鲁教版九年级化学下册《远离有毒物质》高效课堂获奖课件(vip).ppt

1、第三节远离有毒物质学习主题学习主题 一一 预防重金属盐中毒预防重金属盐中毒 【问题导引】【问题导引】能使人中毒的重金属盐有哪些能使人中毒的重金属盐有哪些?它们为什么能它们为什么能使人中毒使人中毒?1.1.对人体造成危害的重金属盐对人体造成危害的重金属盐:(1)(1)包括汞、镉、铅、铬、锰和铜等重金属的盐及砷化物等。包括汞、镉、铅、铬、锰和铜等重金属的盐及砷化物等。(2)(2)摄入途径。摄入途径。2.2.蛋白质的性质蛋白质的性质:(1)(1)在灼烧蛋白质时在灼烧蛋白质时,能闻到一种特有气味能闻到一种特有气味_。(2)(2)蛋白质在受热或遇到蛋白质在受热或遇到_、重金属盐、重金属盐、_等物质等物质

2、时时,结构会被破坏结构会被破坏,其生理活性也随之消失。其生理活性也随之消失。3.3.蛋白质性质的应用蛋白质性质的应用:医生采用酒精或高温来杀菌消毒医生采用酒精或高温来杀菌消毒,利用利用的就是细菌和病毒中的蛋白质在酒精或高温下能失去生命活的就是细菌和病毒中的蛋白质在酒精或高温下能失去生命活性的性质。性的性质。烧焦羽毛的烧焦羽毛的气味气味浓硝酸浓硝酸甲醛甲醛(1)(1)医院常用下列手段来杀菌消毒医院常用下列手段来杀菌消毒,请解释原因请解释原因:煮沸法消毒煮沸法消毒医疗器械医疗器械,注射时用酒精棉球擦皮肤注射时用酒精棉球擦皮肤,紫外线照射病房。紫外线照射病房。提示提示:病毒和细菌的成分是蛋白质病毒和

3、细菌的成分是蛋白质,煮沸法消毒、用酒精擦皮煮沸法消毒、用酒精擦皮肤以及用紫外线照射病房的目的都是使蛋白质发生变性。肤以及用紫外线照射病房的目的都是使蛋白质发生变性。(2)(2)当意外服用了重金属盐后当意外服用了重金属盐后,医生建议的紧急处理方法是立医生建议的紧急处理方法是立即大量服用鸡蛋清等蛋白质即大量服用鸡蛋清等蛋白质,你认为这种处理方法的原理是你认为这种处理方法的原理是什么什么?提示提示:大量服用的鸡蛋清等蛋白质在人体胃内会与重金属盐大量服用的鸡蛋清等蛋白质在人体胃内会与重金属盐作用作用,从而将重金属盐消耗从而将重金属盐消耗,可避免重金属盐与人体蛋白质作可避免重金属盐与人体蛋白质作用用,能

4、有效保护人体。能有效保护人体。学习主题学习主题 二二 不吃变质食物不吃变质食物 【问题导引】【问题导引】食物在什么情况下易变质食物在什么情况下易变质?变质的食物中有哪变质的食物中有哪些有害物质些有害物质?1.1.食物的变质环境食物的变质环境:食物在加工和贮存的过程中会受到菌类食物在加工和贮存的过程中会受到菌类的污染的污染,特别是在温暖和潮湿的环境中特别是在温暖和潮湿的环境中,容易引起食物的变容易引起食物的变质。质。2.2.变质食物的危害变质食物的危害:霉菌在食物中生长繁殖时能生成化学性霉菌在食物中生长繁殖时能生成化学性质比较稳定的霉菌毒素质比较稳定的霉菌毒素,其中其中_毒性较大。毒性较大。3.

