《食物的消化与吸收》课件.pptx

1、消化系统的组成消化系统的组成 人体的消化系统由一条人体的消化系统由一条消化道消化道和和一些能分泌消化液的一些能分泌消化液的消化腺消化腺组成。组成。消消化化系系统统小肠小肠消消化化系系统统消化道消化道消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌分泌唾液唾液进入进入口腔口腔胃液胃液胃胃胆汁胆汁胰液胰液小肠小肠肠液肠液小肠小肠分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌分泌进入进入进入进入进入进入进入进入 食物在消化道内被分解成为可以吸收食物在消化道内被分解成为可以吸收的成分的过程，叫消化。的成分的过程，叫消化。1.消化的概念消化的概念消化消化物理性消化物理性消化化学性消化

2、化学性消化食物被撕碎、磨碎、软化的过程。食物被撕碎、磨碎、软化的过程。食物在消化酶的作用下被分解成食物在消化酶的作用下被分解成能被身体吸收的小分子物质能被身体吸收的小分子物质。研碎的方糖与整块方糖哪个溶解研碎的方糖与整块方糖哪个溶解得快？为什么？得快？为什么？推测：在人体消化道中等质量的相同类推测：在人体消化道中等质量的相同类 型的食物，形状大小、体积大小型的食物，形状大小、体积大小 不同对消化速度有什么影响？不同对消化速度有什么影响？为什么？为什么？牙齿使食物得到充分的咀嚼牙齿使食物得到充分的咀嚼1.1.口腔中的牙在消化食物时有什么作口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔内慢慢地

3、咀嚼，用？如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？你会觉得有甜味吗？因唾液淀粉酶初步消化淀粉为麦芽糖因唾液淀粉酶初步消化淀粉为麦芽糖而有甜味。而有甜味。2.消化的食物与场所消化的食物与场所淀粉的消化是从口腔开始的淀粉的消化是从口腔开始的淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖唾液淀粉酶唾液淀粉酶 胃壁中与食物消化有关的胃壁中与食物消化有关的消化腺是胃腺，它能分泌胃消化腺是胃腺，它能分泌胃液，主要消化营养物质中的液，主要消化营养物质中的蛋白质。蛋白质。胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化

4、的营养物质是什么？液有哪些？主要消化的营养物质是什么？胃壁很厚的肌肉层的收缩导致胃的蠕胃壁很厚的肌肉层的收缩导致胃的蠕动，有利于食物的物理性消化。动，有利于食物的物理性消化。蛋白质的消化是从胃开始的蛋白质的消化是从胃开始的 暂时贮存食物，使食物和胃液充暂时贮存食物，使食物和胃液充分混合，并进行初步消化，也有吸分混合，并进行初步消化，也有吸收功能。收功能。胃的主要功能：胃的主要功能：除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠处，除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠处，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？

5、胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁会胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁会流入小肠。可消化淀粉、蛋白质和脂肪。流入小肠。可消化淀粉、蛋白质和脂肪。在小肠中，由于胰液和肠液中含消化在小肠中，由于胰液和肠液中含消化糖的消化酶，故进一步被消化。糖的消化酶，故进一步被消化。淀粉的消化是从口腔开始的淀粉的消化是从口腔开始的淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖唾液淀粉酶唾液淀粉酶淀粉、麦芽糖淀粉、麦芽糖酶酶葡萄糖葡萄糖蛋白质的消化是从胃开始的蛋白质的消化是从胃开始的在小肠中，由于胰液和肠液中含消化在小肠中，由于胰液和肠液中含消化蛋白质的酶，故进一步被消化。蛋白质的酶，故进一步被消化。蛋白质蛋白质酶酶氨基酸氨基酸为什么胃不会把胃自己

