高职导游实务课程的设计与实施课件.ppt

1、2010年湖南省高职院校专业课教师说课竞赛参赛作品 PRACTICE KNOWLEDGE OF TOUR PRACTICE KNOWLEDGE OF TOUR GUIDEGUIDEn 学学 历：硕士历：硕士n 专专 业：旅游管理业：旅游管理n 毕业院校：华南师范大学毕业院校：华南师范大学n 职职 称：讲师、经济师称：讲师、经济师n 职业资格：双语导游证（普通话、英语）职业资格：双语导游证（普通话、英语）n 从教时间：四年从教时间：四年n 座座 右右 铭：读万卷书，行万里路铭：读万卷书，行万里路无忧PPT整理发布第一部分 课程的整体设计第二部分 课程的教学实施第三部分 课程的反思与改进无忧PPT

2、整理发布 一、课程的定位 （一）课程性质 导游实务课程是高职导游专业的必修课和专业核心技能课，也是全国导游人员资格考试的必考课程之一。（二）课程作用 本课程在大一第二学期开设，在专业课程体系中处于承前启后的重要位置，是实现从知识目标到技能目标转变的关键过程，在导游专业人才培养课程体系中占据重要地位。无忧PPT整理发布 导游综合素质训练、旅游社交礼仪、旅游市场营销、旅游景区规划、旅行社经营与管理等 旅游概论、导游基础、旅游地理、旅游文学、湖南省主要旅游景点知识等基础知识与核心技能核心技能与综合素质无忧PPT整理发布 根据导游工作岗位要求确定课程培养目标，并根据岗位工作过程所需能力细化培养目标，确

3、定学生应具备的素质及能力构成，然后根据素质要求及能力构成来设置相应的课程。（见流程图）（一）设计理念无忧PPT整理发布工作岗位：全陪、地陪、景点景区导游人员等导游岗位 培养目标：能胜任相应导游岗位工作的高素质技能型专门人才 岗位能力目标岗位知识目标岗位素质目标带团技能语言技能规范化服务应变能力课程内容14个模块无忧PPT整理发布让阳光普照大地 特别的爱给特别的你 你的地盘你作主 面向群体的教育面向个体的教育粗放型的教育精细化的教育无忧PPT整理发布以工作过程为主线一次分配二次分配三次分配显性课程隐性课程14个模块+理论+实践群体教育因材施教+（二）设计思路无忧PPT整理发布总课时周数/周课时理

4、论课实训课646416/416/420204444表1 课程总学时分配表无忧PPT整理发布序号序号 模块模块名称名称按工作过程化设置的模块内容按工作过程化设置的模块内容 理论学理论学时时 实训实训学时学时 模块1 实务知识模块：导游服务的发展、性质、特点及原则；导游人员的分类、职责、考核与管理等 6模块2 相关知识模块：旅行社业务、出入境常识、交通知识、金融保险知识、旅游卫生及安全知识等 3表2 课程教学内容安排表 模块3 前期准备 12模块4接站服务 14模块5 入住服务 12模块6 核定日程 2模块7 讲解服务 312模块8 旅行沿途娱乐活动 14模块9 团队餐饮服务 11模块10 团队购

5、物服务 1模块11 特殊旅游团队的导游服务 22模块12常见问题和事故的预防与处理 8模块13 送站服务 14模块14 后续服务 2合计142044无忧PPT整理发布编号编号 模块名称模块名称实践项目实践项目 教学方法教学方法 实训地点实训地点 模块3前期准备前期准备 导游接待服务准备工作 现场授课角色扮演案例分析 实习旅行社基地模拟实训室 模块4接站服务接站服务 黄花国际机场接站服务欢迎词首次沿途导游 示范教学情境模拟角色扮演 多媒体教室黄花机场旅游大巴 模块5入住服务入住服务 入住服务 示范教学角色扮演 模拟实训室多媒体教室 模块6核定日程核定日程 核定日程 示范教学角色扮演 学模拟实训室

