1、概述糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。病人特征性表现为三多一少：多饮多尿多食，体重减少。无论是发达国家还是发展中国家，糖尿病患病率都有上升的趋势。危险因素的评估吸烟吸烟足病危险足病危险因子因子血脂血脂紊乱紊乱微量微量/大大量蛋白尿量蛋白尿血糖控血糖控制因素制因素高血压高血压糖尿病足糖尿病足心血管疾病心血管疾病视网膜病变视网膜病变脑血管病变脑血管病变糖尿病肾病糖尿病肾病糖尿病对人类健康最大的危害是在动脉硬化及微血管病变基础上产生的多种慢性并发症饮食和运动指导的意义糖尿病的并发症是导致病人死亡的主要因素，正确的饮食和适当的运动能降
2、低并发症的发生几率，故如何指导糖尿病病人正确饮食和运动具有重要意义。糖尿病饮食治疗的十六字箴言总量控制平衡膳食定时定量少量多餐糖尿病饮食热量分配原则主食以粗粮为好，脂肪以不饱和脂肪酸为好，多吃蔬菜。碳水化合物占55%-60%55%-60%脂肪占20%-30%20%-30%蛋白质占10%-15%10%-15%糖尿病患者如何选择水果？主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供2040千卡的能量。每100克水果中含糖量为1120克的水果
3、，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供5090千卡能量。糖尿病患者如何选择水果？每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红红富士苹果富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。糖尿病饮食总结宜淡不宜咸宜缓不宜急宜暖不宜寒宜粗不宜细宜茶不宜酒糖尿病的运动指导原则糖尿病病人应该在医生指导下进行运动，量力而行，循序渐进，持之以恒。糖尿病病人一般只适用于轻中度体力锻炼或体力活动，剧烈运动会加重病情。最简便易行的锻炼方法有：走路，体操，骑车，慢跑，跳交际舞，上下楼梯等。指导患者进行有效运动健康有效的户外活动糖尿病运动口诀：一三五七九一一：饭后一小时运动三三：活动三十分钟五五：每周至少活动五次七七：每次活动时，心率不超过170年龄九九：运动要长久，要坚持，持之以恒
