油茶高产栽培技术课件.ppt

1、油茶高产栽培技术 小时候的记忆 主讲内容：油茶概述 油茶生物学特性 油茶育苗技术 油茶田间管理技术 油茶病虫害防治技术 湖南省油茶发展规划油茶概述 中国是油茶的原产地，油茶（Camellia oleifera Abel），属山茶科，是我国主要的和特有的木本油料树。油茶树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长，不与粮、棉争地。油茶不仅能绿化荒山，保持水土，同时是一种常绿阔叶树，叶厚革质，且树干光滑能起防火作用，因此，也是防火林带的优良树种。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异，实生油茶5年才开始结实，10年进入盛果期；嫁接苗3年即开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持

2、40-50年。中国的油茶与欧洲的橄榄是世界上主要的两种木本食用油料树种 油茶的适宜地理分布油茶的适宜地理分布 油茶适宜栽培区域是指以油料生产为经营目标的油茶适生区域。我国油茶分布界线是：北纬23303100,东经1043012125，主要栽培分布区在北纬2330（慈利：东经1102811120，北纬29042942）。在分布区范围内属中亚热带湿润季风气候，水热条件丰富。特征与特性 特征特征 油茶为常绿小乔木，高达油茶为常绿小乔木，高达4646米，矮的米，矮的2323米。花米。花两性，无柄，两性，无柄，1010月中、下旬开花，开花以后直到次年月中、下旬开花，开花以后直到次年1010月月间果实方能

3、成熟，因此，油茶树上间果实方能成熟，因此，油茶树上花与果花与果同时俱在。同时俱在。适生条件：温、水、光 温度：油茶喜温暖湿润的气候，要求年平均温度1421，最低月平均温度不得低于0，最高月平均温度为31。光照：年日照时数18002200小时。水份：相对湿度在7485%之间，年平均降雨量在1000毫米以上，且四季分配均匀。慈利县 温、光、水三要素情况 温度：县内平均气温为16.8，元月低温平均为4.9，极端低温为-15.5；七月高温平均28.7，极端高温41.6。其中春季平均气温为12.8，夏季平均气温27.2，秋季平均气温14.4，冬季平均气温为5.9。光照：全年日照1563时左右，占年白昼总

4、时数的36%，无霜期长达268天左右。四季分配的特点是：春秋短，冬夏长。水份：年降水量多年平均为1390.5，四至六月雨水较多，为562.1，占年降水量的41%，七到九月的降水量达471.6，占年降水量的34%，年平均相对湿度达77%土壤 对土壤要求不严，适应性很强，能耐较瘠薄的土壤，一般以PH值56的酸性黄壤为最适宜。但疏松、深厚、排水良好、较肥沃的沙质土壤对油茶生长发育特别有利。生长在向南或东南、西南的向阳山地的油茶，树干粗壮，树冠卵形，结实多，产量高。油茶是深根性树种，主根发达，向下深扎1.5米以上。油茶具有萌蘖性，再生能力强，利用这个特性，可进行老残林更新改造，伐后萌发新枝抚育成林。油

5、茶生物学特性 梢：油茶有春梢、夏梢、秋梢三种。绝大部分花蕾在春梢上分化，春梢在新梢中占98%以上。盛果期前春梢生长旺盛，盛果期后，春梢生长比较缓慢。油茶幼年阶段，当肥水条件较好时，常三者兼而有之。成年阶段的油茶主要抽发春梢，少有夏梢。单枝具有三片叶以上才能形成花芽，开花着果；全株每果平均有叶15-20片才能保证稳定均衡生长，叶片过少，翌年必然出现小年。芽：油茶的芽，依其在枝梢着生位置可分为顶芽和腋芽；依其性质则可分为叶芽和花芽。顶芽一般1-3枚，多的可达10余枚，中间1枚为叶芽，余为花芽；腋芽一般1-2枚并生于叶腋处，其中一为叶芽，余为花芽。叶芽瘦长，花芽肥大。开始难于用肉眼区别花芽与叶芽，到

