制造业企业生产运作原理(36张)课件.ppt

1、企业资源计划企业资源计划ERP浙江财经学院信息学院 信息系统教研室 2007-2009 ZUFE,Information School制造业企业生产运作原理制造业企业生产运作原理 什么是企业？什么是企业？通过生产经营活动获得收入扣除费用取得效益的一个实体。通过生产经营活动获得收入扣除费用取得效益的一个实体。制造业企业生产运作原理制造业企业生产运作原理 工业企业的分类：工业企业的分类：（1 1）采掘业：采掘指从自然资源得到物料进行生产加工的过）采掘业：采掘指从自然资源得到物料进行生产加工的过程，如采矿、采煤、采油业等。资金投入大，物料的储运和管程，如采矿、采煤、采油业等。资金投入大，物料的储运和

2、管理比较重要。理比较重要。（2 2）冶炼业：指对采掘工业的产品进行生产加工的过程，多）冶炼业：指对采掘工业的产品进行生产加工的过程，多半是流程式大批量的生产，如钢铁工业等；半是流程式大批量的生产，如钢铁工业等；（3 3）制造业：指对采掘工业产品进行再加工的生产过程。）制造业：指对采掘工业产品进行再加工的生产过程。制造业的大、中、小型企业数量相当多，产品品种繁多，结制造业的大、中、小型企业数量相当多，产品品种繁多，结构复杂，生产过程的计划和管理最复杂。构复杂，生产过程的计划和管理最复杂。不同企业的类型繁多，各自生产过程特点也不一致；不同企业的类型繁多，各自生产过程特点也不一致；制造业企业生产运作

3、原理制造业企业生产运作原理 原材料供应商生产分销零售制造用户信 息 流供应商的供应商供应商核心企业用户用户的用户物 资 流资 金 流（跨度）制造业企业生产运作原理制造业企业生产运作原理 生产方式，是组织生产的方式，主要是指合理生产方式，是组织生产的方式，主要是指合理组织生组织生产力产力的方式。劳动者、劳动工具、劳动对象和信息的不同的方式。劳动者、劳动工具、劳动对象和信息的不同组合与配置，构成了不同的组织生产的方式，简称生产方组合与配置，构成了不同的组织生产的方式，简称生产方式。式。自从工业出现以来，最有代表性的生产方式包括：自从工业出现以来，最有代表性的生产方式包括：手工生产方式手工生产方式

4、大量生产方式大量生产方式 精细生产方式精细生产方式 大规模定制生产方式大规模定制生产方式 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程手工生产方式：手工生产方式：1919世纪末，法国巴黎世纪末，法国巴黎(Panhard-LevassorPanhard-Levassor，P&L)P&L)机床公司机床公司开始制造汽车，它采用的是一种典型手工生产方式。开始制造汽车，它采用的是一种典型手工生产方式。18861886年年,奔驰汽车厂和戴姆勒汽车厂奔驰汽车厂和戴姆勒汽车厂19261926年两厂合并后，叫戴姆勒年两厂合并后，叫戴姆勒奔驰汽车公司奔驰汽车公司宾利、世爵宾利、世爵限量出品的超级跑车限量出品的

5、超级跑车1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程手工生产方式管理特点是：手工生产方式管理特点是：o 所有者与经营管理者没有分离；所有者与经营管理者没有分离；o 管理者凭经验管理，工人凭经验干活；管理者凭经验管理，工人凭经验干活；o 工人以师傅带徒弟的方式培养，具有高超技能；工人以师傅带徒弟的方式培养，具有高超技能；o 组织分散，产品设计和零件制造分散组织分散，产品设计和零件制造分散o 使用通用机器，实行单件生产。使用通用机器，实行单件生产。o 效率低，成本高，质量难以保证。效率低，成本高，质量难以保证。1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程一群工人围着一辆车转一群工人围着一辆