6、为什么胃不会把胃自己消化掉？消化掉？因为胃液中还含有一种物质，叫因为胃液中还含有一种物质，叫粘液，它覆盖在胃粘膜的表面，形粘液，它覆盖在胃粘膜的表面，形成一层粘液膜，能够防止胃蛋白酶成一层粘液膜，能够防止胃蛋白酶对胃粘膜的消化作用，同时还有润对胃粘膜的消化作用，同时还有润滑作用，保护胃不受食物中坚硬物滑作用，保护胃不受食物中坚硬物质的机械损伤。质的机械损伤。脂肪的消化主要在小肠内进行脂肪的消化主要在小肠内进行在小肠中，因为胰液和肠液中含消化在小肠中，因为胰液和肠液中含消化脂肪的酶，故脂肪被消化。脂肪的酶，故脂肪被消化。脂肪脂肪胆汁胆汁脂肪微粒脂肪微粒胆汁能使脂肪变成微小的颗粒，从而胆汁能使脂肪

7、变成微小的颗粒，从而增加了脂肪与消化酶的接触面积，有增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。利于脂肪的消化。甘油甘油+脂肪酸脂肪酸酶酶思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？3.物质的吸收物质的吸收 营养物质通过消化道壁进入营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。循环系统的过程，叫做吸收。可吸收营养物质的器官：可吸收营养物质的器官：胃、小肠、大肠。胃、小肠、大肠。4.各器官吸收的物质各器官吸收的物质胃的吸收胃的吸收小肠的吸收小肠的吸收能吸收葡萄糖、能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油氨基酸、甘油和脂肪酸，以和脂肪酸，以及大部分的水、及大部分的水、无机盐和

8、维生无机盐和维生素。素。小肠是主要的吸收器官小肠是主要的吸收器官这样，大大增加了消化食这样，大大增加了消化食物和吸收营养物质的面积。物和吸收营养物质的面积。小肠壁适应消化和吸收功能的结构特点小肠壁适应消化和吸收功能的结构特点长度长，人体的小肠长度长，人体的小肠米。米。小肠内表面有环状的小肠内表面有环状的皱襞和绒毛状的小肠绒皱襞和绒毛状的小肠绒毛。毛。小肠壁有丰富的毛细血管和毛细淋巴管小肠壁有丰富的毛细血管和毛细淋巴管大肠的吸收大肠的吸收大肠只吸收少量大肠只吸收少量的水、无机盐和的水、无机盐和维生素。维生素。和酒精和酒精它能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的它能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质

9、变成可吸收的物质，可称为生物催化剂。物质，可称为生物催化剂。、定义、定义酶是生物体产生的、具有催化能力酶是生物体产生的、具有催化能力的蛋白质的蛋白质思考思考：酶有什么特点？是否所有酶在任何条件下：酶有什么特点？是否所有酶在任何条件下都能起作用？都能起作用？、酶的特点、酶的特点多样性多样性专一性专一性高效性高效性3、影响酶活性的主要因素、影响酶活性的主要因素温温度度 酶的活性酶的活性103050温度和值温度和值在没找到重新开始的理由前，别给自己太多退却的借口。就在那一瞬间，我仿佛听见了全世界崩溃的声音。因为穷人很多，并且穷人没有钱，所以，他们才会在网络上聊天抱怨，消磨时间。别忘了答应自己要做的事

10、情，别忘了答应自己要去的地方，无论有多难，有多远。分手后不可以做朋友，因为彼此伤害过；不可以做敌人，因为彼此深爱过，所以只好成了最熟悉的陌生人。努力吧，只有站在足够的高度才有资格被仰望。渐渐淡忘那些过去，不要把自己弄的那么压抑。往往原谅的人比道歉的人还需要勇气。因为爱，割舍爱，这种静默才是最深情的告白，但愿你能明白。某些时光已成过往，是我再也回不去的远方。不要把自己的伤口揭开给别人看，世界上多的不是医师，多的是撒盐的人。这世界，比你不幸的人远远多过比你幸运的人，路要一步步走，虽然到达终点的那一步很激动人心，但大部分的脚步是平凡甚至枯燥的，但没有这些脚步，或者耐不住这些平凡枯燥，你终归是无法迎来

