 在采集、观察标本的基础上，李时珍以绘图的方式记录

30、本草的形态特征， 通过文字记录其药理、药效。在本草纲目中，李时珍修订了原有诸家本 草所载药物 1 518 种，新增药物 374 种，绘图 1 162 幅，收入药方 11 096 张。 本草纲目是医药学方面的巨著，代表了 16 世纪我国药物学的成就，是世界 医药学宝库中璀璨的明珠，对我国和世界的医药学发展产生了巨大的影响。 从李时珍重修本草的过程可知，应用观察法研究生物学问题时，目的 要明确；计划要详细；步骤要条理清楚；记录要翔实准确，绘图和描述要正确 无误；态度要认真、客观，这样才能全面、准确地观察和描述生物现象，进而 认识生命的本质和规律。 图 2-3 李时珍的著作本草纲目 观察与描述生物标

31、本（选做） 学习活动 捻凋邑让 1 观察生物标本。 2 在观察的基础上，用关键词描述标本特征。 3 检验描述是否准确。 豺笼乔刊 生物材料若干套（每套材料设置一个数字代码， 其中包含 4 份标本。 这些标本可以是一个完整的生物体，也可以是生物体的一部分，分别以 字母 A、B、C、D 作为标记） ；放大镜，毫米刻度尺，白纸。 ?222000 冯分搽赘 1 观察与描述标本。 全班分组活动，每个小组 4 5 人，并选一名 同学做记录员。 每个小组选择一套观察材料，比较其中 4 份标 本的差别。如果有必要可用刻度尺量一量。在确认 标本之间的区别后，选择一份标本并用关键词描述 其特征，记录在纸上。 完成

32、上述工作后，在另一张纸上写明这套材料 的数字代码以及所描述标本的字母标记，如“材料 1 ，标本 C ” ，将此纸交给老师。 每个小组观察一套材料并对其中一份标本特征 进行描述记录后，将本组的描述报告放在该套材料 旁边，供其他小组使用。 2 与其他小组交换观察标本。 得到老师通知后，本小组转移到下一套观察材料处做观察记录。然 后，阅读上一组放在材料旁的描述报告，小组讨论确定报告中所描述的 是哪一份标本。记录员将这套材料的数字代码以及所确定的被描述标本 的字母标记填入观察记录表（表 2-1）中。 序号观察材料的数字代码报告中所描述标本的字母标记 1 2 3 4 5 6 表 2-1 生物材料观察记录

33、表 描述报告尽可 能详尽，但不 要把标本的名 称和代表字母 写出来。 注 意 重复该步骤，直到本小组回到第一次观察的生物材料处。 ? ?222111 实验法是生物学研究的重要方法 生物学是立足于实验基础 上的一门自然科学。实验法是生 物学研究中常用的重要方法。英 国细菌学家弗莱明（Alexander Fleming ，18811955） （图 2-4） 在发现青霉素能抑制细菌生长的 过程中，主要运用了实验法。 1928 年夏季的一天，弗莱明 正准备用显微镜观察培养皿中的 细菌，却意外地发现有一个培养 皿中的细菌被绿色的霉菌污染了。 弗莱明仔细观察发现，在绿色霉菌的周围形成了抑菌圈，原来生长的细

34、菌竟然 消失了。随着绿色抑菌圈的扩大，培养皿中的细菌在减少。培养皿中绿色的霉 菌就是在发霉的橘子皮上经常可见的青霉。弗莱明观察到了这个现象，并提出 问题：青霉为什么能抑制细菌生长呢？ 3 核对小组记录。 老师将正确答案公布后，各小组核对观察记录表。如果本组观察的 结论与老师公布的结果不一致，需要再核查该标本的特点；如果其他小组 不能准确地找出本小组所描述的标本，需要分析在观察和描述时忽略了什 么，怎样描述才能更准确地反映标本的本质特征。 活动结束后，将手洗净，有序离开实验室。 图 2-4 弗莱明及其实验室 1你认为写一份清晰明了的观察报告容易，还是根据其他小组的报告 准确选择所描述的标本容易？