5、3.临床症状临床症状:变质食物被误食后会引起变质食物被误食后会引起_、_或头或头昏、昏迷等症状昏、昏迷等症状,长期食用可导致内分泌紊乱、致癌致畸、长期食用可导致内分泌紊乱、致癌致畸、肝肾损伤等。肝肾损伤等。黄曲霉素黄曲霉素恶心恶心呕吐呕吐学习主题学习主题 三三 拒绝烟草拒绝烟草 【问题导引】【问题导引】吸烟为什么有害健康吸烟为什么有害健康?烟雾中最为有害的是哪烟雾中最为有害的是哪些物质些物质?1.1.烟雾成分烟雾成分:香烟的烟雾中含有香烟的烟雾中含有_多种化学物质多种化学物质,其中大其中大多数为有害物质。其中最为有害的物质是多数为有害物质。其中最为有害的物质是_、苯、苯、甲醛、尼古丁、焦油和重

6、金属盐。甲醛、尼古丁、焦油和重金属盐。2.2.一氧化碳一氧化碳:香烟燃烧产生的香烟燃烧产生的_能与人体内的血红蛋能与人体内的血红蛋白结合白结合,使红细胞使红细胞_能力降低能力降低,导致氧气的供给不能满足导致氧气的供给不能满足身体各器官的需要身体各器官的需要,严重时会使人缺氧窒息死亡。严重时会使人缺氧窒息死亡。3.3.尼古丁和焦油尼古丁和焦油:尼古丁是一种有剧毒的兴奋剂尼古丁是一种有剧毒的兴奋剂,会使吸烟者会使吸烟者对香烟产生依赖性对香烟产生依赖性;焦油则会诱发细胞病变。焦油则会诱发细胞病变。4 0004 000一氧化碳一氧化碳一氧化碳一氧化碳输氧输氧学习主题学习主题 四四 远离毒品远离毒品 【

7、问题导引】【问题导引】为什么要远离毒品为什么要远离毒品?远离毒品的最好方法是什远离毒品的最好方法是什么么?1.1.毒品的危害毒品的危害:长期吸毒可使人产生抗药性和对毒品的依赖长期吸毒可使人产生抗药性和对毒品的依赖性性,即即“毒瘾毒瘾”。吸毒对社会、家庭、个人都有极大的危害。吸毒对社会、家庭、个人都有极大的危害性。性。2.2.远离毒品的最佳方法是一定要抵挡住好奇心的诱惑远离毒品的最佳方法是一定要抵挡住好奇心的诱惑,千万千万不要吸食毒品。不要吸食毒品。考点考点 蛋白质的性质蛋白质的性质【典例】【典例】蛋白质是组成细胞的基础物质蛋白质是组成细胞的基础物质,没有蛋白质就没有没有蛋白质就没有生命。人体内

8、的血红蛋白、各种酶都是蛋白质。一些可溶性生命。人体内的血红蛋白、各种酶都是蛋白质。一些可溶性的重金属盐的重金属盐(如如CuCu2+2+、BaBa2+2+、AgAg+等可溶性盐等可溶性盐)与蛋白质作用会与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性使蛋白质凝固变性,从而丧失其生理功能危及生命。因此从而丧失其生理功能危及生命。因此,可可溶性重金属盐为有毒物质溶性重金属盐为有毒物质,根据上述所给知识根据上述所给知识,用化学式回答用化学式回答下列问题下列问题:(1)CuSO(1)CuSO4 4、AgNOAgNO3 3、Ba(NOBa(NO3 3)2 2、AgClAgCl四种物质中四种物质中,无毒的是无毒的是。(2)(

9、2)在医疗上用在医疗上用X X射线检查胃肠疾病时射线检查胃肠疾病时,让病人服用硫酸钡与让病人服用硫酸钡与水的混合液体水的混合液体(俗称钡餐俗称钡餐),),而不能服用碳酸钡而不能服用碳酸钡,其原因是人体其原因是人体胃液中含有一定量的胃液中含有一定量的,与碳酸钡反应后与碳酸钡反应后,会产生一定会产生一定量的使人中毒的量的使人中毒的,其反应的化学方程式是其反应的化学方程式是 。(3)(3)若因氯化钡中毒若因氯化钡中毒,下列方案中可作为最佳解毒措施的是下列方案中可作为最佳解毒措施的是。A.A.多饮糖水多饮糖水 B.B.饮用纯碱溶液饮用纯碱溶液C.C.饮用食盐水饮用食盐水 D.D.饮用硫酸钠溶液饮用硫酸

