细胞器-系统内的分工合作课件9(说课)-人教课标版.ppt

1、细胞器细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作 第第1 1课时课时 说课稿说课稿2015.12.10u教材分析u学情分析u教学策略u困惑及对策u板书设计和作业布置u总结与反思 一、教材分析q“细胞器细胞器系统内的分工合作系统内的分工合作”是人是人教版必修教版必修1第第3章第章第2节内容。教材中并未逐节内容。教材中并未逐一列举各细胞器的结构和功能，而是把细一列举各细胞器的结构和功能，而是把细胞器作为系统的组分，先谈它们的分工，胞器作为系统的组分，先谈它们的分工，后讲它们之间的合作。后讲它们之间的合作。q教材对各种细胞器以及它们功能的介绍详教材对各种细胞器以及它们功能的介绍详略不同，与高中知识联系紧

2、密的细胞器教略不同，与高中知识联系紧密的细胞器教材介绍较为详细，其余则简略介绍。材介绍较为详细，其余则简略介绍。一、教材分析q教材在本节内容中安排了实验教材在本节内容中安排了实验“用高倍显用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体微镜观察叶绿体和线粒体”,通过实验操作通过实验操作和观察和观察,既增强了学生对细胞器的感性认识既增强了学生对细胞器的感性认识,又培养学生观察能力和动手操作能力。又培养学生观察能力和动手操作能力。q线粒体和叶绿体的结构和功能在第线粒体和叶绿体的结构和功能在第5章还有章还有介绍。介绍。一、教材分析q教学目标教学目标q学会制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶学会制作临时装片，使用高倍显微

3、镜观察叶绿体、线粒体在细胞中的分布和形态。绿体、线粒体在细胞中的分布和形态。q举例说出几种主要细胞器的结构和功能。举例说出几种主要细胞器的结构和功能。q认同生物科学的发展离不开有关技术的进步认同生物科学的发展离不开有关技术的进步，逐步确立，逐步确立“结构与功能相统一、局部与整结构与功能相统一、局部与整体相统一体相统一”的观点。的观点。q教学难点教学难点q使用高倍显微镜观察线粒体。使用高倍显微镜观察线粒体。二、学情分析q初中教材简单介绍过叶绿体的结构和功能初中教材简单介绍过叶绿体的结构和功能，也出现过液泡、线粒体的相关知识，也出现过液泡、线粒体的相关知识q必修必修1教材第教材第1章要求学会高倍镜

4、下观察细章要求学会高倍镜下观察细胞；第胞；第2章观察章观察DNA和和RNA在细胞中的分在细胞中的分布，显微镜下观察过口腔上皮细胞，具备布，显微镜下观察过口腔上皮细胞，具备一定的实一定的实验操作技能验操作技能。三、教学策略q自主自主-合作合作-探究模式（第一稿）探究模式（第一稿）q模型构建模型构建-实验观察实验观察-完善模型完善模型-合作探究合作探究-修正修正模型（第二稿）模型（第二稿）q实验观察实验观察-感知科学过程和方法感知科学过程和方法-识图识图-解决问解决问题（第三稿）题（第三稿）第一稿：自主第一稿：自主-合作合作-探究模式探究模式q 我们希望设计一个全新的细胞，它只进行光合作用，细胞中

5、除细胞核与我们希望设计一个全新的细胞，它只进行光合作用，细胞中除细胞核与细胞质之外，细胞器只有叶绿体，请问该方案是否可行？若设计出了这细胞质之外，细胞器只有叶绿体，请问该方案是否可行？若设计出了这样的细胞，它能存活吗？为什么？样的细胞，它能存活吗？为什么？q 细胞器只有叶绿体的细胞无法生存，因为缺少很多必要的细胞器，那么细胞器只有叶绿体的细胞无法生存，因为缺少很多必要的细胞器，那么有没有缺少细胞器而可以生存的细胞？有没有缺少细胞器而可以生存的细胞？q 哺乳类的红细胞形成之初就没有细胞器吗？哺乳类的红细胞形成之初就没有细胞器吗？q 衰老与死亡的细胞器到哪里去了？当某种细胞器衰老时，溶酶体如何识衰

6、老与死亡的细胞器到哪里去了？当某种细胞器衰老时，溶酶体如何识别？别？q 一种细胞器可不可以形成另外一种细胞器？如何研究？一种细胞器可不可以形成另外一种细胞器？如何研究？课前需大量时间准备；学生交流，实验观察后再合课前需大量时间准备；学生交流，实验观察后再合作探究时间紧张，探究问题难度较高，很难深入。作探究时间紧张，探究问题难度较高，很难深入。第二稿：模型构建第二稿：模型构建-实验观察实验观察-完善完善模型模型-合作探究合作探究-修正模型修正模型q学生知识储备不同，构建的模型各不相同学生知识储备不同，构建的模型各不相同q花在模型的时间远远超过实验观察的时间花在模型的时间远远超过实验观察的时间q高

