1、知识点一 人类重要的营养物质1.六大营养素包括：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。2.蛋白质、糖类、油脂、维生素的主要功能和食物来源考点梳理 1.人体中的元素（1）常量元素：在人体中含量0.01，人体中含量由大到小依次为OCHNCaPKSNaClMg。（2）微量元素：在人体中含量0.01，主要有Fe、Zn、Se、I、F等。知识点二 化学元素与人体健康2.化学元素与人体健康3.有损人体健康的物质1.有机化合物（1）概念：含碳元素的化合物叫有机化合物（除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐及碳酸氢盐等）。例如：CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、CH3C
2、OOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等。（2）有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同。知识点三 有机合成材料2.有机合成材料（2）常见高分子材料的鉴别纤维织物的鉴别合成纤维：燃烧时先熔化，后燃烧，有特殊气味，灰烬呈黑色或褐色硬块。棉纤维：燃烧时有烧纸气味，灰烬为细软的粉末，呈灰白色。羊毛：燃烧时有烧焦羽毛的刺激性气味，灰烬易碎。塑料的鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料的鉴别：点燃后闻气味，有刺激性气味放出的是聚氯乙烯。热塑性塑料和热固性塑料的鉴别：加热，能熔化的是热塑性塑料，不能熔化的是热固性塑料。3.有机合成材料对环境的污染“白色污染”（1）定义：废弃塑料随意
3、丢弃引起的环境问题。（2）危害：破坏土壤；污染地下水；危害海洋生物；焚烧会污染空气。（3）防治措施减少使用不必要的塑料制品。重复使用某些塑料制品。使用新型的可降解塑料。回收各种废弃塑料。回收标志如右图：考法 聚焦重难点样题 化学与生活、科技息息相关。请填写下列空格。（1）食醋是常用的调味品，其化学式为CH3COOH，食醋属于（）。A.化合物B.有机物C.氧化物D.酸重难 化学在生活中的应用ABD（2）第24届冬奥会将于2022年2月在北京和张家口举行。冰上运动场馆外墙将铺设新型塑料聚氟乙烯膜C2H2F2n，它美观耐用，该材料属于 （填“金属材料”或“有机合成材料”）。（3）冰箱里放活性炭除异味
4、主要利用其 ；C60属于 （填“单质”或“化合物”）。（4）用玻璃钢、铝合金等材料可制成某火箭整流罩，以上叙述中不涉及到（）（选填序号）。A无机材料 B合成材料 C复合材料有机合成材料吸附性单质B（4）用玻璃钢、铝合金等材料可制成某火箭整流罩，以上叙述中不涉及到（）（选填序号）。A无机材料 B合成材料 C复合材料B材料分类总结方法指导考场 体验中考1.(2018中考)下列做法对人体无害的是（）A.为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用B.用甲醛水溶液浸泡海产品，以达到保鲜目的C.做馒头时加入适量的小苏打，使馒头松软可口D.大多数维生素在人体内不能合成，每天需要大量摄取焦点1 化学与生活C2.(
5、2017中考)人类所需要的营养物质其基本成分有六种，其中能为人体提供能量的有（）A.两种B.三种C.四种D.五种B3.(2015中考)用所学的知识回答下列问题：(1)西瓜可清热解暑，它具有甜味，主要是含有人体所需营养素中的_。(2)已知维生素C的化学式为C6H8O6，维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为_。(3)人体缺乏_元素会患贫血。糖类9 1 12铁4.(2014中考节选)明明今天的午饭有米饭、黄瓜和牛奶等食物，其中含维生素的食物是_。人体缺少某些元素会生病，如缺乏_元素会患骨质疏松等疾病。黄瓜钙5.(2012中考)甲醛(HCHO)是一种无色、具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。甲醛水溶
6、液广泛应用于医疗卫生等行业。最近媒体曝出某些不法商贩用甲醛水溶液给大白菜保鲜，人食用喷有甲醛水溶液的大白菜后，会出现呼吸道水肿，头痛，严重的可导致白血病，根据以上信息回答：(1)甲醛由_种元素组成；甲醛中各元素的质量比_。(2)为了防止大白菜中万一喷有甲醛水溶液危害人体健康，食用大白菜前应该采取的措施是_(写一条)。36 1 8用水多次冲洗6.（2019中考）化学元素与人体健康的关系十分密切,人体缺碘会引起_。日常生活中通常食用海带、加碘盐预防碘元素不足。如图是市场上常见的加碘盐的配料表，据此回答：碘酸钾中所含的常量元素是_，碘元素的质量分数是_(精确到0.1%)。为了维持生命和健康必须摄取营养素，富含蛋白质的常见物质有_(写一种)。甲状腺肿大K、O(或钾、氧)59.3%鸡蛋(或瘦肉、鱼虾、豆制品等)7.判断正误，对的打“”，错的打“”。(1)鉴别羊毛和合成纤维点燃后闻气味。（）(2)塑料、合成纤维、合成橡胶三大合成材料。（）（3）（2019中考改编）重复使用塑料袋等塑料制品可以减少“白色污染”。（）焦点2 有机高分子材料