10、钠溶液【解析】【解析】(1)(1)可溶性重金属盐有毒可溶性重金属盐有毒,而氯化银是不溶于水和酸而氯化银是不溶于水和酸的盐的盐,故无毒故无毒;(2)(2)碳酸钡能与胃液中的盐酸反应生成可溶性的氯化钡而导碳酸钡能与胃液中的盐酸反应生成可溶性的氯化钡而导致中毒致中毒;(3)(3)氯化钡中毒若要解毒氯化钡中毒若要解毒,可以使钡离子转化为不溶性钡盐可以使钡离子转化为不溶性钡盐,糖水不与氯化钡反应糖水不与氯化钡反应;纯碱与氯化钡反应生成的碳酸钡能与纯碱与氯化钡反应生成的碳酸钡能与盐酸继续反应生成氯化钡盐酸继续反应生成氯化钡,起不到解毒的作用起不到解毒的作用;食盐水不与氯食盐水不与氯化钡反应化钡反应;硫酸钠

11、能与氯化钡反应生成既不溶于水也不溶于硫酸钠能与氯化钡反应生成既不溶于水也不溶于酸的硫酸钡沉淀酸的硫酸钡沉淀,能起到解毒的作用。能起到解毒的作用。答案答案:(1)AgCl (2)HCl(1)AgCl (2)HCl氯化钡氯化钡BaCOBaCO3 3+2HCl=BaCl+2HCl=BaCl2 2+COCO2 2+H+H2 2O (3)DO (3)D【拓展归纳】【拓展归纳】常见的有毒物质常见的有毒物质1.1.分类分类:无机物无机物:CO:CO、重金属盐等、重金属盐等;有机物有机物:苯、甲醛、尼古丁、霉菌毒素、毒品等。苯、甲醛、尼古丁、霉菌毒素、毒品等。2.2.来源及预防来源及预防:(1)(1)来源。来

12、源。食品污染食品污染:过量使用防腐剂、增白剂、膨化剂、色素、香过量使用防腐剂、增白剂、膨化剂、色素、香精及工业原料精及工业原料,变质原料制成食品、饮品都可造成食品、饮变质原料制成食品、饮品都可造成食品、饮品中有害成分增加。品中有害成分增加。空气污染空气污染:吸入含有毒气体的空气吸入含有毒气体的空气,会危害人体健康。会危害人体健康。(2)(2)预防。预防。不要在化工厂、化学品仓库附近玩耍、滞留。不要在化工厂、化学品仓库附近玩耍、滞留。不要被好奇心驱使不要被好奇心驱使,围观有毒化学品泄漏事故现场。围观有毒化学品泄漏事故现场。不要随意触摸、嗅闻、品尝不明化学品。不要随意触摸、嗅闻、品尝不明化学品。当

13、发现自己处于毒气污染的环境中当发现自己处于毒气污染的环境中,应立即设法脱离污染应立即设法脱离污染区。区。结合本节课所学内容结合本节课所学内容,将下图填写完整。将下图填写完整。提示提示:蛋白质在受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等物质蛋白质在受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等物质时时,都会发生性质改变都会发生性质改变,失去原有的性质。失去原有的性质。1.(20121.(2012娄底中考娄底中考)2012)2012年年4 4月月,我国医药行业爆出我国医药行业爆出“毒胶囊毒胶囊”事件事件,某些医药生产企业用工业明胶生产的胶囊某些医药生产企业用工业明胶生产的胶囊,某有害元素某有害元素严重超标严重超标,危

14、害人体健康危害人体健康,你认为这种元素可能是你认为这种元素可能是()A.A.铁铁 B.B.铬铬 C.C.氧氧 D.D.碘碘【解析】【解析】选选B B。本题主要考查关于元素与身体健康的关系。本题主要考查关于元素与身体健康的关系。A A项项,铁元素是人体必需的微量元素之一铁元素是人体必需的微量元素之一,缺铁易得贫血症。缺铁易得贫血症。B B项项,铬元素属于重金属元素铬元素属于重金属元素,是有害元素是有害元素,进入人体进入人体,会危害人会危害人体健康。体健康。C C项项,氧元素是人体必需元素之一。氧元素是人体必需元素之一。D D项项,碘元素是人碘元素是人体必需的微量元素之一体必需的微量元素之一,缺碘

