电大生产与运作管理9章-生产运作生产现场管理朱明zhubob课件.ppt

1、2022-10-24授人以鱼不如授人以渔1 主讲：朱明主讲：朱明高级工程师、高级技师、囯家经济师高级工程师、高级技师、囯家经济师高级国家职业技能鉴定考评员高级国家职业技能鉴定考评员高级技能专业教师高级技能专业教师 主讲：朱明主讲：朱明高级工程师、高级技师、囯家经济师高级工程师、高级技师、囯家经济师高级国家职业技能鉴定考评员高级国家职业技能鉴定考评员高级技能专业教师高级技能专业教师 知足常乐，历经:兵农医工商学。历经：兵团开车，赤脚医生、地方修车，兵团开车，赤脚医生、地方修车，企业管理：技术、运营、企业管理：技术、运营、物流、安全、保卫，物流、安全、保卫，职任：客运站长、客运站长、公司经理，公司

2、经理，集团技术总监，集团技术总监，总经理及法人代表。总经理及法人代表。学历：本科、本科、MBA，专业：汽车维修与使用、企业管理、经济管理。汽车维修与使用、企业管理、经济管理。职业资格与职称：高级工程师、高级技师、国家经济师、高级工程师、高级技师、国家经济师、高级技能专业教师、高级国家职业资格考评员。高级技能专业教师、高级国家职业资格考评员。高级中医康复理疗师高级中医康复理疗师、高级中医针灸推拿师高级中医针灸推拿师、管理科学研究院特约讲师、管理科学研究院特约讲师、管理顾问有限公司高级讲师。管理顾问有限公司高级讲师。客座任教：大学、大学、技师学院、国家职业资格培训与考评技师学院、国家职业资格培训与

3、考评及及 企业内部职业培训。企业内部职业培训。Q号号657555589朱明-百度个人主页 (本人教学资料搜索:(朱明zhubob 需要资料名)第一节第一节一、现场和现场管理的概念一、现场和现场管理的概念现场现场一般指作业场所。生产现场生产现场就是从事产品生产、制造或提供生产服务的场所，即劳动者运用劳动手段，作用于劳动对象，完成一定生产作业任务的场所。第一节第一节 现场与现场管理现场与现场管理二、现场管理的特点二、现场管理的特点-p199 1.基础性 2.系统性 3.群众性 4.开放性 5.动态性 第一节第一节 现场与现场管理现场与现场管理三、加强现场管理的意义三、加强现场管理的意义-P200(

4、一)从管理理论上分析 生产现场是企业生产力的载体，是员工直接从事生产活动，创造价值与使用价值的场所。(二)从管理实践上分析1.现场生产秩序混乱 2.现场存在浪费现象3.现场环境“脏、乱、差”4.现场人员的素质亟待提高 第一节第一节 现场与现场管理现场与现场管理四、现场管理的任务和内容四、现场管理的任务和内容(一一)现场管理的任务现场管理的任务1.以市场需求为导向，生产适销对路的产品，全面完成生产计划规定的任务；2.消除生产现场的浪费现象，科学地组织生产；3.优化劳动组织，搞好班组建设和民主管理；4.加强定额管理，降低物料和能源消耗；5.优化专业管理，完善工艺、质量、设备、计划、调度、财务和安全

5、等专业管理保证体系；6.组织均衡生产，实行标准化管理 7.加强管理基础工作，做到人流、物流运转有序，信息流及时准确；8.治理现场环境，改变生产现场“脏、乱、差”的状况。第一节第一节 现场与现场管理现场与现场管理(二二)现场管理的内容现场管理的内容具体内容包括：1.作业管理；2.物流管理；3.文明生产与定量管理；4.生产现场质量管理；5.生产现场设备管理；6.生产现场成本控制；7.生产现场计划与控制；8.优化劳动组织与班组建设；9.岗位责任制；10.生产现场管理诊断1、5S活动-p206 整理（Seiri）将生产现场的所有物品明确区分为必要的和不必要的，并将不必要的物品尽快处理掉。整顿（Seit

6、on）明确有用物品所需的数量，确定它们各自的存放地点及合理的存放装置。清扫（Seiso）将生产现场清扫干净，保持生产现场的干净整洁。清洁（Seiketsu）将前面整理、整顿、清扫的做法制度化、规范化。素养（Shitsuke）员工具有良好的文明礼貌水准、工作习惯和综合素质，具有较强的团队意识，能自觉遵守并执行企业的各项规章制度。2022-10-248三节、生产运作现场管理方法2022-10-249“5S”的含义整顿（Neatness）清扫（Cleaning）清洁（Erasure）素养（DisciplineAndtraining）整理（Organizatioan）“5S、“5S”的作用、提升企业核