6、车转 大量生产方式大量生产方式(Mass Production)(Mass Production)：（1 1）背景：在工业化发展初期，居民消费水平较低。产品背景：在工业化发展初期，居民消费水平较低。产品只要便宜、可用，就有市场。要使价格便宜，必须降低生产只要便宜、可用，就有市场。要使价格便宜，必须降低生产成本成本 （2 2）原理的提出：）原理的提出：“单一产品原理单一产品原理”，即通过减少产品品，即通过减少产品品种来提高生产效率、降低成本的原理。种来提高生产效率、降低成本的原理。（3 3）实施：以）实施：以“科学管理科学管理”原理为理论基础，全面推行标原理为理论基础，全面推行标准化，零件标准化

7、、设计标准化、工艺标准化、操作标准化准化，零件标准化、设计标准化、工艺标准化、操作标准化、配备高效、专用的机器设备和工艺装备加工零件、组装产、配备高效、专用的机器设备和工艺装备加工零件、组装产品（流水线的产生）品（流水线的产生）亨利亨利福特福特1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程（4 4）结果：）结果：生产率大幅度提高：生产率大幅度提高：19081908年，年，514514分钟分钟生产一辆车。生产一辆车。19131913年，年，2.32.3分钟分钟生产一辆车。生产一辆车。19141914年，实行流水线生产后，只要年，实行流水线生产后，只要1.191.19分钟分钟就生产一辆车。就生产

8、一辆车。成本大幅度下降：成本大幅度下降：Ford TFord T型车刚出现的型车刚出现的19081908年，售价年，售价850850美元一美元一辆。到了辆。到了19261926年，仅年，仅290290美元一辆，几乎人人都买得起。美元一辆，几乎人人都买得起。随着大量生产方式在全世界的广泛传播和应用，一些小的汽随着大量生产方式在全世界的广泛传播和应用，一些小的汽车公司被淘汰、被兼并。在美国，原来有车公司被淘汰、被兼并。在美国，原来有100100多家汽车公司，到后多家汽车公司，到后来只剩来只剩1212家，其中最强的三家（通用、福特和克莱斯勒）占全部销家，其中最强的三家（通用、福特和克莱斯勒）占全部销

9、售额的售额的95%95%。汽车进入普通家庭，使美国成为世界上经济最发达的国家。它汽车进入普通家庭，使美国成为世界上经济最发达的国家。它开创了开创了“大量生产、大量消费大量生产、大量消费”的先河，使汽车工业成为美国的支的先河，使汽车工业成为美国的支柱产业，也改变了美国人的生活方式。柱产业，也改变了美国人的生活方式。1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程 大量生产有一个根本的缺陷，那就是缺乏适应品种变化的大量生产有一个根本的缺陷，那就是缺乏适应品种变化的能力，即缺乏柔性。亨利能力，即缺乏柔性。亨利福特因创造了大量生产而成为福特因创造了大量生产而成为“汽汽车大王车大王”。但是，后来正是由于

10、他顽固坚持生产。但是，后来正是由于他顽固坚持生产T T型车一种车型车一种车型，而使他的公司陷入困境。型，而使他的公司陷入困境。原因何在：原因何在：消费者一般先要解决消费者一般先要解决“有没有有没有”的问题。当的问题。当“有没有有没有”的的问题解决之后，紧接着要解决问题解决之后，紧接着要解决“好不好好不好”的问题。当福特汽的问题。当福特汽车公司推出车公司推出T T型车时，正好适应了当时一般人的要求：要拥型车时，正好适应了当时一般人的要求：要拥有一辆车，只要价廉、耐用就行。当这个要求满足之后，人有一辆车，只要价廉、耐用就行。当这个要求满足之后，人们就要追求式样美观、舒适、省油等，即使价格高一点也不

11、们就要追求式样美观、舒适、省油等，即使价格高一点也不在乎。这时，朴素、坚固、价廉的在乎。这时，朴素、坚固、价廉的T T型车就不受欢迎了。型车就不受欢迎了。1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程精益生产方式：精益生产方式：精细生产是美国精细生产是美国MITMIT国际汽车项目组（国际汽车项目组（International International Motor Vehicle Program,IMVPMotor Vehicle Program,IMVP）的研究者给日本汽车工业的的研究者给日本汽车工业的生产方式起的名称。之所以用生产方式起的名称。之所以用“Lean”Lean”这个词，是因为