11、最后的那些激动人心。一个人害怕的事，往往是他应该做的事。每个人都会有乐观的心态，每个人也会有悲观的现状，可事实往往我们只能看到乐观的一面，却又无视于悲观的真实。从来没有人喜欢过悲观，也没有人能够忍受悲观，这就是人生。好像是人开始成长就会缅怀过去，无论是幸福或是悲伤，苍白或是绚烂，都会咀嚼出新的滋味。要让事情改变，先改变我自己；要让事情变得更好，先让自己变得更好。当日子成为照片当照片成为回忆，我们成了背对背行走的路人，沿着不同的方向，固执的一步步远离，再也没有回去的路。想要别人尊重你，首先就要学会尊重别人。所有的胜利，与征服自己的胜利比起来，都是微不足道。所有的失败，与失去自己的失败比起来，更是

12、微不足道。生命不在于活得长与短，而在于顿悟的早与晚。既不回头，何必不忘。既然无缘，何须誓言。感谢上天我所拥有的，感谢上天我所没有的。成功的道路千万条，成功的人生也有千万种，选对适合自己的那条路，走好自己的每段人生路，你一定会是下一个幸福宠儿。活在别人的掌声中，是禁不起考验的人。每一次轻易的放弃，都是人生的一处败笔。什么时候也不要放弃希望，越是险恶的环境越要燃起希望的意志。现实会告诉你，没有比记忆中更好的风景，所以最好的不要故地重游。有些记忆就算是忘不掉，也要假装记不起。理想很丰满，现实很骨感。我落日般的忧伤就像惆怅的飞鸟，惆怅的飞鸟飞成我落日般的忧伤。舞台上要尽情表演，赛场上要尽力拼搏，工作中

13、要任劳任怨，事业上要尽职尽责。今天的困苦为了明天的享乐，今天的抗争为了明天的收获！积德为产业，强胜于美宅良田。爱情永远比婚姻圣洁，婚姻永远比爱情实惠。爱有两种，一种是抓住，你紧张他也紧张；一种是轻松拖住，你舒服他也舒服。哲人无忧，智者常乐。并不是因为所爱的一切他都拥有了，而是所拥有的一切他都爱。原来爱情不是看见才相信，而是相信才看得见。磨难是化了妆的幸福。如果你明明知道这个故事的结局，你或者选择说出来，或者装作不知道，万不要欲言又止。有时候留给别人的伤害，选择沉默比选择坦白要痛多了。我爱自己的内心，慢慢通过它，慢慢抵达世界，或者，抵达你。别跟我说，时间会让我忘记一切，时间不会改变痛，只会让我适

14、应痛。人生不容许你任性，接受现实，好好努力。曾经以为爱情是甜蜜，幸福的，不知道它也会伤人，而且伤的很痛，很痛。人生，一分钟的成功，付出的代价却是好些年的失败。时间几乎会愈合所有事情，请给时间一点时间。蚁穴虽小，溃之千里。多少人要离开这个世间时，都会说出同一句话，这世界真是无奈与凄凉啊！骄傲是胜利下的蛋，孵出来的却是失败。太完美的爱情，我不相信，途中聚聚散散难舍难分，终有一天会雨过天晴。我分不清东南西北，却依然固执的喜欢乱走。若是得手，便是随手可丢；若是得不到，就会想占有。爱情不是寻找共同点，而是学会尊重不同点。总有一天我会从你身边默默地走开，不带任何声响。我错过了狠多，我总是一个人难过,3、戏

15、路如流水，从始至终，点滴不漏。一路百折千回，本性未变，终归大海。一步一戏，一转身一变脸，扑朔迷离。真心自然流露，举手投足都是风流戏。一旦天幕拉开，地上再无演员。相信自己有福气，但不要刻意拥有；相信自己很坚强，但不要拒绝眼泪；相信世上有好人，但一定要防范坏人；相信金钱能带来幸福，但不要倾其一生；相信真诚，但不要指责所有虚伪；相信成功，但不要逃避失败；相信缘分，但不要盲目等待；相信爱情，但不要求全责备；相信上帝，但别忘了锁上门。一个人总要走陌生的路，看陌生的风景，听陌生的歌。最后你会发现，原本费尽心机想要忘记的事情真的就那么忘记了明明说着看开了，放下了，每次却总是不自觉的想起那个给与温暖的人；每每

