1、水是怎么热起来的教案【教学目标】一、科学概念目标1.知道水、空气与固体的传热方式是不一样的。2.认识水和空气的传热方式，即认识热对流现象。二、科学探究目标1.交流与制定研究热对流现象的探究计划。2.用图示记录观察到的关于水是怎样传递热的。三、科学态度目标1.形成对热对流现象进行科学探究的兴趣。2.养成以事实为依据的意识。3.在小组合作时，积极沟通与交流，综合考虑小组成员意见。四、科学、技术、社会与环境目标了解热对流在生活中的应用。【教学重点】探究水和的传热方式。【教学准备】黑芝麻、木屑或纸屑、酒精灯、石棉网、三脚架、烧杯、 食用色素等。【教学过程】教学环节教师活动学生活动设计意图聚 焦1.引导
2、学生回顾：烧水时，壶身是怎样传热的？2.提问：烧开水时，壶将热传递了给水，壶中的水会全部热起来。水是怎样热起来的？ 回顾上节课的内容。交流讨论。调动学生已有知识储备，引导学生根据生活中的烧水经验提出新问题探 索（一）实验1：烧开水1.提问：我们来观察一下烧开水的全过程。为了更好地观察到水的运动情况，你有什么办法吗？2.讲述实验方法：在装有水的烧杯中，放一些黑芝麻、木屑或纸屑等。用酒精灯给水加热。观察实验现象。3.组织学生分组实验。4.巡视，并引导学生认真观察烧杯中黑芝麻或纸屑随着水运动的情况。5.集体交流：你看到了什么现象？说明什么？6.小结：烧杯中的水加热的过程中，下面的木屑、纸屑等不断地往
3、上升，又不断地往下降，反复的循环。也就是烧杯中的水上下不停的循环流动。（二）实验2：水为什么交换对流1.提问：为什么水会上下交换对流呢？2. 引导学生猜测：将两个分别装有热水和冷水的小塑料袋，同时放入室温水中。会发声什么现象？3.演示实验：为了更加清晰地区分热水和冷水，将热水染成红色，将冷水染成蓝色。4.小结：我们看到热水袋浮在室温水的水面上，说明它比较轻；冷水沉在室温水的水底，说明它比较重。（三）实验3：混合热水和冷水1.提问：如果将热水和冷水混合会怎样？请你预测一下，如果热水在上，冷水在下，会出现什么现象？如果冷水在上，热水在下，会出现什么现象？2.演示实验。3.集体总结实验现象结论：热水
4、在上时，抽掉塑料片，热水仍然在上面，冷水在下；但当冷水在上时，抽点塑料片，冷水会快速下沉，热水会快速上浮，热水和冷水迅速混合在一起。（四） 实验分析1.提问：根据实验，你能揭示烧水时，为什么水会出现上下流动的现象？2.讲述：当水的温度上下分布不均匀时，下面较热的水和上面较冷的水之间会发生循环流动，使水的温度逐渐均匀，这种热传递的方式叫作热对流。3.提问：如果空气受热不均会怎样？4.讲述：空气也是这样，空气如果受热不均，下面较热部分和上面较冷部分也会产生相对流动。播放视频【教学实验】冷热空气对流5.提问：风就是空气的对流运动产生的。你能用热对流解释风的形成原理吗？6.讲述：阳光使地表温度升高，温
5、暖的地面加热它上方的空气，空气受热后会上升，热空气从地面上升，越升越高，然后又开始冷却下降。冷空气补充到热空气上升后留下的空间。这样空气的流动就形成了风。预设：在水里放一些纸屑或黑芝麻。分组实验。观察并做好记录。预设：看到了黑芝麻在烧杯中上下流动。预设：因为杯中的水由于被加热，上下流动。预设1：都会沉底。预设2：都会漂在上面。观察实验现象，并做好实验记录。预设1：无论热水在上还是冷水在上，水都会在塑料片抽出时马上混在一起。预设2：冷水在上时，冷水会向下流。观察实验现象，并做好实验记录。讨论交流讨论交流。预设：也会发生热对流现象。观看视频。将黑芝麻或纸屑放入水中能更好地观察烧水过程中水的运动现象
6、，为下一步的研究做好基础。通过实验，让学生获得间接经验，对热对流有进一步认识。通过实验，让学生获得间接经验，对热对流有进一步认识。由水引申到空气，知道空气的热对流，完整构建热对流的概念。拓 展与应用1.过渡：水和空气的热对流现象，在日常生活中有广泛的应用。你能用热对流的知识解释这些现象吗？2.提问：当烧瓶颈部的水被加热到沸腾时，瓶内的鱼儿依然在水中游动。这是为什么？3.讲述：当烧瓶瓶颈处被加热，瓶颈处的水产生热对流，很快就沸腾了，但是沸腾的水在上面，与下面的水不能形成热对流。而水的热传导速度很慢，所以在短时间内瓶内的鱼儿依然在水中游动。4.提问：加热粥时，为什么用勺子搅拌，粥会热得更快？5.讲述：因为粥比较浓稠，不利于形成热对流。加热时不停地搅拌，可以使粥热得更快，而且热得更均匀。如果不搅拌的话，下面的粥还会因为传热慢而烧糊。6.提问：在冬季，暖气是怎样使整个房间变暖的？7.讲述：取暖器周围的空气受热后膨胀上升，由于房间内空气受热不均，上部的空气向下流动进行填补，在下方受热后又会上升，形成空气上下流动的现象，从而使得房间里的空气逐步全部变热。你还知道哪些热对流现象？8.延伸：继续观察生活中的现象哪些是热对流现象。交流。交流。交流。尝试解释一些生活中的现象，了解在生活中的应用。