7、中生物学更应该注重实验探究，推理分高中生物学更应该注重实验探究，推理分析析第三稿：实验观察第三稿：实验观察-感知科学过感知科学过程和方法程和方法-识图识图-解决问题解决问题q把课堂还给学生，实验过程不流于形式，不把课堂还给学生，实验过程不流于形式，不回避难点，给学生提供多种实验材料回避难点，给学生提供多种实验材料。q尊重科学发展史的方向尊重科学发展史的方向。q8种细胞器分种细胞器分3个层次：叶绿体、线粒体重点个层次：叶绿体、线粒体重点；核糖体、内质网，高尔基体为次重点；中；核糖体、内质网，高尔基体为次重点；中心体、溶酶体、液泡简单介绍心体、溶酶体、液泡简单介绍。黑藻黑藻落葵落葵苔藓苔藓黑藻叶细

8、胞黑藻叶细胞落葵叶下表皮细胞落葵叶下表皮细胞苔藓叶细胞苔藓叶细胞叶绿体叶绿体口腔上皮细胞口腔上皮细胞洋葱内表皮洋葱内表皮线线粒粒体体克劳德克劳德帕拉德帕拉德细胞世界探微细胞世界探微差速离心法差速离心法核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体微观世界可视化微观世界可视化资料一：资料一：与正常细胞相比，癌细胞等分裂旺与正常细胞相比，癌细胞等分裂旺盛的细胞内核糖体数量明显多；且核糖体周盛的细胞内核糖体数量明显多；且核糖体周围，氨基酸的消耗非常迅速。围，氨基酸的消耗非常迅速。资料三：资料三：分泌蛋白质旺盛的细胞中不但内质分泌蛋白质旺盛的细胞中不但内质网发达，高尔基体的数量也很多。电镜下看网发达，高尔基

9、体的数量也很多。电镜下看见高尔基体是由数个扁平囊泡堆在一起形成见高尔基体是由数个扁平囊泡堆在一起形成的细胞器，常分布于内质网与细胞膜之间，的细胞器，常分布于内质网与细胞膜之间，并会形成一些运输小泡。并会形成一些运输小泡。资料二：资料二：帕拉德发现一些分泌蛋白质旺盛的帕拉德发现一些分泌蛋白质旺盛的细胞中，细胞中，大量核糖体附着大量核糖体附着附着在内质网上。附着在内质网上。寻找科学史挖掘资料寻找科学史挖掘资料回归到光镜下的线粒体图，通过胞质环流现象发现液泡，提回归到光镜下的线粒体图，通过胞质环流现象发现液泡，提出细胞质基质的概念出细胞质基质的概念最终教学流程最终教学流程四、困惑及对策q实验材料的选

10、择实验材料的选择q健那绿染液的制备健那绿染液的制备 q课堂教学时间的掌控课堂教学时间的掌控差速离心法分离出新鲜猪肝线粒体差速离心法分离出新鲜猪肝线粒体健那绿染液的制备健那绿染液的制备q教材建议的配制方法将教材建议的配制方法将0.5 g 健那绿溶解于健那绿溶解于50 mL 生理盐水中，加温到生理盐水中，加温到3040，使其溶解。但是按，使其溶解。但是按照这样的方法配置出的健那绿染液往往浓度过高，照这样的方法配置出的健那绿染液往往浓度过高，而且会含有很多颗粒，导致实验失败。而且会含有很多颗粒，导致实验失败。q多次实验后多次实验后2处改进：第一是健那绿选用进口试剂处改进：第一是健那绿选用进口试剂，第

11、二是把，第二是把1%的健那绿染液加入等量的蒸馏水稀的健那绿染液加入等量的蒸馏水稀释变成释变成100mL，再加入，再加入100 mL蒸馏水稀释，这样蒸馏水稀释，这样配制出的配制出的0.25%的健那绿染液染色的实验效果较好的健那绿染液染色的实验效果较好。教学时间的掌控：流程图教学时间的掌控：流程图制作临时装片载玻片中央滴一滴清水取幼嫩黑藻叶片放入水滴中央盖上盖玻片观察先用低倍镜观察，再用高倍镜观察五、板书设计和作业布置六、总结与反思q学生没有观察到细胞质流动学生没有观察到细胞质流动q由于课堂时间的有限，学生还是没有能够由于课堂时间的有限，学生还是没有能够充分观察所提供的所有实验材料。这个遗充分观察

12、所提供的所有实验材料。这个遗憾只能通过互动系统切换到不同学生的实憾只能通过互动系统切换到不同学生的实验画面解决，或者利用课余时间再自主完验画面解决，或者利用课余时间再自主完成。成。1.抓住导线将加热丝从加热腔垂直拿出，小心不要将腔内壁的绝缘片带出或划破。2.将备用加热丝原样垂直装回。注意：加热腔内壁贴有绝缘片，安装时请保证绝缘片紧贴腔体内壁。3.确定加热丝已安放后，旋紧固定螺丝，再将导线固定到接线柱上。4.上盖帽子原样安放好，先将三颗内六角螺丝分别旋上，在确定三颗螺丝都旋上后，均匀将螺丝旋紧。5、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的食品及原料，餐饮业禁止使用亚硝酸盐。6、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精、雪卡毒素等中毒。7.严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间，注意炊事人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。8.工作结束后，调料加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