35、为什么？ 2对于每一份报告，你认为应该加入或删去哪些信息会使报告内容更 准确明了？是否全班每一位同学都同意加入或删去这些信息？ 3在各套资料中，哪一份标本是同学们都愿意描述的？为什么？ 论 讨 ?222222 弗莱明针对这个问题构想了一个假设：青霉产生了某种能抑制细菌生长的 物质。 弗莱明和他的助手们设计了一个实验来检验这个假设：将青霉接种到培养 细菌的培养皿中，预期细菌的生长将会受到抑制。 他们把用于实验的细菌分成两组，一组作为实验组，另一组作为对照组。 实验组与对照组的条件基本一致，如培养基的配方，培养细菌的种类、数量， 培养的时间、温度等。实验组与对照组只有一个因素不同，就是在实验组的

36、培养皿中接种青霉，对照组不接种青霉。这样进行对照实验，能够清楚地证 明细菌被抑制的情况只与是否接种青霉有关。 实验中，他们严格按照实验计划操作，仔细观察现象，认真进行测量、计 数和记录，并把收集到的数据进行整理，分析这些现象和数据是否支持弗莱明 的假设。经过多次重复实验，所有的实验现象都符合他们的预期，因而支持了 弗莱明的假设。由此得出结论： 青霉产生了某种能抑制细菌生长的物质。后来， 这种物质被命名为青霉素。 11 年后，英国病理学家弗洛里（Howard Walter Florey， 1898 1968）和 英籍德国化学家钱恩（Ernst Boris Chain，1906 1979）合作，从

37、青霉中提纯 出青霉素，并用于临床医疗。青霉素作为高效的抗菌素，救治了众多被细菌感 染的患者；特别是在第二次世界大战期间，挽救了很多伤员的生命。为此， 弗莱明、弗洛里和钱恩三人共同获得了 1945 年诺贝尔生理学或医学奖。 从青霉素发现的过程可知，应用实验法研究生物学问题时，通常会经历这 样的基本过程：观察现象并提出问题；作出假设和预测；设计实验并完成实验； 观察实验现象，收集与处理相关数据，对假设或预测作出检验，得出结论；进 行推论并加以讨论等。这些基本过程并非是一成不变的程序，研究者需要根 据研究问题的实际情况决定研究的程序。 应用实验法探究光对鼠妇分布的影响 学习活动 捻凋邑让 尝试应用实

38、验法探究光对鼠妇分布的影响。 ? ?222333 豺笼乔刊 鼠妇；培养皿，黑纸，硬纸板。 冯分搽赘 1 实验材料的准备。 鼠妇常常生活在潮湿阴暗的墙角、花盆下或者石 块下。捕捉鼠妇前，准备一个深褐色的小瓶子，在瓶 底放一层潮湿的土壤，将其压实，并在瓶盖上打几个 小孔。捕捉 10 只大小相近、活动能力强的鼠妇，放 进瓶中带回。在捕捉鼠妇时，要注意观察鼠妇怎样活 动，鼠妇的生活环境有什么特点。 2 提出问题。 在观察与捕捉鼠妇的过程中，可以发现很多有趣的现象，能够提出 许多问题。本活动应用实验法探究光对鼠妇分布的影响，全班共同研究 的问题是：光是否影响鼠妇的分布？ 3 作出假设。 同学们在捕捉鼠妇

39、时，发现鼠妇生活在阴暗的环境中，因此推测光 影响鼠妇的分布。据此作出的假设是：鼠妇适于在阴暗的环境中生活。 4 设计并完成实验。 （1）按照鼠妇实验装置图（图2-5） 放置纸板，并将外壁周围包有黑纸的培 养皿置于同桌两人之间。 （2）将实验装置静置 2 分钟。思 考并讨论：这个实验有对照组吗？在 本实验中，如何控制光这个单一的影 响鼠妇活动的可变因素？为什么在进 行实验观察前，要将实验装置静置 2 分钟？ （3）同桌两人互相配合， 一人计时， 另一人计数并记录。统计未遮盖部分每分钟有几只鼠妇，并记录在表格 上。共观察记录 10 次。思考并讨论：为什么要重复观察记录 10 次？ （4）按投放鼠妇