7、心竞争力、提高工作效率、保证产品质量、消除一切浪费、保障安全、增强企业凝聚力提升企业文化（二）、“5S”管理的内容-p206（二）“5S”管理的内容1、整理用拍摄的方法进行整理 利用标牌进行整理2、整顿 3、清扫 清扫的基本要求和方以作业现场常用的物品为例，通常有以下整顿：半成品的整顿；工装夹具的整顿；削切工具的整顿；计量用具的整顿法（二）、“5S”管理的内容 寻找污染源 制定清扫计划 清扫油污、灰尘 清扫不良状态4、清洁清洁的基本要求和方法 明确清洁的目标 明确清洁的状态标准 （二）、“5S”管理的内容 充分利用色彩的变化 定期检查并制度化（二）、“5S”管理的内容5、素养6、“5S”活动的

8、延伸 安全第一，预防为主整顿清洁整理清扫素养三、“5S”管理的工具-p209（二）、“5S”活动的常用工具 1、红牌存在问题一目了然，提高每个员工的自觉性和改进意识限期改善提示、警示2、看板3、定点拍照4、推移图5、查核表三、开展“5S”管理的方法进行定点拍照时应注意的事项每次拍照时应站在同一位置方向、设置一致照片上打上时间日期推行5S的目的-p209 改善和提高企业形象 促成效率的提高 改善零件在库周转率 减少直至消除故障，保障品质 保障企业安全生产 降低生产成本 改善员工精神面貌，使组织活力化 缩短作业周期，确保交货期（三）、“5S”活动推行步骤 1、建立组织、明确责任范围 三、开展“5S

9、”管理的方法主任总经理副主任办公室委员委员委员委员三、开展“5S”管理的方法2、制定方针与目标 3、制定计划及实施方案4、宣传与培训5、活动实施6、督导、诊断与检查7、活动的评价8、活动的不断改善1、定置管理的起源-p210 定置管理起源于日本，由日本青木能率（工业工程）研究所的艾明生产创导者青木龟男先生始创。他从50年代开始，根据日本企业生产现场管理实践，经过潜心钻研，提出了定置管理这一新的概念，后来、又由日本企业管理专家清水千里先生在应用的基础上，发展了定置管理，把定置管理总结和提炼成为一种科学的管理方法，并于1982年出版了定置管理入门一书。以后，这一科学方法在日本许多公司得到推广应用，

10、都取得了明显的效果。2、定置管理的定义-p211 定置管理是一种科学的现场管理方法和技术，它是“5S”活动中整理、整顿针对实际状态的深入与细化，是一个动态的整理、整顿体系，实在物流系统各工序实现人与物的最佳结合。它主要研究生产要素中人、物、场所三者之间的关系，使之达到最佳结合状态的一种科学管理方法。它以物在场所的科学定置为前提，以完善的信息系统为媒介，以实际人和物的有效结合为目的，从而使生产现场管理科学化、规范化和标准化，从而优化企业物流系统，改善现场管理，建立起现场的文明秩序，使企业实现人尽其力，物尽其用，时进其效，达到高效、优质、安全的生产效果。3、定置管理的目的 以定置管理为中心的现场管

11、理可以使材料、零部件、工装、夹具和量具等现场物品按动作经济原则摆放，防止混杂、碰伤、挤压变形，以保证产品质量，提高作业效率。4、定置管理的特点 .结合性结合性 .目的性目的性 .针对性针对性 .系统性系统性 .有效性有效性 .艰巨性艰巨性人与物的结合是定制管理的本质与主体，无语场所的结合是定制管理的前提和基础定置管理的核心内容是强调物品的科学、合理摆放，依次进入每定置管理的核心内容是强调物品的科学、合理摆放，依次进入每一道工序，使整个操作流程规范化，使各道工序之间井然有序，一道工序，使整个操作流程规范化，使各道工序之间井然有序，不致延误、阻碍下一道工序的擦做。不致延误、阻碍下一道工序的擦做。（

12、一）、人与物结合的基本状态人与物结合的基本状态-p212 定置管理要在实现人、物、场所三者最佳组合，要由人在现场定置管理要在实现人、物、场所三者最佳组合，要由人在现场中对现场中的物进行整理、整顿。按人与物有效结合的程度，可中对现场中的物进行整理、整顿。按人与物有效结合的程度，可将人与物的结合归纳为将人与物的结合归纳为A、B、C三种基本状态。三种基本状态。（1）A类状态。类状态。这是指人与物处于这是指人与物处于立即结合立即结合的状态，即将经的状态，即将经常使用的直接影响生产效率的物品放置于作业者附近（若合理就常使用的直接影响生产效率的物品放置于作业者附近（若合理就可以固定），当作业者需要时能立即