15、会得甲状腺疾病。故选缺碘会得甲状腺疾病。故选B B。2.2.生活中的下列物质生活中的下列物质,对人体无害的是对人体无害的是()A.A.煤气煤气 B.B.加钙饼干加钙饼干C.C.霉米霉米(霉菌毒素霉菌毒素)D.)D.假盐假盐(亚硝酸钠亚硝酸钠)【解析】【解析】选选B B。煤气的主要成分是一氧化碳。煤气的主要成分是一氧化碳,一氧化碳与霉菌一氧化碳与霉菌毒素及亚硝酸钠都属于有毒物质毒素及亚硝酸钠都属于有毒物质,加钙饼干能适量补充人体加钙饼干能适量补充人体钙元素钙元素,故选故选B B。3.(20123.(2012苏州中考苏州中考)人误服重金属盐中毒后人误服重金属盐中毒后,为了减轻毒性为了减轻毒性,可服

16、用下列物质中的可服用下列物质中的()A.A.水水 B.B.食盐水食盐水C.C.鸡蛋清鸡蛋清 D.D.肥皂水肥皂水【解析】【解析】选选C C。本题主要考查重金属盐中毒的处理方法。本题主要考查重金属盐中毒的处理方法,主要主要考虑加入相应物质与重金属盐反应生成沉淀考虑加入相应物质与重金属盐反应生成沉淀,从而达到减轻从而达到减轻毒性的目的。毒性的目的。A A项中项中,重金属盐不能与水反应重金属盐不能与水反应,不能生成沉不能生成沉淀淀;B;B项中项中,重金属盐不能与食盐水反应重金属盐不能与食盐水反应,不能生成沉淀不能生成沉淀;C;C项中项中,重金属盐能与鸡蛋清反应重金属盐能与鸡蛋清反应,能生成沉淀能生成

17、沉淀;D;D项中项中,重金属盐不能重金属盐不能与肥皂水反应与肥皂水反应,不能生成沉淀。故选不能生成沉淀。故选C C。4.4.下列说法中下列说法中,没有科学性错误的是没有科学性错误的是()A.A.吸带过滤嘴的香烟吸带过滤嘴的香烟,对人体无害对人体无害B.B.有少量霉斑的糕点有少量霉斑的糕点,将霉斑去掉即能食用将霉斑去掉即能食用C.C.美酒飘香美酒飘香,三餐必备三餐必备D.D.拒绝烟草拒绝烟草,远离毒品远离毒品,走进健康走进健康【解析】【解析】选选D D。带过滤嘴的香烟并不能阻止有害气体进入人。带过滤嘴的香烟并不能阻止有害气体进入人体体,A,A错错;糕点表面有霉斑糕点表面有霉斑,表明其内部也发生了

18、霉变表明其内部也发生了霉变,误食后误食后也会引起中毒也会引起中毒,B,B错错;酒精有一定毒性酒精有一定毒性,日常饮用的酒中酒精含日常饮用的酒中酒精含量虽然较低量虽然较低,但也不宜经常饮用但也不宜经常饮用,C,C错错;拒绝烟草拒绝烟草,远离毒品的远离毒品的做法是正确的。故选做法是正确的。故选D D。5.(20135.(2013衡阳中考衡阳中考)下列说法不正确的是下列说法不正确的是()A.A.吸烟有害健康吸烟有害健康,青少年应远离烟草青少年应远离烟草B.B.染发剂中含有致癌物质染发剂中含有致癌物质,青少年不要将黑发染成其他颜色青少年不要将黑发染成其他颜色C.C.青少年要注意膳食中的营养平衡青少年要

19、注意膳食中的营养平衡,不要偏食不要偏食D.D.煮饭炒菜和饮用水都必须用纯净水才有利于健康煮饭炒菜和饮用水都必须用纯净水才有利于健康【解析】【解析】选选D D。本题主要考查化学与人身健康。解答本题需。本题主要考查化学与人身健康。解答本题需明确明确:(1):(1)吸烟有害健康吸烟有害健康;(2);(2)预防重金属中毒预防重金属中毒;(3);(3)合理营养、合理营养、保持健康。吸烟有害健康保持健康。吸烟有害健康,青少年应远离烟草青少年应远离烟草,A,A正确正确;染发剂染发剂中含有害物质中含有害物质,尽量不染发尽量不染发,B,B正确正确;生活中不偏食生活中不偏食,均衡膳食均衡膳食营养平衡有利于健康发展

