新入职员工培训-饲料课件.ppt

1、饲料通俗讲，就是饲养动物食物的总称。（专业分法形态、饲用价值、适用对象、加工工艺）饲料产业是两头在外的产业产业，它上游依托种植业，下游服务养殖业（粮食保障（粮食保障-肉类需求，从肉类需求，从19801980年到年到20082008年的年的2828年年间，我国粮食产量年递增率仅为间，我国粮食产量年递增率仅为1.8%1.8%，饲料产量年递增率，饲料产量年递增率高达高达18.8%18.8%）中国现代饲料工业发展始于七十年代末，晚于西方70余年。如今，我们用30年的时间建成了一个完整的饲料工业体系，饲料产量连续19年稳居世界第二，连续六年产量超过亿吨；目前除蛋氨酸以外的氨基酸和所有维生素产品不仅全面实

2、现国产化，而且占国际市场份额达50%左右。2022-11-51饲料工业的崛起，推动了畜牧业生产方式的转变。带动了养殖业规模化、集约化经营，提高了农业的综合效益。2010年，我国肉类总产量7925万吨，连续21年居世界第一；禽蛋总产量2765万吨，连续26年居世界第一；奶类总产量3748万吨，居世界第三。工业饲料总产量已连续6年突破1亿吨，2010年，达到1.62亿吨。年产50万吨的饲料企业或企业集团达30家，产量占全国总产量的43%。“国家将继续采取优惠政策，改善宏观环境，以促进食品行业、饲料行业的发展。可以预期，在下个世纪，饲料工业仍将以较快的速度继续前进，饲料工业仍然是一个朝阳工业”“中国

3、饲料工业终身贡献奖”获得者白美清2022-11-52(1)、饲料业本身属于食品业，饲料安全问题突出。饲料本身的安全是生产绿色肉食品的基础，饲料安全不仅关系到被饲的动物的安全和生产效率，更直接影响到人的安全和健康。(2)、饲料业受种植业与养殖业发展的制约。饲料业的发展除了养殖业和种植业等基础性条件之外，还需要物流、营销等作为产业发展的外部支持条件。(3)、人口的增长仍是推动饲料产量增加的主要因素(而不是动物产品人均消费量的增加，但鸡肉除外)。即使在国内需求疲软的情况下，肉品出口量增加仍有助于保持饲料的产量水平。2022-11-53(4)、饲料产品是微利产品，企业的发展要靠规模求效益。本行业产品具

4、有同质性，品牌竞争和价格竞争是市场竞争的主要手段。(5)、行业技术和资金壁垒较低，生产要素易于获得，进出市场比较容易。2022-11-542022-11-55 起步阶段（起步阶段（1975198419751984年）年）特征：特征：暴利初始期暴利初始期粮食单产制约，计划经济时代，缺乏发展基础典型事例：典型事例：1、北京红星现代化养鸡场；2、1974年上海江桥公社“大象”牌饲料；3、1976年引进匈牙利成套设备；4、国务院颁布1984-2000年饲料工业发展纲要1.3、中国饲料工业发展历程2022-11-56高速发展阶段（高速发展阶段（1985200019852000年）年）特征：模式克隆快速扩

5、张特征：模式克隆快速扩张1、饲料产量、企业数量大发展；2、涵盖饲料原料工业、添加剂工业、机械加工工业、支持体系完整的饲料工业体系逐步形成。典型表现：典型表现：1、饲料添加剂工业开始起步，九十年代末，添加剂中维生素、氨基酸、矿物质饲料等产品基本实现自给。2、1991年，全国配合饲料产量达到近3500万吨，跃居世界第二；3、到1999年，基本建成了完整的饲料工业体系，饲料产品总产量近7000万吨，在全国统计的38个工业行业中排名第16位。2022-11-57整合提升阶段（整合提升阶段（20002000年开始）年开始）特征：整合淘汰特征：整合淘汰1、饲料管理进入法制化轨道；2、产能过剩、原料涨价，行

6、业利润下滑；3、中小企业生存艰难，外资大举进入中国市场，企业的兼并、重组随加快4、要求高质量、高品质、高安全的饲料产品。典型事件、表现：典型事件、表现：1、国务院颁布饲料和饲料添加剂管理条例，为贯彻条例，农业部先后出台了8项配套管理制度和12项行政许可及规范性文件；全面实施饲料安全工程。2、一批年产100万吨以上的大型饲料企业集团开始引领市场发展。3、区域内优势企业拉大与对手的差距；全国商品饲料总产量1.62亿吨，同比增长9.4%，配合饲料产量占总产量比重达到80.0%，浓缩饲料比重为16.6%,添加剂预混合饲料占3.4%。配合饲料产量同比增长12.5%；浓缩饲料产量同比下降1.4%；添加剂预

