1、 实验五实验五 植物茎的形态结构植物茎的形态结构及根茎叶变态及根茎叶变态植物器官植物器官III茎的结构观察茎的结构观察 芽芽 云南含笑的休眠芽（不处于生长发育阶段的芽），云南含笑的休眠芽（不处于生长发育阶段的芽），又是鳞芽（有芽鳞包被）又是腋芽（叶腋生）又是鳞芽（有芽鳞包被）又是腋芽（叶腋生）云南含笑云南含笑芽芽冬青枝芽冬青枝芽幼叶幼叶茎尖茎尖紫薇花芽紫薇花芽花芽花芽茎尖茎尖茎尖切片茎尖切片向日葵茎横切茎横切部分放大双子叶植物茎初生构造表皮表皮皮层皮层维管柱维管柱表皮细胞表皮细胞气气 孔孔初生韧皮部初生韧皮部初生木质部初生木质部 内始式内始式形成层（束间、束内）形成层（束间、束内）髓髓 及射线
2、及射线维管束维管束团花树茎发育图团花树茎发育图束间形成层束间形成层 束内形成层束内形成层茎的初生构造茎的初生构造茎的初生构造茎的初生构造甘蔗茎横切甘蔗茎横切单子叶植物单子叶植物表皮表皮绿色组织绿色组织基本组织基本组织维管束维管束初生木质部 初生韧皮部表皮形成层维管柱髓木质部韧皮部表皮皮层维管柱单、双子叶植物茎结构比较茎的次生生长茎的次生生长形成层活动模式图形成层活动模式图2、次生结构 形成层活动产生的结构维管形成层的来源及活动束中形成层束间形成层次生木质部次生韧皮部木栓形成层的产生和活动周皮周皮 periderm 木栓层 木栓形成层 栓内层皮孔树皮树皮 bark：一般指形成层以外所有结构。包括
3、形成层、次生韧皮部、周皮及可能的初生构造残余。（初生韧皮部、皮层、表皮哪里去了）表皮表皮 Epidermis 则来自初生构造则来自初生构造2 裸子植物的结构特点 单子叶植物茎的特点茎的次生构造茎的次生构造椴木一年生茎横切椴木一年生茎横切次生韧皮部次生韧皮部形成层形成层髓髓次生木质部次生木质部皮层皮层表皮表皮茎的次生构造茎的次生构造三年生椴木茎三年生椴木茎表皮表皮皮层皮层次生韧皮部次生韧皮部形成层形成层次生木质部次生木质部茎的次生构造茎的次生构造松茎三切面松茎三切面切向切向横向横向纵向（径向）纵向（径向）茎的次生构造茎的次生构造刺槐茎刺槐茎横向横向 切向切向径向径向茎的生理功能茎的生理功能 输导作用：向上承载叶，向下与根系相连 支持作用：支持叶、花和果实 贮藏作用：薄壁组织 同化：有绿色组织 繁殖作用：形成不定根和不定芽（二）根茎叶的变态（植物器官形态、结构上发生变化，以适应环境或具备特定功能的现象)1、茎的变态（1）地上茎的变态叶状枝茎卷须枝刺肉质茎（2）地下茎的变态根状茎块茎鳞 茎球茎2、根的变态（1）贮藏根肉质（肥大）直根块根（2）气生根支柱根、板根攀缘根呼吸根寄生根3、叶的变态（1）苞片和总苞片（2）叶刺（小檗）托叶刺（洋槐）（3）叶卷须叶状柄（4）鳞叶（5）捕虫叶