20、营养平衡有利于健康发展,C,C正确正确;生活中长期饮用纯净水对生活中长期饮用纯净水对健康无益健康无益,D,D不正确。不正确。6.(20136.(2013临沂中考临沂中考)“)“民以食为天民以食为天,食以安为先食以安为先”。下列做。下列做法不会危害人体健康的是法不会危害人体健康的是()A.A.用回收的地沟油作为食用油用回收的地沟油作为食用油B.B.用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间C.C.用含小苏打的发酵粉焙制糕点用含小苏打的发酵粉焙制糕点D.D.把用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中把用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中【解析】【解析】选选

21、C C。本题考查化学物质与人体健康关系的知识。本题考查化学物质与人体健康关系的知识。回收的地沟油和工业明胶中含有对人体有害的物质回收的地沟油和工业明胶中含有对人体有害的物质;甲醛有甲醛有毒性毒性,会使人体的蛋白质发生变性会使人体的蛋白质发生变性;小苏打在制糕点的过程中小苏打在制糕点的过程中会生成二氧化碳会生成二氧化碳,从而使糕点中有小气孔。故选从而使糕点中有小气孔。故选C C。7.7.在医院在医院,需钡餐透视检查胃病时需钡餐透视检查胃病时,医生常让患者口服硫酸钡医生常让患者口服硫酸钡,但若误服碳酸钡就会中毒但若误服碳酸钡就会中毒,已知可溶性钡盐有毒已知可溶性钡盐有毒,上述中毒的上述中毒的原因是

22、原因是(用化学方程式表示用化学方程式表示),),误服碳酸钡后可立即服用泻盐误服碳酸钡后可立即服用泻盐(硫酸镁硫酸镁)来解毒来解毒,原因是原因是 (用化学方程式表示用化学方程式表示)。【解析】【解析】胃里有盐酸胃里有盐酸,碳酸钡可与盐酸反应生成有毒性的氯碳酸钡可与盐酸反应生成有毒性的氯化钡化钡,所以就中毒所以就中毒;但氯化钡能与硫酸镁作用转化为硫酸钡沉但氯化钡能与硫酸镁作用转化为硫酸钡沉淀淀,所以可服用硫酸镁来解毒。所以可服用硫酸镁来解毒。答案答案:BaCOBaCO3 3+2HCl=BaCl+2HCl=BaCl2 2+CO+CO2 2+H+H2 2O OBaClBaCl2 2+MgSO+MgSO

23、4 4=BaSO=BaSO4 4+MgCl+MgCl2 28.8.国家卫生部规定国家卫生部规定:自自20112011年年5 5月月1 1日起日起,室内公共场所禁止吸室内公共场所禁止吸烟。香烟燃烧产生的烟雾中主要含有一氧化碳、尼古丁和焦烟。香烟燃烧产生的烟雾中主要含有一氧化碳、尼古丁和焦油油,这三种物质被称为香烟的三大杀手这三种物质被称为香烟的三大杀手,试回答下列问题试回答下列问题:(1)(1)在一氧化碳、尼古丁和焦油三种物质中在一氧化碳、尼古丁和焦油三种物质中,属于无机物的是属于无机物的是 。(2)(2)尼古丁的化学式为尼古丁的化学式为C C1010H H1414N N2 2,该物质的一个分子

24、中该物质的一个分子中,C,C、H H、N N三种原子的个数之比为三种原子的个数之比为(填最简整数比填最简整数比)。(3)(3)尼古丁中尼古丁中,C,C、N N两元素的质量之比为两元素的质量之比为(填最简整数填最简整数比比)。(4)(4)下列说法中下列说法中,不正确的是不正确的是(填写下列各项的序填写下列各项的序号号)。吸烟会产生依赖性吸烟会产生依赖性 焦油能诱发细胞病变焦油能诱发细胞病变被动吸烟无害被动吸烟无害 生活中应远离有毒物质生活中应远离有毒物质【解析】【解析】(1)(1)一氧化碳尽管含有碳元素一氧化碳尽管含有碳元素,但性质与无机物相似但性质与无机物相似,所以一氧化碳属于无机物所以一氧化