7、混合饲料产量同比下降2.2%。从品种看，猪饲料引领增长，其它饲料品种均衡发展。东部地区饲料总产量占全国饲料总产量的59.0%；中部地区饲料总产量占全国饲料总产量的22.5%。西部地区饲料总产量为2994万吨，占全国饲料总产量的18.5%；2022-11-58突破千万吨的省份由上年的4省增加到5省。分别为:广东省（1881万吨，同比增长7.3%）、山东省（1820万吨，同比增长8.5%）、河南省（1154万吨，同比增长10.3%）、辽宁省（1123万吨，同比增长8.2%）、河北省（1086万吨，同比增长19.4%）。以上5省产量达7064万吨，占全国总产量43.6%。全国饲料加工企业10843家

8、（2009年为12291家），同比减少1448家，下降幅度为11.8%。饲料企业年末职工人数为62.1万人，同比增长8.8%。大专以上学历的职工数为23万人，占职工总人数的37.0%。技术工种67160人，同比增长7.1%。2022-11-59手段变化：手段变化：产量领先阶段技术领先阶段规模领先阶段营销领先阶段效率领先阶段。竞争阶段：竞争阶段：产量竞争阶段（1979年-1996年）质量竞争阶段（1997年至2000年）服务竞争阶段（2001年至2005年）品牌竞争阶段（2006年至今）产业链竞争阶段（即将到来）2022-11-510（1）由于能源、运输、人力成本上升的影响，饲料原料价格的不确定

9、；（2）受养殖业周期性波动和集约化程度加快，畜禽疫情透明度的增加，导致饲料市场的不确定性大大增高；（3）尽管散养户与规模养殖场并存将长期存在，但规模养殖场所占的比例正在不断增加，为饲料企业带来了崭新的机遇和更大的挑战。因此，饲料行业出现了原料和畜产品价格上涨与饲料价格上涨不同步、不匹配的现象，的饲料企业“两头受气”；饲料企业竞争的主要矛盾已经转变为大企业之间的竞争，竞争的层次逐步升高，新一轮的产业整合、高层次淘汰赛已经开始。2022-11-511上下游产业链扩张上下游产业链扩张整体产业链：江西正邦、中粮鸡产业链：温氏、六合、亚太中慧猪产业链：唐人神、希望、鱼产业链：通威、海大；虾产业链：恒兴品

10、种专业化品种专业化乳猪料：安佑、双胞胎猪料：扬翔、大北农集团化、规模化扩张集团化、规模化扩张新希望、六和、禾丰2022-11-512 虽然肉食消费随人口增加呈现刚性需求，但食品安全食品安全与品质与品质的要求决定了中国养殖行业的重大变革即将开始，我国养殖业由单纯追求数量型向“数量质量数量质量+效益生态效益生态”方向转变的速度将会加快，标准化、规范化标准化、规范化的养殖要求，决定了饲料企业未来会逐步成为大型养殖企业的加工厂，未来时期，概括来讲就是：大发展、大竞争、大淘汰2022-11-5131、品牌化（想想商标后面的东西）2、规模化（兼并重组、资本运作）3、产业化（今后很难有单一的商业化肉鸡饲料生

11、产者，必须实行从育种到孵化、饲料供应到防疫灭病、养殖到屠宰到肉品加工的产业一体化经营。肉鸡业的这一趋势也将推行到猪、蛋鸡以及反刍动物的生产领域）4、专业化（专注，杀开血路）5、精益化（渠道扁平、服务营销、销售半径缩短、客户规模扩大）微利化加剧，竞争 从产品转入价值链。从单一的饲料生产转向为广大养殖户提供解决方案，能否为养殖户提供更高价值的服务成为致胜的关键；2022-11-514清晰自己的清晰自己的目标目标 哈佛大学有一个非常著名的关于目标对人生影响的跟踪调查。对象是一群智力、学历、环境等条件都差不多的年轻人，调查结果如下：2022-11-515有清晰且长期 的目标有清晰但短期 的目标有较模糊

12、目标无目标3%10%60%27%25年来几乎都不曾更改过自己的人生目标。他们都朝着同一个方向不懈地努力，现在，他们几乎都成了社会备界的顶尖成功人士，他们中不乏白手创业者、行业领袖、社会精英 大都生活在社会的中上层。他们的共同特点是，那些短期目标不断被达成，生活状态稳步上升，成为各行各业的不可或缺的专业人士。如医生、律师、工程师、高级主管等等 几乎都生活在社会的中下层面，他们能安稳地生活与工作，但都没有什么特别的成绩 几乎都生活在社会的最底层，他们的生活都过得很不如意，常常失业。靠社会救济，并且常常都在抱怨他人，抱怨社会，抱怨世界 3%10%60%27%25年后薪水员工所得 薪水是个人品牌的影子！没有钱的原因是在于自已没有品牌。明确自身明确自身定位定位个人品牌开始尝试管理两类资源1、时间2、金钱2022-11-519心态决定一切心态决定一切行动行动 2022-11-520