油菜生产技术培训课件(-83张).ppt

1、第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术章油菜生产技术章油菜生产技术n节概述节概述n节油菜栽培的生物学基础节油菜栽培的生物学基础n节油菜栽培技术节油菜栽培技术n1第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术第一节第一节 概述概述n一、发展油菜生产的意义一、发展油菜生产的意义n二、油菜生产概况二、油菜生产概况n三、我国油菜的种植区划分三、我国油菜的种植区划分n四、油菜的类型四、油菜的类型 n五、双低油菜介绍五、双低油菜介绍2第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术一、发展油菜生产的意义一、发展油菜生产的意义n油菜为十字花科芸苔属一年生或越年生草本植物十字花科芸苔属一年生或越年生草本植物，其适应性强、用途广

2、、经济价值高、发展潜力大，是人类栽培的最古老的农作物之一。1.营养丰富，是四大油料作物之一营养丰富，是四大油料作物之一2.富含蛋白质，为优质饲料富含蛋白质，为优质饲料3.是重要的工业原料是重要的工业原料4.是良好的蜜源植物是良好的蜜源植物5.有利于改良土壤有利于改良土壤6.调节作物茬口，提高复种指数调节作物茬口，提高复种指数3第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术富含油脂（种子含油富含油脂（种子含油4050）、蛋白）、蛋白质、和丰富的维生素及矿物质，营养丰富。质、和丰富的维生素及矿物质，营养丰富。占全国食用油消耗量的占全国食用油消耗量的50以上。以上。你知道四大油料作物的你知道四大油料作物的种

3、类吗？种类吗？4第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术一、发展油菜生产的意义一、发展油菜生产的意义n油菜籽经榨油后得到的菜籽饼蛋白质含量高达36%-38%，营养价值与大豆饼相近，是良好的精饲料精饲料。n菜油除了可作食用油外，高芥酸的菜油还是重要的工重要的工业原料业原料，在冶金、化工、制皂、油漆、塑料等方面都有广泛的用途。n油菜花期长，花器多，一般每亩油菜可产蜂蜜2-5kg，是重要的蜜源植物蜜源植物。n种植油菜对于改良土壤，提高土壤肥力提高土壤肥力具有重要作用。n油菜是我国唯一的冬季油料作物，可与水稻等多种大春作物轮作复种，提高复种指数提高复种指数。5第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术二、油

4、菜生产概况二、油菜生产概况1.世界油菜生产概况n油菜是世界上广泛分布的一种油料作物，一般认为油菜有两个起源中心，白菜型和芥菜型的起源中白菜型和芥菜型的起源中心在中国和印度心在中国和印度，甘蓝型油菜的起源中心在欧洲甘蓝型油菜的起源中心在欧洲。中国和印度是栽培油菜最古老的国家，如今油菜广泛分布于世界南纬南纬4040度至北纬度至北纬6060度度的广大地区，但主要分布在亚洲亚洲、欧洲和北美洲欧洲和北美洲。亚洲和欧洲的油菜产量占世界总产的75%75%左右，其中中国和印度的种植面积和产量占全世界的一半。6第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术7第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术二、油菜生产概况二、油菜

5、生产概况2.我国油菜生产概况 n我国油菜生产面积和产量居世界首位我国油菜生产面积和产量居世界首位，2010年，我国油菜种植面积达1.1亿多亩，总产约1430万吨，但单产水平不是很高（平均亩产120 kg左右），效益较低。全国各省区几乎都有油菜种植，种植面积最多的省份：湖北、安徽、湖南、四川、江苏、江湖北、安徽、湖南、四川、江苏、江西西等省。n我国历史上以种植白菜型油菜为主，1954年后开始发展甘蓝型油菜，目前甘蓝型油菜种植面积占甘蓝型油菜种植面积占70%。8第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术9第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术二、油菜生产概况二、油菜生产概况3.云南油菜生产概况n云南油

6、菜的常年种植面积在250万亩万亩以上，平均单产100-120kg，全省各地均有种植，以滇中小春油菜种植为主，种植方式主要是旱地直播旱地直播。10第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术三、我国油菜的种植区划分三、我国油菜的种植区划分n我国油菜产区以长江流域为主长江流域为主，种植面积占全国的85%，总产占全国的90%以上。油菜产区一般以六盘山和太岳山为界线，划分为冬油菜冬油菜和春油菜春油菜两大产区。冬油菜产区冬油菜产区集中分布于长江流域各集中分布于长江流域各省及云贵高原。种植面省及云贵高原。种植面积约占全国油菜总面积积约占全国油菜总面积的的90%，总产约占全国，总产约占全国总产量的总产量的90%以