16、又总是在微笑沉醉时看到了现实，想到了伤痛，然后，冷的感觉再也暖和不起来了，如此反复，心，终于累了，现实就是这样。我曾经醉过，却又最终醒来，我正在行走，却找不到方向。有些人，注定是等待别人的，有些人，注定是被人等的。一件事，再美好，你做不到，也要放弃；一个人，再留恋，不属于你，也要离开。每个人的生命都免不了缺憾，最真的幸福，莫过于一杯水、一块面包、一张床，还有一双无论风雨，都和你十指相扣的手。有些伤痕，划在手上，愈合后就成了往事；有些伤痕，划在心上，哪怕划得很轻，也会留驻于心；有些人，近在咫尺，却是一生无缘的生命中，似乎总有一种承受不住的痛；有些遗憾，注定了要背负一辈子。生命中，总有一些精美的情

17、感在我们身边跌碎，然而那些裂痕却留在了岁暮回首的刹那。这世界并不是所有的东西都符合想象，有些时候，山是水的故事，云是风的故事；也有些时候，星不是夜的故事，情不是爱的故事，许多人走着走着就散了，许多事看着看着就淡了，许多梦做着做着就断了，许多泪流着流着就干了。人生，原本就是风尘中的沧海桑田，只是，回眸处，世态炎凉演绎成了苦辣酸甜。正所谓“独乐乐不如众乐乐。”不错的！当玫瑰离开了原主人的手里，并实现了更有意义的价值。此刻，送人玫瑰这定是开心的，得玫瑰者亦如此。即使，手中已没了那朵玫瑰，但是，那份淡淡的清香仍留在我的手中，久去不散。事情是微小的，精神却是需要发扬光大的。正悟人生戏，邪悟戏人生。水里火

18、里的舞台，挣扎煎熬的表演。你方唱罢我登台，延续千万年，天地一舞台。人类是主角，万物为道具。演绎逼真情节，忘记本来面目。辛辛苦苦，轮回演出，期望完美谢幕。人最悲哀的，并不是昨天失去得太多，而是沉浸于昨天的悲哀之中。人最愚蠢的，并不是没有发现眼前的陷阱，而是第二次又掉了进去。人最寂寞的，并不是想等的人还没有来，而是这个人已从心里走了出去。人生这条路上，能走多远，看到怎样的风景，能遇上谁，邂逅怎样的缘分，皆无定数。我们能做的，就是选择后不抛弃，放手后不愧悔。心似莲花，瓣瓣沁香。人生有太多的遇见，擦肩而过是一种遇见，刻骨铭心是一种遇见。有很多时候，看见的，看不见了；记住的，遗忘了。无论在对的时间遇见错

19、的人，还是在错的时间遇见对的人，对于心灵，都是一次历练。人生短短数年，然后就都会陆续离开这个世界。离开的时候，纵使生前过着无比奢华和享受的生活，死后依然是掩埋在一抔黄土之下，依旧会被蛆虫啃噬最终腐烂。而百年之后，将不会再有人记起你，不会再有人记起你所走过的路，不会再记起你生前的成就以及所享受过的生活人们所能记起你的也仅仅是在你的有生之年而已。难过的时候，给自己一个微笑，那是一份洒脱；吃亏的时候，给自己一个微笑，那是一份淡然；失败的时候，给自己一个微笑，那是一份自信；被误解的时候，给自己一个微笑，那是一份大气；无奈的时候，给自己一个微笑，那是一份达观；痛苦的时候，给自己一个微笑，那是一份解脱真正的勇者，不是没有眼泪的人，而是含着眼泪微笑奔跑的人！