1、单元5 合理施肥原理 植物营养概论合理施肥基本原理合理施肥技术有机质：C、H、O/N90-95%矿物质(灰分)：P、K、Ga、Mg、S等5-10%水分75%-95%干物质5%-25%新鲜植物左为正常的油菜植株；右为缺氮的油菜，植株矮小，叶色呈黄红色，左为正常的油菜植株；右为缺氮的油菜，植株矮小，叶色呈黄红色，根长而纤细，根的分枝少，且色白。根长而纤细，根的分枝少，且色白。水稻缺氮植株矮小，叶色褪淡呈黄绿色，水稻缺氮植株矮小，叶色褪淡呈黄绿色，分蘖减少分蘖减少玉米缺氮下部叶玉米缺氮下部叶尖开始沿叶脉呈尖开始沿叶脉呈V形黄化形黄化叶片大而深绿,柔软披散，植株徒长，影响通风透光，易遭病虫害。另外，氮
2、素过多时，植株体内含糖量相对不足,茎秆中的机械组织不发达,茎杆柔弱，易造成倒伏水稻田水稻田氮肥过多，群体太大，遇风倒伏氮肥过多，群体太大，遇风倒伏许多重要化合物的组成元素：许多重要化合物的组成元素：参与植物体内参与植物体内许多代谢过程许多代谢过程碳水化合物的合成和 运转氮代谢脂肪代谢抗逆性抗逆性 抗旱、抗寒核酸、植素、高能磷酸化合物（ADP/ATP）、磷脂、核蛋白、酶水稻不同生育阶段不同器官中的磷含量（%）磷的移动性大，再利用能力强。磷的移动性大，再利用能力强。左为施氮磷钾的正常油菜；中为不施肥的对照为缺磷左为施氮磷钾的正常油菜；中为不施肥的对照为缺磷的油菜，表现为生长停滞，其生长量与对照相差
3、无几。的油菜，表现为生长停滞，其生长量与对照相差无几。油菜对缺磷很敏感，可以作为土壤缺磷的指示作物。油菜对缺磷很敏感，可以作为土壤缺磷的指示作物。自左至右，依次为油菜幼叶至老叶，缺磷自左至右，依次为油菜幼叶至老叶，缺磷油菜叶片从暗绿、暗紫发展至紫红色。油菜叶片从暗绿、暗紫发展至紫红色。图为花椰菜缺磷的症状：红色花序，叶片图为花椰菜缺磷的症状：红色花序，叶片硬化，尖角，并有紫边。硬化，尖角，并有紫边。水稻缺磷生长滞缓，不分蘖呈“一柱香”的僵态棉花棉花小麦缺磷分蘖减少，叶色呈紫红色泽。小麦小麦棉花红叶茎枯病棉花红叶茎枯病胡麻胡麻叶斑病叶斑病梨树梨树花生缺钾花生缺钾白菜缺钾的症状：在开始结球时其下部
4、白菜缺钾的症状：在开始结球时其下部叶片黄化，并枯叶脉间出现坏死斑点。叶片黄化，并枯叶脉间出现坏死斑点。油菜缺钾的症状：从叶缘开始黄化，沿脉油菜缺钾的症状：从叶缘开始黄化，沿脉间失绿有褐色斑点或局部有白色干枯组织间失绿有褐色斑点或局部有白色干枯组织黄瓜钾过剩的症状：钾过剩有两种类型，一是与黄瓜钾过剩的症状：钾过剩有两种类型，一是与镁相似的叶脉间失绿一种是叶缘上卷呈凹凸状。镁相似的叶脉间失绿一种是叶缘上卷呈凹凸状。花椰菜花椰菜 甘蓝甘蓝蔬菜施用钾肥对商品品质的影响蔬菜施用钾肥对商品品质的影响-K +K-K+K施用硫酸钾对油炸薯片色泽的影响施用硫酸钾对油炸薯片色泽的影响+K -K施用硫酸钾对马铃薯块茎内部变黑程度的影响施用硫酸钾对马铃薯块茎内部变黑程度的影响-K+K玉米花白苗玉米花白苗茄果烂脐