7、上。以上。春油菜产区春油菜产区主要分布在青藏高原、主要分布在青藏高原、内蒙、新疆及东北平内蒙、新疆及东北平原地区，种植面积产原地区，种植面积产量均只占全国油菜的量均只占全国油菜的10%左右。左右。11第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术四、油菜的类型四、油菜的类型 n油菜属十字花科芸薹属一年生植物，是芸薹属植物油菜属十字花科芸薹属一年生植物，是芸薹属植物中以收获籽粒榨油而栽培的各种植物的总称中以收获籽粒榨油而栽培的各种植物的总称。生产上一般按这些按植物的植物学特征、遗传亲缘关系和农艺性状的不同将其分为白菜型、芥菜型白菜型、芥菜型和甘蓝型甘蓝型三类12第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术13

8、第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术五、双低油菜五、双低油菜 查一查：查一查：什么是双低油菜，为什么要推广种植双低油菜？什么是双低油菜，为什么要推广种植双低油菜？14第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术第二节第二节 油菜栽培的生物学基础油菜栽培的生物学基础n一、油菜器官的形态特征n二、油菜的生长发育规律n三、油菜产量的构成因素15第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术一、油菜器官的形态特征一、油菜器官的形态特征种子种子n油菜种子一般呈球形，粒小、千粒重仅3g左右，种皮以褐色和黑色为主，少数淡黄或黄色。种皮种皮胚胚胚根胚根 胚芽胚芽胚茎胚茎 子叶子叶子叶子叶肥厚，含有丰富的脂肪和蛋白质，种子

9、发芽出苗主肥厚，含有丰富的脂肪和蛋白质，种子发芽出苗主要靠子叶中贮藏的养料。要靠子叶中贮藏的养料。种子的大小与油菜出苗和幼苗种子的大小与油菜出苗和幼苗壮弱有很大关系，在生产上应选用壮弱有很大关系，在生产上应选用大粒种子大粒种子进行播种。进行播种。是种子的主要是种子的主要成分，占种子成分，占种子重量的重量的80-90%16第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术一、油菜器官的形态特征一、油菜器官的形态特征根根n油菜属圆锥型直根系，由一条主根、多条侧根、大量细根及不定根组成。一般主根上部前渐次膨大，而下部细长，呈圆锥形，侧面生出侧根，侧根延长形成支根，支根上再生细根，五叶期时，根颈上发生不定根，构成

10、完整的直根系。细根细根不定根不定根17第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术根根n油菜主根垂直向下生长，直播油菜主根入土深达50 cm以上，侧根发达，密集在表土2030cm的耕作层内，根系横向分布直径一般为40-50cm。移栽油菜主根粗短，但侧根和细根较发达。18第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术一、油菜器官的形态特征一、油菜器官的形态特征茎茎n油菜的茎可分为根茎、主茎根茎、主茎和分枝分枝三部分。1.根茎根茎：根茎：指根之上与主茎连接的部分。n根茎的粗短程度是衡量油菜苗期长势和苗木健壮程度的重要指标，根茎粗短，根系发达则为壮根茎粗短，根系发达则为壮苗，反之为弱苗苗，反之为弱苗。根茎处在5叶

11、期时会长处不定根。19第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术弱苗弱苗壮苗壮苗20第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术茎茎2.主茎n油菜主茎由胚芽生长发育而成，圆形实心，长70200cm。主茎自下而上，可划分为以下三个茎段：位于主茎基部，节间短而密集、着生位于主茎基部，节间短而密集、着生长柄叶长柄叶，冬，冬前生长。前生长。缩茎段一般不伸长缩茎段一般不伸长，但若苗床留苗密度，但若苗床留苗密度过大、肥水过多、苗龄过长时，缩茎段也可能伸过大、肥水过多、苗龄过长时，缩茎段也可能伸长，形成生长瘦弱的长，形成生长瘦弱的高脚苗高脚苗。位于主茎中部，节间由下而上增长、着生位于主茎中部，节间由下而上增长、着生短

12、柄叶短柄叶，返青至始薹阶段生长。返青至始薹阶段生长。位于主茎上部，节间由下而上缩短、着生位于主茎上部，节间由下而上缩短、着生无柄叶无柄叶，为角果着生部位，抽薹后生长。为角果着生部位，抽薹后生长。21第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术茎茎2.2.主茎主茎高脚苗：高脚苗：指油菜主茎缩茎段节间伸长的苗。形成原因：形成原因：播种量过大，肥水过多，苗龄过长。危害：危害：高脚苗移栽到大田后株高枝少、易倒、易落叶，易遭寒害。防止措施：防止措施：适期播种、稀播、匀播、早间苗。齐苗后要根据苗床的肥力水平控制肥水。壮苗壮苗22第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术茎茎3.分枝分枝n分枝由主茎叶腋的腋芽发育形分

13、枝由主茎叶腋的腋芽发育形成，一般主茎达成，一般主茎达10cm左右时开始左右时开始抽薹，抽薹后，叶腋间的腋芽萌发抽薹，抽薹后，叶腋间的腋芽萌发形成分枝。形成分枝。n由由主茎上萌生的分枝称为一级分主茎上萌生的分枝称为一级分枝，一级分枝上萌生的为二级分枝，一级分枝上萌生的为二级分枝枝。以此类推。油菜的分枝性很。以此类推。油菜的分枝性很强，肥水条件好时可产生强，肥水条件好时可产生3-4级级分分枝。枝。油菜有油菜有2/3的角果着生在分枝的角果着生在分枝上，因此分枝越多，产量也就越高上，因此分枝越多，产量也就越高。23第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术一、油菜器官的形态特征一、油菜器官的形态特征叶叶叶

