酒吧元旦跨年活动策划方案.docx

1、酒吧元旦跨年活动策划方案酒吧元旦跨年活动策划方案1(一)活动要素概述活动名称：玉林MUSE酒吧元旦活动策划活动主题：缪斯黄金团圆夜活动地点：江南大道柏图家居内MUSE酒吧(二)活动目的1、引领酒吧行业，做时尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度与美誉度。2、扩大本酒吧的社会影响，吸引社会各界的重视与关心。3、对本酒吧的成就“广而告知”，借以为自己招来顾客。4、让支持过本酒吧的社会各界精英一同展望未来前景，进而为日后的进一步合作奠定良好的基础。5、通过本次活动来增强本酒吧全体员工的团队精神与责任心，从而为自己开创一个新的起点。(三)元宵活动现场流程16：00前期布场工作人员全部到位,

2、开始铺设地毯,布置现场气球等工作,确保在19:30之前完成前期准备工作19：30-21：00开始接受来客接待，前厅咨客做好迎接工作，为来宾配戴胸花或手花，引导来宾入场。21：20-21:50舞台部负责音乐播放，主持或者歌手在期间熟悉好活动流程，为之后主持带动现场气氛做充分准备。活动时间：xxxx年12月31日21：50-22：45DJ控制现场气氛22：45-22:55歌手ShowTime22:55-23:55DJ音乐控场，中间穿插团圆大转盘活动，由主持人邀请客人上台参与互动，转动转盘时音乐尽量激情鼓动人心，该活动有奖惩方面，主持人自行组织语言表达。23:55-24:00生日歌，不管现场音乐把握

3、是不是精准，一到时间必须全场进入生日倒计时当中00：00-00：10MC歌手音浪Show，全场工作人员带动现场气氛00:10-00:20首席调酒师调酒花式秀，所调鸡尾酒作为团圆转盘抽中者奖品，如若无人抽中，调酒师自行选择赠饮在场任意女生，活跃现场气氛。00:20以后时间由音乐总监负责安排演出流程(四)元宵活动组织安排分工1、交通安排：保安部门负责安排来客车辆停放，维护现场安全2、嘉宾邀请：前期尽量做好杰伦的宣传广告，音乐总监负责安排歌手演出细节和其他艺人的表演。3、前厅迎宾：前厅迎宾是活动仪式上一道靓丽的风景线，必须做好前期分工安排和接待注意事项培训。安排好指定人员迎宾和为来客佩戴手花。迎宾人

4、员当晚女生需化妆，唇色以大红为主。前台内咨客必须化淡妆，红唇。4、现场总监：管理人员负责现场资源的调配，紧急情况的处理等工作。5、厨房出品部：特推一款黄金团团圆汤圆，椰丝包裹汤圆油炸，再进行装盘装饰。黄金团团圆可用做特推小吃销售，也可用作套餐搭配。6、楼面服务员：前期布场准备安排3人进行协助，管理人员不包含3人内;活动当晚必须谨守工作岗位，笑脸迎人，礼貌待客，积极推荐“黄金团圆汤圆”和酒水套餐，会员办理等。(五)、现场场景布置现场布置以春节迎新相契合;场地以红色作基调，营造出喜庆气氛，显示高档次及发展拓业热情，迅速而有效地让人周知并留下深刻难忘的印象。舞台上铺设红地毯气球柱路引数量：8个材料：

5、8个铁焊活动球柱，若干气球环绕成气球柱，金色气球柱布置：正门楼梯口直至通道入口红色地毯数量：50米长布置：正门楼梯口直至通道入口其它气球若干，红色和金色为主，内场搭配紫色和银色来客手花200朵，入场女士烟雾机1台团圆大转盘1个发光红灯笼若干长条红色拉花80条(物品清单另附详细列表至采购)酒吧元旦跨年活动策划方案2一、活动对象(一)市场分析(1)圣诞节是西方的第一大节，人们在这一天身着盛装，准备盛宴，互赠礼品，尽情的狂欢。近年来，在我国也开始流行圣诞节。每到这一天，街上张灯结彩，玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案，许多青年、少年都是三五成群去吃圣诞大餐，参加酒吧圣诞PARTY的，所以本酒吧应注意

6、这一消费群体。另外，兼顾中年消费也是我们酒吧相对比较大的消费群体。(2)元旦是我国法定的节假日，随圣诞而到来。这一天，也会有消费者光顾酒吧，或亲朋好友在一起，或热恋中的情侣在一起庆祝。因此，关于元旦这天的促销也应该充分考虑。(3)关于在节日间期，人们会为节日的.喜庆气氛所感染，一般心情愉悦。有一种消费的冲动，所以在节日期间，可以推出高利润、花样多的洋酒、并赠送礼物。主题：狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦(舞一夜=舞一年)狂欢派队(二)活动内容酒吧将以优美的音乐、精彩的演出、醇香的美酒、优惠的价格，真诚的服务，热烈气氛，竭诚为客人服务。让每位客人过一个，欢乐难忘的美好节日，1、所有客人可以免费参加

