食品安全卫生知识课件.pptx

1、中 学 生 食品 安 全 教Middle school students food safety educationpaste in this box,and select only the text.Your content to play here,or through your copy,paste in this box,and select only the text.Your content to play here,or through your copy,aste in this box,and select only the text.Your content to play

2、 here,or through your copy,paste in this box,and select only the text.Your content to play here,or through your copy,育目录目录/DIRECTORY1、食品安全案例了解3、食品安全隐患2、什么是食品安全4、如何注意食品安全在市八一广场、高新区昌东镇长胜大市场举办的纪念中共中央国务院、全国人大常委会关于加强社会治安综合治理的决定颁布周年综治宣传月活动。组织区内综治各成员单位名工作人员开展法律咨询，解答当地群众反映的热点、难点问题，制作大型综治宣传标语幅，书写标语条，综治多种内容的宣

3、传展板块，组织芦源村老年协会人员进行了综治宣传文艺演出，营造了良好的综治宣传教育氛围。在“四五”普法依法治市考核验收工作中，市考核领导小组全体成员对我区年的普法依法治市工作给予了非常高的评价，两次推荐申报为全省“四五”普法依法治市先进单位。月日，我区参加全市“四五”普法依法治市成果宣传栏评比活动中荣获了二等奖。六、强化综治五项工作，加强消防安全检查，广泛开展交通安全整治。、做好预防青少年违法犯罪工作。一是建立了预防青少年违法犯罪工作机构，构建了学校、家庭、社会三位一体的青少年法制教育体制网络和青少年维权网络。月初，组织区内中小学有关领导、工作人员、学生在高中部开展预防青少年违法犯罪法律知识讲座

4、大会，邀请市警校的老师授课，受教育人数人。二是在青少年当中广泛开展了远离毒品禁毒、禁赌行动。三是针对当地失地青年就业难的问题，妥善安置工作。月日，昌东镇政府组织青年员工奔赴上海晶宝童年有限公司打工。四是创建了麻丘陈毅纪念小学青少年法制教育基地，树立综治进学校新的亮点。、加强对流动人口治理管理。区内各派出所与所有出租1、食品安全案例了解这里添加标题这里添加标题2、什么是食品安全2、什么是食品安全食品无毒、无害符合应有营养要求对人体健康不造成危害不存在安全隐患这里添加标题摄入了含有有毒有害物质的食品把有毒有害物质当作食品摄入摄入后出现摄入后出现的急性或亚的急性或亚急性疾病急性疾病对人体健康对人体健

5、康和生命造成和生命造成严重损害严重损害这里添加标题BDA细菌性食物中毒，真菌中毒C化学性食物中毒有毒动植物食物中毒在某一特定环境下能产生有毒物质的食品食物中毒种类容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒。1、有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角等中毒。重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。这里添加标题3、食品安全隐患烧烤肉串危害度：公众喜欢度：关键词：流浪猫 死猪肉“红粉”亚

6、硝酸盐罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖狗肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？廉价 这羊肉串是死猪肉亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒发红肉串可能被染有毒“红粉”这里添加标题危害度：公众喜欢度：关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”地沟油做麻辣烫双氧水发制福尔马林保鲜麻辣烫、火锅依然回收锅底用病死鸡熬汤加工麻辣烫防顾客腹泻掺PPA“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑麻辣烫这里添加标题臭豆腐危害度：公众喜欢度：关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后化学毒剂“催生”臭豆腐用明矾制作臭豆腐这里添加标题哪些是你爱吃的零食这里添加标题

7、这里添加标题儿童与成人一样，经生理调节、消化器官间歇性的有规律的工作，而不定时、无规律地吃零食，可能改变这种有规律的工作和休息的节律，增加胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并影响到孩子的生长发育。火腿肠、腊肠、汉堡包、煎、炸、烤食物均是高脂肪高能量高钠的不健康食物，过多地食用可导致能量过多。甜、咸、鲜、辣的零食和小吃可能会败坏孩子的胃口，煎、炸、烤的小吃除能量过高外，还会损伤孩子口腔和咽喉部的黏膜，为以后口腔和咽喉部的慢性病埋下隐患。睡前吃零食迫使本该休息的消化道继续工作，有研究显示，儿童夜间磨牙由睡前零食引起，由食物引起消化道血液循环增加以及消化道的运动，影响儿童的睡眠。增加胃肠道的

8、负担影响孩子的胃口和食欲 睡前零食影响睡眠 滥用零食对少年儿童的危害能量摄入过多,引起肥胖4、如何注意食品安全这里添加标题中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中小学生的要求这里添加标题1234最好的饮料是白开水许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康。养成良好的卫生习惯如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。生吃的瓜果和蔬菜要洗净避免农药中毒。不买三无产品选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。食品安全标志认识：这里添加标题这里添加标题错配“鸳鸯”危害健康牛奶+果珍 不利于消化吸收或引起消化不良而腹泻。海鲜+水果 出现腹痛、恶心、呕吐等症状。肉类+茶饮 使胃肠蠕动减慢，延长粪便在肠道的滞留时间，形成便秘。白酒+胡萝卜 会在肝脏中产生毒素，使肝脏受到破坏，引起肝病。咸鱼+西红柿 引起胃、肠、肝等消化器官癌变。