14、叶子叶子叶真叶真叶子叶一对近肾形，是幼苗重要的光子叶一对近肾形，是幼苗重要的光合器官之一，在进行短期光合作用合器官之一，在进行短期光合作用后逐渐枯黄脱落。后逐渐枯黄脱落。真叶着生在主茎及分枝上，每节都有一片真叶。真叶着生在主茎及分枝上，每节都有一片真叶。油菜主茎上着生的真叶根据叶形的不同可划分油菜主茎上着生的真叶根据叶形的不同可划分为三组：为三组：24第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术叶叶真真叶叶的的类类型型长柄叶：长柄叶：着生于主茎基部的着生于主茎基部的缩茎段缩茎段上，具有明上，具有明显的长叶柄，显的长叶柄，苗期生长苗期生长，占总叶数的，占总叶数的1/2，主，主要功能期在苗期，养分主要供

15、应要功能期在苗期，养分主要供应根系和缩茎段根系和缩茎段生长。生长。短柄叶：短柄叶：着生于主茎中部的着生于主茎中部的伸长茎段伸长茎段上，叶柄上，叶柄较短或无叶柄，较短或无叶柄，抽薹后生长抽薹后生长，占总叶数的，占总叶数的1/4，主要功能期在蕾苔期，养分主要供应，主要功能期在蕾苔期，养分主要供应茎茎和分枝和分枝的生长，兼顾上下，对各个器官都有作的生长，兼顾上下，对各个器官都有作用。用。无柄叶：无柄叶：着生于主茎上部或分枝的着生于主茎上部或分枝的薹茎段薹茎段上，上，现蕾后生长现蕾后生长，占总叶数的，占总叶数的1/4，主要功能期在开，主要功能期在开花期，养分主要供应花期，养分主要供应分枝和角果分枝和角

16、果，对角果发育、，对角果发育、种子粒重有较大作用。种子粒重有较大作用。25第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术一、油菜器官的形态特征一、油菜器官的形态特征花花1.花的构造花的构造n油菜为总状花序，每个花序由一个花序轴和其上着生的若干小花组成，小花一般黄色，每朵小花由4枚花萼、4枚花冠、1枚雌蕊、6枚雄蕊组成。4片花瓣展开时呈十字形，故称十字花科。花序轴花序轴小花小花26第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术油菜小花的构造油菜小花的构造27第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术花花 2.开花顺序开花顺序n同一植株：主花序先开，然后各分枝花序依次开放。n同一花序：单花从下而上依次开放n油菜每天开

17、花的时间为6-19时，以9-12时开花最为集中。3.开花条件开花条件n适宜温度范围为10-20，最适宜的温度为14-18，5以下不开花，25 以上开花结实不良28第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术花花4.传粉受精传粉受精n油菜主要靠昆虫传粉昆虫传粉，花粉附着在柱头上45分钟后即可发芽，生出花粉管，随后伸入花柱中，经1824h，完成双受精过程。n甘蓝型油菜、芥菜型油菜为甘蓝型油菜、芥菜型油菜为常异交作物常异交作物，自交结实率达80-90%，异交授粉率为5-10%n白菜型油菜为异花授粉植白菜型油菜为异花授粉植物物，天然异交率达80-90%29第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术一、油菜器官的

18、形态特征一、油菜器官的形态特征角果角果n油菜开花受精后，花瓣凋谢，子房膨大形成角果，角果由两片狭长类似船型的壳状果瓣构成，内有种子10-30粒，成熟时易开裂。n角果皮未成熟时成绿色，是油菜生育后期进行光合作用的重要器官，可提供种子贮存养分的40%左右。因此，防止油菜植株早衰，提高角果的光合效率对增加籽粒重量，提高产量具有重要意义。30第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术二、油菜的生长发育规律二、油菜的生长发育规律油菜的生育期油菜的生育期油菜的生育期：油菜的生育期：即油菜的一生，是指油菜从出苗到成熟所经历的天数。n油菜生育期的长短受品种类型品种类型和气候气候影响较大，甘蓝型甘蓝型冬油菜品种生育

19、期较长，约170-250d 春油菜品种生育期较短，约100-120d 白菜型白菜型冬油菜品种生育期较短，约150-200d 春油菜品种生育期更短，约60-80d 芥菜型芥菜型冬油菜品种生育期介于中间，约160-230d 春油菜品种90-100d n温暖地区生育期较短，寒冷地区生育期较长。温暖地区生育期较短，寒冷地区生育期较长。云南推广的花油云南推广的花油3、5、6号号及云油杂及云油杂2、3号的生育期号的生育期在在170-180天左右。天左右。31第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术二、油菜的生长发育规律二、油菜的生长发育规律油菜的生育时期n我国南方的冬油菜一般秋天播种秋天播种，越冬至次年春越