12、与大这个词，是因为与大量生产相比，量生产相比，LPLP只需要一半的人员，一半的生产场地，一半只需要一半的人员，一半的生产场地，一半的投资，一半工程设计时间，一半新产品开发时间和少得多的投资，一半工程设计时间，一半新产品开发时间和少得多的库存，就能生产质量更高、品种更多的产品。认为这种生的库存，就能生产质量更高、品种更多的产品。认为这种生产方式是最适用于现代制造企业的一种生产组织管理方式产方式是最适用于现代制造企业的一种生产组织管理方式 精细生产既是一种原理，又是一种新的生产方式。它是继精细生产既是一种原理，又是一种新的生产方式。它是继大量生产方式之后，对人类社会和人们的生活方式影响最大大量生产

13、方式之后，对人类社会和人们的生活方式影响最大的一种生产方式。的一种生产方式。1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程 Lean productionLean production的含义：的含义：其中其中“精精”表示精良、精确、精美；表示精良、精确、精美；“益益”表示利益表示利益、效益等等。精益生产就是及时制造，消灭故障，消除一、效益等等。精益生产就是及时制造，消灭故障，消除一切浪费，向零缺陷、零库存进军。切浪费，向零缺陷、零库存进军。精细生产方式产生的背景精细生产方式产生的背景 经济基础薄弱经济基础薄弱日本国内需求量小日本国内需求量小 社会文化背景的差异社会文化背景的差异 1.企业生产

14、方式的变革过程企业生产方式的变革过程精细生产的主要内容精细生产的主要内容 工厂现场管理（工厂现场管理（JITJIT）与用户的关系与用户的关系 新产品开发新产品开发 与供应厂家的关系与供应厂家的关系 精细企业的含义精细企业的含义 产品精细产品精细 过程精细过程精细 布置精细布置精细 组织精细组织精细 环境污染少环境污染少 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程手工生产方式手工生产方式大量生产方式大量生产方式精细生产方式精细生产方式产品特点产品特点加工设备和工艺装备加工设备和工艺装备分工与工作内容分工与工作内容操作工人操作工人 库存水平库存水平制造成本制造成本产品质量产品质量权力与责任分

15、配权力与责任分配完全按顾客要求完全按顾客要求通用通用,灵活灵活,便宜便宜粗略粗略,丰富多样丰富多样懂设计制造懂设计制造具有高操作技艺具有高操作技艺 高高 高高 低低 分散分散 标准化品种单一标准化品种单一专用专用,高效高效,昂贵昂贵细致细致,简单重复简单重复不需专门技能不需专门技能 高高 低低 高高 集中集中 品种规格多样品种规格多样,系列化系列化柔性高柔性高,效率高效率高较粗较粗,多技能多技能多技能多技能 低低 更低更低 更高更高 分散分散目前已在工业生产中发展成熟且大量应用的生产方式目前已在工业生产中发展成熟且大量应用的生产方式而大规模定制生产方式尚处于发展之中而大规模定制生产方式尚处于发

16、展之中 1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程大规模定制生产方式大规模定制生产方式（Mass CustomizationMass Customization，MCMC）：大规模定制生产是近年提出并且逐步清晰和完善的一种新型生大规模定制生产是近年提出并且逐步清晰和完善的一种新型生产模式。被认为是产模式。被认为是2121世纪制造业最为重要的生产模式。世纪制造业最为重要的生产模式。概括而言，概括而言，MCMC是采用稳定的业务过程，以标准的、大批量生产那是采用稳定的业务过程，以标准的、大批量生产那样的生产效率和成本来生产满足不同用户需求的个性化产品。作为样的生产效率和成本来生产满足不同用户需

17、求的个性化产品。作为MCMC的企业，必须在的企业，必须在增加产品的可变化范围的同时，严格地控制构成增加产品的可变化范围的同时，严格地控制构成这些产品的零部件种类数这些产品的零部件种类数。这是因为，产品种类能够快速多变才能最大限度地满足用户的个这是因为，产品种类能够快速多变才能最大限度地满足用户的个性化需求，获得更多的订单；零部件规范并且种类少才能增加零部性化需求，获得更多的订单；零部件规范并且种类少才能增加零部件的生产批量、降低成本，以获得制造的规模效益。件的生产批量、降低成本，以获得制造的规模效益。1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程随着随着MCMC生产方式的发展，企业之间将形成