6、 模块7讲解服务讲解服务 导游词创作、景点讲解（岳麓山、岳麓书院、桔子洲、省博物馆、简牍博物馆、雷锋纪念馆等）示范教学情境模拟导游观摩实地讲解 本地景区多媒体教室模拟实训室 模块8旅行沿途娱乐旅行沿途娱乐活动活动 湖南民歌、顺口溜、笑话、故事、游戏、魔术等 案例分析分组竞赛 校园草坪旅游大巴导游实训室 表3 实训模块化教学内容表 无忧PPT整理发布编号编号 模块名称模块名称实践项目实践项目 教学方法教学方法 实训地点实训地点 模块9团队餐饮服务团队餐饮服务 团队餐饮服务 案例分析角色扮演 旅游接待酒店学院模拟实训室 模块10团队购物服务团队购物服务 团队购物服务 案例分析角色扮演 学院模拟实训

7、室 模块11特殊旅游团队特殊旅游团队的导游服务的导游服务 老年、儿童、VIP、大型团队、旅游团导游服务 案例分析 多媒体教室 模块12常见问题和事常见问题和事故的预防与处故的预防与处理理 旅游者个别要求的处理问题和事故的预防与处理 案例分析情境模拟角色扮演 多媒体教室学院模拟实训室旅游车 模块13送站服务送站服务 送站服务欢送词 示范教学案例分析角色扮演 学院模拟实训室长沙火车站（机场）旅游大巴 模块14后续服务后续服务 后续工作、导游报账、贴票 情境模拟角色扮演 实习旅行社基地 表3 实训模块化教学内容表（续前）无忧PPT整理发布l 校园导游l 观摩导游l 导游比赛l 导游协会l 经验介绍l

8、 企业讲座l 参加会展 无忧PPT整理发布校园导游导游比赛导游观摩参加会展导游协会企业讲座无忧PPT整理发布 以模块以模块4 4（导游接站服务）为例（导游接站服务）为例长沙黄花国际机场实训旅游大巴上学生模拟导游无忧PPT整理发布编号编号 模块名称模块名称实践项目实践项目 对应的岗位能力对应的岗位能力模块4接站服务接站服务 黄花机场接站服务首次沿途导游 导游接站服务操作规程首次沿途导游讲解能力 课程类型课程类型学时学时地点地点主要教学方法主要教学方法理论学时理论学时1学时多媒体教室l 课堂讲授 l 示范教学实训学时实训学时4学时旅游大巴黄花机场l 情景模拟l 角色扮演无忧PPT整理发布第一步理论

9、课时（1学时）1.老师讲授基本规程2.观看视频资料3.老师示范教学4.分组布置任务(发放实训任务表)5.学生分组讨论任务实施，并填写任务实施表6、布置作业第二步学生自行准备（作业 无学时）1.完成书面作业（欢迎词、长沙沿途导游词）2.学生根据自己的工作任务，查阅资料，制定方案，自行练习3.小组竞赛选出实训模拟导游第三步黄花机场实训（4学时）1.老师重申实训目标，提醒注意事项2.学生模拟接站服务3.学生模拟首次沿途导游（欢迎词、市容导游、本地概况等）4.老师总结评价无忧PPT整理发布l 实训器材l 纸质资源l 电子资源l 网络资源l 实训室资源l 社会资源三、教学资源与设施的利用无忧PPT整理发

10、布学生评价与老师评价相结合，以过程性评价为主，注重评价的反馈作用。项目指标主要观测点评价内容评价方式分值纸质纸质作业作业欢迎词欢迎词要素、文字要素、文字略略老师评分老师评分1515长沙沿途长沙沿途导游词导游词本地概况、沿途导游讲解、目本地概况、沿途导游讲解、目的地介绍、文字的地介绍、文字 略略1515实训实训项目项目项目演练项目演练 合作意识、参与情况、演练效合作意识、参与情况、演练效果果 略略组长（学组长（学生）评分生）评分 5050模拟导游模拟导游 知识、语言、服饰、实施规程知识、语言、服饰、实施规程和效果、应变能力和效果、应变能力 略略老师评分老师评分2020合计合计100100成绩等级成绩等级 优：优：8510085100分；良：分；良：70847084；合格：；合格：60696069；不及格：；不及格：6060分以下分以下 无忧PPT整理发布l 如何充分利用有限的课时实现高效的个体教育l 课程的“三次分配”与前二次分配是否需要协调？如果需要，如何操作？l 缺乏对国外相关研究与实践的比较研究无忧PPT整理发布课程的定位与分析课程的设计与实施课程的反思与改进 不断改进的过程不断提高的效果无忧PPT整理发布