20、冬至次年春或初夏成熟或初夏成熟。油菜一生的生长发育一般要经历以下四个生育时期。苗期苗期蕾薹期蕾薹期开花期开花期角果发育角果发育成熟期成熟期32第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术油菜的生育时期油菜的生育时期1.苗期苗期苗期：苗期：即指油菜从种子萌发出苗（子叶平展）到现蕾的这一段时期。n一般甘蓝型冬油菜苗期约60-180d，占油菜一生60-70%的时间。33第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术出苗：子叶出土展平出苗：子叶出土展平 34第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术油菜的生育时期油菜的生育时期1.苗期苗期苗期生育特点苗期生育特点与产量形成的关系与产量形成的关系即花芽分化前即花芽分化前的

21、时期。的时期。除了进行根、茎、除了进行根、茎、叶的生长外，同时叶的生长外，同时开始花芽分开始花芽分化，是营养生长和化，是营养生长和生殖生长并进的时生殖生长并进的时期。期。苗期是油菜器官分化，苗期是油菜器官分化，奠定丰产基础的关键奠定丰产基础的关键时期。苗期营养生长时期。苗期营养生长好，幼苗健壮，有效好，幼苗健壮，有效花芽分化较多，不仅花芽分化较多，不仅能保证安全越冬，且能保证安全越冬，且为翌年枝多、花果多为翌年枝多、花果多打好基础打好基础。苗前期苗前期主要进行根、茎、主要进行根、茎、叶的生长，为全叶的生长，为全营养生长时期。营养生长时期。苗后期苗后期即花芽分化后即花芽分化后的时期的时期35第六

22、章第六章 油菜生产技术油菜生产技术油菜的生育时期油菜的生育时期2.蕾薹期蕾薹期：蕾薹期：即指油菜从现蕾开始至第一朵花开放时的这一段时期。n一般甘蓝型冬油菜蕾薹期约30d左右。抽薹：抽薹：指主茎节间基部开始伸长的现象 36第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术油菜的生育时期油菜的生育时期2.2.蕾薹期蕾薹期蕾薹期生育特点蕾薹期生育特点与产量形成的关系与产量形成的关系蕾薹期是争取油菜蕾薹期是争取油菜薹多、枝多、蕾多，薹多、枝多、蕾多，搭好丰产架子的关搭好丰产架子的关键时期。键时期。蕾薹期油菜，营养生长与蕾薹期油菜，营养生长与生殖生长同时进行，但以生殖生长同时进行，但以营养生长为主，主茎伸长营养生长

23、为主，主茎伸长很快，平均每天伸长可达很快，平均每天伸长可达2-3cm；生殖生长表现为；生殖生长表现为蕾发育长大，花芽数迅速蕾发育长大，花芽数迅速增加。增加。37第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术缩茎段缩茎段伸长茎段伸长茎段薹茎段薹茎段形成生长瘦弱的高脚苗形成生长瘦弱的高脚苗抽薹抽薹n课程巩固复习：课程巩固复习：角果着生部位角果着生部位38第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术n油菜一生的生长发育一般要经历以下四个生育时期。苗期苗期蕾薹期蕾薹期开花期开花期角果发育角果发育成熟期成熟期39第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术油菜的生育时期油菜的生育时期3.开花期开花期开花期：开花期：即指油菜

24、从初花（始花）到终花为止的这一段时期。n一般甘蓝型冬油菜开花期约25-30d。全田全田75%的植株的植株开始开花的日期开始开花的日期 75%的植株花序的植株花序停止开花的日期停止开花的日期 75%植株的花序开始植株的花序开始开花的日期。一般在开花的日期。一般在初花后初花后10d左右左右 初花期初花期盛花期盛花期终花期终花期40第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术油菜的生育时期油菜的生育时期3.3.开花期开花期开花期生育特点开花期生育特点与产量形成的关系与产量形成的关系开花期是决定油菜开花期是决定油菜角果数和每角粒数角果数和每角粒数的重要时期。的重要时期。开花期是油菜营养生长和生开花期是油菜营

25、养生长和生殖生长都很旺盛的时期，表殖生长都很旺盛的时期，表现为花序不断伸长，大量开现为花序不断伸长，大量开花、授粉形成角果，边开花花、授粉形成角果，边开花边结角；而根、茎、叶的生边结角；而根、茎、叶的生长也在盛花期或终花期达到长也在盛花期或终花期达到最大，以后基本停止，进入最大，以后基本停止，进入衰老期。衰老期。41第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术油菜的生育时期油菜的生育时期4.角果发育成熟期角果发育成熟期 角果发育成熟期角果发育成熟期：即指油菜从终花到角果、种子成熟的这一段时期。n一般30d左右。角果：角果：即油菜的果实。n角果成熟的标志：角果表皮呈枇杷黄色。角果表皮呈枇杷黄色。42第