18、网络状的动生产方式的发展，企业之间将形成网络状的动态联盟，出现全球性的集成制造。在所形成的企业网态联盟，出现全球性的集成制造。在所形成的企业网中包括两类企业：中包括两类企业：一是为市场提供最终产品的一是为市场提供最终产品的MCMC企业企业DellDell二是为二是为MCMC企业提供零部件的供方企业企业提供零部件的供方企业Intel Intel 这两类企业有着各自的核心能力，并且他们之间的联盟是根据这两类企业有着各自的核心能力，并且他们之间的联盟是根据市场的需求和各自核心能力的变更而动态变化的。市场的需求和各自核心能力的变更而动态变化的。1.企业生产方式的变革过程企业生产方式的变革过程制造企业总

19、体上分两类（从工艺角度）：离散企业、流程企业制造企业总体上分两类（从工艺角度）：离散企业、流程企业1 离散型离散型 特点特点：单位：件，单位：件，可拆分，可按件存储可拆分，可按件存储 物理性变化物理性变化 间歇生产间歇生产 机群式布置机群式布置 成组单元成组单元 重复式生产重复式生产 生产流水线生产流水线 装配流水线装配流水线2.企业生产类型企业生产类型仓库仓库仓库仓库客户客户客户机群布置与成组单元机群布置与成组单元 机群布置机群布置 成组单元成组单元带有流水生产性质的间歇生产离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分u2 2 流程型流程型 特点特点：单

20、位：重量、体积单位：重量、体积 不可拆分，容器存储不可拆分，容器存储 化学性变化化学性变化 连续流程连续流程 不可中途停顿不可中途停顿 批流程批流程 可以更换品种可以更换品种制造业的制造业的 需求响应策略需求响应策略 设计 采购 加工 装配 发运 交货订单设计（Engineer to Order，ETO）接单现货生产（Make to Stock，MTS）接单订单组装（Assemble to Order，ATO）接单订单生产（Make to Order，MTO）接单BatchRepetitiveontinuous流程行业：流程行业：离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 产品产品品种品种多多多

21、多少少少少客户数量客户数量ATO/MTS订单装配订单装配MTS现货生产现货生产ETO订单设计订单设计MTO订单生产订单生产离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 响应策略与产品和客户的关系响应策略与产品和客户的关系(1)ETO(Engineering-to-Order)(1)ETO(Engineering-to-Order)特点：特点：按用户需求设计并制造按用户需求设计并制造 产品变异性大、标准化程度差、批量小甚至单件产品变异性大、标准化程度差、批量小甚至单件 在生产过程中，每一项工作都要特殊处理在生产过程中，每一项工作都要特殊处理 管理难度大管理难度大典型产品与行业：典型产品与行业：飞机制

22、造业、国防产品制造业、出版业飞机制造业、国防产品制造业、出版业、发电设备制造业。、发电设备制造业。离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 管理重点：管理重点：产品数据管理复杂产品数据管理复杂按项目进行管理：不同资源参与同一项目；同一资按项目进行管理：不同资源参与同一项目；同一资源参与不同项目源参与不同项目平行交叉作业平行交叉作业:网络计划平衡：不标准的能力需求网络计划平衡：不标准的能力需求同一时间内项目与资源的准确性和正确性同一时间内项目与资源的准确性和正确性按作业管理与按作业核算：按作业管理与按作业核算：作业成本法作业成本法ABCABC法法(Activity Based Costing)(

23、Activity Based Costing)离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 对对ERPERP系统的需求：系统的需求：必须有高度复杂的产品配置功能，能够支持有效的并必须有高度复杂的产品配置功能，能够支持有效的并行生产，支持分包制造，有车间控制与成本管理功能，高行生产，支持分包制造，有车间控制与成本管理功能，高级的工艺管理与跟踪功能，多工厂的排程功能，有计算机级的工艺管理与跟踪功能，多工厂的排程功能，有计算机辅助设计与制造功能（辅助设计与制造功能（CAD/CAMCAD/CAM），），集成功能以及有限排程集成功能以及有限排程功能。功能。离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分（2 2）A