6、5月中间方可识别，凡圆而粗，呈红色的为花芽；细扁而失，呈青绿色为翌年萌发新梢的叶芽。花：3-4月份开始在当年春梢上分化花芽，10月上、中旬为初花期，10月下旬进入盛花期，11月下旬至12月为末花期。每朵花从开放到凋谢为7天左右。开花的第12天柱头正常，第34天开始枯萎，花粉在柱头上第12天发芽率最高，生活力最强，最容易受精。一天中开花时间一般在上午9点至下午2点；而以上午11点至下午1点最盛，因为这时气温较高，有利花朵开放，传粉和授精。油茶一般为虫媒授粉，以异花尤其是异株授粉效果好。盛花期温暖晴朗，昆虫活跃，开花的成果率高。自花授粉和始花、末花期成果率低。因此，在林内应保护和引放土蜂，以提高授

7、粉率和结实量。果实：油茶花授粉受精以后，子房略有膨大，12月中旬以后，因气温过低而停止增长，3月气温回升，幼果继续生长，4-8月果实体积增长较快，7-8月为果实迅速增长期，11月中、下旬成熟。花芽分化：花芽在春梢的分布量与林龄、经营水平、树冠和枝条的不同部位有关。经营水平高，施肥区油茶花芽分化率高，且分化时期早；在同植株上，树冠上中部的花芽多；在一根枝条上以顶端的花芽较多；树冠南向较北向分化率高。枝条类型不同，花芽分化的时间和分化率也有差异，花芽分化率以长果枝为最高约占38%，但从整个植株而言，花芽所占比例以中果枝最高，短果枝次之，长果枝最少，这是因为中果枝，短果枝占全树的比例大。花芽分化的过

8、程：油茶的花芽分化是在春梢基本结束生长后开始的，各地因气候长期保持不同而有差异，油茶花芽分化盛期一般在6月上中旬至7月上中旬，约占75%，其余花芽在7月中下旬至10初陆续分化，这也是油茶花期长的原因之一。根系：根系在2月中旬开始活动，3月下旬至4月中旬为生长最迅速时期（第一个生长高峰期），67月生长也快（第二个生长高峰期），持续时间较长。12月下旬至次年2月初根系生长最慢。油茶主要栽培技术 育苗技术 整地造林 抚育管理 果实采收与处理 病虫害防治育苗技术 育苗分：实生育苗与无性育苗 1、实生育苗：方法：以条播法为宜。冬春季均可播种。冬播在l1月，春播在23月。冬播的沟宽1012cm，沟距182

9、1cm，深45cm，每亩播种量100125千克。播前种子要水选和消毒，播后覆土34cm，再薄薄盖一层稻草，在4月下旬应揭草。当苗高10cm左右时可施速效氮肥；3-5片真叶时，再施复合肥。优点：容器育苗法种子经催芽后直接播在容器袋的营养土中，造林不受季节限制，成活率高，生长发育快，是一种高效的育苗方法。缺点：实生苗存在实生苗存在后代分化大、品种退化严重、林相后代分化大、品种退化严重、林相不整齐、茶果成熟期不一致、挂果时间晚、盛果不整齐、茶果成熟期不一致、挂果时间晚、盛果期迟等缺点期迟等缺点，不要使用实生苗造林。2、无性育苗：又分迁插育苗与嫁接育苗 迁插育苗：苗圃准备：用于扦插的育苗圃土壤分两层，

10、表层为1：1或2：1的黄心土加沙混合(比例视黄心土粘度而定)，厚610cm；下层为肥沃土壤，疏松层约10cm，扦插土壤的pH值不超过6 插条的剪取与处理：取自优良品种的单株或优良无性系的，要求粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的一年生木质化的春梢。剪下的枝条放在阴凉处，喷水保湿，防止挤压发热。视枝条节间长短，剪成长穗或短穗，以短穗为好。短穗每穗带12片叶，长35cm。剪好(削)穗条每2O支1捆，切口放在200400毫克千克萘乙酸液中浸1216小时 苗床管理 扦插后要有荫棚，棚内温度不得超过3O摄氏度，过高时揭棚通风降温，经常浇水，成活率一般在80以上。条件好的采用封闭式或自动喷雾装置，扦插的效果更好