40、的总数， 计算并记录未遮盖部分每分钟有几只鼠妇。 （5）将 10 次观察结果累加，算出平均值。计算每分钟遮盖部分和 未遮盖部分鼠妇数所占的百分比。 捕捉鼠妇后， 用洗手液或肥 皂把手洗净。 注 意 图 2-5 鼠妇实验装置图 ?222444 1为什么要统计全班各组的数据？实验观察到的现象和得到的数据是 否支持假设？ 2如果实验观察到的现象和得到的数据不支持假设，那么出现这种现 象的原因可能有哪些？下一步应该怎么做？ 3本实验有误差吗？如果有，造成误差的原因是什么？应该怎样减小 误差？这个误差对结论有影响吗？ 4应用实验法，能解决你在观察与捕捉鼠妇时发现的其他问题吗？ （6）各小组汇报本组计算的

41、平均值，全班同 学计算累加值，并计算各组总的平均值。计算各 组每分钟遮盖部分和未遮盖部分鼠妇数所占的平 均百分比。 （7）分析现象和数据。 （8）得出结论。 如果实验观察到的现象和所得到的数据支持 假设，则假设成立：光影响鼠妇的分布，鼠妇适 于生活在阴暗的环境中。 实验结束后，将 鼠妇放回采集时 的自然环境中。 注 意 生物学研究通常需要综合运用多种方法 生物学的研究方法还有很多，如调查法、文献法等。 调查法是生物学研究常用的方法之一。例如，我国每 5 年进行一次的国家 森林资源连续清查，各地方所进行的地区环境污染状况调查等。应用调查法进 行生物学研究时，要明确调查目的，制订调查计划；实施调查

42、时要科学地选取 调查样本，客观地进行调查，如实地进行调查记录。在丰富翔实的记录基础上 整理数据，有时还要进行数学统计。通过分析调查结果，得出调查结论。有时 还要根据调查结论提出建议或意见，或作出相关决策。 在生物学的研究中，常常是综合运用多种研究方法，其中实验法通常是不可缺 少的。 论 讨 ? ?222555 1为了研究光对大豆生长的影响，某生物小组设计了如下实验：在 甲、乙两个花盆中分别种下相同数量的大豆苗，实验条件设计如表 2-2。在实验设计中有一处错误，应该改为（ ）。 花盆光温度水 甲光亮处20 充足 乙黑暗处20 不充足 表 2-2 实验设计表 A乙花盆放到光亮处； B甲花盆放到黑暗

43、处； C甲花盆的温度高于20 ； D乙花盆浇充足的水。 2某生物小组研究的问题是：温度对面包霉的生长有什么影响？他们 作出的假设是：低温抑制面包霉的生长。他们将三块大小、质量都 相同的面包分别编号为A、B、C。A置于-10 的地方；B置于5 的地方；C置于20 的地方。除了温度不同外，其他条件都相同。 10天以后，A上无霉菌产生；B上有少量霉菌产生；C上有大量霉菌 产生。 请回答： （1）在此实验中，设计者的预期是什么？ （2）此实验控制的单一因素是什么？ （3）实验结果与假设是否一致？ （4）实验的结论是什么？ 3观察身边的某种生物，练习描述或记录它的特征或习性。 4除了光能影响鼠妇的分布之

44、外，还有什么因素会影响鼠妇的分布？ 小组合作提出一个与鼠妇生活习性相关的问题，并设计实验探究这 个问题。 检测与评价 ?222666 第二节 中学生物学实验的常用工具 生物学实验中常常需要使用解剖器具对生物标本进行处理，也常常需要在 显微镜下观察微小的物体。规范地使用这些常用工具，有利于顺利地完成相关 实验，获得更好的实验效果。 规范地使用解剖器具 生物学实验中常用的解剖器具有解剖剪、解剖刀、解剖针和镊子。它们的 种类以及在实验中的用途和规范持法，参见表 2-3。 阅读资料 观察是生物学研究的基础 人们通常对观察的理解就是用眼去看某事物。除了用眼去看，观察 还包括用耳去听、用鼻去嗅、用手去触摸