13、拿到。可以固定），当作业者需要时能立即拿到。（2）B类状态。类状态。人与物处于人与物处于待结合的状态待结合的状态，表现为人与物处，表现为人与物处于寻找状态或尚不能很好地发挥效能的状态。于寻找状态或尚不能很好地发挥效能的状态。（3）C类状态。类状态。人与物人与物已失去结合的意义已失去结合的意义，与生产无关，对，与生产无关，对于这类物品应尽量把它从生产区或生产车间拉走。于这类物品应尽量把它从生产区或生产车间拉走。（三）信息媒介在定置管理中的功用（三）信息媒介在定置管理中的功用-p214 信息媒介信息媒介是指是指人与物、物与场所人与物、物与场所合理结合过程中起合理结合过程中起指导、控制和确认指导、控

14、制和确认等作等作用的用的信息载体信息载体。随着信息技术的迅猛发展，信息媒介越来越多的影响着定置管。随着信息技术的迅猛发展，信息媒介越来越多的影响着定置管理。生产中使用的物品品种多、规格杂，它们不可能都放置在操作者手边，如理。生产中使用的物品品种多、规格杂，它们不可能都放置在操作者手边，如何找到各种物品，需要有一定的信息来指引；物品流动时的流向和数量要有信何找到各种物品，需要有一定的信息来指引；物品流动时的流向和数量要有信息来指导和控制；为了便于寻找和避免混放物品，也需要有信息来确认。在定息来指导和控制；为了便于寻找和避免混放物品，也需要有信息来确认。在定置管理中，完善而准确的信息媒介是很重要的

15、，它影响到人、物、场所的有效置管理中，完善而准确的信息媒介是很重要的，它影响到人、物、场所的有效结合程度。结合程度。人与物的结合，有以下人与物的结合，有以下四种信息媒介物：四种信息媒介物：（1）物品的位置台账）物品的位置台账。它表明。它表明“该物在何处该物在何处”通过查看位置台账，可以了通过查看位置台账，可以了解所需物品的存放场所。解所需物品的存放场所。（2）定值管理图。）定值管理图。它表明它表明“该处在哪里该处在哪里”。在定置图上可以看到物品存放。在定置图上可以看到物品存放场所的具体位置。场所的具体位置。（3）场所标志）场所标志。它表明。它表明“这儿就是该处这儿就是该处”。它是指物品存放场所

16、的标志，。它是指物品存放场所的标志，通常用名称、图示、编号等表示。通常用名称、图示、编号等表示。（4）现货标示）现货标示。它表明。它表明“此物即该物此物即该物”。它是物品的自我标示，一般用各。它是物品的自我标示，一般用各 种标牌表示，标牌上有货物本身的名称及有关事项。种标牌表示，标牌上有货物本身的名称及有关事项。明确要找的物品（1）、（2）目的场所（3）、（4）确认需要结合的物品寻找物品的过程寻找物品的过程对现场媒介信息的要求对现场媒介信息的要求（1）场所标志清楚。）场所标志清楚。（2）场所设有定置图。）场所设有定置图。（3）物品台账齐全。）物品台账齐全。（4）存放物品的序号、编号齐备。）存放

17、物品的序号、编号齐备。（5）信息标准化，每区域所放物品有标志牌显示。）信息标准化，每区域所放物品有标志牌显示。建立人与物之间的连接信息，是定置管理技术的特色。认真地建立、健全、连建立人与物之间的连接信息，是定置管理技术的特色。认真地建立、健全、连接信息系统，并形成畅通的信息流，有效地引导和控制物流。接信息系统，并形成畅通的信息流，有效地引导和控制物流。（一）、定置管理设计应遵循的原则（一）、定置管理设计应遵循的原则 （1）整体性与相关性。整体性与相关性。要按照工艺要求的内在规律，从整体和全局观念要按照工艺要求的内在规律，从整体和全局观念来协调各定置内容之间的关系，使定置功能达到最优化程度。来协

18、调各定置内容之间的关系，使定置功能达到最优化程度。（2）适应性和灵活性。适应性和灵活性。环境是变化的，要研究定置适应环境变化的能力。环境是变化的，要研究定置适应环境变化的能力。（3）最大的操作方便和最小的不愉快。最大的操作方便和最小的不愉快。定置管理设计时应减轻操作者的定置管理设计时应减轻操作者的疲劳程度、保证其旺盛的精力、愉快的工作情绪，提高生产效率为目标。疲劳程度、保证其旺盛的精力、愉快的工作情绪，提高生产效率为目标。（一）、定置管理的步骤（一）、定置管理的步骤 定置方案的实施必须是理论付诸实践的阶段，也是定置管理工作的重定置方案的实施必须是理论付诸实践的阶段，也是定置管理工作的重点。它包

