1、12正确的用餐姿态正确的用餐姿态 就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄；坐不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄；坐姿应保持稳定，不能前后摇摆，腰板挺直，膝盖放姿应保持稳定，不能前后摇摆，腰板挺直，膝盖放平。进餐时，要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，不要咂嘴发平。进餐时，要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，不要咂嘴发出声响，喝汤时不要发出声响；咳嗽、打喷嚏时应出声响，喝汤时不要发出声响；咳嗽、打喷嚏时应侧身掩口，剔牙时应用手或餐巾遮口，侧身掩口，剔牙时应用手或餐巾遮口，“牙食牙食”应应用餐巾纸擦掉，不要用指甲剔牙缝。吃饭时不要提用餐巾
2、纸擦掉，不要用指甲剔牙缝。吃饭时不要提令人倒胃口的话题。令人倒胃口的话题。常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪22022-10-2 文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩序文明就餐，讲究公共礼仪。遵守秩序，讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，吃，讲究卫生，爱惜粮食，尊重礼让，吃相文雅。相文雅。一、遵守秩序。在规定的窗口，自觉一、遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。动照顾。二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐二、讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。具。三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭三、爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。剩菜，爱惜粮食
3、。四、尊重礼让。要注意谦让，摆放餐四、尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。具时相互礼让，不抢先、拥挤。五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着五、吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。碗走来走去，养成良好的习惯。集体就餐集体就餐基本规范基本规范常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪32022-10-2正确使用筷子正确使用筷子(禁忌禁忌)迷筷迷筷 不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；架筷架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上；探筷探筷 不能用筷子在碗盘里翻找；不能用筷子在碗盘里翻找；滴筷滴筷 不能
4、在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；插筷插筷 不要把筷子竖插放在食物上面；不要把筷子竖插放在食物上面；常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪42022-10-2 敲筷敲筷 不能用筷子敲打碗的边缘；不能用筷子敲打碗的边缘；塞筷塞筷 不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；空筷空筷 不能夹起了食物，不吃又放回去；不能夹起了食物，不吃又放回去；舔筷舔筷 不能用舌头去舔筷子；不能用舌头去舔筷子；指筷指筷 不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。子，或指着别人。正确使用筷子正确使用筷子(禁
5、忌禁忌)常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪52022-10-2正确使用勺子正确使用勺子 用勺子取食物时，不要用勺子取食物时，不要过满；舀取食物后，可以在过满；舀取食物后，可以在原处暂停片刻，汤汁不会再原处暂停片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用；往下流时，再移回来享用；暂时不用勺子时，应放在自暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要直接放在己的碟子上，不要直接放在餐桌上，或是插在食物中；餐桌上，或是插在食物中；不要把勺子塞到嘴里，或者不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。反复吮吸、舔食。常用礼仪知识常用礼仪知识 用餐礼仪用餐礼仪62022-10-2 一忌：一忌：出声出声 二忌：二忌
6、：剔牙剔牙 三忌：三忌：乱吐乱吐 四忌：四忌：打喷嚏打喷嚏 五忌：五忌：打哈欠打哈欠 六忌：六忌：打嗝打嗝 七忌：七忌：挥舞餐具挥舞餐具 八忌：八忌：整理服饰整理服饰餐桌举止八忌餐桌举止八忌72022-10-282022-10-292022-10-2102022-10-2112022-10-2122022-10-2132022-10-2142022-10-2152022-10-2162022-10-2帮助家人摆放碗筷172022-10-2饭后自己收捡碗筷洗碗182022-10-2饭后自己擦桌子192022-10-2202022-10-2212022-10-2222022-10-2 悯农(唐)李绅锄 禾 日 当 午，汗 滴 禾 下 土。谁 知 盘 中 餐，粒 粒 皆 辛 苦。232022-10-2