26、六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术油菜的生育时期油菜的生育时期4.角果发育成熟期角果发育成熟期 角果发育成熟期生育特点角果发育成熟期生育特点与产量形成的关系与产量形成的关系角果发育成熟期是角果发育成熟期是油菜提高结实率和油菜提高结实率和千粒重，争取籽粒千粒重，争取籽粒饱满和提高含油量饱满和提高含油量的关键时期。的关键时期。这一时期油菜的营养生这一时期油菜的营养生长逐渐停止，生殖生长长逐渐停止，生殖生长占绝对优势，表现为角占绝对优势，表现为角果和种子迅速发育，种果和种子迅速发育，种子中油分和其他物质的子中油分和其他物质的积累很快。积累很快。43第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术三、油菜产量

27、的构成因素三、油菜产量的构成因素n油菜的主产品是籽粒，单位面积上的籽粒重即是油菜的经济产量。角果数角果数每果粒数每果粒数粒重粒重油油 菜菜 产产 量量 的的 构构 成成 因因 素素油菜产量油菜产量=单位面积有效角果数单位面积有效角果数每果粒数每果粒数千粒重千粒重（g）10001000 44第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术三、油菜产量的构成因素三、油菜产量的构成因素n在油菜产量构成的三个因素中，对产量影响最大的是单位面积角果数单位面积角果数，产量低的田块每亩仅几十万角，产量高的则可达几百万角，而每果粒数和粒重的变化则较小45第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术三、油菜产量的构成因素三、油

28、菜产量的构成因素单位面积角果数单位面积角果数单位面积株数单位面积株数单株角果数单株角果数 决定于种植密度决定于种植密度主花序角果数主花序角果数一次分枝角果数一次分枝角果数二次分枝角果数二次分枝角果数占全株角果数的占全株角果数的70%左右。左右。占全株角果数的占全株角果数的10%左右左右.占全株角果数的占全株角果数的20%左右左右.1.单位面积角果数所以增加单株角果数以增加一次分枝数与每个分枝所以增加单株角果数以增加一次分枝数与每个分枝上的角果数为主。上的角果数为主。46第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术三、油菜产量的构成因素三、油菜产量的构成因素2.每角粒数每角粒数 n油菜每角粒数与品种特

29、性、开花受精条件及植株品种特性、开花受精条件及植株长势和栽培条件长势和栽培条件有很大关系。开花期间天气晴好，开花期间天气晴好，授粉昆虫多，后期植株长势好，水肥充足都有利于授粉昆虫多，后期植株长势好，水肥充足都有利于增加每角粒数。增加每角粒数。47第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术三、油菜产量的构成因素三、油菜产量的构成因素3.粒重粒重n油菜粒重以千粒重千粒重表示。油菜的千粒重变化较小，一般为3-4g，千粒重的大小主要与后期的营养条件有关，要增加粒重，必须保证油菜开花后叶片、茎枝和要增加粒重，必须保证油菜开花后叶片、茎枝和角果皮有较旺盛的光合能力，并保持根系的活力，使角果皮有较旺盛的光合能力

30、，并保持根系的活力，使籽粒获得充足的营养。籽粒获得充足的营养。48第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术第三节第三节 油菜高产栽培技术油菜高产栽培技术n一、油菜育苗技术与直播栽培一、油菜育苗技术与直播栽培n二、油菜的田间管理二、油菜的田间管理n三、适时收获三、适时收获49第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术一、油菜育苗技术与直播栽培一、油菜育苗技术与直播栽培n油菜的种植方式有大田直播大田直播和育苗移栽育苗移栽两种，育苗移栽是油菜高产的重要栽培方式。育苗移栽1.育苗移栽的优缺点n优点：优点：可适时早播，培育壮苗；可去弱留壮，使苗木生长整齐，大小一致；可提高土地利用率，缓和季节和茬口的矛盾，有利

31、农时安排等。n缺点：缺点：油菜育苗移栽在育苗和移栽过程中较费工费时，根系分布较直播浅，生长后期如不进行培土，植株较易倒伏，所以在生产上的应用也受到了一定的限制。50第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术苗床管理苗床管理育苗移栽育苗移栽2.育苗技术 播种量及播种方法播种量及播种方法适时播种适时播种种子准备种子准备苗床准备苗床准备油菜育油菜育 苗苗 技技 术术51第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.育苗技术育苗技术苗床准备n选地、整地：选地、整地：选择背风向阳，排灌方便，疏松肥沃，土质砂-砂壤，2-3年内没有种植过十字花科作物的田块。油菜种子细小，苗床整地要做到深耕细整，畦面平整、土粒细碎并

32、适当紧实，以保证播种时落籽均匀，深浅一致。n苗床规格与面积苗床规格与面积：苗床规格：畦面宽一般为1.5-1.8m，畦间留走道兼排水沟，沟宽、深0.25m。苗床面积与大田面积的比例一般为1:5-6。n施足基肥：施足基肥：一般每亩施用腐熟的有机肥1000-1500kg，25kg的复合肥和0.5kg的硼肥。52第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.育苗技术育苗技术种子准备种子准备n播种前进行种子筛选、晒种等种子处理工作，选择粒大饱满的种子。播种前用80mg/kg的尿素加16mg/kg的硼溶液浸种5h能促进壮苗早发。53第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.育苗技术育苗技术适时播种n播种期适宜