45、等方式。人们利用感官感知事 物的方法都属于观察。 随着科学技术的发展，人们发明了望远镜、放大镜、显微镜等仪器。 有的可以把远处的物体拉近，有的可以把微小的物体放大，帮助人们更 加深入地了解和研究生物。 在日常生活、生产实践和科学研究中，人们通过观察才能够发现与 生物学有关的问题，进而开展对问题的研究。在实验研究的过程中，人 们通过观察才能描述和记录实验现象，掌控实验进程，得出实验结果。 因此，观察是生物学研究的基础。 222777? 表2-3 常用解剖器具及持法 名称种类用途持法 解剖剪 剪断 剪开 解剖刀 切开 割断 剥离 解剖针 分离 刺孔 探洞 镊子 捡取 夹放 学习活动 捻凋邑让 学会

46、正确使用解剖器具。 练习使用解剖器具 ?222888 豺笼乔刊 4 种不同形态的植物叶片各一片； 解剖剪， 解剖刀，解剖针，镊子；胶水。 冯分搽赘 按照表 2-4 的要求，练习规范地使用解剖 器具，并完成记录表。 表2-4 练习使用解剖器具的成果记录表 解剖 器具 操作要求操作结果 解 剖 剪 把叶片剪成右侧单 元格中文字要求的 形状并贴于下方 正方形 圆形 长方形 1 厘米 1 厘米 直径 2 厘米 3 厘米 1 厘米 解 剖 刀 把叶片切成右侧单 元格中文字要求的 形状并贴于下方 正方形 长方形 1.5 厘米 1.5 厘米 2.5 厘米 1 厘米 解 剖 针 1在叶片上刺出 1 个直径为厘

47、米 的圆片，并贴于右 侧单元格中 2在同一片叶上 分离出厘米长的 1 条叶脉，贴于右 侧单元格中 直径为 1 厘米的圆片 2 厘米长的 1 条叶脉 使用解剖器具时，避 免伤及自己和他人。 注 意 222999? 练习使用显微镜 学习活动 捻凋邑让 说出显微镜各部件的用途，练习显微镜的操作方法。 规范地使用显微镜 显微镜是观察微观世界的重要设备，也是生物实验室中比较贵重的仪器。 显微镜的构造比较复杂，规范地使用显微镜有助于顺利完成实验，达到最佳观 察效果。 续表 1你习惯使用剪子的方法与规范使用解剖剪的方法有什么不同？为什 么要规范使用解剖剪？ 2你可以尝试用不同形状的镊子夹取叶柄和叶片，比较哪

48、种类型的镊 子更适合完成实验。试分析三种不同镊子的用途。 论 讨 解剖 器具 操作要求操作结果 镊 子 夹取叶柄和叶片 1用解剖刀将叶柄切成长 1 厘米的小段，共 10 段 2用解剖剪将叶片剪成直径约 1 厘米的圆形小片，共 10 片 3快速夹取叶柄小段， 移动 30 厘米后放下。计数和计时： 10 次共用 秒 4快速夹取小叶片，移动 30 厘米后放下。计数和计时： 10 次共用 秒 5计算：夹取叶柄的平均时间是 ；夹取小叶片 的平均时间是 ?333000 图 2-6 显微镜的结构及各部件用途 目镜（放大物像） 镜筒（连接目镜与物镜） 粗准焦螺旋（调焦距） 细准焦螺旋（调焦距） 转换器（调换物镜） 物镜（放大物像） 压片夹 （固定玻片） 载物台（放置玻片） 遮光器（调节光线强弱） 通光孔（通过光线） 反光镜 （使光线射入物镜） 镜座（稳定镜身） 镜臂 （提握镜身）