25、碳属于无机物;(2)(2)元素符号右下角的数字表示每个分子中的原子个数元素符号右下角的数字表示每个分子中的原子个数,由尼由尼古丁的化学式可知古丁的化学式可知C C、H H、N N三种原子的个数比为三种原子的个数比为10142=571;10142=571;(3)C(3)C、N N两元素的质量比是两元素的质量比是:(12:(1210)(1410)(142)=307;2)=307;(4)(4)在公共场所在公共场所,香烟燃烧产生的烟雾也会被其他人吸收香烟燃烧产生的烟雾也会被其他人吸收,被被动吸烟也有害健康。动吸烟也有害健康。答案答案:(1)(1)一氧化碳一氧化碳 (2)571 (3)307 (4)(2

26、)571 (3)307 (4)9.9.隔夜菜是否能吃隔夜菜是否能吃,主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求。蔬菜中的硝酸盐来自生长量的变化是否符合食品安全要求。蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥。空气中的微生物过程中所施氮肥。空气中的微生物(如硝酸盐还原菌如硝酸盐还原菌)进入到进入到蔬菜中蔬菜中,会产生一种还原酶会产生一种还原酶,使蔬菜中的部分硝酸盐还原成亚使蔬菜中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。烧熟后的菜在食用和保存阶段都会有一些细菌进入硝酸盐。烧熟后的菜在食用和保存阶段都会有一些细菌进入;做熟的菜更适合细菌生长。某研究小组对烧熟的菜中

27、亚硝酸做熟的菜更适合细菌生长。某研究小组对烧熟的菜中亚硝酸盐含量做了测试盐含量做了测试,下表为盖有保鲜膜的菜肴在下表为盖有保鲜膜的菜肴在44的冰箱中放的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量置不同时间的亚硝酸盐含量(单位单位:mg:mgkgkg-1-1)。将一份红烧鲫鱼样本将一份红烧鲫鱼样本(不盖保鲜膜不盖保鲜膜)在常温下放置在常温下放置4 4小时小时,测定测定其亚硝酸盐含量为其亚硝酸盐含量为8.948 3 mgkg8.948 3 mgkg-1-1。请根据以上材料。请根据以上材料,回回答下列问题答下列问题:菜肴菜肴半小时半小时6 6小时小时1818小时小时2424小时小时炒青菜炒青菜0.686 10

28、.686 10.768 20.768 24.333 34.333 35.362 45.362 4韭菜炒蛋韭菜炒蛋1.815 31.815 31.924 91.924 92.839 02.839 05.630 65.630 6红烧肉红烧肉2.495 62.495 64.255 84.255 84.366 84.366 85.518 85.518 8红烧鲫鱼红烧鲫鱼2.094 82.094 83.230 03.230 07.239 77.239 7(1)(1)亚硝酸盐中含有亚硝酸盐中含有N ,N ,其中氮元素的化合价是其中氮元素的化合价是价价;(2)(2)根据表中的数据根据表中的数据,菜中的亚硝酸

29、盐含量变化的共同规律是菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是;(3)(3)要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低,保存的条件保存的条件应该是应该是;(4)(4)炒菜过程中温度一般在炒菜过程中温度一般在100100以上以上,你认为从生菜炒成熟菜你认为从生菜炒成熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加,原因是原因是 。2O【解析【解析】本题以隔夜菜中亚硝酸盐的含量为主题本题以隔夜菜中亚硝酸盐的含量为主题,主要考查主要考查化合价化合价,实验分析实验分析,酶活性的影响因素等知识点。酶活性的影响因素等知识点。(1)(1)假设氮元素的化