33、与否，关系到能否育成壮苗。播种过早，苗床生长期过长，易出现高脚苗及长柄弱苗，易早苔早花；播种过迟，气温降低，苗小叶少，不能早发壮苗。云南甘蓝型油菜一般在云南甘蓝型油菜一般在10月中下旬播月中下旬播种，种，11月中下旬移栽，苗龄月中下旬移栽，苗龄 25-30天。天。54第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.育苗技术育苗技术播种量及播种方法播种量及播种方法n油菜育苗移栽播种量一般为每亩0.5kg左右。n要求均匀撒播，播后用细土或草木灰盖种，尽量做到不露籽。55第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.育苗技术育苗技术苗床管理n苗床期是培育壮苗的关键，苗床期管理的要求是：两早两勤两早两勤。即早间

34、苗、定苗，早追肥除草；勤浇水早间苗、定苗，早追肥除草；勤浇水排水，勤防虫治病排水，勤防虫治病。苗床管理工作内容苗床管理工作内容间苗、定苗间苗、定苗浇水施肥浇水施肥化学调控，培育壮苗化学调控，培育壮苗56第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.育苗技术育苗技术间苗、定苗间苗、定苗n油菜齐苗后，长出第一片真叶时开始第一次间苗，长出第一片真叶时开始第一次间苗，主要是间出双棵苗，做到苗不挤苗主要是间出双棵苗，做到苗不挤苗；长出第二片真叶长出第二片真叶时第二次间苗，间出搭叶苗，做到苗木之间叶不搭时第二次间苗，间出搭叶苗，做到苗木之间叶不搭叶叶；三叶期时定苗，苗距三叶期时定苗，苗距8-10厘米，每平方米

35、留苗厘米，每平方米留苗110-120株株。n间苗、定苗要做到五去五留五去五留：去杂留纯、去弱留壮、去杂留纯、去弱留壮、去病留健、去小留大、去密留匀去病留健、去小留大、去密留匀，间苗时拔出杂草。57第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.育苗技术育苗技术浇水施肥浇水施肥n浇水：油菜播种后要浇好出苗水，苗齐后要少浇水，以促进根系发育，若遇降雨积水要及时排水。n油菜一般在定苗时施第一次追肥，可以稀粪水或稀尿素溶液浇施；进入5叶期后应控制水肥，防治苗木徒长，做到4叶前苗旺，5叶前苗壮。在移栽前一周施一次送嫁肥，亩施尿素5kg左右兑水浇施。移栽前一天浇一次水，以利于拔苗。58第六章第六章 油菜生产技术

36、油菜生产技术2.育苗技术育苗技术化学调控，培育壮苗化学调控，培育壮苗n在3叶期每亩可用15%的多效唑100-130g兑水1000倍，或25%的矮壮素3-4g兑水3200-6000倍喷施，防治苗木生长过旺，控制高脚苗。59第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术起苗起苗 育苗移栽育苗移栽3.油菜的移栽技术栽前准备施足基肥施足基肥 整地作畦整地作畦油菜油菜栽前准备栽前准备60第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术3.油菜的移栽技术油菜的移栽技术整地作畦整地作畦n整地作畦是油菜移栽前要做的首要工作，要求前作收获后及时深耕细耙，达到土粒细碎，均匀疏松，干湿适宜，以利于移栽幼苗扎根成活，早发新根。整地后开

37、沟作畦，畦宽1.6-2m，畦沟深20-30cm，并在四周开深沟，使油菜田能排能灌。施足基肥施足基肥 n油菜移栽前可结合整地每亩施用有机肥1000-1500kg碳酸氢铵20-30kg，过磷酸钙20-25kg及0.5kg的硼砂，充分拌匀后施在种植够或穴内。61第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术3.油菜的移栽技术油菜的移栽技术起苗起苗n油菜在起苗前一天要浇足定根水，最好用小铲起苗带土移栽，尽量做到少伤叶、伤根，多带土，以利于苗木移栽成活。62第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术油菜壮苗标准油菜壮苗标准 油油 菜菜 壮壮 苗苗 标标 准准 株型矮壮株型矮壮根茎发达根茎发达要求苗高要求苗高22-2

38、4厘米，根颈粗厘米，根颈粗0.6cm以上，缩茎节不伸长，以上，缩茎节不伸长，根系发达。根系发达。绿叶数多绿叶数多 苗龄适中苗龄适中无病虫害无病虫害要求绿叶数要求绿叶数6-8片，叶柄片，叶柄短，叶肉厚，叶色深绿。短，叶肉厚，叶色深绿。移栽苗龄以移栽苗龄以25-30左右天为宜。左右天为宜。63第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术64第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术3.油菜的移栽技术油菜的移栽技术移栽时期n油菜要尽量适时早栽，但具体时期须根据秧苗的壮弱和前茬的收获期而定，云南一般在10月中下旬播种，11月中下旬移栽。移栽密度n油菜的移栽密度必须以土壤肥力、播种迟早、品种特性为依据确定，一般是