11、，但繁殖的油茶苗，由于其根系不发达、抗旱能力差，导致造林成活率低，应慎重使用，不宜提倡扦插育苗 嫁接育苗：芽苗砧嫁接 培育砧木：以普通油茶实生芽苗作砧木，在嫁接前35天至45天浸种后播种，即播于沙床或营养土上，深约3cm，覆沙后稍加压实，沙厚1Ocm左右，待苗木出沙(土)后23片叶时进行嫁接。沙太薄苗茎早出地面变细老化，对嫁接不利。嫁接方法：劈接法 程序：首先是将沙床中的裸根苗取出洗净，盖上湿布放在室内操作台(桌)上备用。第二步是用刀片(单面刀片)在芽苗上方115cm处切断，随即从砧木正中髓心处劈开，开口1cm左右，胚根保留5-6cm，切除多余部分 第三步套砧，即用口径略大于砧木直径的薄铝片(

12、或牙膏皮)将砧木套住。先将裁成长约3cm、宽约1cm的薄铝片做成圆筒（口径可大可小)，便于套砧。第四步是削穗，在接穗下端离叶柄12cm处的两侧，各削1个15度、长约1cm双斜的楔形，再从叶柄上方23毫米处截断，成1芽1叶的接穗。置清水中待用。最后把削好的接穗插入砧木切口中，叶柄一侧的皮层要对齐，将套筒轻轻一提一捏使砧穗紧接。栽植深度以基部种壳刚入土为宜，栽实压紧，不呆根，栽后淋水保湿，并随即栽于用遮阳网遮阴80透光20保湿棚内。棚的管理 密封材料一般用塑料薄膜，既透光又保湿保温，罩内湿度为859O，温度25-28，不得超过33，过高时将薄膜适当揭开通风透气降温，浇水保湿。大部分接穗萌芽开叶时（

13、约一个半月），便可拆除保湿罩，遮阴直至秋季，以后根据情况及时进行除萌、施肥、除草等管理。整地造林 整地：油茶对造林地要求不严，但为了高产稳产，造林地宜选择土壤深厚（土壤厚度60cm以上，至少要超过40cm，）、排水良好、肥力较好，湿润、透气性好、微酸性（pH值范围：5.56.5）的砂质壤土、轻粘壤土，（石灰岩山地不能栽植）。但尽量避免在山顶砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地种植，并且在造林前一年秋、冬季要进行整地。（1）全垦整地：在平坦或缓坡地可采用全垦整地（坡度在15以内），可在9月份左右，进行整地，深度:山区20-25cm，丘陵25-30cm。，清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，到

14、11月耙平后环山定点挖穴，穴6O6060 cm。（2）带状整地：超过15的要水平带状整地。按行距开环山水平带，外高内低，带宽视坡度而定，坡小带宽，坡大带窄，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。（3）块状整地：超过20小于25的坡度较大的地类，或水土保持要求高的山塘、水库和交通沿线等地段，应采用块状穴垦，按环山水平“品”字形排列定点挖穴，穴大一般5O5050 cm，并增加水土保持措施。造 林：密度：纯林初植密度以2.5m2.5m、2.5m3m、3m3m株行距比较合适。种植密度应根据地类条件、品种特性、经营目的而定。土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，采用2.5-3米，即每亩种植74-89株；土壤肥力较差及

15、坡度较大的地类，采用株行距2-2.53米，即每亩种植89-111株。总之，要因地制宜确定合理密植，要求油茶进入结果盛产期的覆盖密度不低于0.6，不超过0.8。油茶造林有植苗和直播两种方法。植苗造林在冬春进行，以春季为好。其要领是：表土入穴，穴土细碎，有条件的地方定植前在穴中施放一定有机肥或土杂肥。苗干端正，略微深栽，根系舒展，分层踩紧，使根土密接，上覆松土。一年生苗的栽植深度以油茶苗嫁接口上端1cm为佳。根颈要低于地面2cm3cm。为保证成活，不栽隔夜苗，栽种前茶苗根部要全部均匀沾浆，泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥。造林用苗应选一级苗或两年生的苗，以利成活成林。在油茶造林时要注意品种配