7、听圣诞钟声12：整的钟声，为您带来好运，祝您快乐、健康、幸运!A、幸运抽奖每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。一等奖1名：免费(待定)二等奖2名;免费(待定)三等奖3名：圣诞幸运。(待定)2、节目安排A、平安夜：为您奉上精美的圣诞系列，赠送有酒吧的礼物，举办热舞派对，幸运抽奖，并有圣诞老人助兴。B、安排嘉宾演出(3-4档)待定二、场地布置(一)场地布置酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处雪花场地内部挂些圣诞喜庆饰品圣诞快乐等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)1、平安夜有

8、一个圣诞老人在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内，发放礼品，酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。，准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰(二)人员安排1，经理：全面负责接待制定和落实经营项目，进行成本控制;进行行政领导，负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息，统筹广告宣传活动。2，迎宾人员：负责具体承接预定接待服务，4，收银员：负责每天的结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。5，调酒师：进行花式调酒表演6，场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。7，服务员：提供高效率和高

9、质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。8，音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。9，采购员：根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。10，电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。11，舞台总兼DJ：演员若干：负责整个活动的节目表演及音乐。12，从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。三、准备及宣传工作1制定促销菜单(更换现在的酒水牌)2制定活动的节目表(由舞台总兼安排)四、广告宣传出。1电视广告传播速度快2广播广告3报纸广告(应考虑成本问题，该项由领导来定)4宣传品popx2广告喷绘酒

10、吧元旦跨年活动策划方案3活动标题：天使诱惑-激情派对活动地址：“牛吧.卢德堡”酒吧活动时间：20xx年12月26日至20xx年12月27日活动口号：寒冷的冬季，洁白的雪花，天上的美女，降临凡间，12月16日27日，在一个传奇的酒吧，天使们将聚集在一起，带给大家一个激情的夜晚。活动宗旨：为都市人找到一个健康娱乐、快乐交友的空间。活动目的：稳步提升“牛吧.卢德堡”酒吧西餐厅的品牌，进一步提高酒吧的人气，增加营业额。一、现场环境布置酒吧内场以黑白色为主色调，主要以酒吧外场的喷绘写真以及酒吧内场的宣传海报为主体。然后加入大红的鲜花以及白色的曼纱布曼、黑白色气球简单点缀整个场地。所有员工都要保持职业的微

11、笑，并做好当天的所有服务。二、活动创意天使就在人间，每个女孩都曾是一个无泪的天使，当她遇到所爱的男人就有了泪，天使坠落人间变成女孩，所以男孩一定不要辜负女孩，因为她为了你已经放弃了整个天堂。三、活动时间表21：00-21：30-签到，进场21：40-21：50MC讲话，宣布活动细则21：50-22：20乐队演绎时间22：20-22：50-派对正式开始，DC和嘉宾的自由热舞22：50-23：30游戏时间，尽量放松宾客身心，带给大家更多的欢声笑语23：30-24：00-DC和嘉宾的自由热舞23:00-23：40酒吧乐队秀23：40-00：20第二轮游戏环节00：20-01：00火辣热舞时间。01：

12、00-00：20乐队激情演绎(每人一首歌)00：20-00：30-评奖时间，奖项且现场发奖00：30-01：30-热舞+自由活动01：30-02：00-solo秀02：00-活动结束-嘉宾有序离场领取纪念品四、目标定位：商务客人、企业团体、白领及以上阶层收入属于中高水平的消费人群五、活动中的小游戏：1、一个桌子两头，分别竖直拜上3个碗，碗里分别装1/3的面粉，分别在靠桌边的两个碗里各放一个乒乓球，然后两边各站一个人，看谁先把乒乓球吹到第三个碗里谁就算赢。这个游戏很能调节气氛，也很整人哦!2、男女间隔，两组人用嘴将扑克牌传递，先传完的胜利3、踩气球。一组出2个人，每只脚上都绑有气球，让他们一起出

13、来互相踩，看到一定时间后哪个组的队员脚上剩的气球多。那组剩的最多，那组为获胜者。4、首先准备问题若干，报纸一张.规则:一男一女同站一张报纸上，开始回答问题(问题尽量以牛吧本身为主。或各类奇葩问题。)答错问题，报纸折半继续答对问题，问下一道男女在回答问题时，身体不能接触报纸以外的事物总共20道问题，问完时，男女还能符合上一条规则时，游戏结束发奖品(回答错问题越多，男女之间的距离就越近，越暧昧，现场宾客的情绪也能更好的带动起来。)四、幸运嘉宾的评选在整场活动进行到一定时间的时候，由酒吧MC上台即兴宣布成为幸运嘉宾的要求，即达到了烘托气氛的同时也能有效的互动娱乐。借此让到场嘉宾更深刻的记住本酒吧。五、后续活动：在正式确定方案成功的时候：营销配合给自己的所有客户以短信、网络、电话的形式通知各自顾客到场参加派对狂欢。六、效果评估预测：在确定本次活动的同时进行预测当天的客人入住率及营业销售程度。通知各部门管理人员开活动列会。对于活动当天的酒水价格变动已经安保和服务工作的更新调整。