39、肥地、施肥多、播种早，迟熟的冬性强的品种密度宜小，反之则宜密一些。云南的植株密度一般为每亩7000-12000株。65第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术3.油菜的移栽技术油菜的移栽技术移栽方法n要求：要求：油菜移栽要做到“三要三不边三要三不边”和“三栽、三栽、三不栽三不栽”即：行要栽直、根要栽正、棵要栽稳，并做到边起苗、边移栽、边浇水；大小苗分栽不混栽，栽新鲜苗不栽隔夜苗、栽直根苗不栽不栽钩根苗。n方法方法：油菜移栽的方法有穴栽穴栽和沟栽沟栽两种，开沟挖穴的深度应达到10cm左右，栽后覆土压紧，使根土紧密结合，覆土深度以不露根颈，不盖没心叶为度。66第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术6

40、7第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术一、油菜育苗技术与直播栽培一、油菜育苗技术与直播栽培油菜直播栽培1.油菜直播的优缺点n优点：优点：油菜直播主根入土较深，不易倒伏，比移栽油菜更耐旱、耐瘠且不经过育苗阶段，比较省工，进度快，有利于实行机械化播种，目前世界上农业机械化发达的国家油菜种植大都是采用直播。n缺点：缺点：油菜直播要求整地质量高、保墒好，否则出苗不齐，达不到全苗、壮苗。同时直播油菜往往播种量过大，间苗如不及时，易造成苗挤苗、严重影响油菜的产量。68第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术合理密植合理密植油菜直播栽培油菜直播栽培2.油菜直播技术要点提高播种质量提高播种质量适时播种适时播种

41、油菜油菜直播的技术要点直播的技术要点 加强管理，及时间苗和定苗加强管理，及时间苗和定苗 69第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.油菜直播技术要点油菜直播技术要点适时播种n直播油菜由于不经过取苗移栽过程，生长发育没有暂时停滞阶段，因此可以比移栽的延迟播期可以比移栽的延迟播期10-15天。天。云南一般云南一般10月下旬月下旬-11月上旬播种。月上旬播种。提高播种质量n直播油菜的播种方法有点播、条播和撒播点播、条播和撒播。撒播比较粗放，用种量大，管理很不方便，现在多不提倡。生产上多采用条播。生产上多采用条播。70第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.油菜直播技术要点油菜直播技术要点n条播：

42、条播：在做好的畦面上按规定的行距开3-6厘米深的播种沟，然后沿沟进行播种。要求落籽均匀，播种后盖一薄层土，或盖土杂肥，使种子在湿润的情况下出苗整齐。71第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.油菜直播技术要点油菜直播技术要点点播：点播：也叫穴播。在做好的畦面上按预定的行穴距挖穴，一般穴深3-5厘米，穴底要平，泥土必须细碎，行距要直，穴距要匀。播种时，每穴下种10粒左右，不宜太多，以免间苗费工，种子可以和土杂肥拌匀一同播下，阴雨天不必盖土，晴天盖一薄层土。72第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.油菜直播技术要点油菜直播技术要点合理密植n直播油菜比移栽油菜的密度应大一些，一般出苗早、冬季长

43、势好，每亩密度掌握在2万株左右，出苗迟、冬季苗体小，可增加到3.5万株左右。亩播量为0.250.3kg。73第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.油菜直播技术要点油菜直播技术要点加强管理，及时间苗和定苗 n及时间苗、定苗，是保证增产的一项关键技术措及时间苗、定苗，是保证增产的一项关键技术措施。施。大面积的油菜生产，直播往往不如移栽油菜产量高的主要原因是间苗、定苗不及时，幼苗生长拥挤，形成软弱纤细的高脚苗。特别是在点播的情况下，穴内种子多，幼苗密集，如不及时间苗很容易造成“苗挤苗、苗荒苗”的现象。“油菜间早，越油菜间早，越长越长越好，油菜间晚，老来光杆好，油菜间晚，老来光杆”的农谚就充分说明

44、了早间苗的重要性。74第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术2.油菜直播技术要点油菜直播技术要点n一般在三叶一心期三叶一心期根据出苗情况进行间苗间苗，疏密留疏密留稀，去弱留强，并采用多效唑化学调控稀，去弱留强，并采用多效唑化学调控，五叶期定苗五叶期定苗。沟栽油菜旱地株行距10-20cm40-50cm，水田油菜株行距10-20cm30-40cm；穴栽油菜每穴留苗3-5株，保证每亩基本苗2-3万株。n若有缺苗的应在定苗上及时补苗，并结合定苗进行一次除草松土，干旱时要浇水补墒增墒。定苗后，每亩及时追施尿素3公斤或用清水粪泼浇一次，半月后再次每亩追施尿素3公斤提苗，可对水穴施或雨前撒施。75第六章第六