30、合价为假设氮元素的化合价为x,x,则则x+(-2)x+(-2)2=-1,2=-1,可求出可求出x=+3x=+3。(2)(2)从背景信息以及表格数据从背景信息以及表格数据,可以作出分析菜存放时间越长可以作出分析菜存放时间越长,亚硝酸盐的含量越高。亚硝酸盐的含量越高。(3)(3)可以在隔绝空气、低温的条件下可以在隔绝空气、低温的条件下保存菜。保存菜。(4)(4)不会持续增加不会持续增加,在高温情况下硝酸盐还原菌所产在高温情况下硝酸盐还原菌所产生的还原酶的活性丧失生的还原酶的活性丧失,不会还原硝酸盐不会还原硝酸盐。答案答案:(1)+3(1)+3(2)(2)菜存放时间越长菜存放时间越长,亚硝酸盐的含量

31、越高亚硝酸盐的含量越高(3)(3)隔绝空气隔绝空气,低温低温(4)(4)不会在高温情况下硝酸盐还原菌所产生的还原酶的活不会在高温情况下硝酸盐还原菌所产生的还原酶的活性丧失性丧失,不会还原硝酸盐不会还原硝酸盐蔡琰（作者有待考证）的胡笳十八拍郭璞的游仙诗鲍照的拟行路难庾信的拟咏怀都特别喜欢。不过都是组诗，太长了，就不贴了orz。最后还想推一下萧绎的幽逼诗四首：【南史曰：元帝避建邺则都江陵，外迫强敌，内失人和。魏师至，方征兵四方，未至而城见克。在幽逼求酒，饮之，制诗四绝。后为梁王詧所害。】南风且绝唱，西陵最可悲。今日还蒿里，终非封禅时。人世逢百六，天道异贞恒。何言异蝼蚁，一旦损鲲鹏。松风侵晓哀，霜雰

32、当夜来。寂寥千载后，谁畏轩辕台。夜长无岁月，安知秋与春。原陵五树杏，空得动耕人。蔡琰（作者有待考证）的胡笳十八拍郭璞的游仙诗鲍照的拟行路难庾信的拟咏怀都特别喜欢。不过都是组诗，太长了，就不贴了orz。最后还想推一下萧绎的幽逼诗四首：【南史曰：元帝避建邺则都江陵，外迫强敌，内失人和。魏师至，方征兵四方，未至而城见克。在幽逼求酒，饮之，制诗四绝。后为梁王詧所害。】南风且绝唱，西陵最可悲。今日还蒿里，终非封禅时。人世逢百六，天道异贞恒。何言异蝼蚁，一旦损鲲鹏。松风侵晓哀，霜雰当夜来。寂寥千载后，谁畏轩辕台。夜长无岁月，安知秋与春。原陵五树杏，空得动耕人。蔡琰（作者有待考证）的胡笳十八拍郭璞的游仙诗鲍

33、照的拟行路难庾信的拟咏怀都特别喜欢。不过都是组诗，太长了，就不贴了orz。最后还想推一下萧绎的幽逼诗四首：【南史曰：元帝避建邺则都江陵，外迫强敌，内失人和。魏师至，方征兵四方，未至而城见克。在幽逼求酒，饮之，制诗四绝。后为梁王詧所害。】南风且绝唱，西陵最可悲。今日还蒿里，终非封禅时。人世逢百六，天道异贞恒。何言异蝼蚁，一旦损鲲鹏。松风侵晓哀，霜雰当夜来。寂寥千载后，谁畏轩辕台。夜长无岁月，安知秋与春。原陵五树杏，空得动耕人。有一种痛叫做，我本可以，却没能坚持。雄心勃勃定下的目标，只要一星半点的理由就可以化为泡影。实际上，恒心也是一种修为，是可以通过对自己的认识和了解去挖掘培养的。1你的恒心，与

34、你的意愿有关你的恒心，与你的意愿有关很多时候，不能坚持并不是因为我们不能吃苦，只是因为我们做某件事情的意愿不强。我的体力和耐力都不好，长跑常常是忍着头痛恶心硬撑到最后。因为这个原因，每次跑步前我都有很大的心理压力。加上那些立下的瘦身目标常常不能三两天见效，所以每一次都是心血来潮地开始，虎头蛇尾地结束。可最近这一年，我却很积极地把晨跑坚持了下来。并不是突然间变坚强，而是因为一个特别不起眼的理由：能够一个人呆一会儿。自从荣升为两个孩子的妈妈后，我经常忙乱到连上厕所都觉得是一种奢侈。一大早，把没起床的孩子交给家人，换上运动鞋，在空旷的街道上吹吹凉风，吸吸那尚未被污染的空气，戴上耳机，听几首喜欢的歌尽