24、TO(Assemble-to-Order)/MTO(Make-to-Order)ATO(Assemble-to-Order)/MTO(Make-to-Order)特点：特点：按用户需求进行装配按用户需求进行装配 最终产品变异性大、依据客户需求而定最终产品变异性大、依据客户需求而定 产品由标准零部件构成、零部件的生产可以按批量进行产品由标准零部件构成、零部件的生产可以按批量进行典型产品与行业：典型产品与行业：个人计算机和工作站，电话机，发动机，汽车。个人计算机和工作站，电话机，发动机，汽车。管理重点：管理重点：v 产品配置管理复杂产品配置管理复杂v 可配置定单管理可配置定单管理v 倒梯形管理特点

25、：装配车间倒梯形管理特点：装配车间(负责依据用户需求进行产品装配负责依据用户需求进行产品装配)与制造车间与制造车间(负责标准零部件的制造负责标准零部件的制造)的分工的分工v 最终装配计划最终装配计划(FAS(FAS：Final Assemble Schedule)Final Assemble Schedule)与与MPS/MRP MPS/MRP 的分工管理拉式管理的分工管理拉式管理(后续决定前序后续决定前序)离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 对对ERPERP系统的需求：系统的需求：必须有较强的产品配置（必须有较强的产品配置（Production ConfigurationProduct

26、ion Configuration），分包生产，车间管理和成本控制，高级的工艺管理与跟踪分包生产，车间管理和成本控制，高级的工艺管理与跟踪功能，分销与库存管理，多工厂的排程，设计界面，以及集功能，分销与库存管理，多工厂的排程，设计界面，以及集成模块。成模块。MTOMTO：是一种没有设计的是一种没有设计的ETOETO，按用户需求进行制造，按用户需求进行制造，如来料来样加工等如来料来样加工等离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分（3 3）MTS(Make-to-Stock)MTS(Make-to-Stock)特点：特点：按库存组织生产按库存组织生产 产品标准化程度高、都由标准的零部件构成、可以产

27、品标准化程度高、都由标准的零部件构成、可以按批量进行按批量进行典型产品与行业：典型产品与行业：家电、家具、小批量的消费品，某些工业设备。家电、家具、小批量的消费品，某些工业设备。管理重点：管理重点：产品数据管理产品数据管理 梯形管理特点梯形管理特点 推式管理推式管理(前续决定后序前续决定后序)对对ERPERP系统的需求：系统的需求：标准的标准的MPS-MRP-MPS-MRP-库存管理。库存管理。离散、流程企业的细分离散、流程企业的细分 设计设计 采购采购 制造制造 装装 配配 发运发运制造业的生产类型制造业的生产类型u生产过程生产过程制造业的生产类型制造业的生产类型u生产过程生产过程ETOMT

28、OATOMTS 设计设计 采购采购 制造制造 装配装配 发运发运 生产能力生产能力制造业的生产类型制造业的生产类型u生产过程生产过程ETOMTOATOMTS 设计设计 采购采购 制造制造 装配装配 发运发运 生产能力生产能力库存库存生产能力生产能力制造业的生产类型制造业的生产类型u生产过程生产过程ETOMTOATOMTS设计设计 采购采购 制造制造 装配装配 发运发运生产能力生产能力库存库存生产能力生产能力库存库存生产能力生产能力制造业的生产类型制造业的生产类型u生产过程生产过程ETOMTOATOMTS 设计设计 采购采购 制造制造 装配装配 发运发运生产能力生产能力库存库存生产能力生产能力库存库存生产能力生产能力库存库存 生产能力生产能力产品生命周期和计划方式产品生命周期和计划方式MTSATOMTOETO开发开发产品生命周期和计划方式产品生命周期和计划方式MTSATOMTOETO开发期开发期 增长期增长期产品生命周期和计划方式产品生命周期和计划方式MTSATOMTOETO开发期开发期 成熟期成熟期 增长期增长期产品生命周期和计划方式产品生命周期和计划方式MTSATOMTOETO开发期开发期 成熟期成熟期 增长期增长期 衰退期衰退期