45、章 油菜生产技术油菜生产技术中耕除草、培土雍根中耕除草、培土雍根二、油菜的田间管理二、油菜的田间管理科学管水，合理排灌科学管水，合理排灌合理追肥合理追肥油油 菜菜 田间田间 管管 理理 内内 容容防止油菜早薹早花防止油菜早薹早花76第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术合理追肥合理追肥n油菜是需肥较多的作物，除了在播种或移栽前要施足基肥外，在生育过程中的不同时期还要根据苗木的生育状况及时施用3-5次追肥次追肥，以保证油菜对养分的需要。n一般在移栽移栽7-10天后施第一次追肥天后施第一次追肥，每亩用粪水500-750公斤，或碳酸氢铵5-7.5公斤兑水穴施。移栽后移栽后25-30天，第二次追肥天，

46、第二次追肥，每亩用粪水1000-1500公斤，或碳酸氢铵 15公斤兑水淋施。移栽后移栽后55天左右，进入现蕾天左右，进入现蕾抽苔期，需重施一次苔肥抽苔期，需重施一次苔肥，每亩施尿素10-15kg钾肥3-5g，并在开花期及结荚初期，根外喷施硼砂在开花期及结荚初期，根外喷施硼砂2-3次。次。77第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术科学管水，合理排灌科学管水，合理排灌n油菜苗期既怕旱，又怕渍，在封行之前一般不宜灌水，遇到干旱以淋水为好；封行以后，根系比较发达，抗逆性较强，遇到干旱可以进行沟灌，但灌水不宜浸过畦面，要即灌即排，结荚后期田间郁闭，要加强清沟排水和打老黄叶结合起来，抑制病害发生。78第六

47、章第六章 油菜生产技术油菜生产技术中耕除草、培土雍根中耕除草、培土雍根n中耕松土、培土雍根可破除土壤板结，消除杂草，防止苗木倒伏，一般在油菜移栽后一个月内或封行前进行中耕松土除草1-2次，结合中耕进行培土雍根，防止菜苗倒伏。此外，在每次灌水和降雨后，也应适时中耕松土。79第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术防止油菜早薹早花防止油菜早薹早花油菜早薹早花：油菜早薹早花：是指油菜在冬季提早抽薹开花的现象。n油菜的某些早、中型品种，在适时早播的情况油菜的某些早、中型品种，在适时早播的情况下，暖冬年份可能出现早抽薹早开花的现象下，暖冬年份可能出现早抽薹早开花的现象。如少量植株提前抽薹开花则影响不大，但

48、是如果油菜早薹早花植株超过全田的10%，则要引起注意，并采用控制措施，因为春前提前抽薹开花的春前提前抽薹开花的植株，容易遭受损害，影响生长发育和受精结植株，容易遭受损害，影响生长发育和受精结果，降低油菜产量。果，降低油菜产量。80第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术防止油菜早薹早花的方法防止油菜早薹早花的方法中耕松土中耕松土 及时追施速效氮肥及时追施速效氮肥 及时摘薹及时摘薹 施用氮肥，能施用氮肥，能增加强营养生增加强营养生长，而消弱其长，而消弱其生殖生长。生殖生长。通过中耕松土通过中耕松土使土壤疏松，使土壤疏松，通气良好，有通气良好，有利于油菜的生利于油菜的生长发育，可缓长发育，可缓和油菜

49、的抽薹和油菜的抽薹开花势头。开花势头。对已经抽薹的油菜，则对已经抽薹的油菜，则应及时摘薹，一般在抽应及时摘薹，一般在抽薹薹13-17厘米时进行，厘米时进行，可摘去薹尖可摘去薹尖6-9厘米。厘米。摘薹宜在晴天进行，以摘薹宜在晴天进行，以利伤口愈合。摘薹后必利伤口愈合。摘薹后必须及时追施速效肥料。须及时追施速效肥料。每亩施尿素每亩施尿素4kg、磷酸、磷酸二氢钾二氢钾2kg、叶面喷施、叶面喷施硼肥硼肥100克。克。81第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术三、适时收获三、适时收获n适时收获可减少裂角落粒损失。n收获时期：收获时期：全田每株角果有全田每株角果有70-80退绿现黄，退绿现黄，主茎中部角果呈黄色，富有光泽，种子呈本品种固主茎中部角果呈黄色，富有光泽，种子呈本品种固有色泽时有色泽时，选择晴天早上露水未干时，轻割轻放，细收细打，减少损失。82第六章第六章 油菜生产技术油菜生产技术三、适时收获三、适时收获n收割后，如果晴天，可将植株叠堆后熟5-7天，然后散开晒干脱粒，可提高菜籽的产量和质量，特别是提高出油率。如果遇上连续阴雨不能及时脱粒，则把油菜捆为一把一把，角果向上，竖立排放，切忌大堆叠放，引起发热霉烂发芽，影响菜籽的质量83