1、沸腾教材简析：本课有意识地引导学生从身边的科学现象开始探究，以学生较为熟悉的生活经验为基础，让学生在生活现象的引领下展开探究活动。本课以探究水的沸腾现象为载体，让学生采用记录数据的方式收集信息，使学生经历一个把数据整理为直观可视形式的过程。教学目标：1认识水的沸腾现象，知道水的沸点。2利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据。认识到科学探究的结果是可以重复验证的。3在探究水的沸腾现象的活动中，感受合作探究的重要性，体验合作探究的愉悦感。教学重点难点：认识水的沸腾现象，知道水的沸点；利用表格、曲线图等方法记录、整理、分析给水加热过程中所收集到的数据。资料引用：科学教师用
2、书，教体局资源网。教具学具的准备：铁架台（带两个铁圈）、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、彩笔、钟表等。课时安排：1课时教学过程：一、导入新课师：生活中你们亲自烧过开水吗？水烧开时有什么现象？学生回答后师导入新课，板书课题。二、自主观察结合学案课堂助学进行。1、提出问题：同学们，烧水过程中会有什么现象发生？让学生结合生活经验进行猜想。2、猜想假设：学生进行猜想的过程中，教师提示：（1） 在烧水的过程中，水的温度会发生怎样的变化？（2） 在烧水的过程中，声音会发生怎样的变化？（3） 在烧水的过程中，水中气泡会发生怎样的变化？（4） 水开后继续加热，你认为水的温度会怎样？先让学生独自填写学案我的猜想，
3、再小组交流，再全班交流。3、制定计划：根据实验桌上的实验器材小组内想一想怎样实验，重点观察什么？填写学案我的方案。小组交流后全班汇报交流。记录表 时间（分钟） 温度（摄氏度 ）实验现象 0 1 2 师出示温馨提示：（1） 测量水的温度时，温度计的液泡不应接触容器壁。（2） 注意安全，分工合作。（3） 水沸腾后继续加热一段时间观察，填好记录表。4、实验观察：学生动手实验，观察记录（学案记录表）。师巡视指导。把实验中搜集到的信息进行分析、归纳，我们从中发现了什么？（学案我的发现）三、交流总结学生以小组为单位交流实验结果，师评价。小结：在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡，气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸气，整个液体发生剧烈汽化。这种现象叫“沸腾”。水沸腾后，继续加热，温度不会再升高。此时的温度称为液体的沸点。四、应用创新：1、瓦特改良蒸汽机的故事。2、在高山上和海边烧水，水的沸点是一样的吗？课下查阅资料了解。四、当堂达标，总结评价1、学案达标。2、总结评价。板书设计： 沸腾气泡沸腾温度不变沸点（一个标准大气压） 100