16、置，面积在15亩以上的要有2个以上品种，在75亩以上的要有5个以上品种苗木配置造林，品种的花期、成熟期须吻合，造林最适时期是2月上旬至下旬，最迟要在3月中旬完成。容器苗还可在梅雨季节开展造林或秋冬季节栽植。直播造林在冬春进行，冬播在l112月，春播在23月，以冬播为好。冬播具有早发根、快出芽、苗木壮、抗旱力强的优点，还可省去种子贮藏。冬播每穴播种3粒，呈三角形，播后覆土厚45cm；春播覆土3cm左右。抚育管理 幼林茶园抚育技术 成年茶园管理技术幼林茶园抚育技术 幼林抚育期限为油茶4年生前。抚育内容包括中耕除草，扶苗培蔸，间苗补植，除虫灭病，整形修枝和施肥等技术措施。松土除草：造林当年除草松土1

17、次，以后每年松土除草2次，第一次在5-6月间，第二次在8月下旬至9月不同地区有所不同。三伏天地表炽热，不宜松土除草。松土深度，一般以35cm为宜。造林当年宜浅，以后逐年加深;幼树兜边宜浅，向外可逐渐加深；壤土宜浅，粘土宜深。幼林施肥：施足基肥的林地，第一年不要再施肥。施肥一年两次，冬施迟效肥，如火土灰或其他腐熟有机肥；春施速效肥，如尿素等。早春优于夏秋，每株一年的施肥量不要超过25克，最好多次施用，每株每次施肥量不超过10克。方法有撒施和环状沟施等。撒施即将肥料均匀地撒布在树冠周围，结合中耕翻入土中;环状沟施，即在树冠外沿，挖宽深各2030cm的圆形或半圆形沟施入。幼树整形：油茶幼树整形方法分

18、两步:首先是养干。造林后第12年内，顶芽萌发的春梢，应全部保留，使其迅速形成主干;第二步是定形。主干高60cm在主干四周选留3-4个强壮主枝，每一主枝上的副主枝数目，以树体大小和二主枝间距离而定。修剪最适时期是早春。修剪后及时除萌。幼树修枝宜轻不宜重。林地间作：在幼林地间种收获期短的农作物、药材、绿肥等，以耕代抚，有利油茶生长并有短期收获，提高经济效益。间种作物种类的选择，均以不与油茶争光、争肥、争水为原则，间作要求留1平方米面积给油茶树。油茶林地宜间种花生、豆类等作物和一些绿肥植物，而不能选用高秆、藤本和旱季耗水量大的作物。成齡茶园管理技术 垦复 施肥 修剪 调整密度 高接换种 垦复：油茶进

19、入盛果期后，根据立地条件、品种类型，每年至少浅锄一次,3年深挖一次。一般在每年雨季过后和旱季到来之前进行。深度在10cm左右。深挖应在采果后至翌年树液流动前深度在1520cm。垦复一定要注意林地水土保持。地势平缓，坡度在15以下的油茶林地，可全垦，但视坡面的长短，在山顶、山腰和山脚留水保带。坡度在15。以上，特别是砂岩、花岗岩发育的土壤，宜采用带垦，挖一带留一带，隔年轮换。施肥：根据土壤养分含量、油茶生长状况、以及生长的不同时期，施以不同类型的肥料。大年以磷钾肥、有机肥为主;小年以磷氮肥为主。每年每亩施复合肥35kg以上，并与有机肥并重施用。修剪：油茶以疏剪为主，大年重剪，小年轻剪。在每年果实