19、括以下步骤：点。它包括以下步骤：清除与生产无关之物；清除与生产无关之物；按定置图实施定置；（按定置图实施定置；（与与“5S”活动的推行步骤相类似活动的推行步骤相类似）放置标准信息标牌。放置标准信息标牌。总之，定置管理的实施必须做到：有图必有物，有物必有区，有区必总之，定置管理的实施必须做到：有图必有物，有物必有区，有区必挂牌，有牌必分类。按图定置，按类存放，账（图）物一致。挂牌，有牌必分类。按图定置，按类存放，账（图）物一致。第四节第四节 目视管理目视管理 一、目视管理的定义一、目视管理的定义-p221 目视管理是利用形象直观、色彩适宜的各种视觉感知资讯来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率目

20、的的一种管理方式。第四节第四节 目视管理目视管理二、目视管理的作用二、目视管理的作用-p221 1.目视管理形象直观，有利于提高工作效率 2.目视管理透明度高，便于现场人员互相监督，发挥激励作用 3.目视管理有利于产生良好的生理和心理效应 第四节第四节 目视管理目视管理三、目视管理的内容三、目视管理的内容-p222 1.规章制度与工作标准的公开化 2.生产任务与完成情况的图表化 3.与定置管理相结合，实现视觉显示资讯的标准化 4.生产作业控制手段的形象直观与使用方便化 第四节第四节 目视管理目视管理四、目视管理的形式与要求四、目视管理的形式与要求统一统一、简明、简明、醒目、醒目、严格、严格 第

21、四节第四节 目视管理目视管理五、目视管理的应用实例五、目视管理的应用实例 目视管理的应用实例目视管理的应用实例 第四节第四节 目视管理目视管理六、目视管理的分类和图例六、目视管理的分类和图例1.物品管理 第四节第四节 目视管理目视管理第四节第四节 目视管理目视管理2.作业管理 第四节第四节 目视管理目视管理3.设备管理 第四节第四节 目视管理目视管理第四节第四节 目视管理目视管理4.品质管理 第四节第四节 目视管理目视管理5.安全管理 习习 题题(一)单项选择题1定置管理是我国工业企业20世纪80年代从(C )学习引进的一种先进管理方法。A美国B德国C日本D韩国 习习 题题2在“5S”活动中，

22、使生产与作业现场良好状态持之以恒的活动属于(D )A整理活动B清扫活动C清洁活动D素养活动3清洁生产的目标对象是(A )A生产现场B全企业C企业周围环境D全社会 习习 题题4.推动“5S”活动，可以按(A )A生产原则进行B标准化原则进行C管理原则进行DPDCA循环原则进行5把生产现场需要的人、事、物加以定位，这在“5S”活动中称为(C )A整理B清扫C整顿D素养 习习 题题(二)多项选择题1定置管理中人与物的结合状态包括(ABC )。AA状态BB状态 CC状态 DD状态 2实行定置管理，必须重视和健全各种信息媒介物，良好的定置管理，要求信息媒介物达到(ABCDE )要求。A场所标志清楚B场所

23、设有定置图C位置台账齐全D存放物的序号、编号齐备E信息标准化 习习 题题3目视管理的要求是(ABCD )。A统一B简明C醒目D严格 4目视管理都有(ABCD )方面的应用。A物品管理B作业管理C设备管理D安全管理 习习 题题参考答案参考答案(四)简答题 1现场管理的含义及作用？答：现场管理的含义和作用即现场一线人员运用科学的管理制度，标准和方法（5S、QCC、TPM、JIT、定置管理和目视管理）进行计划、组织、协调、控制。激励对现场的人、机、料、法、环、能、信进行综合的管理从而达到优质、高效、低耗、均衡、安全生产的目的。习习 题题参考答案参考答案 2开展开展5S活动时常遇到的阻力是什么？活动时

24、常遇到的阻力是什么？答：现场5S常遇到障碍如下：(1)员工未从根本上认识5S在企业中的地位与作用。(2)无持续进行到底的精神与动力。(3)参与的人员不全面。(4)监督与巡检执行不到位。(5)未及时的对其效果进行评估等。习习 题题参考答案参考答案3何谓定置管理？如何做好车间的定置管理？何谓定置管理？如何做好车间的定置管理？3.答：定置管理即是场所固定，物品存放位置固定，物品标识固定的管理。对车间现场所有的物品按下列原则：有物必有区，有区必有牌，按区存放，按图定置，图物相符进行定置管理。(1)培训骨干，制定机构。(2)区域责任到人。(3)与5S相结合进行诊断与分析。(4)更改后及时标准化。习习 题题参考答案参考答案(一)单项选择题1.C 2.D 3.A 4.A 5.C(二)多项选择题1.ABC 2.ABCDE 3.ABCD 4.ABCD(三)名词解释见教材。