1、胃中 “奇遇记”教案【教学目标】一、科学概念目标1.胃是人体的主要消化器官之一，是食物进行消化的重要场所。2.胃蠕动能够将食物变成食糜送入小肠。二、科学探究目标1.能通过阅读教材初步分析胃的功能。2.利用实验材料合理的设计并进行模拟实验，搜集证据，从而形成对胃消化吸收功能的正确认识，培养学生的科学推理能力。三、科学态度目标1.能分工协作，进行多人合作的探究学习。2.愿意与他人分享食物在胃里消化过程的研究结果。四、科学、技术、社会与环境目标能多关注自己的身体，养成健康的饮食习惯。【教学重点】设计实验模拟胃的消化。【教学准备】面包片、塑料袋、水、皮筋、记录单、消化器官模型图。 【教学过程】教学环节
2、教师活动学生活动设计意图创设情境1.回顾引入：上一节课中，我们跟随“胶囊小导游”来到了消化的第一站口腔。说一说口腔的作用是什么？2.提问：下一站，“胶囊小导游”会把我们带到什么地方吗？3.这节课我们就跟着“胶囊小导游”来到胃中，会发生什么奇妙的事情呢？口腔在咀嚼时，牙齿、舌和其器官密切配合嚼碎食物，舌还有搅拌的作用等。预设：胃。引导学生回顾旧知进入学习情境，聚焦本节课的探究主题。阅读：认识口腔1.引导：现在我们跟着“胶囊小导游”来到了胃，阅读“胶囊小导游”胃中“奇遇记”漫画，说一说从“胶囊小导游”的奇遇中知道了些什么？2.教师根据学生的分享进行梳理：胃的长度是 25 到 30 厘米，宽约 12
3、 到 14 厘米；在我们的胃当中会分泌胃酸，细小的食物来到了我们的胃中，会变成粥状的食糜；胃壁肌肉不断地运动，使得进入它里面的食物出现了上下翻腾的现象，我们把胃壁肌肉的这种运动叫作蠕动。预设1：胃能暂时储存食物，像个大口袋。预设2：胃能分泌胃酸。预设3：食物进入胃之后会上下翻腾。通过“胶囊小导游”来到胃的实际经历，推测分析出胃进行消化吸收的作用，为后面的模拟实验做铺垫模拟胃的蠕动1.提问：胃到底是怎样把食物最终变成食糜的？2.提问：如何设计模拟实验验证你的猜想？想一想：用什么模拟胃，用什么模拟胃酸？重点观察什么？如何进行分工呢？3.讲述模拟实验方法：将食物撕碎或捣碎倒入塑料袋中，洒一些水，模拟
4、胃液。用手连续揉捏塑料袋150次（中间可以休息两次），观察袋中食物的变化。4.提问：实验中我们需要注意什么？5.组织学生分组开展实验。提出猜想。交流讨论。预设：用塑料袋来模拟胃，用水来模拟胃酸，用面包当作食物，把食物和水放在塑料袋中摇一摇、捏一捏。预设2：实验中要观察面包是否变成了食糜。预设1：使用塑料袋时要小心，揉捏的力度要控制好，不要把塑料袋弄破了。预设2：放水的时候要小心翼翼，避免水洒了。预设3：扎口的时候要把皮筋扎紧一点。预设4：注意实验的材料是不能放入口中。根据对胃蠕动模拟实验的设计与操作，搜集更多实际证据。得出结论1.引导：谁愿意给大家分享一下研究成果？2.讲述：通过同学们的实验和
5、分析我们可以发现食物发生了怎样的变化，对胃的功能有了更全面准确的认识。请同学们想一想，这和我们实验前的猜想有区别吗？小块的食物通过食管，运输到胃当中，胃分泌了胃酸，通过胃壁肌肉的蠕动，最终让我们的食物在胃里面从小块变成了食糜。这就是我们胃的消化作用。3.提问：在做完这 150 次实验之后，你的手有什么感觉？4.提问：我们应该如何爱护我的胃呢？5.小结：今天我们和“胶囊小导游”一起经历了在胃中的奇遇记，了解了胃的作用，在后面的课程中我们将会到哪里去呢？下节课我们继续跟着“胶囊小导游”一起旅行吧。预设：在第一组揉捏 50 次时手的感觉是软的，然后食物的变化是从小块变成食糜。第二组揉捏 50 次时，手的感觉是更软了，摸起来食物变得比之前更小了，水也变色了。最后第三组50次后，用手揉捏发现食物就变得很细了。我们的结论是，胃是人体的主要消化器官之一，是食物进行消化的主要场所。胃部肌肉的蠕动，能够将食物变成食糜送入小肠。预设：感觉手非常累。预设：不要暴饮暴食；要细嚼慢咽通过对证据分析、推理和概括，形成对胃消化吸收功能的正确认识。 拓展1.提问：牛有4个胃，你知道这4个胃分别是什么功能吗？2.讲述牛4个胃的功能。交流讨论。拓展学生的视野。