35、管只有短短的半个小时，但这一切都让我足够迷恋。虽然我仍然会在跑出四五百米之后心跳加快，头疼，手臂和腿都酸困地抬不起来。可对我来说，只要能出去，其他都不是什么大事。原先看起来无法克服的困难，现在只要稍稍放慢脚步，调整呼吸，不一会儿便能缓解了。坚持就是痛苦和心理需求博弈的过程。如果痛苦更明显，坚持就会变得艰难；如果心理需求更胜，坚持就只是自我成全的必经之路而已。心之所向，行之所至。只要从心底里非常想做某件事，就一定会调动身体里的所有潜能，积极配合。2你的恒心，与你的节奏有关你的恒心，与你的节奏有关当我们立下FLAG的时候，可能一开始都会忍不住下狠劲儿。之前一步都不想跑，决定健身了，就2公里开跑，冲

36、刺5公里。之前一页书也不想看，决定勤奋了，就焚膏油以继晷，好像不熬夜都不好意思说自己看书。之前从没拉过筋，决定瑜伽了，就恨不得立刻把那支僵硬了几十年的老腿想掰哪儿就掰哪儿。这种激情维持不了多久，很快就会被打回原形。坚持从来就不是持续消耗，所以太用力的人一般都跑不远。作家村上春树的生活里有两件非常重要的事情：写作和跑步。他全职写作没多久，发现身体变差，便开始跑步。在普通人眼中，职业小说家应该是不舍昼夜地伏案工作，资深跑者的锻炼强度更难以想象。可村上春树的生活却有张有弛，十分规律。每天早起后的三四个小时集中精力写作，午休后跑步，日暮时读书、听音乐。在与写作和跑步相伴的几十年里，他既勤勉耐劳、不惜体

37、力，又谨小慎微地呵护自己的热情，既怕惰性来袭，又怕用力过猛。他说：要让惯性的轮子以一定的速度准确无误地旋转到最后。坚持，从长远看，要循序渐进，就每一天来说，要量力而为。既要摸清自己的节奏，也要管住自己按这样的节奏坚持下去。不盲从，也不随性，不蛮干，也不懒散。只有不乱节奏，才能持之以恒。3你的恒心，与你的心态有关你的恒心，与你的心态有关坚持不下去的另一个原因，恐怕是因为我们想太多。健身两周，就希望身材赛过谁；看了两本书，就期待生活有什么不同；勤奋两个月，就算计着什么时候能够功成名就人心都是肉长的，若是在它上面加了太多的砝码，它就会不堪重负。欲望太多，就不容易看到希望。村上春树的第一部作品且听风吟

38、和第二部作品1973年的弹子球问世后，虽然让他有了一定的知名度，但都没有获得日本文学大奖。对此他十分淡然，觉得能写出让自己满意的作品才更加重要。他后来在回忆这段经历时说，那时他还在经营餐厅，甚至觉得没得奖也挺好，至少不会没完没了的接待采访和约稿，影响了生意。听起来像玩笑，但实际上，无论写书，还是跑步，他只是为了迎合自己，达到为自己设定的目标就好。无欲则刚。正是这种尽己所能、顺其自然的心态，才让他更长久地投身于自己所热爱的事情上。自我消耗从来就不是正确的坚持方式，苦痛也不是恒心的代名词。坚持不下去的时候，不如停下来审视一下自己，将自己内心的能量挖掘出来，找准自己的节奏，让自己心态更平和一些，而不是一味地逼自己死撑。任何目标与坚持都是生命长河里微不足道的一段，即使某一段坚持并没有当下立见的好结果，但正确的坚持习惯却会让我们越来越有力量，对每一次新的挑战都从容笃定。只有真正坚持过，你才可以坦然地说一句“尽人事，听天命”。不留遗憾，不负此生。