20、采收后至翌年树液流动前，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、细弱内膛枝、脚枝、徒长枝等。调整密度：密植林地，一般在1012年，枝叶互相覆盖时。此时应视林地情况，在23年内，分12次进行密度调整，稀林补植、劣林换种。高接换冠：对于成林中的部分劣株，经两年观察标定，用优树穗条，采用皮下枝接方法，具体操作：断砧，选择干径3-4 cm砧木在干高40-80 cm处锯断，断砧时防止砧木皮层撕裂，每株留2-3个主枝作营养枝和遮阴，其余全部清除；用清水清洗砧木断口并擦干，用嫁接刀削平锯口,削面里高外低，略有斜度；切砧拉皮，用单面刀片将干皮切开，深达木质部，撕皮朝一个方向，以便接后包扎；切接穗，用单面刀片在穗条叶芽反面从

21、芽基稍下方，平直往下斜切，长2左右，切面稍见木质部，基部可见髓心，在叶芽下方斜切一短切口,再从叶柄上方23毫米处截断，成1芽1叶的接穗,置清水中待用,插入接穗，接穗长切面朝内，紧靠一边插入，接穗切面稍高于砧木断口便于接穗砧木愈合，包扎时下面稍留点撕皮，因大树营养旺盛，方便过多营养排出；用水浸过的塑料袋保湿，套袋时将袋外朝里，将水分留在袋里，保湿，将支撑的竹篾留在袋外，便于袋内过多水分流出，用报纸（笋衣）按东西方向扎在塑料袋外层遮阴，40天后去保湿袋但还需遮阴。嫁接时间，在3月中下旬为好。同一片林地必须在1年2年内完成。茶果的采收与处理 果实成熟标志:果皮光滑，色泽变亮。红皮类型的果实成熟时果皮

22、红中带黄，青皮类型青中带白。种壳呈深黑色或黄褐色，有光泽，种仁白中带黄，呈现油亮。采收完全成熟的种子，不仅提高产油量，同时是降低茶油酸价的原始保证。适宜的采收期是在果实成熟期前3天开始到后7天完成。寒露籽10月中旬采收。霜降类籽在10月底采收，立冬籽11月上旬采收。严禁提早采摘。采收方法 采收果实时正是油茶含苞待放时期，严禁折枝取果。果实处理果实采回后，堆放时间不得超过5-6天，要摊晒，一天中要翻动数次，促进果实开裂，将杂物除净，收籽进仓待榨。小偏方：油茶成熟期不一致，一般集中在9月下旬到11月上旬，怎么判断茶果成熟呢？成熟的油茶茶果上的茸毛自然脱落，并且光滑明亮，树上少数茶果微裂，容易剥开，

23、种子乌黑有光泽或者呈深棕色。果实采收后，拌上少量石灰，在土堆沤3一5天，增加油分。然后抓紧晴天摊开翻晒，晒4一6天，使淀粉和可溶性糖充分转化为油脂。晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏1一2个月后茶籽出油率达到最高时，复晒1一2天，然后送去榨油场榨油。茶树病虫害防治 油茶主要病害有炭疽病、软腐病、烟煤病等。茶树虫害有蛀茎虫、茶梢蛾、天牛、象鼻虫、蚁蟆、茶毛虫、金龟子、叶蜂等 油茶病虫害的防治必须贯彻“防重于治”、以营林技术为基础，与生物、药物防治相结合的综合防治措施。在进行垦复、间作施肥时要注意深埋病枝、病叶和病果，杀死虫卵和虫蛹，砍除历史病株。还要保护利用天敌，如保护和培育黑缘瓢虫、大红瓢虫等天

24、敌和寄生蜂、寄生蝇、菌类等，进行生物防治。湖南油茶的规划 湖南是全国第一油茶大省。日前，国家发改委、财政部、林业局联合下发通知印发全国油茶产业发展规划（20092020年），将湖南列为全国油茶产业核心发展区。该规划表示，2009年至2010年，依托湖南省林科院、中南林业科技大学成立国家级油茶研究开发推广中心。湖南现有油茶林面积1778万亩，占全国油茶林总面积1/3，2008年，湖南油茶产量12万吨，约占全国油茶总产量1/2，产值达65亿多元。省林科院有关负责人介绍，全省14个市州中，11个市的96个县市区为油茶“最适宜栽种区”，其他3市州湘西、怀化、张家界的25个县市区为“适宜栽培区”。.我的视频油茶丰产栽培实用技术.flv 谢 谢